- হাইলাইটস
- ম্যাগাজিন: 2020 ইস্যু
- ওয়াইন কিংবদন্তি
ওয়াইন লিজেন্ড: মার্টিনেল্লি, জ্যাকাস হিল জিনফ্যান্ডেল 1994, রাশিয়ান রিভার ভ্যালি, সোনোমা কাউন্টি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
বোতলজাত উত্পাদন 3,300
রচনা 100% জিনফ্যান্ডেল
ফলন এন / এ
আলকো l 14.9%
রিলিজ দাম $ 16
আজ দাম । 130
কিংবদন্তি কারণ…
মার্টিনেল্লি পরিবার 1880 এর দশকের শেষের দিক থেকে সোনোমে আঙ্গুর চাষকারী। এটি এখনও তাদের প্রাথমিক ব্যবসা হিসাবে রয়ে গেছে, বেশিরভাগ ফল অন্যান্য ওয়াইনারিতে চুক্তিবদ্ধ হয়। পরিবার 1949 সালের পরে তাদের নিজস্ব ওয়াইন উত্পাদন বন্ধ করে দিয়েছিল, তবে ওয়াইনারি ম্যান প্রস্তুতকারক ড্যানিয়েল মুরের অধীনে 1980 এর দশকের শেষদিকে এই ওয়াইনারিটি আবারও চালু হয়েছিল। হেলেন টারলি ১৯৯২ সালে পরামর্শদাতা ওয়াইন মেকার হিসাবে বোর্ডে এসেছিলেন, তিনি কেবল ২০১০ সালে রেখেছিলেন। রবার্ট পার্কার এবং অন্যান্য প্রভাবশালী মদ লেখকদের প্রশংসা করে টর্লি নাম রাখেন j সোনোমা জিনফ্যান্ডেল সাধারণত এক বিশাল, পাকা ওয়াইন ছিল সুক্ষ্মের চেয়ে আরও বেশি ft ইউরোপীয় প্যালেটগুলি প্রায়শই এটি পোর্টি এবং ক্লান্তিকর মনে হত, কিন্তু আমেরিকানরা - এই ওয়াইনগুলির প্রধান ক্রেতারা - এটি পছন্দ করে, ওয়াইন সমালোচকদের ভয়াবহ পর্যালোচনা দ্বারা তাদের পূর্বসূরীতা বৃদ্ধি পেয়েছিল।
অপরাধী মন seasonতু 12 পর্ব 1 সংক্ষেপ
ফিরে দেখা
নব্বইয়ের দশকের পর্যালোচনার পরে দর্শনার্থীরা রিভার রোডে মার্টিনেল্লি সুবিধা পেয়েছিলেন to তারা নিশ্চয়ই এটি একটি বৃহত, বরং কুঁকড়ে থাকা প্রাক্তন হপ-বার্ন পেয়ে অবাক হয়েছেন। সেই সময় এখানে নাপা উপত্যকার কোন বালাই ছিল না, যদিও আজ স্বাদ গ্রহণের ঘরটি প্রসারিত ও পরিপাটি করা হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, এই দেহাতি পরিবেশ এবং পরিবারের সদস্যদের স্বাগত আপিলের অংশ ছিল। এটি এমন একটি সময়ও ছিল যখন সাহসী, পূর্ণ দেহযুক্ত, উচ্চ অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন ফ্যাশনে ছিল। হেলেন টারলির ভাই ল্যারি নাপা ভ্যালিতে তাঁর নিজস্ব ওয়াইনারি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, যেখানে তিনি ঠিক এই স্টাইলে অসংখ্য একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র জিনফ্যান্ডেলস তৈরি করেছিলেন।
মদ
কিছুটা ঝড়ো আবহাওয়া সহ এই বছরের বসন্তটি শীতল ছিল। গ্রীষ্মটি উষ্ণ এবং হালকা ছিল, ধীর এবং ধারাবাহিক পরিপক্কতা দেয় এবং আঙ্গুরগুলি ভাল অম্লতা বজায় রেখেছিল। শরত্কাল শীতল ছিল এবং ফসল চ্যালেঞ্জমুক্ত ছিল। ফুল ফোটানোর সমস্যাগুলির ফলস্বরূপ জিনফ্যান্ডেলের নিম্ন-গড় ফসলের ফল ঘটেছে, যদিও কম ফলন গুণমানকে প্রভাবিত করে না।
100 seasonতু 3 পর্ব 3
টেরোয়ার
জ্যাকাস হিল একটি দক্ষিণ-পূর্ব মুখী opeালের একটি এস্টেট আঙ্গুল যা 1890-এর দশকে জিউসেপে এবং লুইসা মার্টিনেল্লি রোপণ করেছিলেন। এটি তাদের বংশধরদের দ্বারা লাগানো অন্যান্য জিনফ্যান্ডেল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য গণসংযোগের জন্য মাদার ব্লকের কাজ করেছে। জ্যাকাস হিল একটি 60 oma -65 in withাল সহ সোনোমা কাউন্টিতে সবচেয়ে উঁচু নিরবচ্ছিন্ন দ্রাক্ষাক্ষেত্র বলে মনে করা হয়, যা সুরক্ষার কারণে আজ রোপণ করা অবৈধ হবে। সাইটটি শুকনো খামারযুক্ত এবং কেবলমাত্র গুল্মের লতাযুক্ত।
ওয়াইন
আঙ্গুরগুলি হাতে তুলে নেওয়া হয়েছিল এবং প্রাকৃতিক খামির দ্বারা উত্তেজিত করা হত, এবং তারপরে 10 মাস ধরে 50% নতুন ফরাসি ওক হিসাবে বয়স হয়। ওয়াইনটি জরিমানা বা পরিস্রাবণ ছাড়াই বোতলজাত করা হয়েছিল।
প্রতিক্রিয়া
১৯৯ 1996 সালে, রবার্ট পার্কার মুগ্ধ হয়েছিলেন: '১৯৯৪ জ্যাকাস হিল ভাইনইয়ার্ড জিনফ্যান্ডেল… টারলি সেলারস দ্বারা উত্পাদিত অসাধারণ ১৯৯৪ এর প্রতিদ্বন্দ্বী হেইন ভাইনইয়ার্ড জিনফ্যান্ডেল… মার্টিনেলির জিনফ্যান্ডেল আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ এবং অশোভিত, বিশাল স্বাদের ঘনত্বের সাথে, এবং এটির স্বাদ নিতে হবে বিশ্বাস করা উচিত। '
একই বছর, ওয়াইন স্পেকটেটার কিছুটা কম উত্সাহী ছিল: ‘গা ,়, পাকা এবং তীব্র। একটি ট্যারি, মশলাদার আফটার টাস্ক সহ জটিল, সমৃদ্ধ, প্লাশ প্লাম, চেরি, কারেন্ট এবং বেরি স্বাদের একটি মার্জিত কোর সরবরাহ করে। এখন সুস্বাদু এবং স্বল্পমেয়াদী সেলারিংয়ের যোগ্য ’’
2018 সালে, লিসা পেরোটেটি-ব্রাউন এমডাব্লু পার্কারের ওয়েবসাইটে ওয়াইন পর্যালোচনা করেছে: 'ইটের ছোঁয়ায় মাঝারি গারনেট ... পটপুরি, সুগন্ধযুক্ত শুকনো মালবরির একটি কোর, সিট্রাসের খোসা, মদ্যপ এবং চারগ্রিলের সুগন্ধযুক্ত সুরক্ষিত চেরি এবং ডুমুর এছাড়াও ধূমপানযুক্ত মাংসের স্পর্শ। সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, অতি-কেন্দ্রীভূত এবং এখনও চিউই ট্যানিনগুলির একটি দৃ frame় ফ্রেম খেলাধুলা করে, এটি অবিশ্বাস্য তাজা এবং একটি দীর্ঘ, মজাদার সমাপ্তি সরবরাহ করে ’'
