বিতর্কিত জিনফ্যান্ডেল আঙ্গুর উত্সগুলি শেষ পর্যন্ত সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে মনে হয় - এটি ক্রোয়েশিয়ায় জন্মগ্রহণ করেছিল।
সনি পোর্ট চার্লসে ফিরে আসছে
জিনফ্যান্ডেল দীর্ঘদিন ধরে ক্যালিফোর্নিয়ীয়দের দ্বারা তাদের অঞ্চলের সম্মানিত স্থানীয় হওয়ার পক্ষে যুক্তি দিয়ে আসছিলেন। ততকালীন গবেষণা ইটালিয়ানদের তাদের নিজের প্রিমিটিভোর সাথে একে এবং একই হিসাবে দাবি করতে পরিচালিত করেছে।
জুলাই 2000 সালে মার্কিন সরকার জিনফান্ডেল এবং প্রিমিটিভোকে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত আঙ্গুর হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে। এটি ইতালীয় উত্পাদকদের পক্ষে তাদের নিজস্ব ‘জিনফ্যান্ডেল’ ইতালিতে রফতানির পথ খুলেছে।
এখন ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় ডেভিসের গবেষকরা প্রমাণ করেছেন যে জিনফ্যান্ডেল এবং ক্র্লজেনাক নামে একটি দেশীয় ক্রোয়েশিয়ান আঙ্গুর এক এবং একই রকম। গ্রেপভেইন জেনেটিসিস্ট ক্যারল মেরিডিথ এবং ক্রোয়েশিয়ান বিজ্ঞানীরা ইভান পেজিক এবং এডি ম্যালেটিক উভয় জাতের ডিএনএ পরীক্ষা করে তাদের গবেষণার জন্য।
এটি ইতিমধ্যে জানা গিয়েছিল যে জিনফান্ডেল এবং প্রিমিটিভো একই মূল থেকে এসেছিলেন তবে এর পিতামাতাকে বহুদিন ধরেই সন্দেহ ছিল। মেরিডিথ এবং তার সহকর্মীরা তাদের গবেষণার উপর ভিত্তি করে আরও দুটি ক্রোয়েশিয়ান জাত ডব্রিকিক এবং প্লাভাক মালির উপর নির্ভর করেছিলেন।
হেলস কিচেন সিজন 17 পর্ব 8
তারা নির্ধারণ করেছিল যে ডব্রিক এবং জিনফ্যান্ডেল প্লাভাক মালির পিতা-মাতা ছিলেন, তবে জিনের পিতৃপুরুষ হিসাবে এখনও অন্ধকারে ছিলেন, যতক্ষণ না পেজিক ক্রলজেনাককে আবিষ্কার করেছিলেন, যা তিনি নিশ্চিত ছিলেন জিনফ্যান্ডেলের পূর্বসূর। টেস্টগুলি এটি নিশ্চিত করেছে।
যে খবরটি প্রিমিটিভো - এবং জিন - আসলে ক্রোয়েশিয়ানরা উদ্বিগ্ন নয় যে কিছু বছর ধরে জিনফান্ডেলকে ইতালিতে রফতানি করে আসছে একাডেমিয়া ডি রেসেমির ইতালিয়ান প্রযোজক গ্রেগরিও পেরুচি।
তিনি বলেন, ‘আমরা সমস্ত গবেষণা বন্ধ করতে পারি না। ‘যদি এটি সত্য হয়ে যায় তবে আমরা এটি লেবেলে রেখে দেব’ ’
জন হাম জেনিফার ওয়েস্টফেল্ড 2016
পেরুচি সান ফ্রান্সিসকোর বার্ষিক জিনফ্যান্ডেল উত্সবে যাচ্ছেন, যা এই সপ্তাহান্তে অনুষ্ঠিত হয়। তিনি বলেন, ‘আমরা সমস্ত আমেরিকানদের মধ্যে সেখানে কেবল বিদেশি জিনফান্ডেল প্রযোজক হতে যাচ্ছি।
জিনফ্যান্ডেল অ্যাডভোকেটস এবং প্রযোজক
লিখেছেন অ্যাডাম লেচমেয়ার 25 জানুয়ারী 2002
