- মদ 1990
এখন পান কর
বেশিরভাগ অঞ্চলে একটি দুর্দান্ত ভিনটেজ
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
উত্তর উপকূলে, মে মাসের শেষের দিকে ভারী বৃষ্টিপাত ফসলের সময়কালে 20% থেকে 30% হ্রাস করতে আসে। জুন এবং জুলাই হালকা গ্রীষ্মের আবহাওয়া সরবরাহ করে যা শরত্কালে প্রসারিত হয়েছিল। বেশিরভাগ আঙ্গুর সমানভাবে পাকা হয় এবং প্রচুর খরার পরিস্থিতি এবং কম ফসলের ফলনের কারণে ক্যাবারনেট প্রায়শই তীব্র, সমৃদ্ধ চরিত্র এবং যথেষ্ট উচ্চ ট্যানিনের বিকাশ করে। সেপ্টেম্বরের শেষদিকে হালকা বৃষ্টিপাতের আগে বেশিরভাগ দ্রাক্ষাক্ষেত্র বাছাই করা হয়েছিল। এই মদটি তীব্রতা এবং জটিল, গভীর স্বাদের ওয়াইনগুলির জন্য দাঁড়িয়ে। এমনকি কিছুটা চেক না করা ট্যানিনের অনুমতি দেওয়ার পরেও অনেক সুপ্রতিষ্ঠিত প্রযোজক তাদের সেরা ক্যাবারনেট নিয়ে এসেছিলেন, সেই মদ প্রস্তুতকারীরা ট্যানিনগুলিতে লাগাম রাখতে সক্ষম সুপারস্টারদের তৈরি করেছিল। এই ভিনটেজ দ্বারা তথাকথিত হাতের কারুকাজ করা ক্যাবারনেট এবং মেরলোটকে কার্যত নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে গেছে এমন নতুন ওয়াইনারি তৈরির সংখ্যা। নতুন রক্তের এই আধানের সাথে, 85 বছরের পর থেকে এটি সেরা মদ। মের্পলটের ফলন নাপা এবং সোনোমাতে 10% থেকে 15% হ্রাস পেয়েছিল যা সাধারণত ভাল মানের সংকেত দেয়। সামগ্রিকভাবে, ভিনটেজ 88 বা 89 এর তুলনায় পার্ট ফল এবং আরও ভাল স্বাদের ঘনত্ব প্রদর্শন করে।
সেরা আবেদন
এটি বিরল বছরগুলির মধ্যে একটি যেখানে সমস্ত বড় অঞ্চল সমানভাবে হাসি পায়। যে কেউ তর্ক করতে পারে যে ওকভিল-রাদারফোর্ড অঞ্চলটি সর্বাধিক স্কোরিং ক্যাবারনেটস অর্জন করেছে, তবে পর্বতমালা এবং স্টাগস লিপ জেলাও দুর্দান্ত আঞ্চলিক চরিত্র প্রদর্শন করেছে। আলেকজান্ডার উপত্যকা এবং সোনোমা উপত্যকাও খুব ভালভাবে কাজ করেছিল। মেরলটের পক্ষে, এটিই প্রথম ভিনটেজ যেখানে সোনোমা কাউন্টি নাপাকে নেতৃত্ব দেওয়া শুরু করে।
সেরা প্রযোজক
পুরানো প্রহরীদের মধ্যে কেমাস, বেরিগার প্রাইভেট রিজার্ভ, ওপাস ওয়ান, ক্যাফারো, স্পটসওয়েড, ফেল্পস ইনসিগনিয়া, ডায়মন্ড ক্রিক (তিনটি আঙ্গুর বাগান), শ্যাফার, বিউলিউ রিজার্ভ, স্টাগের লিপ ওয়াইন সেলারস, চ্যাটো মন্টেলেনা, মন্ডাভি রিজার্ভ র্যাঙ্কটি পুরানো গার্ডের মধ্যে রয়েছে। পহলমিয়ার, ডাল্লা ভ্যালে, হার্টওয়েল, ভায়াডার, চ্যাটিও সেন্ট জিন, গ্যালো এস্টেট এবং অ্যারুড চিত্তাকর্ষক নতুনদের তালিকার শীর্ষে ছিলেন।
