কি বিয়ার পানকারীরা বোর্দো আঙ্গুরের জন্য শস্যের বিনিময় করবে? ক্রেডিট: আলমি
- নিউজ হোম
বোর্দোস কি কখনও ক্রাফট বিয়ার জেনারেশনের জন্য হতে পারে? জেন আনসন তার দৃষ্টিভঙ্গি দেন।
এই কলামটি ২০১ 2016 সালের জুলাই সংখ্যায় প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল
ক্রাফ্ট বিয়ার পানকারীদের জন্য বোর্দো ওয়াইন
ওহিওর একজন আমেরিকান বণিকের সাথে কথোপকথনের পরে আমি এ নিয়ে অনেক কিছু ভাবছিলাম বোর্দো জন্য এবং স্কুপ সপ্তাহ
তিনি যেমন আপিলগুলি থেকে ভিনটেজের ছোট ছোট ওয়াইনগুলির সম্ভাবনা নিয়ে তার উত্তেজনা ভাগ করে নিচ্ছিলেন গুরুতর , কাস্টিলন এবং ফ্রনস্যাক ।
এবং তিনি এই বক্তব্যটি তুলে ধরেছিলেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সমকামীরা এতদিন আগে বোর্দোর কাছ থেকে চলে এসেছিল যে পুরো ক্রাফট বিয়ার জেনারেশন বড় হয়ে গেছে বোর্দো ওয়ানের অভিজ্ঞতা না পেয়ে।
‘এটি মদকে অল্প বয়স্ক মদ্যপানকারীদের জন্য আবিষ্কার করে তোলে যারা নতুন কিছু চেষ্টা করার জন্য উন্মুক্ত এবং তাদের জন্য 2015 সালের ভিনটেজে উত্সাহিত হওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণ রয়েছে’ '
তিনি আরও বলতে গিয়েছিলেন যে তিনি ‘কারিগর স্তরে’ কিনবেন। অন্য কথায়, ওয়াইনগুলি ব্যয়বহুল ছিল না এবং তা তাজা এবং সত্যতার বোধ জানাতে পারে: ‘উদাহরণস্বরূপ, কবরগুলি 2015 সালে কিছু খাঁটি মান দেয়’ ’
-
বোর্দো 2015 ওয়াইনগুলির জন্য সমস্ত ডিক্যান্টারের রেটিংগুলি দেখুন
ক্রাফ্ট বিয়ার কি তবে?
এটি একটি আকর্ষণীয় চিন্তা। তবে কারুকার্য বিয়ার প্রজন্মকে সাধারণীকরণ করা উভয়ই নতুন অভিজ্ঞতার জন্য উন্মুক্ত এবং যে কেউ তাদের চাহিদা অনুযায়ী উত্পাদন করার চেষ্টা করে তাদের সম্পর্কে সম্পূর্ণ বেহাল।
ক্রাফট বিয়ারের পুরো ধারণাটি সংজ্ঞায়িত করা শক্ত, তবে তাত্ত্বিকভাবে এটি ছোট, স্বতন্ত্র উত্পাদকরা এমন পণ্য সরবরাহ করে যাগুলির অর্থ (প্রচলিত বা উদ্ভাবনী) এবং সর্বোপরি গন্ধের বোধ রয়েছে products এবং এটি একটি বিশাল চুক্তিতে পরিণত হয়েছে।
যুক্তরাজ্যে ব্রুয়ারির সংখ্যা গত 15 বছর ধরে বেড়েছে 1,400 এ। গত বছর, জাতীয় পরিসংখ্যান সম্পর্কিত অফিস মুদ্রাস্ফীতির হার গণনা করতে ব্যবহৃত জিনিসপত্রের ঝুড়িতে ক্রাফ্ট বিয়ার যুক্ত করেছিল।
কথোপকথন পরিবর্তন করা হচ্ছে
এই মদ্যপায়ীদের বোর্দো ওয়াইনগুলির অর্থ বোঝাতে এই অঞ্চলে তাদের সাথে সংযোগের আরও ভাল উপায়ের জন্য গুরুত্ব সহকারে কাজ করা দরকার।
সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, এটির ওয়াইনগুলির চারপাশে কথোপকথনটি সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করা দরকার, যা বর্তমানে একগুঁয়েমি দামে ফিরে আসে।
বড় ছেলেরা এ থেকে বেশ লকড রয়েছে। তারা সম্মত হবে না, তবে তারা এই সমীকরণের আনহিউসার-বুশ ইনবিয়েভস এবং গ্রিন কিং ene
তাদের গ্রাহকরা অবশ্যই সত্যতা চান, তবে একই কারণেই তারা আশা করে যে হার্মিস তাদের চামড়ার হ্যান্ডব্যাগগুলির জন্য কেবল সেরা কাঁচামাল ব্যবহার করবে। এটি পারস্পরিক বিশ্বাস এবং শ্রেষ্ঠত্বের প্রত্যাশা সম্পর্কে।
বাকিগুলির জন্য, ক্রাফ্ট বিয়ার ব্রিউয়ার্স থেকে একটি পরামর্শ নিন এবং সত্যতা পুনরায় দাবি শুরু করুন।
ভ্যাম্পায়ার ডায়েরি সিজন 5 পর্ব 19
বোর্দোর জন্য, এর অর্থ টেরোয়ার। এটি এমন একটি বিষয় যা এই অঞ্চলের দালাল, নাগরিক এবং মদ প্রস্তুতকারীদের সম্মিলিত চেতনার নীচে এত গভীরভাবে সমাহিত হওয়া প্রতীয়মান হতে পারে যে এটি জীবন্ত, শ্বাসপ্রশ্বাসের বাস্তবতার চেয়ে বিপণনের পদে পরিণত হয়েছে।
বড় সম্পদ যা একসাথে আঙ্গুর মিশ্রিত করে তা টেরোয়ারের বিপরীত মত শোনাচ্ছে। এটি চৌটোক ক্রমশ মাটির প্রোফাইলিং এবং ভিটিকালচারকে অভিযোজিত করার জন্য প্রচুর পরিশ্রমকে মনোনিবেশ করা সত্ত্বেও এটি।
তাদের জন্য, মিশ্রণ একটি দক্ষতা যা টেরোয়ারের জটিলতাগুলি লুকানোর পরিবর্তে প্রকাশ করে।
সুতরাং সম্ভবত পরিবর্তে এটি মাঝারিদের স্তরগুলি যা মাটিকে অস্পষ্ট করে। সম্ভবত এটি উভয়েরই কিছুটা।
তবে প্রচুর ওয়াইন মেকার রয়েছে যারা বিশ্বাস করেন যে বোর্দোর ভবিষ্যত তাদের পায়ের নীচে রয়েছে lies
দু'জন ব্যক্তি যারা তাদের বেশিরভাগকে জানেন তারা হলেন ক্লোড এবং লিয়া বুরগিগনন, খ্যাতনামা বরগুন্ডি টেরোয়ার বিশেষজ্ঞ যারা ফ্রান্সের এই পাশে বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় সম্পত্তি নিয়ে কাজ করেন।
ছাটো লে পু
তাদের মধ্যে একটি, চ্যাটিও লে পুয়ে ১ 16১০ সাল থেকে একই পরিবারে রয়েছেন। এটি সালফার ওয়াইন তৈরি করে না, কেবল প্রাকৃতিক খামির ব্যবহার করে, ১৯৮০ এর দশক থেকে জৈবিক এবং বায়োডায়ানামিকভাবে চাষ করেছেন এবং বর্তমানে তিনি ফ্রাঙ্কস কোটেস ডি থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়ার চেষ্টা করছেন নিজস্ব আবেদন তৈরি করতে বোর্দো এসি।
এটি আপনি যেমন বোর্দোয় পেতে পারেন ততটা নৈপুণ্য বিয়ার। এমনকি ব্রুকলিন ব্যান্ড টার্বাইনকে, অনুপ্রাণিতভাবে, কয়েক মাস আগে প্রকাশিত চিটও লে প্যাই নামে একটি গান লিখতে অনুপ্রেরণা দিয়েছিল।
আপনি ব্যাপটিস্ট গিনিউডো, ডেনিস ডুরান্টু, থিয়েরি ভ্যালেটে, প্যাট্রিক লোন, এডুয়ার্ড ল্যাব্রায়ার, ফ্রান্সোইস ডেস্পাগেন বা ফ্রানসোইস মিতজাভিলের পছন্দগুলির সাথে হৃদয়ের একই অনুভূতিটি পেয়ে যাবেন।
এবং অন্যদের আছে। তাদের কেবল একটি তীক্ষ্ণ শ্বাস গ্রহণ করা এবং শুরু করা দরকার
এটি সম্পর্কে আরও আকর্ষণীয় এমনকি অবাক করা পদ্ধতিতে কথা বলা।
জেন আনসন দূরে আছেন।
আরও জেন আনসন কলাম:
প্লেস ডি লা ভিক্টোয়ার ক্রেডিটে 200 বছরের পুরানো লতা: জেন আনসন
জেন আনসন: বোর্দোর প্রাচীনতম লতা
200 বছরের পুরানো লতাগুলি থেকে কী শিখতে পারে ...
এলিয়াসেস যে উচ্চতা অর্জন করতে পারে তার একদম বিরল রাষ্ট্রদূত ছিলেন ইটিয়েন হুগেল। ক্রেডিট: হুগল অ্যান্ড ফিলস, আলসেস
জেন আনসন: আলসেস অবশেষে তার অভিনয়টি একসাথে পাচ্ছে
গ্যারেজ থেকে চিটও: মার্জালিয়া মালিক ফিলিপ পোরচেরন (বাম) এবং মিশেল রোল্যান্ড সুপার মডেল অ্যাড্রিয়ানা কারম্বেউয়ের সাথে 2014 সালে। ক্রেডিট: জিন-পিয়ের মুলার / এএফপি / গেটি
আনসন: স্টিভ জবস যদি ওয়াইন তৈরি করত ...
প্রয়াত অ্যাপলের সহ-প্রতিষ্ঠাতা যদি গ্যারাগিস্ট হতেন ...
ভিক্টোরিয়ার মর্নিংটন পেনিনসুলায় ট্রাক্টর সেলার দরজা রেস্তোঁরা টেন মিনিটে ওয়াইনগুলি বারের সাথে লাইন করে। ক্রেডিট: ক্রিস মার্সার / ডেকান্টার
বৃহস্পতিবার আনসন: যেখানে ক্যাবারনেট হ'ল 'শপথ বাক্য'…
অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়ায় বড় কিছু ঘটছে ...
