লা নিনা চিলি-ওয়াইনস্টালসড.কম.র জন্য 2017 এর গরম এবং প্রথম দিকে ফসল আনে

2017 ফসল কাটার জন্য চিলির ইটাটা ভ্যালিতে পুরানো লতাগুলি থেকে আঙ্গুর তুলেছে .. ক্রেডিট: আমন্ডা বার্নেস

কোন পর্বে কামি মারা যায়

হাইলাইটস

এটি এক বছর হয়েছে যা অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারককে তাদের পায়ের আঙ্গুলের উপরে রাখে এবং বেশ কয়েকটি ক্ষেত্রে ফলন খুব কম হবে।

‘এটি আমার মনে আছে প্রথম দিকের ফসল,’ ওয়াইন প্রস্তুতকারক মার্সেলো রেটামাল বলেছেন, চিলির মদদ্বারের শেষ দুই দশকের তুলনায় ২০১ 2017 এর তুলনা করা।

চিলির 2017 ফসল কিছু অঞ্চলে এক মাসের প্রথম দিকে পৌঁছেছিল, তবে উচ্চ তাপমাত্রা এবং কম ফলনের জন্য এটি উল্লেখযোগ্য ছিল।

মাইপোর আলমাভিভাতে মাইন প্রস্তুতকারী মিশেল ফ্রিউ বলেছেন, ‘2017 স্পষ্টতই একটি হাইপিকাল মদ, এটি অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রা, উদীয়মান থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রাথমিক শারীরবৃত্তীয় পর্যায় এবং বিশেষত কম ফলন দ্বারা চিহ্নিত রয়েছে,’ মাইপোর আলমাভিভাতে মেশিন প্রস্তুতকারী মিশেল ফ্রিউ বলেছেন, যেখানে ফলন 26% হ্রাস পেয়েছিল।

এছাড়াও পড়ুন: 2017 সালে আর্জেন্টিনার হয়ে একটি ছোট তবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ মদ

চিলির সান আন্তোনিও উপত্যকায় ফসল কাটার সময়। ক্রেডিট: আমন্ডা বার্নেস।

ফেব্রুয়ারি এবং মার্চ মাসে বেশিরভাগ কেন্দ্রীয় উপত্যকাগুলি ফসল কাটানোর সময় সাধারণত পুঁতে আল্টোর মতো অঞ্চলগুলি শীতল শরতের মাধ্যমে মুক্ত হয়েছিল।

ফ্রিউ বলেন, ‘প্রাথমিকভাবে গ্রীষ্মের উত্তাপের তরঙ্গ আমাদের উচ্চতর চিনির মাত্রা এবং ডিহাইড্রেটেড বেরি প্রত্যাশা করতে পরিচালিত করে। ‘বাস্তবতা আশ্চর্যজনকভাবে আলাদা ছিল।’

তিনি আরও যোগ করেছেন, ‘দেরী টেরোয়ার হিসাবে পুয়ান্টে আল্টো মার্চ এবং এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে শীতল রাতের সুযোগ নিতে পারে। মেরলোট বাদে আমাদের মধ্যে আশ্চর্যজনকভাবে সম্ভাব্য অ্যালকোহলের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে কম ছিল। ’

কারদাশিয়ানদের সাথে রেটিং কমছে

উপকূলীয় অঞ্চলগুলিও প্রচণ্ড উত্তাপ থেকে বাফার হয়েছিল।

‘লিমার খুব ভাল পারফরম্যান্স করেছেন,’ বললেন কঞ্চা ওয়াই টোরো ওয়াইন মেকার মার্সেলো পাপা। ‘2017 হ'ল এক বছর প্রচুর আলো সহ, তাই ফলের অভিব্যক্তি বেশি। স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের ক্ষেত্রে আমরা সাধারণত সাইট্রাস অ্যারোমা চিহ্নিত করেছি তবে এ বছর এটি আরও সাদা পীচ।

যে অঞ্চলটি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল সে অঞ্চলটি সিকানো অভ্যন্তরীণ ছিল, যেখানে গ্রীষ্মের তীব্র তাপমাত্রা খরা এবং ভয়াবহ বন্য আগুনের ফলে আরও অর্ধ মিলিয়ন হেক্টর ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল এবং ১১ জন প্রাণ হারায়।

টরেসের মদ প্রস্তুতকারী ফার্নান্দো আলমেদা বলেছিলেন, ‘এটি ছিল একটি চ্যালেঞ্জিং মদ। ‘প্রচণ্ড আগুন লেগেছে, [টরেস] মওলে ৪০০ হেক্টর বন এবং hect হেক্টর লতা হারিয়েছে ... প্রচুর পরিশ্রম ও কাজ হারিয়েছে।’

ধূমপান দাগের প্রভাবটি এখনও মধ্য এবং দক্ষিণ চিলির আশেপাশের ভিন্টারের দ্বারা পরিমাপ করা হচ্ছে, এই বছর ফলের চরিত্রটি একটি উষ্ণ এবং রোদযুক্ত ভিনটেজের প্রতিচ্ছবি।

আলমেদা বলেছিলেন, ‘বেশিরভাগ রেডের পাকা ফলের সুগন্ধ থাকে। ‘কার্মেনেরে জ্যামি চরিত্রের সাথে তীব্র লাল এবং কালো চেরি অ্যারোমা দেখায়। সঠিক সময়ে তোলা ক্যারিগান এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগন হ'ল বৈচিত্র্যময়, তীব্র এবং ভারসাম্যপূর্ণ। '