আর্জেন্টিনার 2016 ওয়াইন কাটার সময় মেন্ডোজা দ্রাক্ষালতা। ক্রেডিট: আমন্ডা বার্নেস
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
এল নিনোর আবহাওয়া চক্র ১৯৫7 সালের পর থেকে আর্জেন্টিনার সবচেয়ে খারাপ প্রাক-ফসলের আঙ্গুর ক্ষয়ক্ষতি দেখেছিল, ২০১ 2016 সালে দেশজুড়ে ২০১৫ সালের তুলনায় ২%% কম এবং মেন্ডোজারায় ৩৯% হ্রাস হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
প্রথম চেহারা: আর্জেন্টিনার 2016 ওয়াইন ফসল
এল নিনোর ঘটনাটির সাথে সম্পর্কিত আবহাওয়া ২০১ 2016 সালে ওয়াইন ফসলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত মেন্ডোজা ।
একটি শীতল এবং ভেজা বসন্ত এক মাসের মধ্যে ফসল ফিরিয়ে দেয়।
এপ্রিল ছিল 15 দিনের বেশি সময়ের চেয়ে 400% বেশি বৃষ্টিপাতের সাথে ফসল কাটার সময় জটিল করে তোলে এবং পাউডার এবং ডাউনি মিল্মের পাশাপাশি সমস্যার তালিকায় বোট্রিটিস যুক্ত করেছে।
কিম্বারলি ম্যাককুলো এবং জেসন থম্পসন
বৃষ্টিপাতের পরিমাণ অন্য কোথাও স্বাভাবিক হতে পারে তবে ‘সূর্যের জমিনে’ মদ উত্পাদনকারীরা অপ্রস্তুত হয়ে পড়েছিলেন।
ক্যাটেনা জাপাটার আঙ্গিনা বাগানের ব্যবস্থাপক লুইস রেজিনিয়াটো বলেছিলেন, ‘লোকেরা এখানে বছরে মাত্র দুবার স্প্রে করতে অভ্যস্ত হয় এবং এ বছর আপনাকে প্রায় আটবার স্প্রে করতে হয়েছিল।
শুয়োরের মাংসের সাথে কোন ওয়াইন পরিবেশন করা যায়
আঙুরের দাম যেমন বাজারের দামকে ছাড়িয়ে যায়, তেমনি অনেক উত্পাদক তাদের দ্রাক্ষালতা ত্যাগ করে - কেবল শীর্ষ মানের দ্রাক্ষাক্ষেত্রকেই অগ্রাধিকার দেয়। সবচেয়ে খারাপ আঘাত হ'ল 50% পর্যন্ত লোকসানের সাথে পূর্ব মেন্ডোজা।
যাইহোক, ওয়াইনমেকাররা এখনও এই মদটি কম অ্যালকোহল এবং সতেজ স্টাইল সম্পর্কে আশাবাদী।
ইউকো ভ্যালি ‘রুপোর আস্তরণ’
চিত্র: ইউকো উপত্যকার বোদেগা জুকার্ডি। ক্রেডিট: জুকার্ডি
রূপা আস্তরণের ছিল ইউকো ভ্যালি । ‘মাটি দুর্বল তাই বোট্রিটিস নিয়ে সমস্যা কম ছিল,’ জুকার্কি ওয়াইনসের ওয়াইন মেকার সেবাস্তিয়ান জুকার্ডি বলেছেন।
‘এটি সম্পূর্ণ আলাদা বছর তবে আঙ্গুর প্রত্যাশার চেয়ে ভাল: চিনির পরিমাণ কম, পিএইচ বেশি এবং অম্লতা বেশি’ ’
পুরো মেন্দোজা অ্যালকোহল এই বছর গড় নিবন্ধিত মাত্রাগুলির সাথে মাত্র 12% হ্রাস পেয়েছে যা সাধারণ 13-14% এর থেকে আলাদা একটি পার্থক্য।
পাতাগোনিয়া, সান জুয়ান এবং সালটা
পাতাগোনিয়া ক্রেডিট: আর্জেন্টিনার ওয়াইন
আর্জেন্টিনার অন্য কোথাও এল নিনোর প্রভাব কম ছিল।
পাতাগোনিয়ার বোডেগা চক্রার পিয়েরো ইনসিসা ডেলা রোক্চট্টা বলেছেন, 'গরম গ্রীষ্মকালীন ফসল আবারো গতিতে ফিরিয়ে এনেছিল,' শীতের শুরুটা ছিল আমাদের খুব ভাল growing
পেনডোনিয়া সহ - সান জুয়ানও বেশ ভাল বছর কাটিয়েছিলেন, যা মেন্ডোজা উত্পাদকদের জন্য একটি আঙ্গুর উত্স।
সাল্টায়, একটি বসন্তের তুষারপাত কম ফলন দেয় তবে নির্মাতাদের মতে ভাল মানের একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ মদ শেষ হয়।
শিকাগো পিডি সিজন 1 পর্ব 16
- কুইজ: মালবেকের সম্পর্কে আপনি কতটা জানেন?
সম্পর্কিত বিষয়বস্তু:
ডিক্যান্টার ভ্রমণের গাইড: সালটা, আর্জেন্টিনা
উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনার এই প্রদেশটি প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ পর্যটককে বিভক্ত করে তুলেছে তার সমৃদ্ধ সংস্কৃতি ও বন্য ও সুন্দর দৃশ্য sce
