রিওজা আলভেসার সেরা...

• গ্যালারী

মিশেল রোল্যান্ড এবং জাভিয়ের গ্যালারেটে

একটি ডিকান্টার ডট কম প্রচার
আলাভ-বংশোদ্ভূত উদ্যোক্তা তার বয়সের লক্ষণগুলি স্বীকৃতি দিয়েছিলেন এবং 2001 সালে স্প্যানিশ ফাইন ওয়াইন তৈরি করেছিলেন, এটি একটি দ্বিতীয় ইউনিয়ন যা অন্যান্য সম্মানিত স্প্যানিশ অঞ্চলের অন্যান্য ওয়াইনারিগুলিকে গ্রুপ করেছিল। আজ, জাভিয়ের রুইজ ডি গালারেটা নতুন মদ উদ্যোগ তৈরি করে চলেছে, যা গুণগতমান, বৈশ্বিক প্রক্ষেপণ এবং স্পেনীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শিকড় এবং পরিচয়ের প্রতি শ্রদ্ধাশীল।
মর্যাদাপূর্ণ ওয়াইন উত্পাদন থেকে শুরু করে স্বাদ গ্রহণের সংগঠন পর্যন্ত, অ্যারেেক্স-স্প্যানিশ ফাইন ওয়াইনস গ্রুপ â ???? এর ক্রিয়াকলাপগুলি তাদের শ্রেষ্ঠত্ব এবং দৃষ্টিভঙ্গির জন্য আলাদা। তাদের সর্বশেষ উদ্যোগগুলির মধ্যে হ'ল বিশ্বখ্যাত ওয়াইন প্রস্তুতকারক মিশেল রোল্যান্ডের সাথে তাদের বর্তমান সহযোগিতা = এই প্রকল্পটিকে কী বলা হয়।
তবে আজকাল, আরাক্স স্পেনীয় ফাইন ওয়াইনসের সাথে একসাথে বেড়েছে এবং এটি বিশ্বব্যাপী ওয়াইন মেকিং এবং রফতানির মূল খেলোয়াড়। আরেএক্স 4000ha এর উপরে নিয়ন্ত্রণ করে যা মোট রিওজা আলাভাসা মোট রফতানির পরিসংখ্যানের 22% এরও বেশি প্রতিনিধিত্ব করে। গোষ্ঠীটি বিশ্বের 70 টিরও বেশি দেশে 250 এরও বেশি আমদানিকারককে রফতানি করে। তাদের দু'বার স্পেনâ ???? এর সেরা রফতানি সংস্থা হিসাবে নামকরণ করা হয়েছে: প্রথম ২০০১ সালে স্পেনীয় কৃষি মন্ত্রক এবং ২০০৯ সালে আবার স্পেনীয় শিল্পের প্রকাশনা ওয়াইন মার্কেটস এবং বিতরণ দ্বারা।

রিওজা মানচিত্র

রিওজা আলাভেসা

সেলেনা গোমেজ 2015 ভিএমএ পারফরম্যান্স

ইব্রো নদী এবং সিয়েরা ক্যান্টাবরিয়ার চাপিয়ে দেওয়া পাথুরে জনগোষ্ঠীর মধ্যে অবস্থিত, রিওজা আলাভাসা হ'ল সংক্ষিপ্ত উপ-অঞ্চল যা মূলত রিওজার ডিনোমিনিশনেশনের সর্বোচ্চ উচ্চতা সহ। সিয়েরা ক্যান্টাব্রিয়া এই অঞ্চলটিকে ঠান্ডা এবং আর্দ্র উত্তরাঞ্চলের বাতাস থেকে রক্ষা করে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি এই অনন্য মাইক্রোক্লিমেটকে আকৃতির আকারে টেরেস এবং নালাতে নেমে আসে। বহু শতাব্দী ধরে বাস্ক অঞ্চলটি দ্রাক্ষালতা বৃদ্ধির জন্য উত্সর্গীকৃত, এবং অঞ্চলটি স্পেনের ব্যবহারের জন্য পরিচিত â ???? এর স্থানীয় আঙ্গুর টেমরানিলো। এটি আরাক্স ওয়াইনারিগুলিতে প্রতিলিপি করা হয়েছে, যা তাদের ওয়াইনগুলিতে জায়গাটির ধারণা তৈরি করতে টেমরানিলো ব্যবহার করে।
একটি উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার আকাশের নীচে অনন্য হালকা রঙের মাটিতে জড়িত টেম্প্রানিলো দ্রাক্ষালতা এই আড়াআড়িটিকে অত্যাশ্চর্যভাবে আধিপত্য করেছে। ভূমি মধ্যযুগীয় গ্রাম জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা এবং historicতিহাসিক প্রাসাদগুলি এমন একটি অঞ্চলের চরিত্র দেয় যা দর্শনার্থীদের প্রকৃতি, গ্যাস্ট্রোনমি, traditionতিহ্য এবং ওয়াইনের নিখুঁত ভারসাম্য খুঁজে পাওয়ার জন্য এটি একটি সত্য আকর্ষণ।

আরাএক্স গ্রুপটি রিওজা আলাভাসার মধ্যে একাধিক ওয়াইনারি নিয়ে গঠিত। প্রতিটি ওয়াইনারি তাদের গ্রামে নিজেকে উত্সর্গ করে এবং স্বতন্ত্রভাবে তাদের টেরোয়ার এবং ইতিহাস প্রকাশ করে। শীর্ষ রিওজা আলাভাসা ওয়াইন দেখুন ...

আলটোস ডি রিওজা, পিগেজ 2009
আধুনিক, ঘন এবং শক্তিশালী, ম্যানুয়াল পিজেজ সহ বা পুরো স্বাদের জন্য দিনে তিনবার পাম্প করে। খাঁটি এবং একটি পরিষ্কার, খনিজ সমাপ্তি: গ্রেসিয়ানো দিয়ে 90% টেমরানিলো, একটি আধুনিক প্রান্ত দেওয়া হয়েছে।

লাগুয়ার্দিয়া - আল্টোস ডি রিওজা
যদিও রিওজার সাথে তুলনামূলকভাবে নতুন আগত, রিওজা আলাভাসার হৃদয়ের এই বুটিক ওয়াইনারিটি স্প্যানিশ ওয়াইনের জগতে অনর্থক প্রমাণপত্রাদি সহ অভিজ্ঞ পেশাদারদের একটি দলের নেতৃত্বে রয়েছে। যৌথ মালিক এবং দীর্ঘদিনের ওয়াইন মেকাররা রবার্তো সান ইল্ডেফোনসো এবং বিয়েনভেনিডো মুউজ ওজন্য এক অনন্য আধুনিক রাইজা ওয়াইন তৈরি করছেন।
রবার্তো এবং বিয়েনভিডো তাদের মধ্যে দশকের কয়েক দশকের অভিজ্ঞতা নিয়ে গর্ব করেছেন এবং লাথইয়েটসের দক্ষতার সাথে মিলিত হয়েছেন ???? উড়ন্ত ওয়াইন প্রস্তুতকারক জিন-মার্ক সাউউবা, যিনি প্রকল্পটির তদারকি করেন, বোদেগা বিশেষজ্ঞকে ওয়াইন মেকিংয়ের একটি heritageতিহ্য জানিয়েছেন। ফলস্বরূপ, ওয়াইনারি তাদের ওয়াইনগুলিতে একটি উচ্চ স্তরের মানের এবং একটি স্বতন্ত্র ব্যক্তিত্বের প্রতিরূপ তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে যা তরুণ ওয়াইনারি থেকে খুব কমই দেখা যায়। তাদের দ্রুত সাফল্য সর্বশেষ প্রযুক্তিগত অগ্রগতির সাথে একটি শক্তিশালী গাইড দর্শন এবং টেরোয়ারের nessশ্বর্য এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের theতিহ্যবাহী কাজের ভারসাম্য বজায় রাখার দৃ determination়তার ফলস্বরূপ determination

বাইগরি, গ্যারেজ ২০০৮ থেকে
পাকা লাল ফল, কিশমিশ, তামাক এবং মদের জন্য স্বাদযুক্ত জটিল তালু। দ্রাক্ষা এবং ফরাসী ওক উভয়ই থেকে মসৃণ ট্যানিনগুলির সাথে সুষম। দীর্ঘ এবং মসৃণ ফিনিস সহ দুর্দান্ত ওজন দেখায়।

যিনি আমাদের জীবনের দিনগুলিতে গ্যাবি খেলেন

সামেনিগো - বোডেগাস বাইগোরি
বোডেগাস বায়োগোরি তার অত্যাধুনিক সুবিধায় ওয়াইনেমেকিং এর উত্সকে ফিরিয়ে দেয় যা এটি তৈরির ওয়াইনগুলির মতো শিল্পের কাজ। ওয়াইনমেকিং প্রক্রিয়াটির জন্য চৌকসভাবে নির্মিত, একটি মার্জিত কাচের কাঠামো মাটি থেকে উত্থিত হয় এবং আশেপাশের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির এক চমকপ্রদ প্রদর্শন সহ দর্শনার্থীকে স্বাগত জানায়, এটি জোর দিয়েই যে প্রক্রিয়াটি এখানেই শুরু হয়।
বায়গরি তখন পৃষ্ঠের তলদেশে 30 মিটারেরও বেশি ডুব দেয় এবং ফলটি চালিত করার জন্য মহাকর্ষের উপর নির্ভর করে এবং বিশ্বব্যাপী ওয়াইনের দিকে তার বিবর্তনের মাধ্যমে অবশ্যই আবশ্যক। হপার, পাম্প বা যেকোন ধরণের যান্ত্রিক পদ্ধতির অনুপস্থিতি নিশ্চিত করে যে স্বতন্ত্রভাবে নির্বাচিত আঙ্গুর এবং ফলস্বরূপ ওয়াইন কোনও সম্ভাব্য ক্ষতি থেকে নিরস্ত করা হয়। যত্নশীল লতা ব্যবস্থাপনা, কঠোর নির্বাচন এবং উদ্ভাবনী আর্কিটেকচারের এই সংমিশ্রণের ফলাফলটি স্বতন্ত্র ব্যক্তিত্ব সহ ভাল গোলাকার, আধুনিক ওয়াইনগুলির একটি সংগ্রহ।

পলা মেরুসের বাড়ি, ক্রিয়ানজা ২০১০
পালিশ ট্যানিন দিয়ে মাঝারি দেহযুক্ত তবে ভাল তীব্রতা। তাজা অম্লতা সঙ্গে মুখে একটি ভারসাম্য পাস।

এলভিলার - বোডেগাস লার ডি পলা
রিওজা আলাভাসার সর্বোচ্চ পয়েন্টগুলির একটিতে, এলভিলার দে Ã ?? লাভা গ্রামে, মেরুয়েলো পরিবার ১৯৪64 সালে লার ডি পাউলা তৈরি করেছিল The ওয়াইনারিটি নিজেই একক উদ্দেশ্যকে সামনে রেখে নির্মিত হয়েছে: শীর্ষ মানের টেম্প্রানিলো আঙ্গুর ঘুরিয়ে মার্জিত Rioja ওয়াইন ক্লাসিক এক্সপ্রেশন মধ্যে। মাটি এবং চুনাপাথরের মিশ্রণ থেকে উত্থিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে সমুদ্র-স্তর থেকে 600 মিটারেরও বেশি উত্সাহিত হয়ে আঙুরগুলি 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা তার বেশি তাপমাত্রার তীব্রতার কারণে পাকা এবং অম্লতার একটি নিখুঁত ভারসাম্য অর্জন করে।
মেরুয়েলো ভাই ফার্নান্দো এবং টনি বোডেগাস লার ডি পলাতে দুর্দান্ত টেম্প্রানিলো আঙ্গুরকে দুর্দান্ত আধুনিক রিওজা ওয়াইনে রূপান্তর করছে। উত্তর দ্বারা সুরক্ষিত দ্বারা
সিয়েরা ক্যান্টাব্রিয়া এবং দক্ষিণে উর্বর এব্রো উপত্যকায় সমৃদ্ধ, এই অঞ্চলের? ???? এর সৌম্য জলবায়ু রিওজার কয়েকটি উচ্চতম দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে মানসম্পন্ন ফলের সরবরাহ নিশ্চিত করে।

কিশোর মায়ের seasonতু 7 পর্ব 10

লুইস ক্যাস ± হিসাবে, পরিবার নির্বাচন রিজার্ভ ২০০৮
ট্যানিনগুলির একটি ভাল উপস্থিতি সহ পূর্ণ, যদিও এগুলি গ্লিসারিন জাতীয় চরিত্র দ্বারা অফসেট করা হয়, ফলে মাংসল অনুভূতি হয় feel দীর্ঘস্থায়ী এবং দীর্ঘায়িত।

ভিলাবুয়েনা - বোডেগাস লুইস Caà ± হিসাবে & অমরেন
পরিবারের মালিকানাধীন বোদেগা লুইস ক্যাস ± যেহেতু এই বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে যে দ্রাক্ষালতার সাথে সর্বোত্তম ওয়াইনগুলি কেবল সেরা আঙ্গুর থেকে পাওয়া যায় based ৩১১ হেক্টর বকেয়া আঙ্গুর বাগানগুলি ৮১৫ টি বিভিন্ন প্লটে বিতরণ করা হয়েছে, যা সমস্ত পদ্ধতি নিয়মিতভাবে বিতর্ক বিভাগ দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা হয়। প্রতিটি প্লট, তার বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে একটি নির্দিষ্ট ওয়াইন, প্রতিটি নিজস্ব ব্যক্তিত্বের জন্য ব্যবহৃত হয়। লতাগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করুন (বেশিরভাগই খুব পুরানো) তাদের ফলন এবং ভিটিকালচার প্রক্রিয়ায় পরিবেশের প্রতি শ্রদ্ধা চূড়ান্ত পণ্যটিকে সত্যিকার অর্থেই অনন্য করে তোলার কয়েকটি মূল উপাদান।
ওয়াইনারিটি রিওজা আলাভাসার প্রাণকেন্দ্রে ভিলাবোয়েনায় অবস্থিত। এর জলবায়ু, টেরোয়ার এবং সর্বোত্তম চাষের কৌশল সম্পর্কে একটি সম্পূর্ণ জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদ, অঞ্চলটি এর মানের জন্য আন্তর্জাতিকভাবে পরিচিত।
লুইস Caà ± asâ ???? আমরেন নামের আইকনিক ওয়াইন মানে সমস্ত ক্ষেত্রে নিখুঁততার জন্য অনুসন্ধান। আবেগ এবং আনন্দ আনতে পারে এমন মদ অর্জনের জন্য তারা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নির্বাচনের জন্য, এর উত্পাদন এবং বার্ধক্যের জন্য এটির জন্য প্রচেষ্টা করে। আমরেন ওয়াইন উত্পাদন করতে ব্যবহৃত আঙ্গুরগুলি -ালু এবং টেরেসগুলিতে অবস্থিত ছোট প্লট থেকে কম ফলন প্রাপ্ত পুরানো লতাগুলিতে ব্যতিক্রমী ওয়াইন উত্পাদিত হয়। ফসল তোলা ম্যানুয়ালি এবং সর্বদা পরিবেশের জন্য সর্বাধিক শ্রদ্ধার সাথে সম্পন্ন হয়। গুণমান যেমন অমরেন ওয়াইনগুলির সংমিশ্রণ, সেগুলি কেবল ভাল মদেই পাওয়া যায় এবং এর উত্পাদন সীমিত।

লাবস্তিদা, ম্যানুয়েল কুইন্টানো 2005
ট্যানিনগুলির একটি ভাল উপস্থিতি সহ পূর্ণ, যদিও এগুলি গ্লিসারিন জাতীয় চরিত্র দ্বারা অফসেট করা হয়, ফলে মাংসল অনুভূতি হয় feel দীর্ঘস্থায়ী এবং দীর্ঘায়িত।

লাবস্তিদা - বোডেগাস ওয়াইওডো লাবস্তিদা
১৯ R৪ সালে ম্যানুয়েল কুইন্টানো নামে একই রিওজা গ্রামে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, আঠারো শতকের সন্ন্যাসী যিনি স্পেনে বোর্দাগ ওয়াই আদিওস লাবস্তিদা তাদের ওয়াইনগুলির বিস্তারে এই অগ্রণী চেতনাকে অব্যাহত রেখেছেন। তবুও, এমনকি নতুন নতুন সুবিধাসমূহ সহ, সর্বশেষতম মদ তৈরির প্রযুক্তির সাথে জড়িত, এটি লাবস্তিদা ???? এর দ্রাক্ষাক্ষেত্র যা অন্যদের চেয়ে এই ওয়াইনারিটিকে আলাদা করে।
রিওজার সবথেকে এক অনন্য এবং সুবিধাজনক অঞ্চলে ইব্রো নদীর তীর এবং সিয়েরা ক্যান্টাব্রিয়া পর্বতের পাদদেশের মধ্যে 500-প্লাস হেক্টর বসেছে। এব্রোর ভূমধ্যসাগর থেকে উষ্ণ বায়ু স্রোত উপভোগ করার সময় লাইনগুলি আটলান্টিক বাতাস এবং বৃষ্টি থেকে সুরক্ষিত থাকে। ফলটি হ'ল উষ্ণ দিন এবং শীতল রাতের সাথে বৃষ্টিপাতের অনুপাত হ'ল লাবস্তিদা ???? এর দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি রিওজার সেরা কয়েকটি।

মিশেল রোল্যান্ড এবং জাভিয়ের গ্যালারিটা, আর অ্যান্ড জি রিওজা 2010
এটি যথেষ্ট এবং মাংসল এবং কমনীয়তা, জটিলতা এবং শক্তি রয়েছে। তালুতে এটি নরম ট্যানিনস এবং মদেরিস, একটি মখমল কাঠামো এবং একটি দীর্ঘ, সুস্বাদু এবং অবিরাম ফিনিস দেখায়।

লাবস্তিদা - আরএন্ডজি রোল্যান্ড গ্যালারিটা
একটি সাধারণ লক্ষ্য নিয়ে দুটি সংস্কৃতি এবং দুটি পৃথক ওয়াইন মেকিং শৈলী ফরাসি ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং পরামর্শক মিশেল রোল্যান্ড এবং স্প্যানিশ ওয়াইন উদ্যোক্তা জাভিয়ের গ্যালারিটাকে একত্রিত করেছে। তারা উভয়ই বিশ্বাস করে যে স্পেনের আন্তর্জাতিক বাজারে সত্যিকারের অভিক্ষেপ দিয়ে দুর্দান্ত মানের ওয়াইন তৈরির জন্য দুর্দান্ত টেরোয়ার এবং বিস্তৃত জ্ঞান রয়েছে। ফ্রান্স এই উদ্ভাবনী প্রকল্পে স্পেনের সাথে মিলিত হয়েছে যা পুরো স্পেন জুড়ে তিনটি আইকনিক অঞ্চলে দ্রাক্ষাক্ষেত্র তৈরি করেছে: রুয়েদা, রিবেরা এবং রিওজা।
রিওজার প্রকল্পটি লাবস্তিদা শহরের কাছে তৈরি। গ্যালারিটা এবং রোল্যান্ড জরিমানা ও তদন্তের জন্য প্লটটি সন্ধান করার জন্য একটি সূক্ষ্ম কাঁচের সাহায্যে অঞ্চলটি অনুসন্ধান করেছিল। যাইহোক, যা সত্যিই লাবস্টিডাকে আলাদা করে দেয় (উপরে উল্লিখিত) এটি হ'ল ভূমধ্যসাগর এবং মহাদেশীয় জলবায়ুর এক অনন্য মিশ্রণ যা বৃষ্টিপাত এবং প্রচণ্ড ঠান্ডা প্রতিরোধ করে। ত্বকের আয়তন বৃদ্ধি করার সময় অগভীর, আখরোটযুক্ত মাটি ফসলের ফলন এবং আঙ্গুর আকারকে সীমাবদ্ধ করে, যার ফলে গভীর রঙ এবং গন্ধের আরও বেশি ঘনত্ব ঘটে।