টেস্টিং রুম হল ওয়াইন দেশের ডাইভ বার। ফ্ল্যাশিং ক্রাউন-ডোনিং বার্থডে গার্লস থেকে শুরু করে UC ডেভিস বায়োকেমিস্ট এবং স্থানীয় নিউজ অ্যাঙ্কর পর্যন্ত আপনি সেখানে বিভিন্ন ধরণের ব্যক্তিদের খুঁজে পাওয়ার আশা করতে পারেন। এমনকি পোপ একটি চুমুক জন্য হাঁটা হতে পারে. ক্রিস্টাল ঝাড়বাতি দিয়ে সম্পূর্ণ দেহাতি পুনরুদ্ধার করা শস্যাগার হোক বা চমৎকার আধুনিক পাহাড়ি জমিতে ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন কান্ট্রিতে স্থানীয়দের এবং মদ শিকারকারী পর্যটকদের গল্প প্রচুর। সিটকম ডাইভ বারের মতো টেস্টিং রুমগুলি ওয়াইন শিল্পের মানব প্রকৃতির রহস্য এবং বাস্তবতা যে প্রত্যেকে বিনামূল্যের জিনিস চায় তার ঝলক দেয়।
আইন -শৃঙ্খলা svu 19তু 19 পর্ব 2
উদাহরণস্বরূপ, এই লেখকের জীবনে অক্টোবরের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনটিতে সুখী মিনেসোটানদের একটি বড় দল অবতরণ করেছিল। টার্লি ওয়াইন সেলার বিনাস মজার একটি বিকেল চালিয়ে যাওয়ার জন্য টেস্টিং রুম প্রস্তুত। গর্বিতভাবে ঘোষণা করার পর যে আমাদের দিন তাদের পঞ্চম স্বাদ ছিল আপেলের একটি সম্পূর্ণ শরতের প্রদর্শন অদৃশ্য হয়ে গেছে। রডি-গাল এবং কুকুরছানা অফ-লেশের চেয়ে বেশি খুশি তারা তাদের সর্বকালের সেরা তালু ক্লিনজার আবিষ্কার করেছে! কেন সব ওয়াইনারি আপেল দেয় না? হতবাক আমি কেবল হেসে মাথা নাড়লাম যখন তারা পার্টি বাসে ফিরে গেল অর্ধ-খাওয়া আপেল হাতে।
এবং টিপসি ক্ষুধার্ত মিডওয়েস্টার্ন পর্যটকদের শুধুমাত্র শুরু.
নাপার ঐতিহাসিক একটি টেস্টিং রুমে সিলভেরাডো ট্রেইল প্রত্যয়িত সোমেলিয়ার ক্রিস্টি টড শিখেছেন যে গ্রাহক সবসময় সঠিক নয়:
আমার কাছে একজন মহিলা ছিলেন যিনি সম্ভবত তার 70-এর দশকের প্রথম দিকে একজন বন্ধুর সাথে আসেন। তারা প্রত্যেকেই আমাদের টেস্টিং মেনু বেছে নিয়েছে। আমি যখন তাদের সাহায্য করছিলাম তখন মহিলাটি আমাকে বলেছিল যে সে আমাদের কিছু '2 এর বিনিময়ে 1 কুপন' পেতে চায়। আমি তার অনুরোধের বিষয়ে বিভ্রান্তি প্রকাশ করেছিলাম কারণ আমি জানতাম না যে আমাদের কাছে কোনো কুপন আছে। তিনি তখন ব্যাখ্যা করেছিলেন যে আমরা টেস্টিং কাউন্টারের নীচে একটি 'কুপনের বাক্স' রাখি এবং সে আমাকে বাক্সটি পেতে চেয়েছিল। আমি তাকে বললাম কাউন্টারের নিচে কোনো বাক্স নেই। তিনি জোর দিয়েছিলেন যে আমি এটি খুঁজছি তাই আমি আমাদের কাউন্টারের নীচে দেখার জন্য একটি প্রদর্শনযোগ্য প্রচেষ্টা করেছি এবং আমি কিছু আলমারীর দরজা খুললাম। সে আমাকে এটা করতে দেখেছে। আমি তাকে আবার বললাম যে কোন বাক্স নেই. তিনি বলেছিলেন যে তিনি বেশ কয়েকবার এসেছেন এবং আমরা একটি বাক্সে অন্যান্য ওয়াইনারিগুলির জন্য 1 কুপনের জন্য 2 রাখি। সে জিজ্ঞেস করলো আমি কি 'পিছনে' তাকাতে পারি কি না তারপর সে তার বন্ধুর দিকে ফিরে বললো আমি জানি তাদের কাছে বাক্স আছে। সে এটাকে যেতে দেবে না এবং আমাকে জিজ্ঞেস করেছিল যে আমি কারো সাথে 'বাক্স' সম্পর্কে কথা বলতে পারি কিনা। আমি ব্যাখ্যা করেছিলাম যে আমিই সেখানে একমাত্র ব্যক্তি এবং 'বাক্স' সম্পর্কে কথা বলার মতো কেউ নেই। আমি তার জন্য টেস্টিং মেনু থেকে ঢালা চালিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে সে তার বন্ধুর সাথে 'বাক্স' সম্পর্কে কথা বলেছিল। আমাদের ওয়াইনে তার কোন আগ্রহ ছিল না সে শুধু কুপনের জন্য এসেছিল যা আমার কাছে নেই!
কখনও কখনও নাসার মহাকাশচারীদের পছন্দের সাথে ব্যারেল টেস্টিং বা দর্শনীয় বিরল ইউনিকর্ন ওয়াইনগুলিকে স্লগ করা আসলে এমিলি বেলের মতোই ঘটে ভাল জলবায়ু মধ্যে সান্তা বারবারায় আবিষ্কৃত:
সান্তা বারবারার এবিসি টেস্টিং রুমে কাজ করার অর্থ হল কিংবদন্তি ওয়াইনমেকার জিম ক্লেনডেনের জন্য কাজ করা এমন একটি অভিজ্ঞতা যা আমি আশা করেছিলাম তার চেয়ে বেশি। আমাদের হলিডে পার্টির জন্য জিম তার ব্যক্তিগত সংগ্রহ থেকে একক-আঙ্গুর বাগান 2005 Pinot Noirs-এর একটি চালান নিয়ে এসেছেন—শুধু পার্টির জন্য নয় আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য! 2005 ছিল আঙ্গুরের সাথে কাজ করার জন্য তার প্রিয় ভিন্টেজগুলির মধ্যে একটি এবং আক্ষরিক অর্থে সেই ওয়াইনগুলির প্রতিটি তৈরি করার বিষয়ে তার গল্পগুলি শুনে খুব ভাল লাগল৷
জেনারেল হাসপাতাল ব্র্যাড এবং লুকাস
Clendenen মত রুক্ষ মধ্যে হীরা বিদ্যমান যদিও সব winemakers তারা প্রদর্শিত হয় না. সার্টিফাইড সোমেলিয়ার ক্রিস্টোফার ওয়ালশ ওয়াইন বিক্রিতে প্রায় সর্বজনীন সুবিধা ছাড়ের শিল্পের জনপ্রিয় টেস্টিং রুম বিষয়ের উপর এই চমকপ্রদ সাধারণ অমিল আবিষ্কার করেছেন:
আমি বার্কলেতে ছিলাম এবং এই লোকটি টেস্টিং রুমে এসেছিল এবং দ্রুত আমাকে জানিয়েছিল যে সে 'শিল্প' এবং আমাদের শিল্প ছাড় সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিল। স্বাভাবিকভাবেই আমি তাকে জিজ্ঞাসা করেছিলাম যে তিনি ওয়াইন ব্যবসায় কী করেছেন এবং তিনি আনন্দের সাথে ঘোষণা করেছিলেন যে তিনি একজন ওয়াইন মেকার কিন্তু তিনি কোথায় কাজ করেন তা বলেননি। তবে তিনি আমাকে গর্বিত মনে করেছিলেন যে দুটি নিয়মিত প্রিন্টার কাগজ থেকে তৈরি একটি বাড়িতে-মুদ্রিত বিজনেস কার্ড হস্তলিখিত সংশোধন সহ মূল ঠিকানার সাথে একত্রে আঠালো। স্পষ্টতই তার 'ওয়াইনারি' সম্প্রতি স্থানান্তরিত হয়েছিল। যদিও আমি আপনার হোম ওয়াইনমেকিং প্রচেষ্টাকে সাধুবাদ জানাই এটি আসলেই শিল্প ছাড়ের উদ্দেশ্য নয়।
ভয়েস রিক্যাপ সিজন ১১
কখনও কখনও জিনিস হিসাবে ভুল যেতে গাধা ও ছাগল মালিক/ওয়াইনমেকার ট্রেসি ব্র্যান্ডট জানেন: একটি তরুণ হিপস্টার দম্পতি একদিন টেস্টিং রুমে প্রবেশ করে। যখন তারা বারের কাছে আসছে তখন তারা চারপাশে তাকাতে ঘোরে এবং সাথে সাথে বাথরুমের দরজাটি খোলা দেখতে পায় 3-বছর বয়সী লিলি তাদের দিকে মুখ করে বাট গালে বাঁকানো এবং 'মা আমি মলত্যাগ করেছি!'
আপনি একটি ওয়াইনারি টেস্টিং রুমে তার সেরা মানবতা দেখেছেন? আপনার গল্প শেয়ার করুন!
সমস্ত ছবি ওয়াইনারির সৌজন্যে। হেডার ছবির মাধ্যমে পিটার টিটমাস / শাটারস্টক ডট কম
