বোডেগাস করাল
সংস্কৃতি এবং জীবনের অভিজ্ঞতা শেয়ার করার মদ তৈরির শিল্প
কোড ব্ল্যাক সিজন 2 পর্ব 4
মধ্যযুগে প্রতিষ্ঠিত, ক্যামিনো ডি সান্টিয়াগো হ'ল খ্রিস্টান তীর্থযাত্রীরা উত্তর-পশ্চিম স্পেনের সান্টিয়াগো দে কমপোস্টেলার ক্যাথেড্রালে পৌঁছানোর পথে অনুসরণ করেছিল routes আজও ব্যবহারে রয়েছে, পাথগুলি স্পেনের কয়েকটি ক্লাসিক ওয়াইন মেকিং অঞ্চলগুলির মধ্য দিয়ে চলেছে - রিওজা সহ।
লা রিওজার নাভারেতে শহরে ছিল হাসপাতাল ডি সান জুয়ান দে একর, এক তীর্থযাত্রী হাসপাতাল যেখানে ক্যামিনো দে সান্তিয়াগোতে দুটি পথ - ক্যামিনো দেল নরতে (উত্তর ওয়ে) এবং কেমিনো ফ্রান্সেস (ফরাসি ওয়ে) - মিলিত হয়েছিল । এখানেই ক্লান্ত তীর্থযাত্রীরা অবস্থান করেছিলেন এবং তাদের জ্ঞান ভাগ করে নিয়েছিলেন, এই অঞ্চলের অনন্য স্থানীয় মদ তৈরির সংস্কৃতিতে অবদান রেখেছিলেন।
আজও হাসপাতালের ডি সান জুয়ান ডি একরের ধ্বংসাবশেষ এখনও ক্যামিনো ডি সান্টিয়াগো বিভাগে দেখা যেতে পারে যা রিওজা প্রযোজক বোদেগাস করালালের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্য দিয়ে যায়। সম্ভবত এই ইতিহাস কেন ওয়াইনারী চ্যানেল তৈরির শিল্প সম্পর্কে গভীর বোঝাপড়া, অভিজ্ঞতা, সংস্কৃতি এবং জীবনগুলির উপায়গুলির একটি অংশ এবং ভাগ করে নেওয়ার চ্যানেলটি ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করে।
ডন সৌতুমিনো দারোকা নামে এক কৃষক তার জন্মভূমি রিওজার জমিতে গভীরভাবে শেকড়িত হয়ে ১৮৯৮ সালে বোডেগাকে তহবিল দিয়েছিলেন। তিনি নাভারেরেটের নিকটবর্তী গ্রাম সোজুয়েলায় প্রথম লতা রোপণ করেছিলেন। তাঁর কন্যা পরে ডন মার্টন করালকে বিয়ে করেছিলেন, যার নাম এবং অস্ত্রের জামাটি আজও বহন করে।
পরের শতাব্দী জুড়ে, বোডেগা বৃদ্ধি এবং বিকাশ লাভ করেছিল। উত্পাদনের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে ১৯ Nav৪ সালে ন্যাভার্টে একটি নতুন ওয়াইনারি তৈরি করা হয়েছিল, তবে ওয়াইনগুলি তাদের শিল্প পরিচয়টি হারায় নি।
একটি সফল বছর
গত বছর বোডেগাস করালের জন্য খুব বিশেষ বছর ছিল কারণ 2018 সালে তার 120 তম বার্ষিকী উদযাপনের পাশাপাশি, ওয়াইনারিটি সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ দুটি আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতায় সর্বোচ্চ স্বীকৃতি অর্জন করেছিল: আন্তর্জাতিক ওয়াইন চ্যালেঞ্জ (আইডাব্লুসি) এবং আন্তর্জাতিক ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট প্রতিযোগিতা (আইডাব্লুএসসি)।
আমাদের জীবনের দিনগুলিতে স্যামির কী হয়েছিল
আল্টোস ডি কররাল সিঙ্গল এস্টেট রিজার্ভা 2010 আইডাব্লুসি-তে সেরা স্প্যানিশ রেড ওয়াইনের জন্য স্প্যানিশ রেড ট্রফিতে ভূষিত হয়েছিল। যদিও ডন জ্যাকোবো গ্রান রিজার্ভা 2004 আইডাব্লুসি এবং আইডাব্লুএসসি উভয়ই গ্রান রিসার্ভা রিওজা ট্রফির জন্য সেরা গ্রান রিজার্ভ রিওজার জন্য ভূষিত হয়েছিল। আইডাব্লুএসসিতে স্পেনীয় প্রযোজক অব বর্ষ পুরস্কারের জন্যও বোডেগাস কর্রালকে শর্টলিস্ট করা হয়েছিল।
তারকাদের সঙ্গে নাচ 21 তম প্রিমিয়ার
অবশেষে 2018 বিলবাও-রিওজাতে ‘বেস্ট অফ’ ওয়াইন ট্যুরিজম অ্যাওয়ার্ডস এর ইভেন্টে, ‘রোডে ওয়ান স্টপ অন’ শীর্ষক অনুষ্ঠানে বোডেগাস করালর পক্ষেও মনোনয়ন পেয়েছিল।
এখানে বুকিং এবং তথ্য:
বোডেগাস কর্রাল - লোগ্রোসো রোডের কিলোমিটার 10, 26370 - নাভারেরেট, লা রিওজা (স্পেন)
ফোন। +34 941 440 193
ই-মেইল [email protected]
শিকাগো পিডি স্পয়লার্স সিজন 4
ওয়েবসাইট www.donjacobo.es / www.altosdecorral.com
