বোডেগাস প্রোটোস
প্রচারমূলক বৈশিষ্ট্য
স্পেনের রিবেরা দেল ডুয়েরো'র প্রতিষ্ঠাতা পিতা ...প্রচারমূলক বৈশিষ্ট্য
বোডেগাস প্রোটোস
এটি একটি বিরল ঘটনা যখন কোনও নির্মাতার নাম পুরো ওয়াইন তৈরির অঞ্চলের নাম হয়ে ওঠে এবং প্রতিনিধিত্ব করে up
যাইহোক, এটি স্পষ্টতই স্বতন্ত্র সাফল্য বোডেগাস প্রোটোস অর্জন করেছে।
১৯২27 সালে ১১ টি কৃষকের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, এটি এই অঞ্চলের প্রাচীনতম ওয়াইনারি এবং এটি প্রাথমিকভাবে রিবেরা দে ডুয়েরো নামে অভিহিত হয়েছিল রিবেরা দেল দুয়েরো এখন অবশ্যই স্পেনের অন্যতম প্রধান অঞ্চল হিসাবে সর্বজনীনভাবে স্বীকৃত।
অ্যাঙ্গুইক্স দ্রাক্ষাক্ষেত্র, রিবেরা দেল ডুয়েরো
তবুও, এটি কখনও উদাহরণস্বরূপ দাঁড়াতে পারেনি, শীর্ষ-প্রান্ত ভারদেজোতে মনোনিবেশ করার জন্য ২০০ R সালে রুয়েডা অঞ্চলে শাখা করা, পাশাপাশি দশ বছর আগে খ্যাতনামা আর্কিটেক্ট রিচার্ড রজার্সের নকশাকৃত একটি ব্র্যান্ড-নতুন সেলার খোলার পাশাপাশি পেফিয়েল দুর্গের নীচে পুরাতন টানেলের সাথে সহ-যোগ হওয়া 2.5 কেমি আয়তনের একটি ভূগর্ভস্থ ভূগর্ভস্থ তল সিস্টেমের সমান।
তদ্ব্যতীত, এটি ওয়াইন পর্যটনের প্রবণতাটিতে সজ্জিত হয়েছে এবং আজ এটি ৪০,০০০ এরও বেশি মদপ্রেমীদের অভিনন্দন জানায়।
টেকনিক্যাল ডিরেক্টর ও চিফ ওনোলজিস্ট মেরিলেনা বোনিলা বলেন, ‘এগুলি বেশিরভাগ আঙ্গুর ক্ষেতগুলি 60০ বছরেরও বেশি পুরানো, যার বেশিরভাগই '40s এবং 50s এর দশকে রোপণ করা হয়েছিল এবং কিছু প্লটে এমনকি একশ বছরের পুরানো লতাও রয়েছে' years
টেকনিক্যাল ডিরেক্টর এবং চিফ ওয়ানোলজিস্ট, মেরিলেনা বনিলা।
‘এগুলি প্রতিটি উদ্ভিদের মধ্যে যথেষ্ট দূরত্ব সহ মার্কো রিয়েল প্যাটার্নে বা স্কোয়ারে রোপণ করা হয়। এই গাছগুলি হেক্টরপ্রতি খুব কম উত্পাদনশীলতার সাথে প্রাণবন্ত কম ’
মেরিলেনা বলেছেন, ‘একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সত্যতা সবচেয়ে ভালভাবে ব্যাখ্যা করে তা হ'ল এলাকার জলবায়ু, এস্টেটের মাটি এবং দ্রাক্ষালতার মজুদ: সেই অংশ যা মাটি এবং শিকড়ের ওপরে বৃদ্ধি পায়, 'মেরিলেনা বলে।
‘জমির এই স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি, ভিনে rowেঁকির কাজ সহ, টেরোয়ার গঠন করে - এবং একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র তৈরি করে, এবং যে এস্টেটে এটি অবস্থিত, বিশেষ এবং অনন্য। '
ভালডেপ্যালাসিয়াস হ'ল প্রথম সম্পদ যা এই অঞ্চলে পুরোপুরি পাকা হয়, কখনও কখনও অন্যের তুলনায় প্রায় এক সপ্তাহ আগে।
তবে এটি জমির একটি প্রান্তিক বিট যেখানে মাটি দুর্বল এবং ভূখণ্ডটি এতটাই ওঠানামা করে যে এটি অন্য ফসলের জন্য একটি বাড়ি সরবরাহ করা সীমান্তরেখা অকেজো, যাতে দ্রাক্ষালতার জন্য উপযুক্ত, যদিও এই চাহিদাগুলি বিস্তারিত যত্ন এবং মনোযোগ হাত দিয়ে কাটা হচ্ছে এবং তাৎপর্যপূর্ণ প্রয়োজন পা কাজ।
এখানকার গুচ্ছগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে ছোট, যেমন আঙ্গুরগুলি তারা থাকে এবং জলবায়ু রিবেরা দেল ডুয়েরোর অন্যান্য স্পটগুলির তুলনায় আরও স্পর্শকাতর এবং শীত রাত্রি (মাইনাস 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত) যা সুগন্ধ এবং প্রাকৃতিক অম্লতা উভয়কেই উত্থাপন করে ফলটি. এছাড়াও, দ্রাক্ষালতার বয়স বলতে বোঝায় যে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে তারা নিজেদের দেখাশোনা করতে পারে এবং মাঠে দলের কাছ থেকে কম হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয় কারণ তারা মাটির গভীরে জোর করে জরিমানা, জটিল উত্পাদন করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং খনিজগুলি খুঁজে পেতে বাধ্য করে ওয়াইন।
রুবেলের মাধ্যমে গ্রান রিজার্ভের মতো ক্লাসিক রিবারার স্ট্যাপলগুলিতে ফেলে দিন, রুয়েডা থেকে ব্যারেল ফেরেন্টেড ভার্দেজো ছাড়াও প্রোটোস একটি কালজয়ী তবে সমসাময়িক এবং বিস্তৃত পোর্টফোলিও উভয়কে নির্দেশ করতে পারে।
তদুপরি, এটি আঙ্গুর, দ্রাক্ষালতা, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং এমনকি ব্যারেল যাচাইয়ের জন্য বিভ্রান্তিকর পদ্ধতির অবশ্যই নিশ্চয়তা দেয় যে এর ভবিষ্যত এর সুপরিচিত অতীতের চেয়ে কম সমৃদ্ধ হবে না।
