বোর্দো 2015 ভিনটেজ: এটি অন্যের সাথে কীভাবে তুলনা করে- Winestealssd.com

স্টেফেন ডেরেননকোর্টের লা গ্রাপি লা গ্যাফেলিয়ারে স্বাদগ্রহণ প্রথমবারের মতো টেরোয়ার অনুসারে দলগুলিতে সংগঠিত হয়েছিল। ক্রেডিট: ডিকান্টার / ক্রিস মার্সার

হাইলাইটস
নিউজ হোম
ভিনটেজ 2015

ড্যান্টারের জন স্ট্যাম্পফিগ পরীক্ষা করেন যেখানে বোর্দো 2015 ওয়াইনগুলি সাম্প্রতিক মদগুলির স্পেকট্রামে বসতে পারে, এক সপ্তাহের পর প্রাইমারের স্বাদ গ্রহণের পরে।

বিতর্ক নিঃসন্দেহে ঠিক কতটা ভাল তা নিয়ে ক্রোধ চালিয়ে যেতে থাকবে বোর্দো 2015 ভিনটেজ দেওয়াল থেকে দেয়াল স্বাদ নেওয়ার এক সপ্তাহ পরে। আমার প্রথম দৃষ্টিভঙ্গি হ'ল 2015 সন্দেহাতীতভাবে দুর্দান্ত অংশগুলিতে এবং তাই একজাত থেকে অনেক দূরে।

অবশ্যই, অত্যাশ্চর্য ওয়াইন তৈরি করা হয়েছে এবং বেশ কয়েকটিদুর্গএক্স যুক্তিযুক্তভাবে পন্টেট ক্যানেট, কস এবং ক্যানন সহ তাদের সর্বকালের সেরা ওয়াইন তৈরি করেছে।

এর পূর্বসূরীদের কোনটি বোর্দো 2015 সবচেয়ে সাদৃশ্যপূর্ণ তা নিয়েও অনেক আলোচনা হয়েছে।

ডিক্যান্টার পরামর্শক সম্পাদক স্টিভেন স্পুরিয়ার এই সপ্তাহে বলেছিলেন যে তিনি 2015কে খুব আধুনিক বোর্দো মদ হিসাবে দেখেছেন । ‘এটি 10 বছর আগে বোর্দোর মতো নয়, যখন ট্যানিনগুলি নখের মতো শক্ত হতে পারে। 2015 সালে, ফলটি ট্যানিনস এবং অ্যাসিডিটির উপর প্রভাব ফেলে ’

সি তেদুর্গহাট-বেইলি, ভেরোনিক স্যান্ডার্স নোট করেছেন যে পেস্যাক-এলেগানানমদ পৃথক পর্যায়ে অগ্রগতি। ‘জুলাইয়ের শেষ অবধি এটি ২০০৫-এর মতো হয়েছিল। তারপরে এটি ২০০৯-এর মতো হয়ে ওঠে এবং শেষ পর্যন্ত ২০১০-এর কাছাকাছি হয়ে যায়। তবে চূড়ান্ত বিশ্লেষণে এটি অন্য কোনও ভিনটেজের মতো শেষ হয়নি। আমার কাছে এটি সম্পূর্ণ অনন্য। ’

নীল রক্তের মরসুম 8 পর্ব 2

লা মন্ডোট এবং ক্যানন লা-এর স্টিফান ভন নীপার্প্গের গণনা করুনকাঁটাচামচ, অনুভূত হয়েছিল যে এটির তুলনায় ২০০৯ এর চেয়ে বেশি তাজা ফল রয়েছে এবং এটি 2010 এর মতো শক্তি এবং কাঠামো নয় ‘তবে এটি আপনাকে কতটা ভাল পরিণত হবে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে 10 বছরে ফিরে আসতে হবে’ '

এটি ছিল সি এর সোফি শাইলারের মতামতওদুর্গমারগক্সে কিরওয়ান। ‘আমাদের জন্য, এটি শৈলীর দিক থেকে ২০০৯ এবং ২০১০ সালের মধ্যে ছিল। এটি ০৯ এর মতো কেন্দ্রীভূত নয় এবং দশের মতো কঠোর নয় timate শেষ পর্যন্ত আমাদের অপেক্ষা করতে হবে এবং দেখতে হবে কারণ ওয়াইনগুলি সমাপ্ত নিবন্ধ হওয়ার থেকে অনেক দূরে ’'

গিরনদে দু'দিকে ওয়াইন স্বাদ গ্রহণ, সিদুর্গলাফাইট-রোথচাইল্ডের এরিক কোহলার জোর দিয়েছিলেন যে মদ দুটি পৃথক শৈলীতে এসেছে। ‘সেন্ট এমিলিয়নে, ওয়াইনগুলি প্রায়শই বড় এবং বহির্মুখী হয়। বাম তীরে, তারা আরও ধ্রুপদীভাবে মার্জিত ’’ বলাই বাহুল্য, ল্যাফাইট হ'ল 2015 সালের কমনীয়তার প্রতিমা।

নিজেই সেন্ট-এমিলিয়নে, সি এর অটো রেটেনমেয়ারদুর্গলা ট্যুর ফিগিয়াক 2005, 2010 এবং 2015-এর মধ্যে একটি সাধারণ থ্রেড দেখে ‘‘ এবং সেখানে সাদৃশ্য থাকলেও পার্থক্যও রয়েছে। ২০০৫ বিশাল আকারের, ২০১০ পেশীবহুল এবং আমি আমাদের ২০১৫ 2005 এবং 2015 উভয়ের চেয়ে আরও মার্জিত এবং অ্যাক্সেসযোগ্য হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেছি d '

হুবার্ট ডি বোয়ার্ড বিশ্বাস করেন যে সিদুর্গঅ্যাঞ্জেলাস 2015 নিখুঁত মদ শর্তের ফলাফল। তিনি এটিকে ‘2001 এর ট্যানিনস, 1998 এর সুগন্ধযুক্ত সূক্ষ্মতা এবং 2005 সালের ফল হিসাবেও বর্ণনা করেছেন It এটি ফলের মোহনীয়তা এবং বিশুদ্ধতার সাথে সত্যিকারের ক্লাসিক বোর্দো মদ’

লাতুর ফ্রেডেরিক এঞ্জেরার 2005 এবং 1982 এর সাথে মিল খুঁজে পেয়েছিল ‘'আমাদের 15 টিতে 82 এর ক্রিমযুক্ত ক্রেসের ছোঁয়া রয়েছে', তিনি উল্লেখ করেছেন। ‘তবে আমি এটি 2005 এর চেয়েও ভাল বলে মনে করি The 15 লাতুরে আরও বেশি কমনীয়তা এবং নির্ভুলতা রয়েছে। ২০১৫-এর চেয়ে বেশি পরিমাণে 2005 তৈরি করা সহজ ভিনটেজ হতে পারে But তবে এটি আরও ভাল মদ।

জো ক্লার্ক তরুণ এবং অস্থির

এবং শুকনো এবং মিষ্টি সাদা সম্পর্কে কি? জিন-জ্যাক বলেছেন, 'আমরা যদি শুকনো সাদাদের সাথে তুলনা করতে চাই, তবে আমি এর পূর্বেকার চরিত্র, কমনীয়তা এবং সতেজতার জন্য ২০১০ এবং ২০০ 2007-এর কথা ভাবছি ri ডেনিস ডাবরডিয়িউ ওয়াইনসের ডাবরডিয়্যু।

‘মিষ্টি ওয়াইনগুলির জন্য, আমাকে ২০১১ সালের স্মরণ করিয়ে দেওয়া হয়েছে যেখানে ফসলও খুব তাড়াতাড়ি শেষ হয়েছিল। ওয়াইনগুলির মধ্যে 2010 এর ভিনটেজের সতেজতাও রয়েছে, যা আমি সত্যিই পছন্দ করি। '

ড্যান্টার ডট কম এ বোর্ড 2015 এবং প্রাইমার মদ সম্পর্কে আরও বিশেষজ্ঞের মতামত পড়ুন

স্টিভেন স্পুরিয়ার ডেকান্টার ডট কমকে বোর্দো 2015 ভিনটেজে তার প্রাথমিক চিন্তাভাবনা জানান। ক্রেডিট: ডিকান্টার

বোর্দো 2015 2015 ম্যাডোক: মনোহর পূর্ণ একটি ‘আধুনিক’ মদ, বলেছেন স্টিভেন স্পুরিয়ার

ব্রেডফক্স-বেলসিয়ারে গ্র্যান্ড সার্কেল টেস্টিংয়ে শোতে ব্রোডাক্স 2015 ডান ব্যাংক ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচন। নোট: প্রদর্শিত ওয়াইন নির্দিষ্ট মন্তব্য বা প্রদত্ত রেটিংয়ের সাথে সম্পর্কিত নয়। ক্রেডিট: ডিকান্টার