চিলির হোটেল, চিলি
- ডিক্যান্টার ভ্রমণের গাইড
- দক্ষিণ আমেরিকা শীর্ষ ভ্রমণ ভ্রমণ গাইড
রিলেস এবং চিটওক্স বিলাসবহুল থেকে শুরু করে পরিবার পরিচালিত অতিথি ঘরগুলিতে, চিলির হোটেলের দৃশ্য আগের চেয়ে আরও গতিময় এবং সারগ্রাহী। নিয়মিত দর্শনার্থী পিটার রিচার্ডস এমডাব্লু চিলির শীর্ষ হোটেলগুলির প্রস্তাব দেয়।
১৯৯৯ সালে চিলির চারদিকে যাত্রা করে, একটি ল্যাপটপ, একটি অল্প বয়স্ক বিএমডাব্লু এবং চিলিয়ান ওয়াইন দেশের জন্য একটি ভ্রমণকারী গাইড লেখার কমিশন সজ্জিত হয়ে আমি ভিকুয়া নামক একটি শহরের একটি হোটেলে থামলাম। এটি গরম ছিল তাই আমি দ্রুত আমার সাঁতার কাণ্ডে পরিবর্তিত হয়ে তাড়াতাড়ি পুলে গিয়ে পরিচারককে জিজ্ঞাসা করলাম যে জল ঠান্ডা আছে কিনা? ‘না যুবক,’ তিনি ইচ্ছাকৃতভাবে বললেন। ‘জল ঠাণ্ডা নয়।’
সরাসরি লিঙ্ক:
- চিলির রাজধানীতে কোথায় থাকবেন
আমি সরাসরি লাফিয়ে উঠলাম। বুম! আমি আমার জীবনে তীব্র শীতের এমন সর্বাত্মক সংবেদন কখনও পাইনি। এটা আমার ইন্দ্রিয় ভাড়া। আমি পুলের বাইরে গর্জে উঠলাম এবং পরিচারকের কাছে ব্যাখ্যা চেয়েছিলাম। বুড়ো টেনে নিয়ে গেল। 'এটি শীতকালে নয়,' অবিশ্বাস্য পুনরাবৃত্তি ফিরে এসেছিল। তিনি সরে যেতে ঘুরে দাঁড়ালেন, তাই আমি কখনই জানতে পারব না যে তাঁর মুখের দিকে আনন্দিত বা আন্তরিক উদাসীনতা ছিল কিনা, যখন তিনি যুক্ত করেছিলেন, অত্যন্ত: 'এটি হিমশীতল!'
যেহেতু আমি সেই গৌরবময় বছরের জন্য চিলিতে বাস করেছি এবং কাজ করেছি, তাই নিয়মিত ফিরে আসার মতো আমি যথেষ্ট ভাগ্যবান হয়েছি (আমি দ্বিগুণ এবং গণনাতে আছি)। এ সময়টিতে দেশটি পর্যবেক্ষণ করা সমানভাবে আকর্ষণীয়, হতাশাবোধ এবং রোমাঞ্চকর হয়েছে, স্থানীয় রক্ষণশীলতার দ্বারা দ্রুত পরিবর্তন পাল্টে গেছে। আমার মনে আছে সেই পর্যটকদের গাইডে এই রেখাগুলির পাশাপাশি কিছু লেখা রয়েছে: ‘চিলিয়ান ওয়াইনারিরা ওয়াইন পর্যটনের সম্ভাবনাকে স্বীকৃতি দেয় তবে তারা কাজ করতে সতর্ক থাকে: এ যেন মনে হয় যে তারা ঝাঁকের কিনারে রয়েছে তবে লাফানোর পরিবর্তে ধাক্কার জন্য অপেক্ষা করছে।’
আমার পুল পরিদর্শক হ'ল চূড়ান্ত নিম্নচিকিত্সের নিপুণ দক্ষতার উদাহরণ এবং সম্ভবত হোটেল এবং অন্যান্য পর্যটন সুবিধার মতো ব্যয়বহুল অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করার ক্ষেত্রে এতটা প্রত্যন্ত দেশের পক্ষে চুপচাপ থাকা বোধগম্য। তবে কেউ কেউ চিলির অসাধারণ ল্যান্ডস্কেপগুলির দুর্দান্ত সম্ভাবনা এবং আকর্ষণকে স্বাদ দিয়েছে, সুস্বাদু খাবার (তাজা ফল, শাকসবজি এবং সীফুড এখানে একটি আনন্দ) এবং সূক্ষ্ম ওয়াইন। আশা করা যায় যে আরও বেশি সাহসী সেই মামলা অনুসরণ করতে পারে। তারা চিলিয়ান ওয়াইন দেশটি দর্শনার্থীদের জন্য উন্মুক্ত করতে সহায়তা করতে পারে যারা পাতাগোনিয়ান রক টাওয়ার এবং অ্যান্টার্কটিক বরফক্ষেত্রের বিস্ময় বা আটাকামা মরুভূমির নিঃশ্বাস ত্যাগ করে সরাসরি জুম করতে পারে।
শীলা সাহসী এবং সুন্দর
সামগ্রিক প্রবণতাগুলি ইতিবাচক। ২০১২ সালে, চিলিতে আন্তর্জাতিক পর্যটকদের আগমন আগের বছর 12% বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় সাড়ে ৩ মিলিয়নে পৌঁছেছে। ওয়ার্ল্ড ট্যুরিজম অর্গানাইজেশন চিলিকে লাতিন আমেরিকার দ্রুত বর্ধমান পর্যটন কেন্দ্র হিসাবে চিহ্নিত করেছে। উত্সাহদানকারী ঘটনাগুলির মধ্যে কচাপলতে ভিএইচ ওয়াইনারি রিট্রিট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা পরের বছর চালু হবে, এবং তাবলি উত্তরে লিমার চাঁদরূপে অতিথির সুযোগগুলি খোলার বিষয়েও বিবেচনা করছেন।
হোটেল এবং অঞ্চলসমূহ
বেশিরভাগ আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের জন্য রাজধানী সান্টিয়াগো চিলির প্রথম কলের বন্দর। ওয়াইন দেশ অন্বেষণ করতে, বিকল্পগুলির পরে উত্তর দিকে যেতে হবে (অ্যাকোনকাগুয়া, লিমার এবং এলকুইয়ের দিকে), পশ্চিমে (ক্যাসাব্লাঙ্কা এবং সান আন্তোনিওয়ের দিকে) বা দক্ষিণে (ক্যাপোপাল, কলচাগুয়া এবং মাওলে)। আপাতত, যারা উত্তর দিকে যাচ্ছেন তাদের জন্য সীমিত বিকল্প রয়েছে - আজ পর্যন্ত বুটিক হোটেলগুলির মূল বিকাশ কেন্দ্র এবং দক্ষিণে হয়েছে। মাইপো যেহেতু সান্টিয়াগোকে ঘিরে মদ অঞ্চল, তাই এটি সর্বাধিক যৌক্তিক জায়গা।
মাইপোর historicতিহাসিক ওয়াইন উত্পাদনের জন্য অনুভূতি অর্জনের জন্য সম্ভবত সান্টিয়াগো থেকে বেরিয়ে আসা, সম্ভবত সেরা ও সর্বাধিক একচেটিয়া জায়গা সান্তা রাইটার কাসা রিয়েল হোটেল । কোনও ভুল করবেন না: এটি পুরানো স্কুল চিলি। হাই-টেক ইনস্টলেশন বা সর্বনিম্ন জীবের স্বাচ্ছন্দ্যের আশা করবেন না। তবে উষ্ণ উপনিবেশিক অনুভূতি, উঁচু সিলিং, প্রশস্ত বারান্দা, দৃষ্টিনন্দন গৃহসজ্জা এবং ভাস্বর কাঠের মেঝে দিয়ে 19 তম শতাব্দীর এস্টেট হাউসটি বায়ুমণ্ডলটি বেশ সুন্দর। সুবিধাগুলি পর্যাপ্ত এবং পরিষেবা মনোযোগের চেয়ে বেশি। পাশাপাশি সান্তা রিতায় historicতিহাসিক ক্যাল ওয়াই ক্যান্টো ওয়াইন সেলারের পাশাপাশি অন্যান্য আকর্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে দুর্দান্ত আন্দিয়ান মিউজিয়াম, বাগান পার্ক, ক্যাফে, ওয়াইন শপ এবং একটি রেস্তোঁরা সহ একটি গল্প (যে বেসমেন্টটি যুদ্ধের সময় দেশপ্রেমিক যোদ্ধাদের আশ্রয় হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল) স্বাধীনতার)। এখানে আরও অনেক পরিদর্শনযোগ্য মূল্য রয়েছে যেমন কারমেন, অ্যান্টিয়াল এবং পেরেজ ক্রুজ।
সান আন্তোনিও এবং ক্যাসাব্লাঙ্কার ওয়াইনগুলির সর্বোত্তম গুণমান এবং ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যের জন্য রাজধানীর পশ্চিমাঞ্চলীয় চিলিতে ওয়াইন-মাইন্ড দর্শনার্থীর পক্ষে খুব বেশি ডি রিগার। প্রাক্তন পাওয়া যাবে ম্যাটেটিকের হোটেল লা ক্যাসোনা (ডান চিত্রযুক্ত), একটি সাত কক্ষ, 1900 এর এস্টেট বাড়ির সংবেদনশীল পুনর্নির্মাণ। এটি সমস্ত থেকে দূরে সরে যাওয়ার এক দুর্দান্ত জায়গা, রোজারিও উপত্যকার সুদৃking় দূরত্বের মধ্যে এবং ম্যাটেটিক কেবল দুর্দান্ত সিরিহই তৈরি করতে জৈবিক এবং বায়োডায়নামিক চাষের অনুশীলন করে না, তবে রসালো ব্লুবেরিও ব্যবহার করে all ।
উপত্যকার চারদিকে একটি ঘোড়া, সাইকেল বা হাঁটার ট্রিপের প্রস্তাব দেওয়া হয় এবং আপনি চিলির অন্যতম দর্শনীয় প্রাকৃতিক পার্কে থাকার জন্য এখানে একটি দর্শনও একত্র করতে পারেন। ওয়াইন এবং প্রকৃতি টোরেস ডেল পেইনে প্যাটাগোনিয়া ক্যাম্পের সাথে লা ক্যাসোনাকে সংযুক্ত করার জন্য ভাগ করা মালিকানার সুযোগ নিয়ে একটি ছয় দিনের কর্মসূচী রয়েছে (দামগুলি ব্যক্তি প্রতি ২,৩৫০ মার্কিন ডলার থেকে শুরু হয়, যার মধ্যে আরও তথ্যের জন্য বিলাসবহুল লেকসাইড ইয়ুর্টের আবাসন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে) ।
মেটেটিক থেকে পাহাড়ের ওপারে হোটেল ক্যাসাব্ল্যাঙ্কা স্পা এবং ওয়াইন (চিত্র বাম) এই পরিবার পরিচালিত, 12-কক্ষের হোটেলটি মার্জিতভাবে অনুপাতযুক্ত এবং পাশাপাশি একটি সউনা, হট টব এবং উত্তপ্ত পুলটি, আঙ্গুর-ভিত্তিক ‘বায়ো-অ্যাক্টিভ’ চিকিত্সা প্রদান করে যাতে স্নান এবং মুখের বিকল্প উভয়ই রয়েছে। হোটেল আপনাকে স্থানীয় প্রযোজকদের দিক নির্দেশ করতে পারে, যার মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে - এর সুপারিশগুলির মধ্যে রয়েছে কিংস্টন, মন্টসেকানো, কাসাস ডেল বসক, বোডেগাস আরই, লোমা লারগা এবং কুইন্টে। এবং যদি আপনি historicতিহাসিক বন্দর শহর ভালপারাওসো দেখতে চান, তবে কাসা হিগুয়েরাস (www। Casahigueras.cl), পাহাড়ের পার্শ্বে চমৎকার দৃশ্যের সাথে জড়িত, এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। ভালপাড়াসো এবং ক্যাসাব্ল্যাঙ্কা উভয়ই বিলবাও / রিওজা এবং বোর্দাক্সের মতো যোগ দিয়ে গ্রেট ওয়াইন ক্যাপিটালস গ্লোবাল নেটওয়ার্কে ভোট পেয়েছিলেন।
দক্ষিণে
আশা হল সাহসী এবং সুন্দর ছেড়ে যাওয়া
দক্ষিণে সরানো, কলচাগুয়া দর্শকদের জন্য চিলির ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে সর্বাধিক সজ্জিত। এটি আংশিকভাবে স্থানীয় ম্যাগনেট কার্লোস কার্ডোয়েনের বিনিয়োগের ফল, যিনি উপত্যকার অনানুষ্ঠানিক রাজধানী সান্তা ক্রুজকে ঘিরে বিভিন্ন উদ্যোগ স্থাপন করেছেন। এর মধ্যে রয়েছে চিত্তাকর্ষক হোটেল প্লাজা সান্তা ক্রুজ (১১6 টি কক্ষে খুব কমই বুটিক, তবে একটি উল্লেখের যোগ্য), একটি ক্যাসিনো, দুটি জাদুঘর (গাড়ীতে উত্সর্গীকৃত একটি সহ) এবং লোলোলের পাহাড়ের উপরে ভায়া সান্তা ক্রুজ, তারের গাড়ি সহ পূর্ণ, তারা-দর্শনীয় ও বিনোদনমূলক বিনোদনগুলির জন্য মিনি অবজারভেটরি আদিবাসী উপজাতি বসতি
কলচাগুয়ায় বেশ কয়েকটি বুটিক ওয়াইন হোটেল রয়েছে, সম্ভবত সবচেয়ে প্রভাবশালী ল্যাপোস্টোল আবাস, বিলাসবহুল এবং সুন্দরভাবে সজ্জিত দুর্গ রিলে সাউথফেসিং এম্পিথিয়েটারে আইরি যা আপাল্টা, ওয়াইনারিটির অত্যাশ্চর্য ডিকনস্ট্রাক্রাস্টড ব্যারেল ডিজাইন থেকে একটি পাথরের নিক্ষেপ। সক্রিয় দৃষ্টিভঙ্গি থেকে তারা রান্না শ্রেণীর ক্লাস, ঘোড়া বা মাউন্টেনবাইক রাইডস, হাইকেস, ম্যাসেজ এবং ইনফিনিটি পুল থেকে বেছে নিতে পারেন। দামগুলি এখানে পাহাড়ের পার্শ্বের মতো খাড়া, তবে মান একই সাথে উচ্চতর।
কিছুটা বেশি সনাতন হ'ল হোটেল ভায়া লা প্লেয়া কলচাগুয়ার পশ্চিমে এবং ভায়া সুটিলের সাথে যুক্ত। যদিও উপত্যকায় ওয়াইনগুলি সেরা নাও হতে পারে, এবং অবস্থানটি দূরবর্তী, 11 কক্ষের হোটেলটি তার নিজস্ব ল্যান্ডিং স্ট্রিপ, রেস্তোঁরা, পুল এবং বিভিন্ন প্রোগ্রাম সহ সংবেদনশীল টেস্টিং থেকে গরম-বায়ু বেলুন ভ্রমণের জন্য ভালভাবে নির্ধারিত এবং প্রশান্ত is ।
কলচাগুয়ার অন্যান্য বিকল্পের মধ্যে রয়েছে সিলভা হাউস এর সান ফার্নান্দোর নিকট উপত্যকার অ্যাক্সেসযোগ্য পূর্ব প্রান্তে বুটিক হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলি (পোলো পিচ দিয়ে সম্পূর্ণ) রেন্ডার করে এবং প্রশস্ত এবং পাথর ব্যাক কান্ট্রি হাউস হোটেল সান্তা ক্রুজ এর ঠিক বাইরে এছাড়াও লরা হার্টভিগ ওয়াইনারি এর দ্রাক্ষাক্ষেত্রে অবস্থিত উপত্যকার মাঝখানে center হোটেল টেরিভিয়া (ডান চিত্রযুক্ত), ডেনিশ / চিলিয়ান দম্পতি দ্বারা পরিচালিত। যদিও এটি কেবল একটি বিএন্ডবি, সহ-মালিক অ্যান সোরেেনসেন বলেছেন: ‘আমাদের চারপাশে প্রচুর রেস্তোঁরা রয়েছে এবং তার পাশের একটি দরজা, দ্রাক্ষাক্ষেতের মধ্য দিয়ে অল্প অল্প হাঁটা পথ। আমরা অতিথিদের একটি টর্চলাইট সরবরাহ করি এবং আমাদের কুকুরটি পথ দেখায় ’’ কলচাগুয়ায় দেখার জন্য ওয়াইনারিগুলির মধ্যে রয়েছে ল্যাপোস্টল, মন্টেস, এমিলিয়ানা অর্গানিকো, ভিল্লোবস, কাসা সিলভা, কনো সুর, ভিউ ম্যানেন্ট, লুইস ফিলিপ এডওয়ার্ডস এবং পোলকুরা।
দক্ষিণী চিলি এই মুহূর্তে বিশেষভাবে উত্তেজনাপূর্ণ। পুরাতন দ্রাক্ষালতার একটি উল্লেখযোগ্য পুনরুজ্জীবন (মাওল, ইটাটা এবং বায়ো বানো 16 ম শতাব্দীতে ইউরোপীয়রা প্রথম দ্রাক্ষালম্বী করার জন্য কয়েকটি অঞ্চল ছিল) এবং নতুন জাত এবং টেরোয়ার অনুসন্ধানের ফলে এই অঞ্চলটি পুনরায় জোরদার হয়েছিল। এখানে উল্লেখযোগ্য ওয়াইনারিগুলির মধ্যে রয়েছে ইরাসমো (রিজার্ভা দে ক্যালিবোরো), গিলমোর এবং রিবেরা দেল লাগো।
পর্যটন অবকাঠামো ধরতে ধীর গতিতে, তবে ফ্ল্যাগ আপের মূল্যবান একটি বুটিক ওয়াইন গেস্ট হাউস ট্যাবঙ্কে । স্বামী-স্ত্রীর মদ প্রস্তুতকারী আন্ড্রেস সানচেজ এবং ড্যানিয়েলা গিলমোর (চিত্র বামে) দ্বারা চালিত এবং সেপ্টেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত খোলা এই সুদর্শন তামা-কাঠের হোটেলটি লোনকমিলা ভ্যালি (মাওল) এর গিলমোর ওয়াইনারি-তে জমকালো গ্রামীণ বিচ্ছিন্নতায় অবস্থিত । জ্যাকুজি এবং কিং-আকারের বিছানা সহ প্রাণীর স্বাচ্ছন্দ্য সত্ত্বেও, প্রকৃতি কেন্দ্রস্থল পর্যায়ে নিয়ে যায় - প্রাণবন্ত ওয়াইন থেকে শুরু করে ওয়াইন থেরাপি, সুন্দর পরিবেশ এবং স্থানীয় প্রাণীজাহাজ: পুডাস, আলপ্যাকাস এবং সিন্ডাসের মতো স্থানীয় প্রাণী অবাধে ঘুরে বেড়ায় এবং সেখানে রয়েছে there's একটি ছোট চিড়িয়াখানা। আর কিছু না হলে রাত্রিকালীন শোরগোল কিছু আলাদা।
লিখেছেন পিটার রিচার্ডস এমডাব্লু
পরবর্তী পৃষ্ঠা
