মাইকেল এডওয়ার্ডস লিখেছেন যে, সদ্য চালু হওয়া বলিঞ্জার গ্র্যান্ড অ্যানি 2005 মুক্তি পেতে পান করতে প্রস্তুত এবং গ্লোবাল ওয়ার্মিং কীভাবে চ্যাম্পেনের স্টাইলগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে তার একটি ঝলক দেয়।
ভাইকিংস সিজন 5 পর্ব 4 রিক্যাপ
চিত্র ক্রেডিট: বলিঞ্জার / মেন্টজেন্ডারফ
বলিঞ্জার এটি চালু করেছে দুর্দান্ত বছর 2005 রয়্যাল অপেরা হাউস কোভেন্ট গার্ডেনে অনুষ্ঠিত স্বাদগ্রহণ ইভেন্টে উভয় রঙে লন্ডন , এই প্রতিপত্তি কুয়ের শীর্ষ বাজার হিসাবে যুক্তরাজ্যের প্রাক-খ্যাত প্রতিধ্বনিত।
চ্যালেঞ্জিং মদ
শ্যাম্পেন ২০০ 2005 সালে একটি চ্যালেঞ্জিং মদ ছিল সেপ্টেম্বরের প্রথমদিকে বৃষ্টিপাতের ফলে একটি গরম গ্রীষ্ম জটিল হয়েছিল যা কিছু বোট্রিটিস নিয়ে এসেছিল। বলিঞ্জার, বা ‘বলি’ যেমনটি সাধারণত জানা যায়, সাধারণের চেয়ে পরে বাছাই করা হয়েছিল তবে তা রোদ আকাশের নীচে 15 থেকে 27 সেপ্টেম্বরের মধ্যে করা হয়েছিল।
বাড়ির দুর্দান্ত সুবিধা হ'ল এর 162 হেক্টর আঙ্গুর ক্ষেতগুলি গ্র্যান্ডে অ্যানির 95% ভাগ হিসাবে রয়েছে: ওয়াইনটির হৃদয় দুর্দান্ত পিনোট এআই এবং ভার্জেনে (70%) এবং সিন্টিলিটটিংয়ের মাধ্যমে চারডননেস অ্যাভাইজ, চৌলি ও লে মেসনিলের।
পান করতে প্রস্তুত
২০০৫ এখন উচ্চমাত্রার প্রাকৃতিক চিনি (10%) এবং নিম্নমানের অম্লতা (প্রতি লিটারে 6.5 গ্রাম) এর কারণে মুক্ত হওয়ার এক বিরল বৈশিষ্ট, এটি এখন পান করার জন্য প্রস্তুত। তবুও, এটিতে একটি সূক্ষ্ম সোনার আভা রয়েছে, মধুর জটিল সুগন্ধ, হ্যাজনেল্ট এবং সমৃদ্ধ ফল, তাজা এবং স্বল্প।
এর মাউথফিলটি কোমল, পূর্ণ এবং দীর্ঘ ডোজ একটি মাঝারি 6 গ্রাম / লি। সুস্বাদু ফল ধরতে এখন পান করার জন্য, তবে কিছুক্ষণ রাখবে। 5% কোট অক্স এনফ্যান্টস রেড ওয়াইন সহ গোলাপটির আরও একটি ভগ্নাংশ রয়েছে। এটিতে তাজা লাল ফল রয়েছে এবং এটি সুখী এবং মধুযুক্ত।
সাদা স্কোর : 17.5
গোলাপ স্কোর: 17
বৈশ্বিক উষ্ণতা
বলিঙ্গারের কুইন ওয়াইন মেকিং সহকারী অনুসারে, এই দুজনই বিশ্ব উষ্ণায়নের সাথে প্রথম ভিনটেজেসের সাক্ষী, ডেনিস বুনার - এত কম বয়সে ওয়াইনসের পরিপক্কতার কথা উল্লেখ করা।
তিনি বিশ্বাস করেন যে বিশ্ব উষ্ণায়নের ফলে চ্যাম্পে ভিনটেজেস আরও বুরগুন্ডিয়ান হয়ে উঠবে। আমি নিশ্চিত যে সে ঠিকই আছে, এবং 2005 হল একটি উদাহরণ বারগুন্ডি চ্যাম্পেনে -ভিনয়সিটির প্রবণতা। ক্রিস্টাল 2005 এর আরেকটি উদাহরণ।
স্বাদগ্রহণ একটি অতিরিক্ত চিকিত্সা দুটি চমত্কার ছিল দুর্দান্ত বছর 1995 এস, সাদা স্বাদে আনন্দে আনন্দিত তরুণ এখনও এতটা ভঙ্গুর এবং সম্পূর্ণ। গোলাপী রঙের বুনো স্ট্রবেরি ছাড়িয়ে বেশ কয়েকটি ফুল, সিট্রাস জাস্ট এবং রেডক্র্যান্টের একটি মৃদু নোটকে ছাড়িয়েছিল v দুটোই স্কোর 19+ ।
বলিঞ্জার গ্র্যান্ডে অ্যানি 2005 হোয়াইট এই সপ্তাহে যুক্তরাজ্যে বিক্রয়ের জন্য ছিল । 600 12 বোতল একটি কেস জন্য বোর্ডো সূচি এবং এ ছয় বোতল একটি কেস জন্য £ 300 ভাল এবং বিরল ।
মাইকেল এডওয়ার্ডস চ্যাম্পে প্যানেলে বিচার করেছেন। তিনি চ্যাম্পে ফিনেস্ট ওয়াইনসের লেখকও of
(ক্রিস মার্সার সম্পাদনা)
মাইকেল এডওয়ার্ডস লিখেছেন
সিএমএ 2016 এ ব্লেক শেলটন ছিলেন
