জ্যাকোপো এবং ফ্রাঙ্কো বিওনদী সান্টি
ব্রুনোলো ডি মন্টালসিনোর অন্যতম সেরা অগ্রদূতের নাতি ফ্রাঙ্কো বিওনাদি সান্তি ৯১ বছর বয়সে মারা গেছেন।
জ্যাকোপোর সাথে ডানদিকে ফ্রাঙ্কো বিওনডি সান্টি, ২০১২ সালে ডেকানটারের জন্য ছবি তোলেন
ইহা ছিল বিওনদী সান্টি এর দাদা ফেরুশিও, এ গ্রেপ্পো এস্টেট , পারিবারিক সম্পত্তি, যিনি প্রথমে বিবিএস 11 নামে পরিচিত সানজিওয়েস গ্রোসো ক্লোনটি বিচ্ছিন্ন করেছিলেন এবং এর ভিত্তি স্থাপনের জন্য কৃতিত্ব পেয়েছিলেন ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো , এবং মূল আপিল।
ফ্রাঙ্কোর বাবা তঙ্ক্রেডি বিওনদী সান্টি যথাযথভাবে গ্রেপ্পোর দায়িত্ব গ্রহণ করেছিলেন এবং তারপরে নিজেই ফ্রাঙ্কো। কেরিন ওকিফি হিসাবে তাঁর ওয়াইন ডিক্যান্টার ইতালির 50 টি সর্বশ্রেষ্ঠ ওয়াইনগুলির একটি সাম্প্রতিক তালিকায় স্পষ্ট করে দেওয়া হয়েছে, ‘ইতালির সবচেয়ে লোভনীয় এবং ব্যয়বহুল বোতলগুলির মধ্যে একটি’।
'যদিও এই traditionতিহ্যগতভাবে স্টাইলযুক্ত ব্রুনিলোস অনেকগুলি মদ সমালোচকদের মধ্যে ফ্যাশন থেকে ছিটকে পড়তে পারে যারা সম্প্রতি ফল-ফরোয়ার্ড, ওক চালিত ওয়াইনের পক্ষে ছিলেন, চূড়ান্ত কমনীয়তার অনুগত ভক্তরা তাদের বিওনদী সান্টি রিসার্ভাতে 15,000 বোতল ভাগ করে নেওয়ার জন্য কখনও থামেনি। যেগুলি কেবল শীর্ষ মদগুলিতে উত্পাদিত হয় ... দুর্দান্ত এবং জটিল 1975 সহ ফ্রাঙ্কো বিওনডি সান্টির নিজস্ব বোতলগুলি কেবল তাদের নিজস্ব হয়ে আসছে এবং অসাধারণ যুবক। '
‘সাঙ্গিওভসের পিতা’ নিজেই তাঁর ওয়াইনসের মূল্য সম্পর্কে ভাল জানেন। 2001 সালে, যখন প্রথম বৃদ্ধি বারডোও এখনও এই জাতীয় উচ্চতার স্বপ্ন দেখছিল, তখন তিনি তার 1997 রাইসারভাসের দাম একটি বোতল 400 ডলার বা 250 ডলারে সেট করেছিলেন।
তিনি ক্রেতাদের নিবৃত্ত করতে চেয়েছিলেন, তিনি বলেছিলেন। ‘আমি রিসার্ভের 17 হাজারেরও কম বোতল তৈরি করেছি এবং আমি নিশ্চিত করতে চাই যে পারিবারিক ওয়াইন লাইব্রেরিতে পর্যাপ্ত থাকার ব্যবস্থা ভবিষ্যতে প্রজন্মের দ্বারা পুনরায় প্রকাশ এবং উপভোগ করা যায়।’
সাহসী এবং সুন্দর কুইন
বিওনদী সান্তি ছিলেন তুস্কানিতে - এবং তিনি শ্রদ্ধেয়। ব্রুনেলো কনসোরসিওর প্রেসিডেন্ট ফ্যাবরিজিও বিন্দোসি বলেছেন যে তিনি ‘বিশ্বজুড়ে ইতালিয়ান ওয়াইনের গুণমান এবং শ্রেষ্ঠত্বের প্রতীক… এবং [এবং] আন্তর্জাতিক স্তরে ব্রুনেলোর সাফল্যের অন্যতম স্থপতি।’
‘ফ্রেঞ্চো বিওনডি সান্টির মৃত্যু হ'ল ইতালি ও বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে মন্টালসিনোতে শোকের কারণ’ ' বিশ্ব এসেছিল ড। মেয়র সিলভিও ফ্রান্সেসেল্লি বলেছিলেন, ‘মন্টালসিনো এই মহান ব্যক্তির প্রতি অনেক .ণী, যিনি সর্বদা এই অঞ্চলের স্বার্থকে প্রথমে বিশ্বে নিজের অবস্থান নিশ্চিত করে,’ বলেছেন মেয়র সিলভিও ফ্রান্সেসেল্লি।
কেলি মোনাকো gh ত্যাগ করছে
১৯২২ সালে জন্মগ্রহণকারী, বিওনদী সান্তি তার দীর্ঘ ক্যারিয়ারে বিতর্কিত হওয়ার জন্য অপরিচিত ছিলেন না। একজন সানজিওস পিউরিস্ট, তিনি তার ছেলে জ্যাকোপোর সাথে পড়ে গেলেন, যিনি 1990 এর দশকের গোড়ার দিকে গ্রেপ্পোকে নিজের ওয়াইন চালু করার জন্য ছেড়ে গিয়েছিলেন, সাসোসালোরো, শিডিওন এবং রাভোলো ।
বছরের পর বছর ধরে এই ফাটল সুস্থ হয়ে উঠলেও এর উত্স দুর্বল থেকে যায়, যেমন মার্গারেট র্যান্ড ২০১২ সালে প্রস্তাব করেছিল ডিক্যান্টার জ্যাকোপোর সাথে সাক্ষাত্কার।
তিনি বলেন, ‘আধুনিকতার তুলনায় theতিহ্য কতটা ভেঙে গিয়েছিল এবং ব্যক্তিত্বদের কাছ থেকে এটি কতটা উদ্ভূত হয়েছিল তা একটি উন্মুক্ত প্রশ্ন,’ তিনি এই মতবাদটি পোষণ করে বলেছিলেন যে বাবা এবং পুত্র একসাথে আরও ভালভাবে মিলিত হওয়ার জন্য চরিত্রের ক্ষেত্রে খুব বেশি ছিলেন।
আধুনিকীকরণের জন্য তিনি তাঁর ছেলের অভিযানটি সামলাতে পারতেন না, তবে খাঁটি, মার্জিত ব্রুনেলো দি মন্টালসিনোর প্রতি তাঁর উত্সর্গের জন্য, এর কিংবদন্তি বয়সযোগ্যতার সাথে, ফ্র্যাঙ্কো বিওনদী সান্তি পরিবর্তনের বিষয়টি গ্রহণ করার জন্য প্রস্তুত ছিলেন।
২০০৮ সালের কুখ্যাত ভেজাল কেলেঙ্কারির সময়, যখন বিওনদী সান্তি, কর্নেল ডি আরকিয়া এবং আরও অনেক দুর্দান্ত নামকে অভিযুক্ত করা হয়েছিল এবং মেরুনটকে তাদের ব্রুনেলোতে যোগ দেওয়ার বিষয়ে সাফ করা হয়েছিল, তিনি বলেছিলেন যে নিম্ন স্তরের মন্টালসিনো রেড অন্তত কিছু বিদেশী ফল থেকে উপকৃত হতে পারে।
‘যেহেতু আমি মন্টালসিনোর জমিটি খুব ভাল জানি,’ তিনি ইমেল করেছিলেন ডিকান্টার.কম ২০১১ সালে, ‘আমি নিশ্চিত করতে পারি যে অন্যান্য দ্রাক্ষালতার (ম্যারলট, ইত্যাদি…) এর ছোট সংযোজনগুলি ওয়াইনকে সামান্য শতাংশে সামঞ্জস্য করতে পারে। '
ফ্রাঙ্কো বিওনডি সান্টি তার স্ত্রী মারিয়া ফ্ল্লোরা, তার ছেলে এবং মেয়ে জ্যাকোপো এবং আলেসান্দ্রা এবং নাতি-নাতনীকে রেখে যান।
লিখেছেন অ্যাডাম লেচমির
