মদ্যপান এবং চাবি পোর্ট পরিবেশন - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন

নতুন চেহারা সন্দিমন টোনি পোর্ট বোতল।

ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন

টোনি পোর্ট - ডেকেন্ট করতে নাকি? এবং কখন এটি সেরা উপভোগ করা হয়?

মদ্যপান এবং Tawny বন্দর পরিবেশন

দৃশ্যপট : আপনি একটি বোতল পেয়েছেন Sandeman 30 বছর বয়সী টয়নি বন্দর যা আপনি ক্রিসমাসের প্রথম দিকে খোলার পরিকল্পনা করছেন। তবে, এটি পরিবেশন করার সর্বোত্তম উপায় কোনটি এবং এটি কর্কিংয়ের পরে আর কতক্ষণ চলবে?

রিচার্ড মায়সন, ডিক্যান্টার বিশেষজ্ঞ এবং লেখক বন্দর এবং ডুরো বলে, :

টোনি এবং কলহিতা বন্দরগুলি বেশিরভাগ স্টপার কর্কগুলিতে বোতলজাত হয় এবং বোতলজাত হওয়ার পরে শীঘ্রই মাতাল হওয়ার উদ্দেশ্যে intended ফলস্বরূপ পান করার প্রস্তাবিত তারিখগুলির প্রয়োজন নেই।

কোনও পলল নেই যাতে ডেকেন্ট করার দরকার নেই, যদিও ওয়াইনগুলি পরিষ্কার গ্লাসের ডেকান্টারে দুর্দান্ত দেখায়।

টোনি এবং কোলেহিতা পরিবেশন করুন ‘সেলার শীতল’, প্রায় 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস -12 ডিগ্রি সেলসিয়াসকে তাদের সর্বোত্তমভাবে প্রশংসা করার জন্য।

একটি সম্মানজনক ভিনটেজ পোর্টের বিপরীতে, যা একটি ডিক্যান্টারে খুব দ্রুত জারণ হয়ে যায়, পশুর বন্দরগুলি এক সপ্তাহ বা তারও বেশি সময় ধরে মাতাল হতে পারে।

বন্দর পরামর্শদাতা জিম রিডার আমাকে আশ্বস্ত করেছেন: ‘একজন পুরাতন শাবক বা কলহিতা এক সপ্তাহ বা তার জন্য পুরোপুরি ভাল রাখবে, যেখানে কয়েক সপ্তাহ পরে কেউ তাজা হ'ল এবং আরও কিছু স্বাদে স্বাদ গ্রহণ করতে শুরু করবে। '

আমার প্রায় সবসময় ফ্রিজে যাওয়ার সময় এক বোতল চা রাখা থাকে।

এই নিবন্ধটি ডেকানটার ম্যাগাজিনের ডিসেম্বর ইস্যুতে ট্যানি পোর্টে রিচার্ড মায়সনের বৈশিষ্ট্য থেকে নেওয়া হয়েছিল। লরা সীল দ্বারা ড্যান্টার ডট কমের জন্য সম্পাদিত।

ক্রিসমাসের জন্য আমাদের শীর্ষ বন্দরগুলি দেখুন
প্রতি মাসে আরও নোট এবং কোয়েরি পড়ুন ডিক্যান্টার পত্রিকা এখানে সর্বশেষ ইস্যুতে সাবস্ক্রাইব করুন
ডেকান্টারের বিশেষজ্ঞদের জন্য একটি প্রশ্ন পেয়েছেন? আমাদেরকে ইমেইল করুন: [email protected] বা # এসকেডেক্যান্টার ব্যবহার করে