সংরক্ষণাগার থেকে - মাইকেল ব্রডবেন্টের দশটি দুর্দান্ত বোর্দো ওয়াইনস- ওয়াইনস্টালসড.কম

ক্রেডিট: ইয়োকো কোরিয়া নিশিমিয়া / আনস্প্ল্যাশ

হাইলাইটস

চিটও লাফাইট-রোথচাইল্ড 1870

1870 হ'ল প্রিফিলোক্সের মদগুলির মধ্যে অন্যতম এবং এটি নিখুঁত অবস্থার উপর ভিত্তি করে স্থাপন করা - অস্বাস্থ্যকর তাপমাত্রা, সামান্য আর্দ্রতা - অনেকগুলি ওয়াইন এখনও এক শতাব্দীর পুরানো সময়েও ভাল পান করছিল। নিঃসন্দেহে, আমি সবচেয়ে স্বাদযুক্ত সবচেয়ে নিখুঁত ছিল গ্ল্যামিস ক্যাসেল থেকে 1870 ল্যাফাইটের ম্যাগনাম থেকে।

গ্ল্যামিস স্ট্রথমোর এবং কিংহোর্ন এর আর্লসের আসন, তবে ১৯ 1970০ সালে এটি আবিষ্কারের সময়, পরিবার দীর্ঘদিন ধরে পুরানো ওয়াইন ভান্ডারের বিষয়বস্তুগুলির প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলেছিল, কারণ তারা 'তারিখ অনুসারে তাদের বিক্রি অতীত' বলে বিবেচিত হয়েছিল। তারা অবশ্যই ছিল না। আমি যেখানে ভিতরে এসেছি।

দীর্ঘ গল্পের সংক্ষিপ্ত বিবরণ কাটাতে, ওয়াইন ব্যবসায়ীদের একজন পরিচালক, ক্লোজস অফ পার্থ, একটি নিত্যনতুন পরিদর্শনের পরে আমাকে ফোন করে বলেছিলেন যে তিনি ১৯au০-এর শতাব্দীর দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির একটি সম্পদ আবিষ্কার করেছিলেন, যার মধ্যে ১৮â70 সালে চিটো লাফাইটের ৪২ ম্যাগামাম রয়েছে। বলুন যে 'কেউই (কাসলে) ওয়াইন পান করছে না এবং তারা বিক্রি করতে রাজি হতে পারে'। আমার প্রতিক্রিয়া সঙ্গে সঙ্গে ছিল। আমি পরের ট্রেনটি উত্তর দিকে নিয়ে গিয়েছিলাম, একটি ঘুমন্ত, পার্থে পৌঁছানোর পরে দেখা হয়েছিল এবং সরাসরি গ্ল্যামিসে চালিত হয়েছিল। এটি একটি আলাদিনের গুহা ছিল।

তারা সেখানে একনাগাড়ে ছিলেন, মূল বিন লেবেল দ্বারা চিহ্নিত, ‘বিন 16 / ল্যাফিটের ম্যাগনিমস (সিক) / কনিংহাম এন্ড কো’, পরের বণিকের নাম, ক্যাপসুলে এমবসড। আরও আকর্ষণীয়, আর্কাইভগুলি থেকে, সেলার বুক 1885 থেকে 1894: 1870 ল্যাফাইটের ’48 ম্যাগনাম 1878 purchased কেনে এবং শুয়েছিল ′

তবে কেন 42 ম্যাগনাম রয়ে গেল? স্পষ্টতই স্ট্রথমোরের 13 তম আর্ল একজন রূপক ছিলেন - তবে তিনি ওয়াইন পছন্দ করেন না। সম্ভবত তার উত্তরাধিকারীও হয় নি। এটিই ছিল 'ব্ল্যাক স্ট্র্যাপ', তিক্তভাবে ট্যানিক হিসাবে পরিচিত। এবং তাই এটি বাকি ছিল। আর্লটি যা জানতে পারে না তা হ'ল এটি চাতু লাতুরের মতো একটি বিরল ওয়াইন 1928, যা পরিপক্ক হতে 50 বছর সময় নেয়। কিন্তু এটি কি 100 বছর বেঁচে থাকতে পারে?

আমরা 42 ম্যাগনাম এবং অন্যান্য 60 টি পুরাতন ক্লারেট প্যাক করেছিলাম, তবে সেগুলি নেওয়ার জন্য লিখিত অনুমতি নিতে হয়েছিল to এস্টেটের ট্রাস্টি, কোনও সহজ ভদ্রলোক নয় (আমার পরিশ্রমী পোশাকে তিনি বিশ্বাস করতে পারেননি যে আমি ক্রিস্টির পরিচালক), শেষ পর্যন্ত তাঁর অনুমোদন দিয়েছেন।

আমাদের কাজটি কী সহজ করে তুলেছিল তা হ'ল, অস্বাভাবিকভাবে, দুর্গটি দুর্গের উঠানের নীচে স্থল স্তরে ছিল। আমরা সবেমাত্র ভ্যানটিকে ব্যাক আপ করেছি, লোড আপ করেছি এবং দ্রুতগতিতে পার্থে চলে এসেছিলাম, তারপরে ক্রিশ্য়ের কাছে আমাদের প্রতিযোগীরা এটি শোনার আগে।

আমি ক্যাটালগিংয়ের জন্য দায়বদ্ধ ছিলাম এবং এটি আমার কাছে না আসা পর্যন্ত সবগুলি সুষ্ঠুভাবে চলে গেলাম, 13 তম আর্লটি সঠিক ছিল এবং 1870 ল্যাফাইটটি এখনও অনির্বচনযোগ্য ছিল? আমাদের কোনও বিকল্প খুলতে হয়নি। ২ জুলাই, ১৯ 1971১ এ, অ্যালান টেলর-রিস্টেল এবং আমি ক্রিশ্চির একটি নৈশভোজ আয়োজন করেছিলাম যেখানে আমরা হ্যারি ওয়া এবং হিউ জনসন সহ ‘উল্লিখিত তালিকাগুলি’ আমন্ত্রিত করি। আমি ম্যাগনাম ডেকান্ট করলাম। স্তরটি উচ্চ ছিল, কর্কটি নিখুঁত। ড্যানেকটারে গভীর, এটি আরও একটি রুবি শেন ছিল, বেশ অবর্ণনীয় একটি ত্রুটিহীন, অবর্ণনীয় তোড়া যা গ্লাসে তালুতে সজ্জিত, মিষ্টি, স্বাস্থ্যকর, মুখের সমস্ত উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ ভারসাম্য এখনও তেনিক - মেষশাবকের সাথে নিখুঁত । সংক্ষেপে, প্রায় এক শতাব্দীর পুরানো, পরিপূর্ণতা। এটি ঝুঁকিপূর্ণ ছিল, তবে স্বাদযুক্ত বা শুনে অন্যান্য ম্যাগনিমগুলিও নির্দোষ ছিল।

চিটও পামার 1961

একটি ওয়াইন যে দাঁড়িয়ে আছে। এটিকে কিছুটা ফ্রিক হিসাবে বর্ণনা করা উচিৎ নয়, যদিও এটি কিছু সময়ের জন্য একটি সুপার সেকেন্ড হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। 1945 এর মাউথনের মতো, অত্যন্ত স্বতন্ত্র: একটি খুব মিষ্টি, উল্লেখযোগ্যভাবে ঘন নাক এবং তার চূড়ায় স্বাদ, প্রায় বুরগুন্ডিয়ার সমৃদ্ধ শাঁস জাতীয় ফলের সাথে। একটি ছয় তারা ওয়াইন। এটি আমার দুই ডজনেরও বেশি নোটগুলির মধ্যে শেষটি ছিল, ২০০৮ সালের মে মাসে স্বাদ পেয়েছিল এবং এখনও অনিচ্ছাকৃত।

চিটও মাউটন-রথচাইল্ড 1945

এটি স্পষ্ট নয় এটি প্রায় বোর্দো নয়। এটি ‘মদের একটি চার্চিল’, অবিলম্বে সনাক্তযোগ্য, জটিল, আকর্ষণীয়, অবিস্মরণীয়। একাকী এর চেহারা এত স্বাতন্ত্র্য যে আমি একাধিকবার মাওটন 1945 একা রঙের স্বীকৃতি পেয়েছি। এর তোড়া হিসাবে, আবার অনন্য। আমার ভিনটেজ ওয়াইন বইয়ে বাইরের বাইরে আঙ্গুর থেকে উত্থিত আঙ্গুর থেকে উদ্ভূত হওয়ার জন্য 'সবচেয়ে অবাক করা গন্ধগুলির মধ্যে একটি' হিসাবে সম্ভবত বর্ণনা করা হয়েছে (সম্ভবত আমার সান্দ্র বলা উচিত ছিল)। গ্লাস থেকে হঠাৎ বিদ্যুৎ এবং স্পাইনিসেস উত্সাহিত হয় এটানা পর্বতের হঠাৎ ফেটে যাওয়ার মতো: (সালফার বা ছাইয়ের গন্ধ ছাড়াই) দারুচিনি, ইউক্যালিপটাস, আদা। সর্বশেষ স্বাদ 2005 সালের নভেম্বর মাসে যখন আমি এটিকে পাঁচটির মধ্যে ছয়টি তারকা প্রদান করি stars

ডিক্যান্টার প্রিমিয়াম: জেন আনসন 1945 এর মাউটন রথচাইল্ডের স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন

চিটও হাট-ব্রিয়ন 1945

খুব সহজ বছর নয়, মে মাসে মারাত্মক ফ্রস্টের ক্রমবর্ধমান মরসুমের সাথে লড়াই করতে পেরে চিটকে যখন আক্ষরিক অর্থে ‘কুঁড়িতে ডুবানো হত’, তখন খরা এবং অতিরিক্ত উত্তাপের একটি গ্রীষ্ম। নেট ফলাফলটি সুপার-পাকা ওয়াইনগুলির একটি ছোট ফসল ছিল। আমি হাট-ব্রিয়ন ’45 কে সম্ভবত এটি সর্বকালের সেরা হিসাবে বিবেচনা করি। বেশ কয়েকটি নোট। 1959 সালে: এর পার্থিব সমৃদ্ধি 1971: শীর্ষে ছিল। এর রঙ একটি উষ্ণ রুবি, সমৃদ্ধ মেহগনি রিম বিস্ময়কর তোড়া, সুগন্ধযুক্ত, 'ভ্যানিলা চকোলেট' (মানে আমি 'সাদা' বলতে চাইছিলাম?), তামাক, মধুচক্র, তালুতে মদের ছোঁয়া একটি রেশমী টেক্সচার, খাস্তা ফল এখনও লাস্যময়, নিখুঁত ওজন এবং ভারসাম্য। সর্বশেষ স্বাদ গ্রহণ করেছেন জুন 1990: ছয় তারা। সর্বোপরি, এটি একমাত্র (লাল) ক্রেভগুলি রেট করা হয়েছে 1 ক্রু ক্লাসé é

দুর্গ seasonতু 7 পর্ব 6

ইয়েকম ক্যাসেল 1921

আমি 1784 সাল থেকে 19 শতক এবং অবশ্যই, গত শতাব্দীর মধ্যে ইকোমের প্রায় ১৩০ টি পুরাতন স্বাদ গ্রহণ করেছি। ইকোমের কোন ভিনটেজটি আমি সবচেয়ে অসামান্য বিবেচনা করি তা চয়ন করা কঠিন। এটি হতে হবে ১৯২১, বিশ শতকের সর্বকালের সেরা স্যাটার্নস ভিনটেজের কিংবদন্তি 'তারকা'। 1921 একটি প্রচণ্ড গরম গ্রীষ্ম ছিল। আঙ্গুর তুলনামূলকভাবে উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান দিয়ে ফসল কাটা হয়েছিল, যা উত্তোলনের পরে, একটি স্মারকীয় ওয়াইন তৈরি করেছিল।

আমার 30 টি নোটের মধ্যে, সমস্তই পাঁচ তারা নয়, কিছু ওয়াইন '???? এর বয়স দেখায়, তবে সর্বোপরি, একটি অ্যাম্বার সোনার রঙ, তোড়া মধুযুক্ত, পিয়াচি,' বার্লি চিনি '(সিদ্ধ চিনি) তবে সুগন্ধযুক্ত জীবন রক্ষাকারী অম্লতা দ্বারা সমর্থিত খুব মিষ্টি, ধনী, শক্তিশালী এমনকি দৃser়তর, দুর্দান্ত দৈর্ঘ্য এবং তীব্রতা। জীবনের একটি ’???? এর উত্সাহ অভিজ্ঞতা। শেষ স্বাদ ডিসেম্বর 2000. অবশ্যই ছয় তারা।

চিটও চেভাল ব্লাঙ্ক 1947

যুদ্ধোত্তর সময়ের আর একটি খুব দুর্দান্ত ওয়াইন, এবং আমার মতে মাউটন ’45 এর সাথে বিশ শতকের অন্যতম সেরা ওয়াইন হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে - স্পষ্টতই সবচেয়ে বড় সেন্ট-এমিলিয়ন।

ক্রমবর্ধমান উত্তপ্ত গ্রীষ্মের ফলে প্রায় গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিস্থিতিতে শস্য কাটা শুরু হয়েছিল, যা মদ তৈরির সমস্যা তৈরি করেছিল। একটি মদ হিসাবে, সাধারণত কথা বলতে, 1947 ব্যতিক্রমী মানের ওয়াইন উত্পাদন, বিপদ উচ্চ উদ্বায়ী অম্লতা হ'ল। এই পরিস্থিতিতে যে মানেরটি সম্ভব তা অসামান্য, গরম, 1921 মদ দ্বারাও প্রদর্শিত হয়, যা (পাশাপাশি শীর্ষ সৌরণিজ মদ হওয়া) আমিও ক্লেয়ারের শিখরগুলির মধ্যে একটি হিসাবে দাবি করতে পারি।

আমি 1947 এর শেভাল ব্লাঙ্ককে দুই ডজনেরও বেশি বার স্বাদ পেয়েছি। সর্বোত্তম, গভীর, অবিশ্বাস্যভাবে ধনী, ‘বিশাল একাগ্রতা’ সহ। ১৯৮০ এর দশকে এর জেনিটে, ভেরিয়েবল - খুব ভেরিয়েবল - কিছু প্রায় বন্দর-মতো। বোতল বৈচিত্র, হ্যাঁ, তবে কিছু সম্পর্কে আমার সন্দেহ ছিল।

বছরের পর বছর ধরে, উল্লেখযোগ্যভাবে এডমন্ড পেনিং-রোসেলের 12 বছর বয়সের মধ্যে প্রত্যেকের প্রথম বৃদ্ধির স্বাদ গ্রহণে, আমি সর্বদা আমার পছন্দসই শেভাল ব্ল্যাঙ্ককে আমার 47 ’স্থান দিয়েছি। (অন্যরা যেমন লাতুর এমনকি মার্গাক্স এখনও এই বয়সে শক্ত হতে পারে)) সংক্ষেপে: ’47 শেভাল ব্ল্যাঙ্ক তার অবস্থান থেকেও বাঁচতে পারে। সর্বশেষ মে 1993 এর ম্যাগনেমে স্বাদ পেয়েছিল Six তারা।

ছাটাই ক্লিমেন্স একাত্তর

ভিনটেজ ওয়াইনের সাদা বোর্দো অধ্যায়টি অবশ্যই দুটি কারণে, সৌটার্নস দ্বারা প্রভাবিত। শুকনো সাদা সাদা মাতাল হয়ে থাকে, যদিও বড় মদযুক্ত মিষ্টি ওয়াইনগুলি যদিও তারা মাতাল হতে পারে, বোতল বয়স থেকে উপকার পেতে পারে এবং তাদের একটি অসাধারণ জীবনকাল থাকতে পারে। ইয়েকিম ভিনটেজেসে আমার কাছে এতগুলি নোট ছিল যেহেতু দুই শতাব্দীরও বেশি সময় জুড়ে, শীর্ষে বার্সাক এস্টেট শিটো ক্লিমেন্স তুলনা করে খুব কম প্রতিনিধিত্ব করেছিলেন।

সুতরাং, ১৯ 1971১ সালে, যা অসামান্য ভিনটেজ হওয়ার লক্ষ্য ছিল তার মাঝামাঝি সময়ে, বার্নিস লুর্টন উদারভাবে ১৯64৪ সাল থেকে ব্যারেল, ১৯64৪ সালে মদ পর্যন্ত ৩০ টি পুরাতন স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন é বার্নিস এক প্রান্তে স্বাদগ্রহণ শুরু করেছিলেন, আমি অন্যদিকে আমাদের আগে তুলনামূলক নোট। ২০০১-তে দ্রুত এগিয়ে যাওয়া, ক্লিমেন্স 1971-এর ঠিক 30 বছর বয়সে স্বাদগ্রহণ, গ্রেটদের মধ্যে একটি হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল, এটি একটি নিখুঁত ক্রমবর্ধমান seasonতু এবং pourালাই অভিজাতের ফল, যা এই মিষ্টি ওয়াইনগুলিকে একটি অতিরিক্ত মাত্রা দেয়। এর রঙ এখন সবুজ রিমের সমৃদ্ধ একটি সমৃদ্ধ সোনার, কমলা এবং চুনের হাইলাইটগুলি প্রথম থেকে প্রায় খুব সমৃদ্ধ ‘বাটরি’ তোড়া, নরম ক্যারামেল, মধু pourালা। অবশ্যই খুব মিষ্টি, তবে অস্পষ্ট নয়, ভাল শরীর এখনও ভারী ওজনের গৌরবযুক্ত গন্ধ, দৈর্ঘ্য এবং গভীরতা নয়। একটি বিরল ছয় তারা।

চাটুউ কিরওয়ান 1865

এটি সবচেয়ে বড় নাও হতে পারে তবে এটি সর্বাধিক অপ্রত্যাশিত অনুসন্ধান।

খ্রিস্টির আমার প্রথম মরসুম থেকে, আমরা বছরে গড়ে দুটি 40 ওয়াইন নিলাম করেছি, যার মধ্যে দুটি 'ফাইনস্ট এবং রেস্টেস্ট' রয়েছে, যার মধ্যে প্রতিটিই প্রাচীন, 'আদিম' (কখনও সরানো হয়নি) সেলারের ওয়াইনযুক্ত।

১৯ 1970০ সালে মাইরিক পরিবারের ভাণ্ডারীদের কাছ থেকে দুটি উল্লেখযোগ্য বিক্রয় হয়েছিল। প্রথম, জুনে, হ্যাম্পশায়ারের হিন্টন অ্যাডমিরাল থেকে। এর সাফল্যের পরে, স্যার জর্জ মেরিক স্মরণ করেছিলেন যে তিনি বোডরগানে আলেলে কিছুটা ‘পুরানো শেরি’ পেয়েছিলেন, অ্যাংলেসের পরিবার ‘আসন’ ’

ড্যাফনে এবং আমি, যারা ১৯ 1970০ সালের বসন্তে প্রথম ভান্ডারটি তৈরি করেছিলেন, তারা উত্তর দিকে গিয়েছিলেন এবং লক্ষণীয় কাকতালীয়ভাবে আবিষ্কার করেছিলেন যে, বোডরগান হাউস সংলগ্ন জমিতে পুরানো বন্ধুরা একটি ছুটির বাড়ি তৈরি করেছিলেন। আগস্ট ছিল। আমরা তাদের সাথে ছিলাম এবং রবিবার একটি প্রাচীরের উপরে ভর দিয়ে একটি মৃত্তিকার পূর্ণ ইটভাটা সেলারের সন্ধান করলাম, যা কমপক্ষে 1865 এর লাফাইটের নয় ডজন এবং 1875 সালের নয় ডজন নয়।

আমরা প্যাকিংয়ের আগে স্টক নিয়েছি। যখন আমরা শেষ করতে চলেছি, তখন আমি দরজার কাছে একটি ছোট তারের বিন লক্ষ্য করলাম মাত্র এক ডজন বোতলবিহীন এবং সরল ক্যাপসুল সহ। আমি ভাবিনি যে তাদের প্যাকিং এবং লন্ডনে পাঠানোর উপযুক্ত হবে।

ববি ক্রিস্টিনার ধর্মশালা ছবি

আমি খুব কমই ক্লায়েন্টের ভাণ্ডারে বোতলটির কর্ক টানছি, তবে এবার কৌতূহলের বাইরে, আমি তা করেছি। আমার অবাক করে দিয়েছিলাম যে কর্ক ব্র্যান্ডেড ‘চিটো কিরওয়ান 1865’ পেয়েছি। উপরের দিকে একটা গ্লাস পেলাম। এটি সুস্বাদু, দোষহীন ছিল। আমি ওয়াইনটির একটি নোট তৈরি করতে এবং রান্নাঘরে থাকা স্যার জর্জের সন্ধান করতে উপরে বোতল এবং গ্লাস নিয়েছিলাম। তাকে ওয়াইন সম্পর্কে বলার পরে, আমি তার জন্য দুপুরের খাবারের জন্য আরও একটি গ্লাস pouredালা এবং স্বাদ সহ প্রাচীরের উপরে হ্যাপ করি। এটি পুরো সেলোয়ারের বাকী অংশটি নিয়ে 60০ ডজন প্রায় সব মিলিয়ে লন্ডনে পৌঁছেছিল, যেখানে অক্টোবরে ১৮6565 সালে কিরওয়ান লাফাইটের একই মদ হিসাবে উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়েছিল।

আমার এক পুরানো বন্ধু, একজন মহান জ্ঞানীর দ্বারা আমার সুপারিশে সমস্ত কেনা হয়েছিল। সর্বশেষ গত মার্চ 2001 স্বাদগ্রহণ। সেরা ছয় তারা।

পোস্টস্ক্রিপ্ট: পরের বছর আমি শ্রোডার অ্যান্ড শেলারের এম স্কলার, বোর্দো নগোগিয়ান্টস, চিটো কিরওয়ানের মালিকদের কাছ থেকে একটি চিঠি পেয়েছি। এটিতে খুব কথায় - ‘মাইকেল, আমি শুনেছি ক্রিশ্চির কিরওয়ানের একটি পুরানো মদ বিক্রি করেছে। এতক্ষণে ক্রেতাকে অবশ্যই এইরকম ক্লান্ত পুরাতন ওয়াইন পান করতে করতে ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকতে হবে এবং আমরা ‘the 1 বাকী অংশের জন্য বোতল’ দিতে প্রস্তুত are এটি আমার আনন্দদায়ক উত্তরটি কল্পনা করা যায়।

চিটও ল্যাভিল হাট-ব্রিয়ন একাত্তর

একটি পরীক্ষা হিসাবে, হেনরি ওয়াল্টনার, এক ভাই যে ১৯ 1971১ সালের মধ্যে লা মিশন হাট-ব্রিয়ন এবং ল্যাভিল হাউট-ব্রায়নের গুণমানকে বদলে দিয়েছিলেন, যথারীতি যতক্ষণ সম্ভব স্থায়ীভাবে লম্বা লতা ছেড়েছিলেন। ফলস্বরূপ, অবশ্যই 13% অ্যালকোহলে রূপান্তর করে অবশ্যই খুব বেশি চিনিযুক্ত উপাদান থাকতে পারে। 1978 সালে প্রথম স্বাদ গ্রহণ করা হয়েছিল যখন ওয়াইনটিতে চমকপ্রদ উজ্জ্বল অ্যাম্বার রঙ ছিল, বার্সাকের মতো আরও একটি তোড়া, এবং একটি পূর্ণ সমৃদ্ধ মধু পাকা মেশিনকে প্লেটে মধুর ছোঁয়া দেয়, দুর্দান্ত দৈর্ঘ্য এবং আফটার টাস্ক সহ। সর্বশেষ স্বাদটি ১৯৯০ এর জুনে এবং ছয় তারার উপর ভার্জিং।

চিটউ মারগক্স 1961

জিনেসেট পরিবারের মালিকানার অধীনে দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির আধিক্য তৈরি করা হয়েছিল। যুদ্ধোত্তর: 1945: দুর্দান্ত 1953: একটি ধনী মনোরম, সবার প্রিয়তম। 1961: আমি 1964 সালে প্রথম স্বাদ পেয়েছি এবং 20 বছরের বিকাশের পূর্বাভাস দিয়েছি। প্রকৃতপক্ষে, আরও 20 বছর পরে, চৌটাউতে একটি ভোজনভোজনে, আমি এটির 'হলমার্ক' লক্ষ্য করলাম, তালুর উপর একটি সুন্দর ফুলের তোড়া, মিষ্টি, ঝাঁকুনিযুক্ত, একটি ধরণের সুগন্ধযুক্ত। সর্বশেষ জুন 1970 সালে স্বাদ আস্বাদিত তার অনন্য মায়াময় বর্ণনা করতে। অবশ্যই ম্যাচিউরিং, তবে ভাল-ভিত্তিযুক্ত হলে, পরিপূর্ণতা। কমপক্ষে পাঁচ তারা