সোমবার জেফর্ড: মন্টসেন্ট - নীরবতা এবং এর বাইরেও...

মন্টসেন্টে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আড়াআড়ি। ক্রেডিট: অ্যান্ড্রু জেফর্ড

• হাইলাইটস
• ওয়াইন নিবন্ধ দীর্ঘ পড়ুন

অ্যান্ড্রু জ্যাফোর্ড তারাগোনার অন্যান্য কী ওয়াইন জোনের সম্ভাবনাটি পরীক্ষা করেছেন ...

আমার সামনে বোতলটি ঘোষিত “নীরবতার আওয়াজ” - ভিনস দেল সিলেনসি। স্কোরের বজ্রধ্বনির সাহায্যে বিরামহীন স্বাদযুক্ত নোটের জগতে এটি অনুমোদন করা শক্ত ছিল না not এটি একটি মদ ছিল যা আপনি এটি পান করতে এবং পরে কিছু না বলেছিলেন to কিছুই লিখুন না। কেবল পান করুন, শোষণ করুন, ভাবুন: কারথুসিয়ান (বা তাওবাদী) আত্মায় একটি ওয়াইন পান করুন।

ক্রেডিট: অ্যান্ড্রু জেফর্ড

পেপ আগুইলার আমাকে আলোকিত করে। একটি ছোট্ট নদী রয়েছে যা মন্টসেন্ট পর্বতের উত্তরের পাশ দিয়ে প্রবাহিত হয়েছে এবং এর নাম বহন করে এমন দুর্গম উপত্যকা যার মধ্য দিয়ে এটি মিশে যায় তাকে সিলেন্সের উপত্যকা, ভ্যাল দেল সিলেনসি বলা হয়। এটি কাছাকাছি উলডেমোলিন্সের একটি লাল ওয়াইন ছিল - সুতরাং আমি তার বিশ্বাসের সাথে বিশ্বাসঘাতকতা করছি না, সর্বোপরি, যদি আমি আপনাকে বলি যে এটি হালকা, সূক্ষ্ম, তাজা-মুখী গ্রানাচে প্রচুর অ্যাসিড স্ট্রাইক এবং কিছু অস্থায়ী মাংসযুক্ত পূর্ণতা সহ পিছনে একটি পশ্চাদপসরণ জন্য উপযুক্ত।

মনটস্যান্ট কবির চারপাশের চুড়ির মতো প্রিয়োরতকে ঘিরে। যা প্রায় পুরোপুরি বলতে পোরেরার প্রিয়রাট গ্রামের কাছে মাত্র কয়েক কিলোমিটার রয়েছে যেখানে বৃত্তটি বন্ধ নেই। ২০০৮ সাল থেকে এটি একটি জোনিং প্রকল্পে কাজ করা কঠিন। সেই কাজটি এখন সম্পূর্ণ, এবং ছয়টি বিপরীত ক্ষেত্র রয়েছে।

মন্টসেন্টের ১,৯১২ হেক্টর দ্রাক্ষালতার সিংহভাগ দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় দুটি অঞ্চলগুলিতে পাওয়া যায়, যা মারি এবং ক্যাপানেস (845 হেক্টর) এবং আশেপাশের এল মাস্রয়েগ, ডারমিস এবং এল মোলার (623 হেক্টর) গ্রামগুলির আশেপাশে রয়েছে। এখান থেকেই মনটস্যান্ট খোলা হয়েছে, বেশ কয়েকটি টেরেসের মধ্য দিয়ে নীচের এব্রো উপত্যকায় যা 10 কিলোমিটারেরও কম দূরে। এগুলি মন্টস্যান্ট জোনের উষ্ণতম অঞ্চলও (যথাক্রমে বার্ষিক তাপমাত্রা যথাক্রমে ১˚.১ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং ১৫.˚ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড সহ) এবং সাধারণভাবে সর্বাধিক নিম্ন-স্তরের (যদিও পূর্ববর্তী অঞ্চলের অংশগুলি 500 মিটারে পৌঁছায়)। এখানে প্রচুর ক্লাসিক প্রাইরাট-জাতীয় রয়েছে স্লেট এখানে মৃত্তিকা, তবে আরও সমৃদ্ধ মৃত্তিকা এবং লাইটার বালু এবং লোমস।

অন্যান্য চার মনটস্যান্ট অঞ্চল এই দুই দক্ষিণাঞ্চলের একটি পরিষ্কার বিপরীতে প্রস্তাব দেয়। কর্নুডেলা (যেখানে আপনি নীরবনের উপত্যকার সন্ধান পাবেন) এবং লা ফিগুয়ের চারপাশের সুন্দর, উঁচু দর্শনযুক্ত বুনো গারগ্রি দেশগুলি সাধারণত কুলার এবং প্রধানত চুনাপাথরের মাটি নিয়ে গর্ব করে যখন ফ্যালসেটের চারপাশের বালুকাময় অঞ্চল এবং খাড়া দোলা slালু এবং প্রেডেলের ভেজা পরিস্থিতি দে লা টেক্সাটা আরও বিপরীতে প্রস্তাব দেয়। প্রেডেল হ'ল সবচেয়ে কম রোপণযোগ্য (মাত্র 22 হেক্টর) অন্যান্য তিনটি ক্ষুদ্র অঞ্চল 100 হেক্টর এবং 200 হেক্টর মধ্যে গর্বিত। আমি নভেম্বরের প্রথমদিকে স্থানীয় মদ তৈরির পরামর্শদাতা এবং প্রযোজক (সেলার কমুনিকায়), পাশাপাশি আঞ্চলিক ওয়াইনমেকিং অগ্রণী ও বিশেষজ্ঞ অ্যাঞ্জেল টেক্সিডে লালাগোস্তেরার সাথে নভেম্বরের প্রথম দিকে এই সাব-জোনগুলির প্রতিটি ঘুরে দেখার সুযোগ পেয়েছিলাম।

ভাল ডাক্তার সিজন 1 পর্ব 14

গ্লোবাল মেমোরি ব্যাঙ্কে মন্টসেন্টকে প্রবেশ করা ওয়াইনটি ছিল খাঁটি-গারনাটেক্সা এস্প্যাক্টেল, যার প্রথম মদ 2004 সালে এসেছিল। ক্লস মোগাডোরের রেনা বার্বিয়ার মন্টসেন্টের লা সেরার দে লা ফিগুয়েরায় একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র বিক্রয়ের জন্য শুনেছিলেন। তিনি এটি দেখতে যান। দেখে মনে হয়েছিল হার্মিটেজ (অথবা, প্রিওরেট'এরমিতা এসেছিল), এবং সান পাউ-র স্থানীয় আবাসস্থলের নিকটবর্তী ছিল, তিনি জানতেন যে তিনি এটিকে যেতে দিতে পারবেন না, তবে তিনি কাজটি অবমূল্যায়ন না করারও যথেষ্ট অভিজ্ঞ ছিলেন। এর চাষাবাদে জড়িত, সুতরাং প্রকল্পটি একটি যৌথ উদ্যোগ যেখানে বার্বিয়ার পরিবার ক্যানান পরিবারের সাথে (ক্লোস ফিগুয়েরেসের) এবং ওনোলজিস্ট ফার্নান্দো জামোরা এবং মার্টা কনডের সাথে সেনাবাহিনীতে যোগ দিয়েছে। এটি মনস্ট্যান্টের এই সাব-জোনটির ক্যাপের পালক, তবে সেখানকার বিষয়টি খেয়াল করার একমাত্র ওয়াইন এটি নয়।

অ্যাঞ্জেল টেক্সিডো, চল্লিশ বছর আগে, লা ফিগুয়েরার সমবায় কাজ করছিলেন যখন তিনি দেখলেন যে সেখানে চুনাপাথরগুলিতে বেড়ে যাওয়া গারানটেক্সার কর্নুডেলা সেক্টরের মন্টসেন্টের অপর প্রান্তের চেয়ে নরম, মিষ্টি মানের ছিল, যেখানে এটি শক্ত ছিল এবং আরও উল্লম্ব। এটি তাকে 'লা ফিগুয়েরার গর্নাটেক্সা ফিনা' হিসাবে ভাবতে পরিচালিত করেছিল এবং আপনি এখনও সিন্ডিকেট লা ফিগুয়েরার থেকে সস্তা, বিপরীতমুখী সমবায় ওয়াইনটিতে ফলের মৌলিকভাবে আকর্ষণীয় গুণটির স্বাদ নিতে পারেন (যদিও এঞ্জেল নিজেই দীর্ঘ যেহেতু তার ক্যারিয়ারের বেশিরভাগ অংশ সেলার ডি ক্যাপানেসে ব্যয় করা হয়েছে, এবং তিনি এখন সমবায় ডেল গুয়ামেটসের পক্ষে কাজ করেন)। অ্যান্ডারসন বার্বিয়ারের কম টুয়ের জন্য আরও একটি ‘গ্যারান্টেক্সা দে লা ফিগুয়েরা’ ওয়াইন দেখুন।

যখন আমি রেনে বার্বিয়ার জুনিয়রকে জিজ্ঞাসা করলাম তিনি লা ফিগুয়েরার থেকে গারানটেক্সাকে কী বলে চিহ্নিত করেছেন, তখন তিনি হেসে বললেন 'ফলাফল'। আমি আরও বিশদ জন্য তাকে teasing। 'লা ফিগুয়েরাতে দুটি ধরণের মাটির-চুনাপাথর রয়েছে, লাল এবং সাদা - লাল কাদামাটির ওয়াইনগুলি আরও ধনী এবং আরও সুগন্ধযুক্ত, অন্যদিকে সাদা থেকে কিছুটা শান্ত এবং গুরুতর। সেখানে গারনাটেক্সা ভর নির্বাচনের কয়েকটিতেও প্রচুর বৈচিত্র রয়েছে - এবং দৈর্ঘ্যের তাপমাত্রার বড় পরিবর্তনের সাথে উচ্চতাটি 300 থেকে 600 মিটার পর্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। '

দক্ষিণে বড় অঞ্চলগুলির মধ্যেও আকর্ষণীয় সম্ভাবনা রয়েছে। এটি প্রায়শই গর্নাটেক্সা হয় যা এখানে মাথা ঘুরিয়ে দেয়, যেহেতু এটি নরম, মাংসল ফলের প্রায় ঠোঁট স্মাকিং মানের উত্পাদন করে যে ফলটিকে পিছনে রাখার জন্য সর্বদা রসালো অম্লতা থাকে এবং সেখানে মদকে সংকীর্ণতা ও মাধ্যাকর্ষণ ndণ দেওয়ার জন্য মোটা, কম-সরস ট্যানিন থাকে। ভিনেস ডোমনেচের জোয়ান-ইগনাসিও ডোমনেচ এই জাতের সম্ভাবনার উপর দৃ strongly় বিশ্বাস রাখেন তাঁর একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র টেক্সার একটি স্থানীয় রেফারেন্স। সেলার ডি ক্যাপানেসও, বিভিন্ন মাটির ধরণের জন্মে খাঁটি গারানটক্সা ওয়াইনগুলির উজ্জ্বলভাবে প্যাকেজযুক্ত পরিসরের সাথে সেলার মাস্রয়েগ থেকে অসামান্য ওয়াইনগুলি সন্ধান করে একটি দুর্দান্ত কাজ করেছে।

কারিনেয়েনা এখানে প্রিয়োরার্টের চেয়ে কম শোভনীয়, তবে এটি মিশ্রিত ফলগুলিতে স্টিল এবং সাইনু যুক্ত করতে পারে এবং যখন নিজেরাই ভিনিফাই করা হয় তখন এটি দক্ষিণ মনটসেন্টের আরামের সাথে প্রিয়রেটের নাটকের কিছু সংমিশ্রণ করতে পারে। প্রিয়োরাতের মতো, সাদা ওয়াইনগুলি মন্টসেন্টে লাল রঙের প্রতিদ্বন্দ্বিতা শুরু করে, বিশেষত ফলসেটের কাছে গ্রানাইট বালির উপরে।

“আমরা এখনও প্রথম অধ্যায়ে আছি,” পেপ আগুইলারকে স্বীকার করেছেন: “সংজ্ঞার অধ্যায়, আমরা কোথায় যেতে পারি তা বোঝার অধ্যায়। তবে একটি বিষয় সুস্পষ্ট - আমাদের একটি সম্ভাবনার মান রয়েছে যা সত্যই খুব উচ্চ। সত্যিই সুন্দর কিছু করা আমাদের হাতে ”' আপনি প্রায়শই আপ এবং আগত অঞ্চলগুলিতে এই জাতীয় দাবি শুনতে পান তবে আমার সংক্ষিপ্ত পরিদর্শনকালে তিনি প্রচুর স্বাদ পেয়েছিলেন বলে আমি মনে করি তিনি ঠিক বলেছেন: মন্টসেন্ট বিশেষ। এখানে কিছু হাইলাইট দেওয়া আছে।

মন্টসেন্ট স্বাদগ্রহণ

সাদা ওয়াইন

পেপ আগুইলার (মুখোমুখি) এবং অ্যাঞ্জেল টেক্সিডó একটি মুক্ত-বায়ু স্বাদ গ্রহণ করে ó ক্রেডিট: অ্যান্ড্রু জেফর্ড

ক্যাল্পিনো থেকে, মাস দে ল'আবুডেন্সিয়া 2016

গারনাটেক্সা ব্লাঙ্কার মিশ্র মাটির পার্সেল থেকে এই অঞ্চলের প্রাচীনতম হিসাবে বলা হয়েছিল, এটি ১৯০১ সালে মাসরোইগের নিকটে রোপণ করা হয়েছিল, এটি হ'ল বর্ণহীন ফল এবং ফুলের মনোমুগ্ধকর, নিম্নরেখিত এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত একটি ফ্যাকাশে রূপালী-সোনার ওয়াইন। সুগন্ধযুক্ত সূক্ষ্মতার পরে, ওয়াইনটি তার ওজন এবং উপস্থিতি নিয়ে অবাক করে: টেক্সচার্ড পিচ এবং বাদাম এবং প্রাণবন্ত অম্লতাও। পেপ আগুইলারের মতে এই নিখুঁত সাদা ওয়াইন পাঁচ বা ছয় বছর ধরে দুর্দান্তভাবে বয়স করতে পারে। 93 পয়েন্ট / 100

সেলার কমুনিকা, মাস দে'ইন কসম, লা পুয়া 2016

এই মিশ্রণটি 85% গারনাটেক্সা ব্লাঙ্কা প্লাস 15% গারনাটেক্সা পেলুদা একটি সাদা ওয়াইন হিসাবে প্রমাণিত, চুনযুক্ত কাদামাটি, গ্রানাইট বালির মিশ্রণে উত্থিত এবং স্লেট ফলসেটের নিকটে, মৌরি সুগন্ধিগুলি হলুদ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলির একমাত্র ইঙ্গিতের সাথে একত্রিত করে এবং সতেজতা এবং nessশ্বর্য উভয়ের সাথে ঘন, স্পষ্ট এবং খাঁটি হয়। 90

জোসেপ গ্রু, গ্রানাইট 2016

মারা-ভিত্তিক গ্রু দ্বারা প্রাপ্ত গ্রানাইট-মাটিযুক্ত একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে (লেস কমেস) 450 মিটার বেঁধে খাঁটি গ্রেনাচ ব্ল্যাঙ্ক। পীচ এবং আমেরিকান সুগন্ধি, তবে তালুতে কম ফলস্বরূপ: ভিনাস, টেক্সচারযুক্ত, স্টোনি, আকর্ষণীয়। 90

ভেনাস লা ইউনিভার্সাল, ভেনাস ডি কার্টিক্সà 2014

ফ্যালসেটের কাছে সারা পেরেজ এবং রেনিয়া বার্বিয়ার জুনিয়রের বাড়ির আঙ্গুর ক্ষেত থেকে এই আকর্ষণীয় লেবেলযুক্ত খাঁটি জারেলোলো (স্থানীয়ভাবে কার্টিক্সà নামে পরিচিত) আসে comes বন্য ঘাস, গুল্ম এবং শুকনো লেবুর খোসা এর সেন্সেন্ট এবং তারপরে স্ট্রাইকিং গভীরতা এবং তীব্রতা সহ: গম্ভীর, চিউই, সমৃদ্ধ সাদা, ডেকান্টিংয়ের জন্য আদর্শ। 92

লাল ওয়াইন

অ্যাকাস্টিক সেলার, ব্রা, ভিনেস ভেলস 2014

মারিনি গ্রামের নিকটে উত্পাদিত কারিনিয়েনা এবং গারনাটক্সার এই পুরাতন দ্রাক্ষালতার মিশ্রণটি হালকাভাবে ফুটে উঠেছে অ্যারোমাগুলি মাটি, অন্ধকার এবং মশালাদার এবং তালু উজ্জ্বল, তীব্র এবং দীর্ঘ। জেস্টি অ্যাসিডিটি অনবদ্য লাল এবং কালো চেরি ফল দেয় একটি বুনো বন আরও গা dark় করে তোলে, ট্যানিনগুলিতে পৃথিবী টোন বের হয়। 91

সেলার ডি ক্যাপানেস, লা নিট দে লেস গারানটেক্সেস, লিকোরেলা 2016

এটি সেলার ডি ক্যাপানেসের চারটি একক-মাটির ধরণের গারানটক্সা ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি (অন্য তিনটি চুনাপাথর, ক্লে এবং বালি) এবং আমি তাদের সুপারিশ করছি যে তাদের মধ্যে থাকা সমস্ত ঘনত্বগুলি সূক্ষ্ম তবে সত্যই স্পষ্টভাবে স্পষ্ট হয়। শেষ পর্যন্ত, লিকোরেলা (স্লেট) ওয়াইনটির গভীরতা এবং মাংসযুক্ত গন্ধটি এটি আমার জন্য প্রথম স্থানে রেখেছিল, তবে অন্য তিনটি কেবল একটি পয়েন্ট বা দু'টির পিছনে রয়েছে। কাদামাটির উপর উত্থিত ওয়াইনটির প্রচুর বিশুদ্ধতা এবং ফলের স্পষ্টতা ছিল যে বালির উপর স্টাইলের হালকা হালকা তবে কম ঘনত্ব নয়, যথেষ্ট অনুগ্রহ এবং কবজ রয়েছে with চুনাপাথরের ওয়াইনটিতে সবচেয়ে মজাদার ফল রয়েছে তবে এটিকে প্রাণবন্ত রাখার জন্য অ্যাসিডতা এবং টেক্সচারযুক্ত গভীরতা রয়েছে। চারটি ওয়াইনই চমত্কারভাবে প্যাকেজযুক্ত মার্জিত লেবেল এবং একটি কাগজের মোড়ক দিয়ে কিছু কার্টুন শৈলীতে বলা হয়েছে (ইংরেজী ভাষায়) চারটি সমষ্টি দক্ষিণ মন্টসেন্টের এব্রো জোন থেকে গারানটেক্সার সুস্পষ্ট জটিল আপীলকে খুব ভালভাবে জুড়েছে up । সম্পূর্ণ প্রস্তাবিত। 92

রাজকীয় মৌসুম 3 পর্ব 2 দেখুন

আপনার মত গ্রেনাচি দে লা ফিগেরা 2015

প্রায় শিশুসুলভ তবুও হানাদারভাবে পরাবাস্তব লেবেল সহ স্ট্রাইকিং ওয়াইনটি ফিগারার জোন থেকে পাওয়া আরেকবার পাওয়া যায়, যা এইবারে রেনে বার্বিয়ারের ভাই অ্যান্ডারসনের তৈরি। কমনীয় অ্যারোমেটিক প্রোফাইলে কিছু সূক্ষ্ম স্ট্রবেরি মিষ্টি এবং তালুতে একটি নরম, ফুলের লিফ্ট রয়েছে, আপনি এটি তুলনামূলকভাবে কম অ্যাসিডিটি এবং সুস্বাদু কোমল ট্যানিনগুলির সাথে বিলুপ্ত, নরম, কোমল এবং গলিত দেখতে পাবেন। গুরমন্ড এবং অতিমাত্রায় পান করা সহজ, তবুও এখানে বাস্তব জরিমানা রয়েছে। 92

Celler Comunica, Mas d'En Cosme, communica 2015

ফ্যালসেটের কাছাকাছি গ্রানাইট বালিতে জন্মে এই মদ, কেবল স্টিলের মধ্যে এবং গারানটেক্সা পেলুডার ভারসাম্য সহ 65% কারিনিয়েনার মিশ্রণ থেকে তৈরি মন্টসেন্টের আরও ধনী গারনাটেক্সা ওয়াইনের বিপরীতে। এটি হালকা এবং রঙিন রঙের মধ্যে খুব তাজা, প্রাণবন্ত, ল্যানলিন এবং লাল-ফলের সুগন্ধযুক্ত এবং প্রাণবন্ত, জেস্টি, তালুতে লালসার্ন এবং ডালিম প্রসারিত করে। দুর্দান্ত পবিত্রতা এবং সূক্ষ্মভাবে এখানে প্রায় বারগুন্ডির মতো স্টাইলে। 90

ভিনিস ডোমনেচ, বিনিস ভেলস ডি সামাসা 2014

একটি খাঁটি, পুরাতন দ্রাক্ষালতা কারিনিয়েনা (কখনও কখনও প্রিরাট এবং মন্টসেন্ট উভয় ক্ষেত্রে সামাসার লেবেলযুক্ত) from কাপানেসের দক্ষিণে জোয়ান-ইগানাসিও ডোমনেচের দর্শনীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র । কারিনিয়েনা মাঝে মাঝে প্রিয়রেটে উচ্চ-তারের কাজ হতে পারে, তার মধ্যে অম্লীয় তীব্রতা রয়েছে যা এখানে মদ্যপানকারীদের বিভক্ত করে, বিপরীতে, বিভিন্ন ধরণের মুডে রয়েছে: ঘন এবং গভীর স্বাদযুক্ত তবে মিষ্টি মাংসের পিছনে পাথরের কমনীয়তা রয়েছে। 91

ডোমনেচ ভাইনাইয়ার্ডস, টেক্সার 2014

প্রাকৃতিক খামির খাঁজ কাটা পরে দক্ষিণ-পূর্ব মুখী কাঁচা চুনাপাথরের ছাদের উপর 450 মিটার উত্থিত 80-বছরের পুরাতন দ্রাক্ষালম্ব থেকে এই ওয়াইন খাঁটি গারানটেক্সা পেরুদা, ওয়াইনটি এক বছর ফ্রেঞ্চ ওকায় কাটায়। সুগন্ধযুক্ত স্টাইলের সাথে এটি রঙ অন্ধকার: মিষ্টি ফুল এবং জায়ফলের মশলা। তালুতে, এটি মার্জিত, অনুপ্রবেশকারী এবং অবিচ্ছিন্ন, কোমল সহ, টেক্সচার দেয়। আমি এই ওয়াইনটির ২০০৪ সংস্করণটি স্বাদ নেওয়ার একটি সুযোগও পেয়েছিলাম, এখনও তার বয়সের জন্য উজ্জ্বল, তাজা এবং প্রাণবন্ত, তাই এই জটিল এবং পরিমার্জনিত গারনাটেক্সা সম্ভবত বয়স ভাল হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। 92

2014 দেখান

এই অবাক করা সাইট থেকে খাঁটি পুরাতন দ্রাক্ষালতা গারনাটক্সা, ওক ভ্যাটগুলিতে এবং আরও 4,000-লিটার ওক সুরে বয়স্ক। জটিলতা এবং মোহনীয়তার দিক থেকে এখানে বেশিরভাগ মনটসেন্ট পিয়ারের তুলনায় এক ধাপের পরিবর্তন রয়েছে: চ্যাটিউনুফের গ্রেনেচে একধরনের মাংসপেশী নোটের সাথে চেরি, ধূমপান করা স্ট্রবেরি এবং পাইনের বাষ্পীয় সুবাস। তালুতে, ওয়াইন সুগন্ধযুক্ত চেরি, চামড়া এবং herষধিগুলির আরও নোট সহ তীব্র, ঘন, পূর্ণ এবং দৃ firm়। এতে প্রচুর তরুণ মনটস্যান্ট গারানটেক্সা ভিত্তিক লাল রঙের সরল, সরস, দাঁতযুক্ত এবং আনন্দের সাথে সুষম আনন্দ নেই তবে আপনি এর মহিমাটিকে দোষ দিতে পারবেন না এবং এর অনেক বছর আগে রয়েছে। 94

সেলার মাসরোইগ, লেস সোর্টস ভিনেস ভেলস 2014

পুরানো-দ্রাক্ষালতার গ্যারানটেক্সার ভারসাম্য সহ 85 শতাংশ পুরানো-দ্রাক্ষালতার কারিনিয়েনার এই বিরামবিহীন মিশ্রণটি একটি খাঁটি-আনন্দযুক্ত ওয়াইন যা যথেষ্ট মশলাদার, উষ্ণ ফল, একটি স্বতঃস্ফূর্ত ভারসাম্য এবং প্রচুর পরিমাণে নরম তবে জমিনযুক্ত মাংস। 89

অর্থো 2015

এই মিশ্রণটি 55% কারিনিয়েনার সাথে 30% গারানটেক্সা এবং মূলত টেম্প্রানিলোর ভারসাম্যটি মাসরোইগের চারপাশে স্বাদযুক্ত লাল কাদামাটির চুনাপাথরে জন্মে। সুগন্ধযুক্ত মশলা, মদ এবং মরিচ আপনাকে সমৃদ্ধ ওয়াইন আশা করতে পরিচালিত করে to প্রকৃতপক্ষে, তালু নরম ট্যানিন, টেকসই অম্লতা এবং একটি অদ্ভুত লবণাক্ত প্রান্ত সহ পরিমার্জিত, মার্জিত, প্রায় স্বল্পস্বরে। 90

ফিগুয়ের ইউনিয়ন, গ্রানাচে 2016

সাধারণ সুস্বাদু গার্নটেক্সা, একা কংক্রিটের বয়সী: আপনাকে এঁকে দেওয়ার জন্য একটু চেরি সুগন্ধি, তারপরে যথেষ্ট সরস, নরম, কোমল ফল এবং একটি সামান্য ট্যানিন ব্যালাস্ট। ভাল মান। 88

ভেনাস লা ইউনিভার্সাল, ডিডো 2015

ডনি ওয়ালবার্গ জেনি ম্যাকার্থির বিয়ে

প্রতি জি মিশ্রণ সিরিাহ, ক্যাবারনেট এবং মেরলটের সাথে আর্নাটেক্সা , ফলসেটের কাছে পচনশীল গ্রানাইটগুলিতে জৈবভাবে জন্মে। আবেদনটি এর মনটস্যান্ট অনেক সহকর্মীর তুলনায় কম প্রাথমিক এবং কম মাংসল: শান্ত, সূক্ষ্ম টানা উদ্ভিদ এবং একটি মার্জিত, স্তরযুক্ত শৈলীর সাথে পাথুরে পৃথিবীর সুগন্ধযুক্ত, যদিও উন্মুক্ত অঙ্গবিন্যাসযুক্ত এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। 91

ভিনিস ডি গ্যাব্রিয়েল, প্ল্যানেল 2014

খাঁটি পুরাতন দ্রাক্ষালতা কারিনিয়েনা মাসরোগের দক্ষিণে ডারমসে লালচে মাটির চুনাপাথরের মাটিতে জন্মে। উত্তেজনাপূর্ণ মিষ্টি, সাদাসিধা এবং মশলাদার সুগন্ধযুক্ত সমৃদ্ধ, চাপাটি বরই, ড্যামসন এবং তুঁতযুক্ত ফলগুলি তাজা, পরিষ্কার অ্যাসিডিটি এবং উজ্জ্বল ট্যানিন দ্বারা সমর্থিত। এটি 125 মিটার থেকে 250 মিটারের মধ্যে জন্মানোর বিষয়টি এটিকে একটি ঘন, চিউই মানের দেয় যা আপনি মন্টসেন্ট এবং প্রিয়োরটের অন্য কোথাও উচ্চতর উত্থিত ক্যারিনেনিয়া ওয়াইনগুলিতে দেখতে পাবেন না। 91

ডেকান্টার.কম এ আরও অ্যান্ড্রু জেফর্ড কলাম পড়ুন