লে ক্লেরাস, প্যারিস - প্যারিসের হাট-ব্রিয়নর স্বাদ...

• হাইলাইটস

ক্লারেন্স, প্যারিস

31 অ্যাভিনিউ ফ্র্যাঙ্কলিন ডেলাানো রুজভেল্ট, 75008 প্যারিস

আপনি বোর্দো শিটোতে রয়েছেন এমন ভেবে আপনাকে ক্ষমা করা হবে, এটাই হ'ল মহিমান্বিত। তবে এটি প্যারিসের কেন্দ্র, তথাকথিত সোনার ত্রিভুজ, একটি উনিশ শতকের মেনশনে যা এতটাই প্রবলভাবে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে যে গিগলগুলি অনিচ্ছাকৃতভাবে ফুটে উঠেছে।

শেষ জাহাজ মরসুম 3 পর্ব 4

2015 সালে খোলা, লে ক্লারেন্স হ'ল এইচ.আর.এইচ. লুক্সেমবার্গের প্রিন্স রবার্ট তিনি ছিলেন বোর্ডোর ডমাইন ক্লারেন্স ডিলন ওয়াইনসের প্রধান নির্বাহী এবং সভাপতি, যার মধ্যে রয়েছে পেসাক-লোগানান হেভিওয়েটস চিটওক্স হাট-ব্রিয়ন এবং লা মিশন হাট-ব্রিয়ন, প্রিন্সের ফ্রান্সোফিল দাদা, টেক্সান ব্যাংকার, 1935 সালে ফিরে কিনেছিলেন।

এর পিছনে ধারণাটি ছিল প্যারিসে বোর্দোর স্বাদ তৈরি করা বা বিশেষত হাউত-ব্রিয়ন, রাজকুমার মা সেখানে তৈরি করা বাড়ির দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে অভ্যন্তরীণভাবে অনুপ্রাণিত করেছিলেন। সমৃদ্ধ কাপড়, সুন্দর চিত্রকর্ম এবং প্রাচীন গৃহসজ্জা মনে করুন, যা উনিশ শতকের ধ্বংসস্তূপকে একসময় ব্যারনে পরিণত করেছিল।

লা ক্যাভ ডু চ্যাটো নামে একটি ওয়াইন শপ রয়েছে, উত্সাহী 'স্বতন্ত্র-সেলারম্যান' স্ট্যানিস্লাস এভেইনের নেতৃত্বে, যিনি আপনাকে ডোমেন ক্লেরেন্স ডিলন ওয়াইনের চোখের জল দিয়ে উল্লম্বভাবে (ফরাসী স্টক) চারদিকে পরিচালিত করবেন (১৯61১ হাট) ব্রায়ান, কেউ? প্রতি বোতল প্রতি 10,725 ডলার এর জন্য) তবে আমরা সূক্ষ্ম-মদ কেনার খরগোশের গর্তটি টেনে নামার আগে আমরা স্যালনে এক গ্লাস ঝলকানি খেয়ে তারপরে দুপুরের খাবার খেয়ে ফেলি।

এটি খুব বোর্দো, সেলুন - এর দ্রাক্ষালতা সবুজ এমবসড ওয়ালপেপার, লাল মখমল সোফাস, ঝাড়বাতি সূর্যের আলো এবং ঝর্ণায় সোনার পাতায় in আপনার শহরের বিচ্ছিন্নতা থেকে বিচ্ছিন্নতা সম্পূর্ণ। অগ্নিকুণ্ডে আগুনের শিখর যখন আমরা বাড়ির ফিজ, ক্লারেন্ডেল ব্লাঙ্ক এবং চূড়ান্তভাবে কম্বা গৌগ্রেসের উপর চুবিয়ে রাখি।

ভাইকিংস সিজন 4 পর্ব 13

শেফ ক্রিস্টোফ পেলে প্যারিসের শীর্ষে বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরায় কাজ করেছেন এবং এর আগে তাঁর 20-আসনের রেস্তোঁরা লা বিগার্রেডে দু'মিশিলিয়ান তারকাদের ভূষিত করা হয়েছিল।

3, 5 বা 7 'পদক্ষেপের' মেনু চয়ন করুন এবং আপনি আরও অনেকগুলি ডিশ পাবেন, কিছু নির্দিষ্ট ক্রমে স্বাদযুক্ত করার জন্য কয়েকটি এবং দুটি বাউন্ডে পরিবেশন করা হবে, প্রতিটি মুখের সাথে সাবধানে - এবং উজ্জ্বলভাবে বিবেচনা করা হবে। পেলে কিছুই নেই বলে দু'টি মাইকেলিন তারকা নেই - হ্যাঁ, তিনি সেগুলি খোলার ঠিক দু'বছর পরে ফিরে পেয়েছিলেন।

সুতরাং, হাইলাইটগুলি। আমরা লা ক্লার্তি দে হাট-ব্রিয়ন 2012 এর এক গ্লাস দিয়ে শুরু করি (2014 the 35 ডলারে কাঁচ দ্বারা দেওয়া হয়), কাডাইফ প্যাস্ট্রিতে মোড়ানো ল্যাংটোস্টিনের জন্য ভেষজ উদ্দীপনা এবং খাস্তা অম্লতার একটি নিখুঁত ফয়েল , যখন পাইল-পাইল সস, লাল বাঁধাকপি এবং টুনা বোতলগার সহ স্ক্যাললপ পেলের চটজলদি কার্যকর করল। একটি স্কুইড কালি জুস এবং রেডিকিও দিয়ে সমুদ্রের অর্চিনের সাথে শীর্ষযুক্ত ভাজা সমুদ্র খাদটি একটি সাহসী হাত দেখায় এবং লে ক্লারেন্স ডি হাট-ব্রিয়ন ২০০৯ এর সাথে জুটিবদ্ধ হয়ে প্রমাণিত হয় যে মাছের সাথে লাল একটি স্বপ্নের মতো কাজ করতে পারে।

এবং আপনি পাই পছন্দ করতে পারেন, বিশেষত দু'টি মাইকেলিন-তারকাযুক্ত পাই, পাখি পালটে জড়ানো, ফোয় গ্রাসের সাথে শীর্ষে এবং বোটারি প্যাস্ট্রিতে আবৃত। কিউ ওয়াইন হেডলাইনার - চাতু লা মিশন ডি হাট-ব্রিয়ন 2000 (এক বোতল প্রতি 2250 ডলারে তালিকাভুক্ত) এক গ্লাস, মদ, শক্তিশালী ব্লুবেরি এবং কালো রঙের ফলগুলির একটি মদ কবুতরকে স্ট্র্যাটোস্ফিয়ারে প্রেরণ করছে।

আমরা নীচে অবলোন, ক্যাভিয়ার, ফুই গ্রাস এবং গরুর মাংসের (হ্যাঁ, সবই এক প্লেটে) কম্বল জন্য অর্ধেক গ্লাস রেখেছিলাম, তবে অ্যাম্ব্রোসিয়াল। চাঁচা সাদা ট্রাফল-স্মোক্রেড মাশরুম রাভিওলি এবং পারমেসন পনির ক্রিমের সাথে আরও একটি চিমটি-মূহুর্ত রাখার আগে।

হাড়ের মরসুম 9 পর্ব 12

যদি এটি পর্যাপ্ত না হয় তবে ছড়িয়ে ছয়টি মিষ্টান্নগুলি একবারে তিনটি পরিবেশন করা হত, এতে মোমযুক্ত আদা সহ একটি নাশপাতি শরবত এবং চেস্টনাট এবং রান্নাওয়ালা একটি 'মন্ট ব্লাঙ্ক' অন্তর্ভুক্ত। যদিও অদ্ভুতভাবে - এবং চতুরতার সাথে - কোমরবন্ধগুলি কোনও আলগা হয়নি। এটি যথাযথভাবে গতিতে খাওয়া একটি সর্বোচ্চ বিচার্য, চোয়াল-ফোঁটা বিমোহিত ভোজ ছিল।

মেনুগুলি প্রতি ব্যক্তি € 90 থেকে শুরু হয়, সাতটি ‘পদক্ষেপ’ অনুপ্রেরণা মেনুটি 320 ডলারে শুরু করে, le-clarence.paris

আরও দেখুন: ফ্রান্সের বোর্দোর জন্য সেরা ওয়াইন তালিকা

ওয়াইন প্রেমীদের জন্য প্যারিসের সেরা রেস্তোরাঁগুলি