হোটেল মারকোস ডি রিস্কাল
একটি ডিক্যান্টার ডট কম প্রচার
রিওজা আলাভাসার ছোট্ট এলিসিগো গ্রামে যে কেউ পৌঁছেছেন তারা 22 তম শতাব্দীতে হোঁচট খেয়ে ভেবে ক্ষমা হতে পারে।
একটি ডিক্যান্টার ডট কম প্রচার
মার্কস ডি রিসালিজের ওয়াইন সিটি ভবিষ্যত কল্পনার মতো কালজয়ী রিওজা ল্যান্ডস্কেপকে প্রাধান্য দেয়। কেন্দ্রবিন্দু হ'ল ফ্র্যাঙ্ক ও গেহরির দুর্দান্ত আধুনিক আধুনিক হোটেল, এটির বহু বর্ণের এবং টাইটানিয়ামের বহু স্তরযুক্ত শিটগুলি ফ্লেমানকো নর্তকীর স্কার্টের মতো আনডুলেটেড।
গিহরির ধাতব claাকা মাস্টারপিসটি রিওজার সবচেয়ে বিস্ময়কর বিল্ডিং - এটি এমন এক অঞ্চল যা এর ওয়াইনারিগুলির স্থল-ভাঙা আধুনিকতার জন্য পরিচিত। এক দশকেরও বেশি সময় আগে শুরু হওয়া প্রসারণ প্রকল্পের জন্য রাজসিককে এই জাতীয় র্যাডিক্যাল আর্কিটেক্ট বেছে নেওয়া উচিত ছিল উপযুক্ত: এটির দেড়শ বছরের ইতিহাসে এটি সবসময়ই রিওজা বোডেগাসের সবচেয়ে দূরদর্শী এবং অগ্রণী ভূমিকা পালন করে।
প্রকৃতপক্ষে, মার্কস ডি রিস্কাল আধুনিক রিওজার ভিত্তি স্থাপন করেছিলেন। ১৮ 185৮ সালে ডন গিলেরমো হুর্তাদো দে আমাজাগা, মার্কস ডি রিস্কালকে আলাভা সরকার স্থানীয় আঙ্গুর চাষীদের মেডোকের জন্য কৌশল প্রয়োগ করার জন্য এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলিকে আরও বেশি বাজারজাত করতে সক্ষম করার উপায় আবিষ্কার করতে বলেছিল। আমাজাগা ইতিমধ্যে এলসিগোতে দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং একটি ওয়াইনারি মালিকানাধীন ছিলেন তবে তিনি বোর্দোয় থাকতেন। সেখানে তিনি চ্যাটো ল্যানেসানের ওয়াইন মেকার জিন পিনিউকে জড়িয়ে নিলেন, যারা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলোট, পিনোট নয়ের এবং মালবেকের 9000 লতা নিয়ে এলসিগোতে পৌঁছেছিলেন।
পাইনাউ এবং আমাজাগা আঙ্গুরের জাত, ভিনিফিকেশন পদ্ধতি এবং ব্যারেল পদ্ধতিতে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিল। তারা সর্বপ্রথম ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ব্যবহার করেছিল, এটি বিভিন্ন ধরণের যা কখনও কখনও স্পেনের ইন্টারলোপার হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে মার্কেস ডি রিসালিকে ধন্যবাদ গার্নাচের চেয়ে আরও দীর্ঘসূত্র ig এই জুটিটি বোর্দো ব্যারেলগুলিও প্রবর্তন করেছিল, যা দীর্ঘায়ু, ধারাবাহিকতা এবং গুণগতমানকে নিশ্চিত করে এবং তারা ওয়াইনগুলি রাখার জন্য নতুন সেলর তৈরি করে। বোতলজাতীয় প্রথম মার্কস ডি রিস্কাল ওয়াইনগুলি 1862 সালের মদ থেকে শুরু হয়েছিল এবং পাঁচ বছরের মধ্যে ওয়াইনগুলি পুরষ্কার জিততে শুরু করে। এক প্রজন্মের মধ্যেই ওয়াইনগুলি আন্তর্জাতিক প্রশংসা অর্জন করেছিল, 1895 বোর্দোর প্রদর্শনীতে ডিপ্লোম ডি'হ্নেউর জিতে প্রথম নন-ফরাসি ওয়াইন। প্রথম থেকেই, মার্কস ডি রিশাল উদযাপিত হয়েছে: স্পেনের রাজা দ্বাদশ আলফোনসো সিংহাসনে আসার পরপরই ভিয়েনা মেলায় এই মদ আবিষ্কার করেছিলেন এবং তখন থেকেই রাজসিক রাজপরিবার সরবরাহ করেছিলেন।
লা ক্যাটেড্রাল, 1862 সাল থেকে প্রতিটি মার্কেস ডি রিসালিক মদ উপলক্ষে
রাজসিক একই সাথে রিওজার প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে আধুনিক ওয়াইনারি। মাটির ওপরে, ওয়াইন সিটি - গেরি হোটেলটির কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে - এটি অসাধারণ স্থাপত্যে অবাক হওয়ার জন্য বছরে 70,000 দর্শককে আকর্ষণ করে visitors স্পেনের মদের সবচেয়ে সম্পূর্ণ গ্রন্থাগার রয়েছে এমন ঘাঁটিগুলি ঘুরে দেখার সময় সেই একই দর্শকদের সময়মতো ফিরে যাওয়া হয়। স্নেহভাজনভাবে ‘দ্য ক্যাথেড্রাল’ নামে পরিচিত, অবিরাম কোব্ববেড করিডোরগুলি ১৮ 18২ সাল থেকে মার্কেজ ডি রিস্কালের প্রতিটি মদ ধরে। ‘এটি পবিত্র স্থান, একটি পবিত্র স্থান,’ বলেছেন ভিনোস দে লস হেরেডেরোস ডেল মারকোস ডি রিস্কের চেয়ারম্যান আলেজান্দ্রো আজ্নার।
আজ, মার্কেস ডি রিস্কালের বোর্দোর সাথে অবিচ্ছিন্নভাবে যুক্ত হওয়া এর অন্যতম নির্ধারিত বৈশিষ্ট্য। বিশ্বব্যাপী বিক্রয় পরিচালন জোসে লুইস মুগিরো বলেছেন, ‘আমরা নিজেদেরকে চ্যাটো রাজস্ব হিসাবে বর্ণনা করতে চাই। ‘আমরা সবসময়ই ফ্রান্সের সাথে চিহ্নিত হয়েছি এবং আমরা সেই সংযোগ অব্যাহত রাখতে চাই।’ চ্যাটউ মার্গাক্সের ব্যবস্থাপনা পরিচালক পল পন্টালিয়র মার্কস ডি রিসালিকের দীর্ঘস্থায়ী পরামর্শদাতা।
রাজিস্ক এখন একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলির মাধ্যমে এর দুর্দান্ত টেরোয়ারগুলির প্রচারে মনোনিবেশ করছে। বোডেগা এলসিগো এবং তার আশেপাশে প্রায় ৫০০ হ'ল মূল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক, রিওজা আলাভাসার কয়েকটি সেরা সাইটে মার্কস ডি আরিয়েনজো এবং এর 300ha দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অধিগ্রহণের মাধ্যমে এস্টেটটি বৃদ্ধি পেয়েছিল। মুগিরো বলেছেন, এই জাতীয় এস্টেটের সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ থাকার অর্থ ‘আমরা প্লটগুলিতে মনোনিবেশ করতে এবং টেরোয়ার ওয়াইন তৈরি করতে পারি।’
একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলি আধুনিক ধাঁচের ফিনকা টোরিয়া দিয়ে শুরু হয়, টোররিয়া এস্টেট থেকে 90 শতাংশ টেম্প্রানিলো দিয়ে তৈরি, মূল রাজস্বাস্থ্যের জায়গা। ব্যারন চিরেল 1986 সালে কেবলমাত্র প্রাচীনতম টেম্প্রানিলো এবং ক্যাবারনেট লতা ব্যবহার করে চালু হয়েছিল, কেবলমাত্র সেরা বছরের মধ্যে এটি সীমিত পরিমাণে, এটি রিওজার প্রথম ভিনোস ডি আল্টা এক্সপ্রেশন of তারপরে 2001 সালে মহান আর্কিটেক্টের সম্মানে নির্মিত ফ্র্যাঙ্ক গেরি, বোডেগার আইকন ক্রভ রয়েছে। গেহরিটি 100 শতাংশ টেম্প্রানিলো, ফরাসী ওকে 22 মাস বয়সী। এটি একটি অতি-এক্সক্লুসিভ ওয়াইন: এটির উদ্বোধনের পর থেকে কেবলমাত্র একটি মদ প্রকাশিত হয়েছে - ২০০১, যা ২০০ in সালে বাজারে এসেছিল।
ব্যারন ডি চিরিল তিন-হেক্টর লাস তাপিয়াস আঙ্গিনা থেকে এসেছে, আরিয়েনজো এস্টেটের অংশ এবং বোডেগার প্রযুক্তিগত দল দ্বারা বর্ণিত একটি সাইটকে ‘অত্যন্ত উচ্চমানের’ বলে বর্ণনা করেছে। 47 বছর বয়সী টেম্প্রানিলো লতাগুলি ‘স্বতন্ত্র রঙ, গন্ধ এবং স্বাদযুক্ত আঙ্গুর তৈরি করে, অন্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আঙ্গুরের সাথে স্বাদ গ্রহণের সাথে সাথে সর্বদা তাত্ক্ষণিকভাবে স্বীকৃত।
প্রযুক্তিগত পরিচালক হিসাবে ফ্রান্সিসকো হুর্তাদো দে আমাজাগা বলেছেন, ‘এটি পুরানো কাল থেকে পাওয়া মদ: পুরাতন আঙ্গুর ক্ষেত, কম ফলন, প্রাকৃতিক পাকাত্ব এবং ঘনত্ব’
মার্কস ডি রিসাল তার সমস্ত ওয়াইন নিয়ে গর্বিত, তবে ব্যারন ডি চিরেল ফ্রান্সের সাথে বোডেগার অবিচ্ছিন্ন সহযোগিতা, এর ওয়াইনগুলির অসাধারণ দীর্ঘায়ু এবং উদ্ভাবন এবং আধুনিকতার উপর এটির অব্যাহত ফোকাসকে প্রদর্শন করে। এটি প্রকৃতপক্ষে একবিংশ শতাব্দীর একটি প্রাচীন ওয়াইনারি।
