আজ রাতে ফক্স গর্ডন রামসের মাস্টারশেফ বুধবার, জুলাই 7, 2021, সিজন 11 পর্ব 6 নামে একটি নতুন পর্ব নিয়ে ফিরে এসেছে কিংবদন্তি: মাইকেল মিনা - মাংস রুলেট, এবং আমরা আপনার সাপ্তাহিক মাস্টার শেফ নীচে আছে। ফক্স সংক্ষিপ্তসার অনুসারে আজ রাতের মাস্টারশেফ পর্বে, এটি হোম কুক্সের প্রথম রহস্য বক্স চ্যালেঞ্জ, এবং চাপ বাড়ানোর জন্য, মিশেলিন স্টার শেফ মাইকেল মিনা এই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জের অতিথি বিচারক। রহস্যের বাক্সটি খোলা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা গরুর মাংস কী হবে তা না জেনে বাবুর্চিদের অবশ্যই মাস্টারচেফ-যোগ্য গরুর থালা তৈরি করতে হবে।
তাই এই স্পটটি বুকমার্ক করতে ভুলবেন না এবং আমাদের Masterchef রিক্যাপের জন্য 8 PM - 10 PM ET এর মধ্যে ফিরে আসুন। আপনি আমাদের রিক্যাপের জন্য অপেক্ষা করার সময় আমাদের সমস্ত মাস্টারশেফ ভিডিও, ছবি, খবর এবং রিক্যাপগুলি এখানে দেখতে ভুলবেন না!
আজ রাতের মাস্টারশেফ পুনরাবৃত্তি এখনই শুরু হয় - সর্বাধিক বর্তমান আপডেট পেতে প্রায়ই পৃষ্ঠাটি রিফ্রেশ করুন!
দূরীকরণ এড়ানোর জন্য পর্বটি আগের চেয়ে বেশি হওয়ার সাথে শুরু হয়। এই মৌসুমে প্রতিযোগীরা কিংবদন্তিদের সাথে কাজ করছে এবং প্রথম আজ রাতে একটি রহস্য বক্স চ্যালেঞ্জ ছিল। এই প্রথম প্রতিযোগীরা মিস্ট্রি বক্স চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করলেন। ওয়ার্কস্টেশনে বাক্সগুলো বাকি ছিল। প্রতিযোগীরা তাদের আসার সাথে সাথে তাদের দেখেছিল এবং সেখানে আরও একটি চমক ছিল। মেরি জেন প্রতিযোগিতা থেকে বাদ পড়েছেন। তিনি অসুস্থ হয়ে পড়েন এবং তিনি আর প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারেননি এবং তাই তিনি বাড়ি ফিরে এসেছেন। তার অনুপস্থিতি কাউকে বাঁচায় না। প্রতিযোগিতায় টিকে থাকার জন্য তাদের এখনও লড়াই করতে হয়েছিল এবং চ্যালেঞ্জ হল তারা কীভাবে আলাদা হয়ে যায়। আজ রাতে চ্যালেঞ্জ ছিল গরুর মাংস। প্রতিযোগীদের গরুর মাংসের অস্বাভাবিক টুকরো দেওয়া হয়েছিল এবং তাদের এমন একটি খাবার তৈরি করতে হয়েছিল যা আগে কেউ দেখেনি। এবং প্রতিযোগীদের কিভাবে মাংসের এই টুকরোগুলি রান্না করতে হয় তা দেখাতে সাহায্য করেছিলেন কিংবদন্তি শেফ মাইকেল মিনা।
শেফ মিনা বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁর মালিক এবং তিনি তার স্টেকের জন্য পরিচিত। শেফ মিনা এবং শেফ রামসে দুজনেই প্রতিযোগীদের জন্য গরুর খাবারের রান্নার একটি প্রদর্শন করেছিলেন। প্রতিযোগীরা নোট নিয়েছে। তারা প্রশ্ন করেছিল। তারা রান্নার পাঠ ভিজানোর জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেছিল। তারপর তারা তাদের বাক্স উন্মোচন করে। কিছু প্রতিযোগী ছিল যারা খুশি হয়েছিল কারণ তারা স্টেক পিস পেয়েছিল এবং এক মহিলা গরুর মাংসের গাল পেয়ে বিরক্ত হয়েছিল। তিনি কখনও গরুর মাংসের গাল খাননি বা সেগুলি রান্না করেননি। তার কোন ধারণা ছিল না কিভাবে গরুর মাংসের গালকে একটি রেস্তোরাঁ-যোগ্য খাবারে পরিণত করা যায়। তিনিও আতঙ্কে একা ছিলেন না। এমনকি যারা গরুর দুর্দান্ত অংশ পেয়েছিল তারাও চিন্তিত ছিল কারণ তারা তাদের কিছুটা সহজ খাবার নষ্ট করতে চায়নি।
ম্যাট নিন। ম্যাট গত সপ্তাহে নিচের তিনটিতে ছিলেন এবং তাই তিনি এটিকে তার মাথায় পেতে দিলেন। তিনি একটি ফাইল্ট মিগনন ওভারকুকিংয়ে আতঙ্কিত হয়েছিলেন। এটি ছিল মাংসের সবচেয়ে সহজ টুকরোগুলি কারণ সবাই জানত এটা দিয়ে কি করতে হবে এবং তবুও ম্যাট আতঙ্কিত কারণ তিনি থালায় ব্যর্থ হতে চাননি বা আবার নিচের তিনে থাকার ঝুঁকি নিতে চাননি। আবে অন্য দিকে চলে গেল। আবেও নিচের তিনে ছিলেন এবং একরকম তিনি তার থালা নিয়ে চিন্তিত ছিলেন। তিনি মিষ্টি রুটি রান্না করছিলেন। তিনি মাংসের সেই অংশটি আগে কখনও রান্না করেননি বা তিনি কখনও তা খাননি এবং তাই তাঁর চিন্তিত হওয়া উচিত এবং একরকম তিনি ছিলেন না। তার খেলা পরিকল্পনা ছিল শুধু তাদের ভাজা। তিনি এটাও বলেছেন যে তিনি এটি পেয়েছেন। যা হয়তো তাকে জিনিশ করেছে। বিচারকরা আশেপাশে এসেছিলেন এবং তারা তাকে দেওয়ার চেষ্টা করেছিলেন কেবল তার সাথে ফিল্টার করেছেন বলে মনে হয়নি।
এটি ম্যাটে কাজ করেনি। ম্যাটকে তার মাংসের সাথে প্যানটি চুম্বন করতে বলা হয়েছিল এবং তিনি পরিবর্তে এটি রান্না করেছিলেন। ঘড়িতে বিশ মিনিট বাকি ছিল এবং তাকে আবার শুরু করতে হয়েছিল। এদিকে কেলসি ঝুঁকি নিচ্ছিলেন। তিনি তার মাংসকে একটি বিয়ারের মিশ্রণে রেখেছিলেন যাতে এটি ভেঙে দিতে পারে এবং সে মরিচ এবং কফি স্বাদযুক্ত মিশ্রণ দিয়ে ঘষতে যাচ্ছিল। তখন লেক্সি ছিল। লেক্সি কখনও স্কার্ট স্টেক রান্না করেনি। তিনি এর সাথে যাওয়ার জন্য একটি জ্যাম রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং এতে শেলোটের অভাব ছিল এবং তবুও এতে কিশমিশ ছিল। বিচারকরা এমনিতেই মুখ তৈরি করছিলেন যে খাবারটি কেমন হবে। সেখানে ঝুঁকি ছিল এবং তারপরে মৃত্যুর ঝুঁকি থাকলে লোকেরা ঝুঁকি নেয়। অনেক প্রতিযোগী এই দুটি ঝুঁকির মধ্যে সরে গিয়েছিলেন এবং একজন ব্যক্তি একটি গুরুতর ত্রুটি করেছিলেন। অ্যান দুটি প্লেট প্লেটেড।
অ্যান গরুর মাংসের গাল সম্পর্কে এতটাই চিন্তিত ছিলেন যে তিনি দুটি প্লেট তৈরি করেছিলেন। এর পিছনে ধারণাটি ছিল যাতে সে দুটি থেকে সেরা প্লেটটি বিবেচনার জন্য রেখে দিতে পারে এবং তাই পরিকল্পনাটি কীভাবে ভেঙে যায় তা হল যে তিনি দুটি থালা প্লেটে এত সময় নষ্ট করেছিলেন যে একমাত্র থালাটি তিনি সম্পূর্ণ করেছিলেন তা অর্ধেক মনে হয়নি যেমনটা হতে পারত চমৎকার। কিন্তু অন্তত এটি ম্যাটের খাবার ছিল না। ম্যাট নিখুঁত মাংস রান্না করার চেষ্টা করেছিলেন এবং তিনি এটি অতিরিক্ত করে ফেলেছিলেন এবং তাই তিনি দ্বিতীয় টুকরোটি রান্না করেছিলেন এবং তিনি এটি রান্না করেছিলেন। সময় ডাকা হয়েছিল। বিচারকরা এটির স্বাদ নিতে গিয়েছিলেন এবং পরে তারা শীর্ষ তিনটি খাবার ডেকেছিলেন। তারা যে প্রথম থালাটি ডেকেছিল তা ছিল আবে। আবে একটি দুর্দান্ত চেহারার এবং দুর্দান্ত স্বাদের খাবার সরবরাহ করে সবাইকে অবাক করেছে। পরের থালা যাকে বলা হয় জোসেফের।
জোসেফের থালাটা সুন্দর লাগছিল। এটি দারুণ স্বাদ পেয়েছিল এবং সবাই তার রান্না করা সস পছন্দ করত কারণ তারা বলেছিল এটি সুস্বাদু। পরের থালা যাকে বলা হবে তা ছিল কেলসির। কেলসির ডিসটি দুর্দান্ত লাগছিল এবং এটি আরও ভাল স্বাদ পেয়েছিল। স্বাদে বিতরণ করা শীর্ষ তিনটি খাবারই। যদি কিছু হয়, বিচারকরা আরও সস চেয়েছিলেন এবং কম নয়। তারা আলোচনা করেছে এবং তারা একজন বিজয়ীর নাম দিয়েছে। প্রথম রহস্য বক্স চ্যালেঞ্জের বিজয়ী হলেন আবে। তিনি এতটাই হতবাক হয়েছিলেন যে তিনি জোরে জোরে পবিত্র শ*চি*চিৎকার করেছিলেন। এরপর বিচারকরা রাতের সবচেয়ে খারাপ তিনটি খাবারের নাম দেন। প্রথমে ছিল অ্যান। অ্যানির মাংস পুরোপুরি রান্না করা হয়নি। প্রেসার কুকারে গরুর মাংসের গালের বেশি সময় দরকার ছিল এবং সেগুলো beforeোকার আগে সেগুলো কেটে ফেলা উচিত ছিল কারণ এটি তাকে সাহায্য করতে পারত। পরবর্তী ব্যক্তির নাম ছিল লেক্সি।
লেক্সি মাংসের পাশাপাশি তার সাইড ডিশ গুলিয়ে ফেলেছে। লেক্সির জ্যাম দুর্দান্ত ছিল তবে তাদের মাংসের জন্য একটি সস দরকার ছিল কারণ এটি একটি ছাড়া শুকনো স্বাদ পেয়েছিল এবং তারপরে তার আলু ছিল। আলুগুলি কম রান্না করা এবং কম পাকা ছিল। এটা ভয়াবহ স্বাদ। এটা শুধু বিচারকদের দেখে ক্ষুব্ধ হয়েছিল। পরের এবং শেষ ব্যক্তির নাম ছিল ম্যাট। ম্যাট তার মাংস রান্না করলেন। তিনি থালার সাথে কোন উপাদানকে আঘাত করেননি এবং তাই পছন্দটি সহজ ছিল।
বিচারকরা ম্যাটকে তার ভয়ঙ্কর খাবারের জন্য বাদ দিয়েছিলেন।
শেষ
