গর্ডন র্যামসের লে প্রেসোয়ার ডি'আরজেন্টে বোর্দোর মেনুতে ইংরেজি ওয়াইন রয়েছে includes ক্রেডিট: www.ghbordeaux.com
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
ফ্রান্সের রেস্তোঁরাগুলির জন্য ২০১ Michelin সালের মাইকেলান গাইডটি গতকাল প্যারিসের ‘কুই ডি’অরসে গত বছরের নির্বাচনের 9০৯ এর তুলনায় compared০০ তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ সহ চালু হয়েছিল, তবে ৫ 54 টি নতুন তারকাকে পুরস্কৃত করা হয়েছিল।
মেসেলিন ফ্রান্স 2016 গাইডে বোর্দো সাফল্য:
বোর্দো শহরটি তিনটি নতুন তারা দেখেছিল - দু'টি রবুকন / ম্যাগ্রেজ রেস্তোঁরা লা গ্র্যান্ড মাইসন যা ডিসেম্বর ২০১৪ এ খোলা এবং একটি গর্ডন রামসে লে প্রেসোয়ার ডি'আরজেন্টে খোলার মাত্র কয়েক মাস পরে।
র্যামসে কয়েক মিনিটের মধ্যেই তার দলকে অভিনন্দন জানিয়েছেন, সাফল্যটি অবিশ্বাস্যভাবে অল্প সময়েই এসেছিল poin
ভার্সাইতে র্যামসের ট্রায়ানন রেস্তোঁরাটি ডাউনগ্রেড করা হয়েছিল, যদিও এটি গত বছরের গাইড হিসাবে অনুষ্ঠিত দুটি থেকে এক তারাতে নেমেছিল।
লা গ্র্যান্ডে মাইসন খোলার সময়, রবচনের বিবৃত উদ্দেশ্য তিনটি তারা ছিল, এবং এক বছরের মধ্যে দু'টি প্রাপ্তি অর্জনকে এই কীর্তির দিকে অগ্রসর করার পাথর হিসাবে ব্যাপকভাবে দেখা যাবে।
চাটিউ স্মিচ হাট লাফিটের হোটেল মার্টিল্যাকের লা গ্র্যান্ড’ভিগনে তার দুটি তারা ধরে রেখেছে, যেমন জ্যান-লুচ রোকাসের রেস্তোরাঁ কর্টিলান বেজেসে, চাটিউ লিঞ্চ বেজেসের ক্যাসেস পরিবারের মালিকানাধীন হোটেল।
সেন্ট-এমিলিয়ন চিটও ট্রপলং মন্ডোটের লেস বেলস পেরড্রিক্সের এক মিছিলান তারকার আকারে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রেস্তোঁরাটির জন্য কিছু স্বাগত স্বীকৃতিও দেখেছিলেন। শেফ ডেভিড চারিয়ার ২০১৩ সাল থেকে রেস্তোঁরাটিতে ছিলেন এবং এর আগে তিনি ব্রিটানির কারানটেকের দুই তারকা রেস্টুরেন্ট প্যাট্রিক জেফ্রয়ে ছিলেন।
ট্রপলং মন্ডোটের একজন মুখপাত্র বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন ডিকান্টার.কম যে রেস্তোঁরাটি এখন শীতের বিরতিতে ছিল এবং 11 ফেব্রুয়ারিতে আবার চালু হবে, 'সম্ভবত এই সাফল্যের উদযাপনের সাথে'।
- ফ্রেঞ্চ ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে ডিকান্টার ভ্রমণের গাইডগুলি দেখুন
এই বছরের দুটি নতুন তিনটি রেস্তোঁরা উভয়ই প্যারিসে ছিল - শেফ রোমেন মেডারের সাথে প্লাজা অ্যাথিনিতে আলাইন ডুকাসির রেস্তোঁরা, এবং জর্জ ভি হোটেলের খ্রিস্টান লে কোয়েরের লে ভি।
380 রেস্তোঁরাগুলিতে প্রবেশ করেছে ফ্রান্সের গাইড 2016 সালে প্রথমবারের মতো 100 জন প্যারিসে আছেন।
অনুষ্ঠানটি oversেকে ফেলেছিল বেনোইট ভায়োলিয়ার, বিশ্বের অন্যতম প্রসিদ্ধ শেফের আপাত আত্মহত্যা , ক্রিসিয়ারে তার তিনটি মাইকেলিন অভিনীত রেস্তোঁরা এল'হোটেল ডি ভিলির মাত্র দু'মাস পরে সুইজারল্যান্ডকে বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁর নাম দেওয়া হয়েছিল।
ডেকান্টার ডট কমের নতুন রেসিপি বিভাগটি দিয়ে আপনার নিজের বাড়িতে সূক্ষ্ম খাবার আনুন:
লবস্টার টরটেলিনি এবং একটি পার্সলে খাবার এবং বিস্ক সস সহ মেডেলিয়নস - মিশেল রাক্স জুনিয়র দ্বারা রেসিপি
মিশেল রাউক্স জুনিয়র থেকে এই সুস্বাদু গলদা চর্বিযুক্ত টর্টেলিনী রেসিপি যে কোনও উদযাপনের জন্য উপযুক্ত ...
Canelé - মিশেল রক্স জুনিয়র দ্বারা রেসিপি
মুরগির সাথে থাই সবুজ তরকারি - মিশেল রক্স জুনিয়র দ্বারা রেসিপি
মেষশাবকের স্যুপ সহ বুনো রসুন এবং রিকোটা রাভোলি - জর্জিও ই জিয়ান পেট্রো
মেষশাবকের স্যুপ সহ বুনো রসুন এবং রিকোটা রাভোলি - রেসিপি
ক্রেডিট: রোসান্না মারজিয়েলে
