ক্রেডিট: নিনা আসাম / ডিকান্টার
- ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
কোনও পার্টি না করে বা সপ্তাহে কোনও বোতল খোলার শেষ না করেই? এটিকে ফেলে দেওয়ার প্রলোভন করবেন না, এটি সম্ভবত আপনি যা ভাবেন তার চেয়ে বেশি দিন স্থায়ী হবে ...
কতক্ষণ আপনার ওয়াইন খোলা রাখা উচিত? - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
ল্যাথওয়েটের ওয়াইন থেকে প্রাপ্ত একটি গবেষণা অনুসারে, যুক্তরাজ্যের গড় পরিবারগুলি সপ্তাহে গড়ে দুই গ্লাস ওয়াইন ফেলে দেয়, মূলত এই ভেবে যে ওয়াইনটি আর পান করার উপযুক্ত নয় to
একবার একটি ওয়াইন খোলার পরে, এটি সাধারণত কয়েক দিনের জন্য তাজা থাকে - এটি কী স্টাইলের উপর নির্ভর করে।
লাইথওয়েটের পরামর্শ দেয় যে বেশিরভাগ মদ এখনও প্রায় 3-5 দিনের জন্য টাটকা থাকে - এর থেকে অনেক বেশি দীর্ঘ এবং অক্সিজেন ওয়াইন এবং স্বাদে প্রভাবের সাথে যোগাযোগ করবে।
‘প্রচলিত ওয়াইন সাধারণত কয়েক দিন খোলা থাকে, ’ডেকান্টারের স্বাদগ্রহণ পরিচালক ক্রিস্টেল গুইবার্ট বলেছিলেন।
‘তারপরে তারা খুব দ্রুত অবনতির ঝোঁক থাকে।’
রাজকীয় seasonতু 3 ওফেলিয়া
আরও প্রাকৃতিক পদ্ধতির সাহায্যে তৈরি ওয়াইনগুলি ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, বলেছেন গুইবার্ট।
‘এটি রঙের পরিবর্তে ওয়াইন মেকিংয়ের স্টাইলের উপর নির্ভর করে।
বাজারে এখন বিভিন্ন গ্যাজেট রয়েছে যেগুলি আপনার ওয়াইনটি খোলার অনেক পরে সংরক্ষণ করার দাবি করে, যদিও এটি বাস্তবায়নে কতটা কার্যকর তা কিছু প্রশ্ন করে।
ঝলমলে ওয়াইন
ঝলমলে ওয়াইনগুলি সাধারণত ফ্ল্যাট হওয়ার আগে কিছুটা শীঘ্রই শেষ করা দরকার।
তবে চ্যাম্পেগের বিশেষজ্ঞ টাইসন স্টেলজার বলেছিলেন যে একটি খোলা বোতল ‘এখনও কিছুদিনের জন্য ফ্রিজে কিছুটা ফিজ রাখবে’ বলে অনেকেই অবাক হয়ে যাবেন।
তবে এর দ্বারা বোকা বোকা বানাবেন না রূপকথাটি যে আপনার খোলা শ্যাম্পেন বোতলটির গলায় একটি চামচ রাখলে তা ঝলমলে থাকবে ।
তাদের সতেজ রাখার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় ‘একটি চ্যাম্পে স্টপার ব্যবহার করা যা একটি শক্ত সিল সরবরাহ করে এবং বোতলটি যতটা সম্ভব ঠাণ্ডা রাখে,’ স্টেলজার বলেছিলেন।
দুর্গযুক্ত মদ
সুরক্ষিত ওয়াইন একবার খোলার পরে সপ্তাহের জন্য স্থায়ী হতে পারে।
টাউনি পোর্টের ক্ষেত্রে, সারা জেন ইভান্স বলেছেন যে এটি আবার স্টপ্পার করা যেতে পারে, ফ্রিজে রেখে দেওয়া যেতে পারে এবং এটি কয়েকমাস ধরে থাকবে।
‘এটি আপনাকে ক্রিসমাসের আগের দিন, বড়দিন, নতুন বছর’… পরিবারের জন্মদিনের মধ্য দিয়ে বহন করে - তাই এটি সত্যিই দুর্দান্ত বিনিয়োগ।
আরও প্রশ্নের উত্তর:
ক্রেডিট: ডিকান্টার
কীভাবে কোনও ওয়াইনকে শ্বাস ফেলা যায় এবং কখন - ডেকান্টারকে জিজ্ঞাসা করুন
পুরানো কল্পকাহিনী না পড়ে ...
শ্যাম্পেন কর্কস - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
কেন শ্যাম্পেন বোতল মাশরুম আকৃতির কর্কস আছে ..?
নতুন চেহারা সন্দিমন টোনি পোর্ট বোতল।
মদ্যপান এবং টোনি পোর্ট পরিবেশন করা - ডেকান্টারকে জিজ্ঞাসা করুন
টয়নি বন্দর - ডেকান্ট করতে হবে নাকি? এবং কখন এটি সেরা উপভোগ করা হয়?
ওয়াইটিং ওয়াইন এর চরিত্রটি উন্নত করতে পারে। ক্রেডিট: আইফ্যাভিন ওয়েবসাইট: ifavine.com
তরুণ ওয়াইন কীভাবে বাড়াতে হয় - ডেকান্টারকে জিজ্ঞাসা করুন
কখনও কখনও সহজ পদ্ধতিগুলি সেরা ...
তরুণ এবং অস্থির preempted
ক্রেডিট: গুন্টার কির্শ / আলমি স্টক ছবি
চাম্পে এক চামচ রাখার কাজ কি? - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
এটি কি চ্যাম্পিনকে ঝলমলে রাখে ...?
