ক্রেডিট: ম্যাথিয়েউ জোয়ানন / আনস্প্ল্যাশ
- হাইলাইটস
- স্বাদ হোম
স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক হ'ল বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ওয়াইন। তবুও অবিরত জনপ্রিয়তার পরেও সানস্রে এবং পিউলি-ফুমি é এটি নিউজিল্যান্ডই আন্তর্জাতিক স্ট্যান্ডার্ডে স্টাইলটি স্থাপন করেছিল।
প্রায় ৪১ বছর আগে, যখন মারলবারো স্যাভিগন ব্ল্যাঙ্কের প্রথম বোতলগুলি উত্পাদিত হয়েছিল, তখন এই খাস্তা, শুকনো, আনকনড, লজ্জাজনকভাবে টাটকা এবং ফলমূল ওয়াইন স্টাইলটি ছিল কাঠের অস্ট্রেলিয়ান চারডোনাইস বা মিষ্টি রাইসলিংসের জন্য একেবারে সম্পূর্ণ বিরোধী যা শ্বেত ওয়াইন ভাড়া বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সরবরাহ করেছিল যুক্তরাজ্য.
আজকের দিকে দ্রুত এগিয়ে যাওয়া, এবং নিউজিল্যান্ড ওয়াইনগ্রোয়ার্সের মতে প্রতিদিন বিশ্বব্যাপী কিউই স্যাভিগনন ব্লাঙ্কের পাঁচ মিলিয়নেরও বেশি গ্লাস উপভোগ করা হচ্ছে।
যদিও মার্লবারো এখনও উত্পাদনে আধিপত্য বজায় রাখে এবং বেশিরভাগ মদ্যপানকারীরা নিউ ওয়ার্ল্ড স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের সাথে শৈলীরূপে যুক্ত হন, সেখানে হকির বে, ওয়েয়ারারপা, নেলসন, ক্যানটারবারি এবং সেন্ট্রাল ওটাগো থেকেও দুর্দান্ত উদাহরণ পাওয়া যায়।
শৈলীগুলি আপনার ভাবার চেয়ে আরও বৈচিত্রপূর্ণ। হ্যাঁ, এখনও রয়েছে এমন তীব্র আবেগের ফলগুলি যে চ্যাম্পিয়ন হয়েছে নিউজিল্যান্ড স্যাভিগনন ব্লাঙ্ককে এত জনপ্রিয় করে তুলেছে, তবে ওয়াইন ওয়াইথ ব্যবহার করে ওয়াইন, ত্বকের যোগাযোগ, ওক বার্ধক্য এবং লিজ কাজের অর্থ अन्वेषण করার মতো আরও জটিল উদাহরণ রয়েছে।
স্ক্র্যাপ্যাপগুলি সতেজতা এবং ফলের বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার সাথে, এই মদগুলি তাদের মদ খাওয়ার এক থেকে তিন বছরের মধ্যে সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয় তবে সেরা ওয়াইনগুলি যত্নশীল বোতল বয়সের সাথে আকর্ষণীয় স্মোকি, মোম, বাদাম এবং দুরন্ত নোট গ্রহণ করবে, এক দশক বা তারও বেশি সময় ধরে।
অবশ্যই অন্যান্য দুর্দান্ত প্রচুর আছে নিউজিল্যান্ড ছাড়িয়ে স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কস উপভোগ - থেকে লোয়ার , বোর্দো , অস্ট্রিয়া, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা, চিলি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব স্বতন্ত্র চরিত্র সহ - আন্তর্জাতিক ট্যুর টু টু ইন্টারভেনাল স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক ডে (# সউভ ব্লাঙ্কডে)।
