ক্রেডিট: আয়ান শ / আলমের স্টক ছবি
- হাইলাইটস
- রোজ ওয়াইন
- গ্রীষ্মের ওয়াইন
- স্বাদ হোম
এটি ইতিমধ্যে রোস ওয়াইন বিক্রয়ের জন্য একটি শক্তিশালী বছর হয়েছে - ম্যাজেস্টিক সম্প্রতি জানিয়েছে যে ২০২০ সালের এপ্রিল থেকে এপ্রিল পর্যন্ত বিক্রয় 95% বেড়েছে , লোকেরা লকডাউনে থাকাকালীন রোদ যেমন জ্বলে উঠল।
এই গ্রীষ্মে তাপমাত্রা বর্ধমান অব্যাহত থাকলেও বিদেশে না আসার উচ্চতর সম্ভাবনা, ফ্রান্সের দক্ষিণের একটি শীর্ষের সাথে একটি শীর্ষে নিয়ে আসুন প্রোভেন্স গোলাপী - সমস্ত আমাদের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তাবিত, আমাদের থেকে কিছু সহ সাম্প্রতিক প্যানেল স্বাদগ্রহণ, এবং £ 20 / $ 30 এর নিচে উপলব্ধ।
প্রোভেন্স রোস নির্বাচন করা é
এই ওয়াইনগুলি সাধারণত আঙ্গুরের মিশ্রণ সিনসোল্ট, সিরাহ এবং গ্রেনাচ।
আপনার ওয়াইন নির্বাচন করার সময়, এই ভাবতে বোকা বোধ করবেন না যে ‘এই সমস্ত ওয়াইন ফ্যাকাশে হওয়া উচিত,’ বিচারক রড স্মিথ এমডাব্লু প্যানেল স্বাদগ্রহণে উল্লেখ করেছেন। ‘তবে ফ্যাকাশে সবসময় ভাল মানে না - একবার আপনি রঙ বের করে আনলে আপনিও একজাতীয় স্বাদে পরিণত হন’ '
কখন কী পান করবেন, স্মিথ বলেছিলেন: ‘গ্রীষ্মের শুরুতে, নতুন বছরের [2019] এর চেয়ে গত বছরের রসগুলি পান করার চেষ্টা করুন, বিশেষত যদি তাদের কেবল বোতলজাত করা হয়। লোকেরা মনে করে এটি সবচেয়ে কম বয়সী মদ হওয়া উচিত, তবে তা হয় না ’'
গোলাপী ওয়াইন পরিবেশন করা
এই ওয়াইনগুলি পরিবেশন করার সঠিক উপায়ের পরামর্শ দিচ্ছে, এলিজাবেথ গ্যাবি এমওয়ু পূর্বে জানিয়েছিল told ডিকান্টার.কম : ‘গোলাপ প্রেমিকদের জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ: আপনার ওয়াইন বরফ ঠান্ডা পরিবেশন করা তাদের কোনও পক্ষপাতদুষ্ট নয়। আদর্শ তাপমাত্রা প্রায় 11 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হওয়া উচিত - আপনি কীভাবে সাদা এবং লাল ওয়াইন পরিবেশন করবেন between কখনও কখনও ডেকান্টিংয়ের ফলে বৃহত্তর জটিলতাও আসে ’'
রোজ ওয়াইনগুলিও 'বিস্তৃত খাবারের জন্য অন্যতম সেরা অংশীদার হতে পারে,' আমাদের এবং খাদ্য মদ বিশেষজ্ঞ ফিয়ানা বেকেট লিখেছিলেন খাবার গাইডের সাথে রোজ ওয়াইনগুলির সাথে মিল রয়েছে।
