শীতের জন্য সেরা গ্রীষ্মের লাল ওয়াইন...

ক্রেডিট: ফটো-nic.co.uk দ্বারা ছবি আনস্প্ল্যাশ নেভিগেশন

• হাইলাইটস
• গ্রীষ্মের ওয়াইন
• স্বাদ হোম

হ্যাঁ, আপনি অবশ্যই শীতল হওয়া লাল ওয়াইন পান করতে পারেন।

আপনি যে 2005 ক্রেতার সাথে ভালবেসে বার্ধক্যজনিত হয়ে উঠছেন তা উপভোগ করার জন্য এটি সম্ভবত সেরা উপায় নয়, তবে লাল রঙের হালকা শৈলীতে শীতল হওয়া - ভাবেন ভাল প্রাথমিক ফল এবং কম ট্যানিন - গ্রীষ্মের মাসগুলিতে সাদা এবং গোলাপের দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।

চিলিংয়ের কথা চিন্তা করার জন্য রেড ওয়াইন শৈলী :

• বেউজোলাইস আরও ছোট অন্যান্য অঞ্চলগুলির ওয়াইনগুলি যদি আপনি সেগুলি খুঁজে পান তবে যেমন ওরেগন বা দক্ষিণ আফ্রিকা।
• ভালপোলিকেলা ক্লাসিকো বা ওয়াইন দিয়ে তৈরি করভিনা আঙ্গুর
• হালকা শৈলী পিনোট নয়ার
• কিছু লোয়ার ভ্যালি ক্যাবারনেট ফ্রান্স
• ফ্রেপাটো
• কৌতুক

আরও অনেকগুলি অবশ্যই রয়েছে এবং ওয়াইন তৈরির স্টাইলও গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ আপনি খুব বেশি ওক চান না।

রেড ওয়াইন চিলিং সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

সারা জেন ইভান্স মেগাওয়াট এর সহ-চেয়ার ডিক্যান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস , বলেছিলেন যে ‘থাম্বের নিয়ম হিসাবে, সস্তা এবং / বা লাল মদ যত সহজ সরল বা শীতল পরিবেশনের দ্বারা উপকৃত হবে।

শিকাগো p.d. সিজন 4 পর্ব 18

‘ভূমধ্যসাগরীয় বারগুলিতে ফ্রিজে সরল পরিবেশনকারী রিস্টিক রেডগুলি ভাবুন’

দামটি যদি কিছুটা ভোঁতা উপকরণ মনে হয়, তবে বিশেষত ট্যানিন থেকে সাবধান হওয়া এবং নতুন ওকের অতিরিক্ত ব্যবহারের বিষয়টি বিবেচনা করুন। ভাল প্রাথমিক ফলের স্বাদের সাথে সতেজ শৈলীতে মনোনিবেশ করুন।

'শীতলকরণ ট্যানিন এবং ওককে জোর দেয়, তাই স্বাভাবিকের তুলনায় কেবল কয়েক ডিগ্রি কুলার ভাল কাঠামোগত লাল পরিবেশন করতে সাবধান হন,' ইভান্স বলেছিল।

আমাদের জীবনের দিন সারাহ

স্টেইনলেস স্টিলের ভ্যাটগুলি ওয়াইনারিগুলিতে এবং কখনও কখনও কংক্রিটের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে তার একটি কারণ হ'ল কমপক্ষে একটি ওয়াইনের সেই তাজা, প্রাথমিক ফলের স্বাদগুলি রক্ষা করা।

একটি ফ্যাকাশে রঙ এছাড়াও একটি ভাল সূচক হতে পারে, কারণ এটি ঘরের মধ্যে হালকা উত্তোলনের পরামর্শ দেয়।

কতক্ষণ রেড ওয়াইন চিলতে হবে

2020 সালের সেপ্টেম্বরের ডেকানটারের সাম্প্রতিক হালকা গ্রীষ্মের ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণে পিটার রিচার্ডস এমডাব্লু বলেছেন, ‘গ্রীষ্মকালীন লালগুলি 10 ° C-16 ° C (50 ° F-60 ° F) এ পরিবেশন করা উচিত।

‘এটি গ্রীষ্মের অনেক দিনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে শীতল, সুতরাং আবহাওয়া উষ্ণ থাকলে পরিবেশন করার আগে 30 মিনিটের জন্য এগুলি ফ্রিজে রেখে দিতে ভয় পাবেন না।’

ইভানস আরও অর্ধ ঘন্টা একটি ফ্রিজে একটি ওয়াইন রাখার পরামর্শ দেয়, যা তুলনামূলকভাবে উচ্চ অ্যালকোহল লাল মধ্যে স্যুপী উষ্ণতা সংবেদন কমিয়ে দেয়।

শিকাগো পিডি শয়তানের কথা মনে আছে

ক্রেডিট: আনাবেলে সিং / ডিকান্টার

খুব বেশি দূরে যাবেন না, বলেছেন ম্যাট ওয়ালস, ডিক্যান্টারের জন্য নেতৃত্ব পর্যালোচক Rhône , জুলাই 2017 ইস্যুতে ডিক্যান্টার পত্রিকা

'খুব বেশি ঠান্ডা হয়ে নিন এবং অ্যারোমা এবং স্বাদগুলি নিঃশব্দ হয়ে যায়, ট্যানিনগুলি একটি উত্সাহী গুণ গ্রহণ করে এবং ওয়াইনটি অপ্রীতিকরভাবে টান অনুভব করতে পারে,' তিনি বলেছিলেন।

পরিবেশন করার আগে আপনার কি কখনও একটি পূর্ণ দেহযুক্ত রেড ওয়াইন চিল করা উচিত?

সংক্ষিপ্ত উত্তর হ্যাঁ, কখনও কখনও। আপনি কি কখনও একটি গরম ওয়াইন একটি লাল ওয়াইন পরিবেশন করা হয়েছে? এটি সহজেই ঘটতে পারে, বিশেষত উত্তপ্ত জলবায়ুতে।

এমনকি পুরো দেহযুক্ত রেড যেমন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বা শিরাজের জন্যও পরিবেশন করার আগে ওয়াইন খুব বেশি গরম হওয়া বন্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ।

ওয়ালস বলেছেন, ‘রেড ওয়াইনের জন্য ১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে বেশি গরম too ‘এর স্বাদ ঝাপসা ও ঝাপসা হয়ে যায়, এর গঠন নরম হয়ে যায় এবং অ্যালকোহল আরও লক্ষণীয় হয়ে ওঠে।

‘এটিকে কিছুটা ঠাণ্ডা করুন এবং স্বাদগুলি ফোকাসে আসবে, অ্যালকোহল কম স্পষ্ট হয়, কাঠামো শক্ত হয় এবং ওয়াইন পান করার জন্য আরও সতেজ হয়। '

লুসিফার সিজন 2 পর্ব 18

আপনার যদি খুব বেশি সময় না থাকে তবে লাল ওয়াইন শীতল করার জন্য দ্রুত পরামর্শ

ম্যাট ওয়ালস দ্বারা

ঘ। বোতলটি বরফ এবং কিছু জল দিয়ে ভরাট বালতিতে প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য রাখুন, তবে আপনি ওয়াইনকে অতিরিক্ত শীতল করছেন না তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত চুমুক নিন do

দুই। লে ক্রিউসেট কুলার স্লিভের মতো শীতল হাতা কম অগোছালো। যেহেতু এগুলির বেশিরভাগ সমতল করা যায়, সেহেতু এগুলি রেড ওয়াইনের ডিকান্টারগুলিকে শীতল রাখতে কুশন হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বিকল্পভাবে, একটি বরফের বগি সহ একটি ডিক্যান্টার ব্যবহার করুন।

ঘ। যদি আপনার লাল প্রায় 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সঞ্চিত থাকে তবে 25-30 মিনিটের জন্য এটিকে আপনার ওভেন বা আপনার ফোনে টাইমার সেট করে ফ্রিজে রেখে দিন যাতে আপনি এটি অপসারণ করতে ভুলবেন না।

কারদাশিয়ান সিংহ এবং বাঘ এবং গ্রন্থের সাথে তাল মিলিয়ে

চার। আপনি যদি তাড়াহুড়ো করেন তবে ফ্রিজারে 8-10 মিনিট যথেষ্ট হবে, তবে আরও মৃদু পদ্ধতি পছন্দনীয়।

৫। একবার যখন ফ্রিজ বা ফ্রিজের বাইরে চলে যায় বা তাপমাত্রা কম রাখার জন্য কোনও প্লাস্টিক বা ধাতব ওয়াইন কুলার ব্যবহার করুন বা একটি বরফ বালতি শীতল জল এবং আইস কিউব দ্বারা ভরাট করুন।

শীতল করার জন্য লাল ওয়াইন, আমাদের বিশেষজ্ঞরা পর্যালোচনা করেছেন

ওয়াইন সুপারিশ 2020 জুলাই আপডেট হয়েছে।

এই রেড ওয়াইন স্টাইলগুলির জন্য আমাদের বিশেষজ্ঞের স্বাদ নোটগুলি সন্ধান করুন