গ্যুরজট্রিমাইনারের স্বাদ কী: আপনার মন পরিবর্তন করার জন্য ওয়াইন

স্বাদ হোম

গেউউরজট্রিমিনার কি একটি আঙ্গুর জাত যা আপনি বোর্ডে উঠতে পারবেন না? জন স্টিম্পফিগ ব্যাখ্যা করতে পারেন যে তিনি কেন পারবেন না, এবং থিয়েরি মায়ার আপনার প্রতিরক্ষার পক্ষে এসেছেন, আপনার মন পরিবর্তন করার জন্য পাঁচজনকে বেছে নিয়ে ...

কনটেন্ট ডিরেক্টর জন স্টিম্পফিগ বলেছেন: একটি বাক্যে, এটি গন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত খুব বেশি ‘টার্টের বৌডোয়ার’ এর মতো। (মাইকেল ব্রডবেন্ট সম্ভবত সেই বিবরণ নিয়ে আসতে পারে)) আমার অভিজ্ঞতায় এটি অত্যধিক অ্যালকোহলযুক্ত, ধোঁয়াটে, উপরেও এবং খাবার বান্ধব নয়। সুতরাং আমি এটি পছন্দ করলেও, আমি কখন এটি পান করব তা নিশ্চিত হব না। শেষ অবধি, এটি খুব স্পষ্টতই, সূক্ষ্মতা এবং কবজির অভাব রয়েছে।

শিকাগো ফায়ার সিজন 2 পর্ব 19

থিয়েরি মায়ার, আলসেসের জন্য DWWA আঞ্চলিক চেয়ার উত্তর:
গ্যুরজট্রিমাইনার হয় আলসেস শুকনো থেকে মিষ্টি পর্যন্ত অনেকগুলি স্টাইল উত্পাদন করতে সক্ষম, এর মধ্যে সবচেয়ে স্বতন্ত্র এখনও আন্ডাররেটেড আঙ্গুর জাত।

আপনার মতামত পরিবর্তন করতে মায়ারের পাঁচ জন গের্ভুরজট্রিমাইনারদের জন্য নীচে স্ক্রোল করুন

গ্যুরজট্রিমিনার কী রকম?

যে কোনও ভাল ওয়াইনের মতো গেরুজের ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত। তেতোতা, উচ্চ অ্যালকোহল এবং / অথবা মিষ্টি স্বাদ এড়াতে সঠিক পাকাটে আঙ্গুর তোলা দরকার - বিশেষত যখন বোট্রিটিস চিনির স্তর বৃদ্ধি করে। জাতটিতে তেমন এসিডিটি থাকে না রিসলিং , কিন্তু না চারডননে এবং আমরা সকলেই জানি যে কতটা জটিল, দীর্ঘকালীন এবং উত্তেজনাপূর্ণ সেরা বুরগুন্ডিজ হতে পারে।

যদি আপনি কোনও ওয়াইন তালিকায় বা ওয়াইন শপ অন্ধে ডুব দিয়ে থাকেন তবে আলসেস গেরুজের কেবল বোতলটি দেখে কতটা মিষ্টি হতে পারে তা বিচার করা মুশকিল হতে পারে তবে বেশিরভাগ ভাল উত্পাদক তাদের মাতালের মিষ্টির মাত্রাকে মদ থেকে পরিবর্তন করে না মদ, সুতরাং এটি আপনার পছন্দ মতো কয়েকটি নাম সন্ধান করার জন্য অর্থ প্রদান করে। কিছু প্রযোজক এমনকি পিছনের লেবেলে মিষ্টি উল্লেখ করে।

গ্যুরজট্রিমিনার কী পছন্দ করে

জিউউরজট্রিমিনার গোলাপ থেকে শুরু করে এপ্রিকট কার্নেল এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং মরিচ এবং মিষ্টি মশলা সহ জটিল সুগন্ধ সরবরাহ করে। শুকনো ফল এবং মধু উপস্থিত হয় যখন দুর্দান্ত পচা থাকে। এসি আলসেসের বাইরে কোনও নির্দিষ্ট উত্স ছাড়াই সরল গিউর্জ ওয়াইনগুলি সাধারণত মাঝারি দেহযুক্ত হয় এবং হয় শুকনো বা আধা-মিষ্টি। এই ওয়াইনগুলি সহজ হ'ল তাদের মশলাদার ফল এবং কিছুটা তেতো ফিনিস সহ এগুলি এখনও পছন্দ করতে হবে।

রিসলিংয়ের মতো, গ্যুরজট্রিমাইনার এর টেরোয়ার থেকে স্বচ্ছ এবং এটি তার মাটি বা উত্সের প্রকৃতি প্রতিবিম্বিত করে। বেশ কয়েকটি আলসতিয়ান গ্র্যান্ড ক্রুস গ্যুরজট্রাইনারকে এই স্বতন্ত্র চরিত্রগুলি প্রকাশ করার সুযোগ দেয়। মার্ল্ড চুনাপাথরের টেরোয়ার যেমন গ্র্যান্ড ক্রুস হেনস্ট, ফ্লোরিমন্ট, ম্যামবার্গ বা মার্কারিন ভাল অ্যাসিড ব্যাকবোন সহ গভীর, সমৃদ্ধ এবং মশলাদার ওয়াইন উত্পাদন করে। গ্রানাইট বা বেলেপাথরের টেরোয়ার যেমন গ্র্যান্ড ক্রুস ব্র্যান্ড এবং ক্যাসলারের মতো, বা এফফিগের ফ্রেনহোলজের মতো কোয়ার্টজ মাটি প্রচুর ফলের সাথে সুগন্ধযুক্ত এবং মার্জিত ওয়াইন তৈরি করতে পারে।

পুরনো দিনের জন্য ভালো হুইস্কি

গ্র্যান্ড ক্রু ফারসেন্টিয়াম, অস্টারবার্গ বা জিনকোএফফ্লির মতো চুনাপাথরের টেরোয়ারগুলি দৃ strong় ফল এবং একটি ভাল অম্লতা সহ পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইন তৈরি করবে।

গ্যুরজট্রিমিনার খাবারের জুড়ি

প্রচলিত জ্ঞান সত্ত্বেও, গ্যুরজট্রিমাইনার খুব খাদ্যবান্ধব। চালক শৈলীগুলি এশিয়া, উত্তর আফ্রিকা, ভারত বা লাতিন আমেরিকা থেকে মশলাদার খাবারের সাথে নিখুঁত অংশীদার এবং এমনকি সমৃদ্ধ এবং সিল্কি রেডের ভাল বিকল্প হতে পারে। সর্বাধিক শক্তিশালী ওয়াইন এমনকি মিষ্টি জাতীয়গুলি লবস্টার বিস্ক, তরকারী বা ট্যাগিনের মতো ধনী এবং স্বাদযুক্ত খাবারের কাছে দাঁড়িয়ে থাকতে পারে। এবং অবশ্যই প্রতিটি গ্যুরজট্রিমিনার স্টাইলের জন্য, পরিবেশন করার জন্য একটি নিখুঁত পনির রয়েছে। আলসতিয়ান মুনস্টার ক্লাসিক, তবে রকফোর্ট, স্টিল্টন বা গৌদার সাথে বা আপনি যখন বন্দরটি পরিবেশন করতে পারেন কোনও উপলক্ষে বিভিন্নটি ভালভাবে কাজ করে।

মিষ্টি ওয়াইনগুলি প্রাকৃতিকভাবে ফলের ডালের মতো মিষ্টির সাথে জুড়ি দিতে পারে তবে বিশেষত দারুচিনি, শুকনো বাদাম এবং শুকনো ফলের সাথে যুক্ত খাবারের সাথে খুব সুন্দর।

এটি দিয়ে চেষ্টা করুন গেটো ডি সাভোই, চেস্টনাট পুরি এবং চ্যান্টিলি ক্রিম

গ্যুরজট্রিমিনার পুনরায় আবিষ্কারের আপনার যাত্রায়, আরও বেশি সুস্বাদু ব্যক্তিদের মধ্যে ডেলাইং করার আগে ড্রায়ার স্টাইলগুলি দিয়ে শুরু করুন - এবং 2014 এটি করার জন্য নিখুঁত মদ, বিশেষত টেরোয়ার-চালিত গ্রান্ড ক্রুস থেকে। এবং যদি আপনি পারেন তবে 15 থেকে 20 বছরের জন্য কয়েকটি সেরা বোতল রাখুন। আপনার ধৈর্য অবিশ্বাস্য জটিলতার দ্বারা পুরস্কৃত হবে।