চন্দন
মোয়েট হেনেসি এবং ভারতের বৃহত্তম ওয়াইন প্রস্তুতকারক সুলা একসাথে মাথা ঘুরে দেখছেন যেহেতু তারা দেশে স্পার্কলিং ওয়াইনের স্বাদ তৈরি করার চেষ্টা করছেন।
অবশ্যই হেনেসিকে , ফরাসি বিলাসবহুল পণ্য গোষ্ঠীর মালিকানাধীন এলভিএমএইচ , এটি চালু করেছে চাঁদন ভারত নন-ভিনটেজ ব্রুট এবং রোজ স্পার্কলিং ওয়াইন, দেশীয়ভাবে উত্পাদিত।
দামে INR1,200 (জিবিপি 12) এবং INR1,400 যথাক্রমে বোতল প্রতি, চ্যানডন ইন্ডিয়া ওয়াইনগুলি ভারতের বৃহত্তম উত্পাদকের কাছ থেকে স্ফুলিঙ্গ ওয়াইনগুলির একটি পুনর্জাগরিত সেট থেকে প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হবে, সুলা দ্রাক্ষাক্ষেত্র । সমস্ত ওয়াইন নাসিক থেকে, ইন মহারাষ্ট্র।
এই মাসে, সুলা তার ব্যাপ্তি পুনরায় চালু করেছে, যার মধ্যে রয়েছে সুলা ব্রুট , ব্রুট রোস এবং শুকনো । সুলা ব্রুট সাধারণত তার স্বরাষ্ট্রের প্রতি বোতল প্রতি জিবিপি 7 থেকে জিবিপি 8 এর সমতুল্য হয়ে থাকে।
এটি স্পার্কিং ওয়াইন প্রবেশের খুব প্রথম দিন is ভারত , এবং সারাদেশের 1.2bn জনসংখ্যার সাধারণভাবে ওয়াইনগুলির জন্য মাথাপিছু খরচ এখনও লিটারের পরিবর্তে মিলিলিটারে পরিমাপ করা হয়। ওয়াইন মদ্যপান মূলত প্রধান শহরগুলিতে আপমার্কেট বার, হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিতে সীমাবদ্ধ।
GH তে ম্যাক্সি সত্যিই গর্ভবতী
মার্ক বেডিংহাম মোত হেনেসি এশিয়া প্যাসিফিকের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মো decanter.com যে দলটি ভারতে একটি নতুন ‘গ্রাহক সংস্কৃতি’ প্রবর্তন করতে চাইছে।
'চাঁদন ইন্ডিয়া প্রচলিত এবং আধুনিক ওয়াইন খুচরা দোকানে পাওয়া যাবে এবং এটি হোটেল, রেস্তোঁরা, লাউঞ্জ এবং নাইট-ক্লাবগুলিতে তালিকাভুক্ত হবে,' বিডিংহ্যাম বলেছিলেন। সংস্থাটি উত্পাদন পরিমাণের কথা প্রকাশ করতে অস্বীকার করেছিল।
তিনি আরও বলেন, ‘বছরের পর বছর ধরে মোয়েট হেনেসি ভারতের দ্রাক্ষালতা ফলনকারী অঞ্চলগুলি বোঝার জন্য প্রচুর সময়, প্রচেষ্টা এবং দক্ষতা ব্যয় করেছে।
মোয়েটের ইন্ডিয়ান চ্যানডন ব্রুট একটি মিশ্রণ চেনিন ব্লাঙ্ক , চারডননে & পিনোট নয়ার , গড়ে লিস বয়স 12 থেকে 18 মাস, ফার্ম বলেছিল। রোজ 100% থেকে ম্যাক্রেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয় সিরাহ । উভয় ওয়াইন জুলাই 2013 এ disgorged ছিল।
চন্দন ইন্ডিয়ার একটি ভিনটেজ সংস্করণ প্রকাশের জন্য বর্তমানে কোনও পরিকল্পনা নেই বলে সংস্থাটি জানিয়েছে।
(ক্রিস মার্সার সম্পাদনা)
লিখেছেন জেমস লরেন্স
