মন্টালসিনো ওয়াইন প্রস্তুতকারক জিয়ানফ্র্যাঙ্কো সোলডেরা মারা গেছেন...

জিয়ানফ্র্যাঙ্কো সোলডেরা ক্রেডিট: http://www.soldera.it

• হাইলাইটস
• নিউজ হোম

ইতালির অন্যতম বৃহত্তম - এবং আরও বিতর্কিত - সূক্ষ্ম মদ উত্পাদক, জিয়ানফ্র্যাঙ্কো সোলডেরা 82 বছর বয়সে মারা গেছেন।

ইতালীয় গণমাধ্যমের খবরে বলা হয়েছে, কেস বাসে ওয়াইনারিয়ার মালিক সোলডেরা মারা গেছেন 16 ফেব্রুয়ারি 2019 সকালে মন্টালসিনোতে তাঁর দ্রাক্ষাক্ষেতের কাছে গাড়ি চালানোর সময় হার্ট অ্যাটাকের কারণে।

তিনি যখন ইতালির অন্যতম স্পষ্টবাদী ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে স্মরণ করবেন, তার ওয়াইনগুলি উচ্চ প্রশংসাও পেল এবং কেস বাসে ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো রিসার্ভা বোতলগুলি বিশ্বজুড়ে সংগ্রহকারীদের কাছে দ্বিতীয় বাজারে সর্বাধিক চাওয়া হয়ে উঠেছে।

নির্লজ্জ seasonতু 7 পর্ব 9 আমাদের

প্রথম থেকেই, সোলডেরা জৈব নীতিতেও দৃ strong় বিশ্বাসী ছিলেন এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রে রাসায়নিক সার ব্যবহার করতে অস্বীকার করেছিলেন। তিনি ওয়াইনারিতে প্রাকৃতিক খামির পছন্দ করেন, এমন কৌশলগুলি বিকাশ করে যা আজকের 'প্রাকৃতিক ওয়াইন' আন্দোলনের সাথে সাধারণ জায়গা খুঁজে পেতে পারে।

জীবনের প্রথমার্ধ

সোলদেরা ১৯৩ Tre সালে ট্রেভিসোতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং ১৯ period০ এর দশকে বানসি, গাজা এবং মলিনারি প্রভৃতি আদিবাসী উত্পাদকদের এক নতুন তরঙ্গ এই অঞ্চলে enterুকে পড়েছিল এমন এক সময়কালে তুষ্কানিতে পৌঁছেছিলেন।

তিনি মূলত বীমা দালাল হিসাবে মিলানে কাজ করেছিলেন, এবং 2003 পর্যন্ত ওয়াইন মেকিংয়ের পাশাপাশি এই কেরিয়ারটি চালিয়ে যান।

লোয়ার কেস

তিনি মন্টালসিনোর দক্ষিণ-পশ্চিমে একটি ছোট্ট গ্রাম টারভিনেলিতে কেস বেসে প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 300 মিটারেরও বেশি উপরে অবস্থিত। প্রথম কেস বেসের লতাগুলি 1972 এবং 1973 সালে রোপণ করা হয়েছিল।

ডিলান তরুণ এবং অস্থির হয়ে যাচ্ছেন

মন্টালসিনোর এই অংশে চরম দৈর্ঘ্যের তাপমাত্রার পরিবর্তনের কারণে ক্রমবর্ধমান seasonতুটি অন্যান্য সম্প্রদায়ের গ্রামগুলির তুলনায় দীর্ঘতর।

সোলডেরা তার স্ত্রীর বোটানিকাল গার্ডেনের পাশে একটি 23 হেক্টর এস্টেটে নয় হেক্টর দ্রাক্ষালতা চাষ করেছিল, এই জুটি বিশ্বাস করেছিল যে একটি জটিল ইকোসিস্টেম তৈরি করতে সাহায্য করেছিল, যাতে দ্রাক্ষালতাগুলি সমৃদ্ধ হতে পারে।

সোনদেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নিখরচায় কাজের জন্যও পরিচিত ছিলেন তিনি ধারাবাহিকভাবে অপ্রয়োজনীয় বৃদ্ধি মরসুমের শুরু থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত সরিয়ে দিয়েছিলেন। এটি পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে অঙ্কুর, পাতা এবং গোছা ছাঁটাইয়ের সাথে জড়িত।

তরুণ অস্থির স্পয়লার আগামী সপ্তাহে

ওয়াইনারিতে তিনি অত্যন্ত কম হস্তক্ষেপে বিশ্বাসী ছিলেন, যদিও ওক ব্যারেলগুলি সর্বদা সতর্কতার সাথে পর্যবেক্ষণ করতেন ফ্লোরেন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন মাইক্রোবায়োলজিস্ট ম্যাসিমো ভিনসনজিনি।

ওয়াইনারি মধ্যে নাশকতা

২০১২ সালে, ২০০ to থেকে ২০১২ পর্যন্ত প্রায় 62২,6০০ লিটার সলডেরার ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো মদ ইচ্ছাকৃতভাবে ধ্বংস করা হয়েছিল। প্রাক্তন কর্মচারী, আন্দ্রেয়া দি গিসি পরে নাশকতার দায়ে জেল হয়েছিলেন ।

আক্রমণটির পরে, কনসোরজিও দেল ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো সোলডেরার বিক্রি করার জন্য ওয়াইন সরবরাহ করার প্রস্তাব দিয়েছিল, কিন্তু মদ প্রস্তুতকারী যুক্তি দিয়েছিলেন যে এটি ভোক্তাদের পক্ষে ন্যায়সঙ্গত হবে না। তিনি কনসোরজিও থেকে পদত্যাগ করলেন এবং তুষ্কানী আইজিপি হিসাবে 100% সাঙ্গিওয়েজ ওয়াইন তৈরি করতে থাকলেন।

সোলডেরা নিজের ধারণা রাখার জন্য পরিচিত, যেমন বোতল বিশ্রামের চেয়ে শুয়ে থাকার চেয়ে দৃ standing়ভাবে দাঁড়িয়ে থাকার জন্য তার জেদ। তিনি নামমাত্রভাবে নিজের চশমা সহ রেস্তোঁরাগুলিতে গিয়েছিলেন এবং তিনি কেবল নিজের মদ এবং মাত্র দু'ত তিনজন প্রযোজকের মদ পান করেছেন বলে বিশ্বাস করা হয়।

আজ রাতে ভোটারদের সাথে নাচ

যাইহোক, তিনি মন্টালসিনো থেকে বেশ কিছু মার্জিত ওয়াইন উত্পাদন করেছিলেন যা তার বছরের পর বছর বেঁচে থাকবে।

ক্রিস Mercer দ্বারা সম্পাদনা।