ক্রেডিট: বব ম্যাকক্লেনাহান / নাপা ভ্যালি ভিন্টনার্স
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
ক্যালিফোর্নিয়া কর্তৃপক্ষ আপাতত এই পদক্ষেপের অনুমোদন দিতে অস্বীকার করার পরে, এই সপ্তাহে নাপা ভ্যালি ওয়াইনারি এবং টেস্টিং রুমগুলি পুনরায় খোলার জন্য অনুমতি দেওয়া হবে বলে আশা প্রকাশ করা হয়েছে at
ক্যালিফোর্নিয়ায় কোভিড -১৯ থেকে এখন পর্যন্ত ৩৩৩৩৩ জন নিহত রেকর্ড হয়েছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য দেশগুলির মধ্যে বেশিরভাগ লোক লকডাউন বিধিমালায় পর্যায়ক্রমে শিথিলযোগ্যতা অর্জন করছে।
একটি আঞ্চলিক পদ্ধতির অংশ হিসাবে ক্যালিফোর্নিয়ার গভর্নর গ্যাভিন নিউজ বলেছিলেন যে কঠোর সামাজিক দূরত্ব এবং স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম মেনে চললে নাপা কাউন্টি জুড়ে রেস্তোঁরাগুলি ডিনারদের স্বাগত জানাতে পারে।
একটি মুখপাত্র বলেছেন, সেন্ট হেলেনার নিকটবর্তী প্রেস রেস্তোঁরাটি শুক্রবার (২২ মে) সীমাবদ্ধ পরিষেবা নিয়ে বসে থাকা ডিনারের জন্য আবার খোলার পরিকল্পনা করছিল, পরের সপ্তাহে একটি 'টেকআউট ছাড়াও সংক্ষিপ্ত মেনু' নিয়ে বৃহত্তর পুনরায় চালু হওয়ার আগে, একজন মুখপাত্র জানিয়েছেন ডিকান্টার.কম ।
সাধারণ ক্ষমতা হ্রাস করা হয়েছে, প্রবিধানের সাথে সামঞ্জস্য রেখে তিনি বলেছিলেন যে, ‘ডিনারদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা মনের শীর্ষে’।
সোনোমা কাউন্টিতে ওয়াইনারি টেস্টিং রুমগুলি আপাতত বন্ধ ছিল, যদিও জর্ডান ওয়াইনারি এই সপ্তাহে বলেছে যে এটি ৪৮6-হেক্টর এস্টেটে (১,২০০ একর) জুড়ে চার মাইলের আঙ্গুর বাগান বাড়ানোর পরিবর্তিত সংস্করণ সরবরাহ করছে।
জর্দানের বিপণন ও যোগাযোগ পরিচালক লিসা ম্যাটসন বলেছেন, ‘আমরা অতিথির সংখ্যা কমিয়ে ১০ টি করে ফেলেছি।
‘আমাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের হাইকের মতো শেষে কোনও পিকনিক লাঞ্চ বুফে নেই। পরিবর্তে, হাইকাররা দুটি বোতল ওয়াইন (জর্ডান চারডোননে 2018 এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন 2016) এবং দুটি জন্য একটি চারকিউটারি পিকনিকের একটি কার্বসাইড পিকআপ পান ’'সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখতে হবে, তিনি যোগ করেছেন।
ম্যাটসন বলেছিলেন যে সোনোমা কাউন্টির কর্মকর্তারা আবার খোলার জন্য বাইরের খাবারের জায়গা সহ ওয়াইনারি এবং রেস্তোঁরাগুলির জন্য রাজ্য কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে অনুমতি চেয়েছিলেন। জর্দানের কোনও সাইটে টেস্টিং রুম নেই, তবে এটিতে দর্শনার্থীদের জন্য বসার খাবার সরবরাহ করার জন্য একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর রয়েছে।
ম্যাটসন বলেছেন, ‘আমরা আশা করি ৩০ শে মে নাগাদ আমরা আমাদের বসে থাকা খাবার ও ওয়াইন জুড়ির অভিজ্ঞতা পুনরায় নিয়োগের মাধ্যমে শুরু করব’ '
কর্তৃপক্ষের এই পদক্ষেপ অনুমোদনের পরে আরও উত্তরে, বেশ কয়েকটি ওরেগন ওয়াইনারিগুলি কয়েকটি অঞ্চলে আবার খুলতে শুরু করেছে।
জ্যাকসন ফ্যামিলি ওয়াইনসের জনসংযোগের সহসভাপতি ক্রিস্টেন রিটজেল বলেছিলেন, ‘আমরা উইলমেট ভ্যালিতে আমাদের ওয়াইনারি টেস্টিং রুমগুলি আবার চালু করেছি, যার মধ্যে এই সপ্তাহে গ্রান মোরেইন, উইল্লেনজেজি এস্টেট এবং পেনার-অ্যাশ ওয়াইন সেলার রয়েছে।’
তিনি বলেছিলেন, ‘আমরা আমাদের টেস্টিং রুমগুলিতে আরও উন্মুক্ত ও বাহিরের জায়গা তৈরির জন্য সংশোধন করেছি। যে কোনও সময়ে অতিথির সংখ্যা সীমাবদ্ধ করতে, আমরা সমস্ত ওয়াইনারিগুলিতে কেবলমাত্র অ্যাপয়েন্টমেন্ট-এ-অ্যাপয়েন্টমেন্ট সিস্টেম প্রয়োগ করেছি ’'
যাইহোক, অতিরিক্ত কর্মীদের প্রশিক্ষণ সহ নতুন স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে পরিকল্পনা এবং প্রস্তুতি রয়েছে। রিটজেল বলেছিলেন, ‘আমাদের কর্মীরা মুখের coverাকনা পরে নিচ্ছেন, প্রাক শিফট স্বাস্থ্য স্ক্রিনিং পরিচালনা করছেন এবং সমস্ত ভিজিটের আগে এবং অনুসরণ করার পরে পৃষ্ঠগুলি পুরোপুরি স্যানিটাইজিং করছেন।’
‘সোমবার অবধি, আমাদের তিনটি ওয়াইনারি জুড়ে আমাদের প্রায় 50 টি নিশ্চিত বুকিং এবং 100 টিরও বেশি অনুসন্ধান ছিল’ '
ক্যালিফোর্নিয়ার ক্ষেত্রে, যেখানে জ্যাকসন ফ্যামিলি ওয়াইনসেরও সম্পত্তি রয়েছে, রিটজেল বলেছিলেন এটি একটি দ্রুত চলমান পরিস্থিতি। তিনি বলেন, ‘আমরা এক ঘণ্টার পর ঘন্টা সমস্ত কিছু ট্র্যাক করছি cking
তিনি বলেন, নতুন নির্দেশিকাতে নাপা উপত্যকায় ফ্রিমার্ক অ্যাবে ওয়াইনারি এখন বসার জন্য খাবারের জন্য উন্মুক্ত হতে পারে।
তবে, তিনি যোগ করেছেন, ‘আমরা আশাবাদী যে আমরা শীঘ্রই আবার খুলতে পারি এবং আমাদের সম্পত্তিগুলিতে ওয়াইন অভিজ্ঞতা হোস্টিংয়ে ফিরে যেতে পারি। স্পষ্টতই, আমরা যদি আমাদের টেস্টিং রুমের কর্মী এবং অতিথিদের জন্য সুরক্ষিতভাবে এটি করতে পারি তবে আমরা কেবল আবার খুলব ’’
