চিটও পন্টেট-ক্যানেট তার ৮১ তমকে ২০০৫ সালে বায়োডায়েনামিক ভ্যাটিকালচারে রূপান্তরিত করে
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
জিন-মিশেল কমমে টেকনিক্যাল ডিরেক্টর হিসাবে তার পদ ছাড়বেন পন্টেট-ক্যানেট , পৈল্যাক পঞ্চম গ্রোথ এস্টেটে 31 বছর অতিবাহিত করার পরে।
তিনি এস্টেটের মালিক, টেসারন পরিবারের সাথে কাজ করেছিলেন, চাতোকে বোর্দোয়াসে বায়োডায়েনামিক ওয়াইনের স্ট্যান্ডার্ড বহনকারী হিসাবে গড়ে তুলতে।
জাস্টিন টেসারন, যিনি তার বাবা আলফ্রেডের সাথে পন্টেট-ক্যানেটের সহ-মালিক ছিলেন, জানিয়েছিলেন ডিকান্টার.কম , ‘30 বছরেরও বেশি সময় পরে, জিন-মিশেল ব্যক্তিগত কারণে তার প্রযুক্তিগত পরিচালক পদ থেকে পদত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
‘এই বছরগুলিতে, তিনি একটি আশ্চর্যজনক কাজ করেছিলেন এবং ওয়াইনটির গুণমানকে আরও উন্নত ও উন্নত করতে সহায়তা করেছিলেন।আমরা তাঁর নতুন উদ্যোগে তাকে সবচেয়ে শুভেচ্ছা জানাই। ’
কমই তাত্ক্ষণিকভাবে মন্তব্য করার জন্য পৌঁছানো যায়নি। স্থানীয় সংবাদপত্র দক্ষিণ পশ্চিম ৫ 56 বছর বয়সী এই বয়সের বরাত দিয়ে বলেছেন যে, তিন দশক পরে, তিনি ভূমিকার ‘চাপ’ থেকে মুক্তি চেয়েছিলেন এবং স্ত্রীর সাথে তাঁর ব্যক্তিগত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সম্পত্তিটিতে যাওয়ার পরিকল্পনা করেছিলেন।
‘ভরাট বড় জুতো’
ডিক্যান্টারের বোর্ডোর সংবাদদাতা জেন আনসন এই সংবাদ সম্পর্কে বলেছেন, ‘পন্টেট-ক্যানেটে জিন-মিশেল কমের 31 বছরের অবদান ঠিক আছে মার্গক্সে প্রয়াত পল পন্টালিয়রের অবদান ।
'বায়োডাইনামিক কৃষিকাজের বিষয়ে তাঁর দৃ় বিশ্বাস পন্টিকে এমন এক সময়ে বাকি থেকে আলাদা করেছিল, যখন এত বড় পাওিলাক চিটওয়ের পক্ষে এভাবে কৃষিকাজ করা অসম্ভব বলে মনে করা হত এবং যে কেউ তার সাথে যে কোনও সময় ব্যয় করেছিল তা বলতে পারে যে এটি সত্যিকারের বিশ্বাস থেকে এসেছে এবং আবেগ।
‘পরবর্তী ওয়াইনগুলি তাদের উজ্জ্বলতার জন্য যথাযথভাবে স্বীকৃতি পেয়েছে এবং পন্টেটে কে এই পদটি গ্রহণ করবে তা দেখতে আকর্ষণীয় হবে কারণ এগুলি পূরণের জন্য বড় জুতা are '
জাস্টিন টেসারন যোগ করেছেন যে এস্টেটে নতুন প্রজন্মের অবস্থান ছিল, ম্যথিও বেসনেট এখন ওয়াইন তৈরির প্রযুক্তিগত দিকগুলির দায়িত্বে রয়েছেন। 'পন্টেট-ক্যানেটের সুন্দর টেরোয়ার শীর্ষ বায়োডায়নামিক ওয়াইন তৈরি করতে থাকবে,' তিনি বলেছিলেন।
জাস্টিন টেসারনের অতিরিক্ত মন্তব্য অন্তর্ভুক্ত করার জন্য 12 ই মে 2020-এ যুক্তরাজ্যের সময় 17:45 এ আপডেট হয়েছে।
