রিওজা প্রোফাইল...

সিয়েরা হেরাদাদ বারোজা ক্রেডিট: অ্যারেেক্স

আরএএএক্স গ্র্যান্ডসের সাথে অংশীদারিতে In

আরএএএক্স গ্র্যান্ডসের সাথে অংশীদারিতে In

রিওজা ফ্যাক্ট ফাইল

রিওজা ড.ও.সি. administrative৩,৫০০ হেক্টর আঙ্গুর বাগান রয়েছে, এটি তিনটি প্রশাসনিক অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে: লা রিওজা, বাস্ক কান্ট্রি এবং নাভারা, ১৪৪ টি পৌরসভা এবং শত শত স্বতন্ত্র দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাইট।

জলবায়ু: মাঝারি সামুদ্রিক জলবায়ু, আটলান্টিক মহাসাগর দ্বারা প্রভাবিত।

বাম্বি প্রেম এবং হিপহপ

মাটি : বেশিরভাগ মাটির মাটি, কিছু চুনাপাথর সহ।

আঙ্গুর : লাল - টেম্প্রানিলো, গর্নাচা, মাজুয়েলো, গ্রাসিয়ানো, মাতুরানা টিন্তা।
হোয়াইট - ভিউরা, মালভাসা দে রিওজা, গর্নাচা ব্লাঙ্কা, টেম্প্রানিলো ব্লাঙ্কো, মাতুরানা ব্লাঙ্কা এবং টারুয়ান্টেস ডি রিওজা চারডোন্নে, স্যাভিগন ব্ল্যাঙ্ক এবং ভারদেজো।

বার্ষিক উত্পাদন 2017: 349 মিলিয়ন কেজি *

সর্বাধিক প্রতি হেক্টর ফলন: লাল - 6,500 কেজি। সাদা - 9,000 কেজি। *

* সূত্র: ডি.ও.সি.এ. এর নিয়ন্ত্রক পরিষদ রিওজা

সর্বাধিক খ্যাতিমান স্পেনীয় অঞ্চল হওয়া সত্ত্বেও, খুব কম সংখ্যক ব্যক্তিই রিওজার মান এবং বৈচিত্র্যের সম্পূর্ণ চিত্র বুঝতে পারে। এন্ট্রি স্তরের গ্রাহকরা রিওজাকে আকর্ষণীয় মিড-বডি, নরম ভ্যানিলা-সুগন্ধযুক্ত খাবার-বান্ধব লাল ওয়াইন হিসাবে দেখেন।

এটি বোঝা যায়, যেহেতু এই স্টাইলের ওয়াইনগুলি সমস্ত সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়। অনেক লোক সিড়ির উচ্চতর বিভাগে চলে যায় তবে তাদের বেশিরভাগই সেই স্তরে থেকে যায় বা অন্য ওয়াইন অঞ্চলে চলে যায়, ভ্রান্তভাবে ভেবেছিল যে রিওজার কাছে অন্য কোনও অফার নেই।

এটা খুবই দুঃখের. রিওজার মধ্যে দুর্দান্ত বৈচিত্র্য রয়েছে। এটি তার নিজস্ব কয়েকটি অঞ্চলে একটি ওয়াইন দেশ যা তরুণ এবং পুরানো লাল এবং সাদা ওয়াইন, গোলাপী, ঝলকানো এবং মিষ্টিতে পারদর্শী হতে পারে।

সাদাগুলি নয়টি পর্যন্ত আলাদা আলাদা জাত এবং তার সংমিশ্রণগুলিতে তৈরি ফ্রিটি ওয়াইন হতে পারে - একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের থেকে জটিল অভিব্যক্তিযুক্ত টেরোয়ার ওয়াইন - এমন এক বিরল রত্ন যা বহু দশক ধরে ওকের উপর বয়স্ক বা এর মধ্যে যে কোনও কিছু রয়েছে। রোস ওয়াইনগুলি গোলাপী, ফলের আকর্ষণীয় পানীয়, তাদের লসের উপর তৈরি জটিল গোলাপগুলি বা পুরাতন ওক ভ্যাটগুলিতে প্রায় এক দশক ধরে রোজের বয়সী অনন্য আশ্চর্য হতে পারে।

লুইস ক্যানাসে বয়স্ক ব্যারেল।

লাল ওয়াইন সরস কার্বনিক উত্সাহ থেকে লম্বা-ম্যাক্রেশন ওয়াইনগুলি বের করে, একক দ্রাক্ষালতা থেকে আয়ত্তের আঞ্চলিক মিশ্রণগুলিতে, প্রায় হ্রাসকারী শৈলী থেকে প্রলুব্ধকর জারণ জলাধার পর্যন্ত, ওয়াইনগুলি থেকে পরবর্তী ফসল কাটার আগে পান করার জন্য পরের শতাব্দীতে ঘন টেমপ্রানিলোস থেকে পান করা যায় ফুলের গর্নাচাসকে মার্জিত গ্রাসিয়ানোস থেকে বন্য মজুয়েলোসকে।

এটি সমস্ত ঝলকযুক্ত ওয়াইনগুলিও গতানুগতিক পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় না, এবং বেশিরভাগ প্রাসঙ্গিক রিওজা স্পার্কলিং ওয়াইনগুলি কাভা অ্যাপেলের মাধ্যমে বিক্রি করা হয়।

ব্র্যাড বুফান্ডা আমাদের জীবনের দিনগুলি

আল্টোস ডি রিওজা এবং সিয়েরা। ক্রেডিট: অ্যারেেক্স

এখন যে ভার্মাথও আবার সামনে চলে এসেছে, কিছু বোডেগাসের শতাব্দী পুরানো সূত্রগুলি চেষ্টা করতে ভুলবেন না। আপনি অবাক এবং আনন্দিত হবে। বা বিরল সুপারুরাদোস, অ্যামারোন স্টাইলের সুস্বাদু মিষ্টি ওয়াইনগুলি ব্যবহার করে দেখুন - বেশ কয়েকটি রিওজা মিষ্টি ওয়াইন স্টাইলগুলির মধ্যে একটি।

রিওজাকে ভালবাসার দ্বিতীয় যুক্তি হ'ল সেরা ওয়াইনগুলির বার্ধক্য সম্ভাবনা: রিওজা বিশ্বের পাঁচটি ক্লাসিক ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি যা ধারাবাহিকভাবে বহু পুরানো, প্রায়শতবর্ষী, অসমর্থনীয় মানের ওয়াইনগুলি লাল এবং সাদা উভয়ই দেখায় (এবং এমনকি একটি গোলাপ) !)। আইকন রিওজা একটি স্মার্ট দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ।

আরও একটি রিওজা বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দ্রুত বাষ্পীভবন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে: কম দাম। কোনও ধ্রুপদী অঞ্চল মধ্য-রেঞ্জের দামগুলিতে রিওজার আশ্চর্যজনক অফারের সাথে মেলে না। রিওজা একটি শীর্ষ মানের অঞ্চল এবং অল্প সময়ের জন্য আমি ভয় পাচ্ছি, ভাল দামে দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির একটি জমি, মহানতার স্বাদ নেওয়ার একটি সাশ্রয়ী সুযোগ।

রিওজা উপ অঞ্চল

বর্তমান রিওজার বিধিগুলি কেবল তিনটি historicalতিহাসিক ওয়াইন অঞ্চলকে পৃথক করে: রিওজা বাজা, রিওজা আলতা এবং রিওজা আলাভা a

রিওজা আলাভেসা দ্রাক্ষাক্ষেত্র।

সম্প্রতি অবধি, সর্বাধিক জনপ্রিয় রিওজা ব্র্যান্ডগুলি সেই উপ-অঞ্চলের দুটি বা তিন থেকে আঙ্গুরের মিশ্রণ ছিল, যদিও কিছু বুটিক ওয়াইনারি কেবল একটি উপ-অঞ্চলে তাদের নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আসা ওয়াইন উত্পাদন করত।

ফ্যাক্ট ফাইল

রিওজা আলতা: আঙ্গুর - টেম্প্রানিলো, মাজুয়েলো

হেক্টর: ২,000,০০০ এরও বেশি *

রিওজা আলাভেসা: আঙ্গুর - টেম্প্রানিলো, গর্নাচা, মাজুয়েলো এবং গ্রাসিয়ানো। হোয়াইট - ভিউরা, মালভাসিয়া এবং গর্নাচ ব্লাঙ্কা

হেক্টর: 13,000 এরও বেশি *

রিওজা বাজা: আঙ্গুর –গর্নাচা

হেক্টর: 24,500 হেক্টর এর বেশি

* সূত্র: ডি.ও.সি.এ. এর নিয়ন্ত্রক পরিষদ রিওজা

গত শতাব্দীর শেষদিকে, উত্পাদকদের একটি নতুন waveেউয়ের বাজার সাফল্য যা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উপর আরও বেশি জোর দেয়, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পদবী নির্ধারণের জন্য আগ্রহ বাড়ায়। দীর্ঘ বিতর্ক প্রক্রিয়া করার পরে, দেখে মনে হয় যে 2018 সালের মধ্যে ডওসি রিওজা পুরসভা এবং একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্বীকৃতি সহ নতুন নিয়ম গ্রহণ করবে ('ভাইয়েডস সিঙ্গুলারেস')।

এই শ্রেণিবিন্যাসের যোগ্যতা অর্জনের জন্য, প্রযোজকদের নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলতে হবে, ৩৫ বছরেরও বেশি পুরানো দ্রাক্ষালতা সহ, যেগুলি আঙ্গুর পুরোপুরি হাত কাটা এবং একটি স্বাদ গ্রহণ কমিটি এটি তদারকি করবে । তারপরে এই লেবেলটি ব্যারেল-এজিং সম্পর্কিত বর্তমান রিওজা লেবেলিং নিয়মের সাথে একত্রিত করা হবে।

উদ্দেশ্যটি হল জেনেরিক ওয়াইন, গ্রাম এবং ক্রুস সহ বারগুন্ডির মতো স্কিম। শুকরিয়া যে কোনও আইনের চেয়ে রিওজা আরও জটিল। আমি মনে করি যে ক্লাসিক ক্রস-জোনের মিশ্রণযুক্ত ওয়াইনগুলি তাদের অনন্য শৈলীতে উজ্জ্বল হবে, আরও অনেকগুলি ওয়াইন তাদের একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের গুণগতমানের কারণে খ্যাতিমান হবে এবং উচ্চ মানের প্রস্তাবগুলির মধ্যে একটি অগণিত থাকবে।

রিওজার একমাত্র বিষয়টির সরলতা।

আমাদের স্পনসর আআরএক্স গ্র্যান্ডের একটি শব্দ

আমাদের কয়েকটি প্রস্তাবনা দিয়ে রিওজার ওয়াইনগুলি এক্সপ্লোর করুন ...

গর্ভবতী রবিন

রোল্যান্ড এবং গ্যালারিটা রিওজা

450 থেকে 700 মিটার উচ্চতার মধ্যে অবস্থিত অত্যাধুনিক ওয়াইনমেকিং এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সহ, ওয়াইন কমপক্ষে 25 বছর বয়সী নিম্ন ফলনকারী দ্রাক্ষালতা থেকে তৈরি করা হয়। তালুতে এটি নরম ট্যানিনস এবং মদেরিস, একটি মখমল কাঠামো এবং একটি দীর্ঘ, সুস্বাদু এবং অবিরাম ফিনিস দেখায়।

পলা বাড়ির বাড়ি, মেরাস 4

ওয়াইনারি নিজেই একক উদ্দেশ্যকে সামনে রেখে তৈরি করা হয়েছে: একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে শ্রেষ্ঠত্ব প্রাথমিক উদ্বেগের মাধ্যমে সেরা আঙ্গুরকে দুর্দান্ত দ্রাক্ষারসে রূপান্তরিত করে। ওয়াইনটিতে খুব শক্তিশালী টোস্টি নোট (কোকো এবং কফি) রয়েছে উচ্চ মানের কাঠের, পুরোপুরি পাকা ফলের সাথে মিশ্রিত।

কাস্টিলো লাবস্তিদা, বিশেষ রিজার্ভ

সিয়েরা ক্যান্টাবরিয়ার পাদদেশে ৫৫ থেকে ৫60০ হেক্টর উচ্চতায় 55 বছর বয়সী লাবস্তিদা (রিওজা আলাভা) গ্রামের আশেপাশের আঙ্গুর ক্ষেত থেকে আঙ্গুরগুলি উত্সাহিত হয়। ট্যানিনগুলির ভাল উপস্থিতি সহ ওয়াইনটি পূর্ণ, যদিও এগুলি গ্লিসারিন জাতীয় চরিত্র দ্বারা অফসেট হয়, ফলে মাংসল অনুভূতি হয়। দীর্ঘস্থায়ী এবং দীর্ঘায়িত।

লুইস কায়াস, পারিবারিক রিজার্ভ

এই ওয়াইনটির জন্য আঙ্গুরগুলি কম ফলন এবং হাত বাছাইয়ের সাথে 50 বছর বয়সের সময় লতার ক্ষেতের আঙ্গুর ক্ষেত থেকে উত্পন্ন হয়। জটিল বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধি যা আমাদের একটি তীব্র, পরিশীলিত ওয়াইন দেয়।