ক্রেডিট: ম্যাট লুসি
- হাইলাইটস
সান্তা ইনেজ উপত্যকা সান্তা বারবারা ওয়াইন দেশের কেন্দ্রস্থল। উত্তরে সান্তা মারিয়া উপত্যকার জন্য সংরক্ষণ করুন, এই অঞ্চলের অন্যান্য সমস্ত উপ-অঞ্চল এর সীমান্তে বা তার আশেপাশে পড়েছে এবং এটি বেশিরভাগ স্থানীয় পর্যটন কেন্দ্রের আবাসস্থল।
সিল্কি পিনট নোয়ার এবং চারডোনায় মনোনিবেশ করা সিরাহ এবং ঝলমলে স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কসে, সান্তা ইনেজ ভ্যালি একটি ছাঁটাই এবং নজিরবিহীন পরিবেশে ওয়াইনমেকিংয়ের বৈচিত্র্যের চিত্তাকর্ষক বিন্যাস সরবরাহ করে। উপত্যকা তৈরি করে এমন ট্রান্সভার্স পর্বতমালার অঞ্চলগুলি এই অঞ্চলের জন্য একটি অনন্য কলিং কার্ড, যা সামুদ্রিক প্রভাবকে অন্যথায় সম্ভবের চেয়ে আরও অভ্যন্তরীণ ভ্রমণের অনুমতি দেয়।
এটি দিনের বেলা তাপমাত্রায় একটি মধ্যপন্থী প্রভাব ফেলে, প্রায়শই এখানে পাওয়া যায় এমন ভারসাম্যযুক্ত, অ্যাসিড-চালিত ওয়াইন উত্পাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ডার্নাল সুইংগুলিতে অবদান রাখে। একটি সহজ নিয়ম হ'ল আপনি সমুদ্র থেকে পূর্বের প্রতিটি মাইলের জন্য তাপমাত্রা এক ডিগ্রি বৃদ্ধি পেয়ে স্টা এর মধ্যে গ্রীষ্মের দিনে প্রায় 25 ডিগ্রি পার্থক্য অনুভব করতে পারেন। পশ্চিমে রিতা পাহাড় এবং উপত্যকার পূর্ব প্রান্তে হ্যাপি ক্যানিয়ন।
১৯৮৩ সালে সান্তা ইনেজ ভ্যালি এভিএ প্রথম প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে, এর উপ-অঞ্চলগুলির নাম এবং পরিচয় দৃified় হওয়ার কারণে এটি অবিচ্ছিন্নভাবে বিভক্ত হয়েছে। খ্যাতিমান স্টা রিটা হিলস এভিএকে ২০০১ সালে অফিসিয়াল করা হয়েছিল, সান্টা বার্বারার হ্যাপি ক্যানিয়ন ২০০৯ সালে, তারপরে ২০১৩ সালে ব্যালার্ড ক্যানিয়ন এবং সম্প্রতি লস অলিভোস জেলা ২০১ 2016 সালে।
প্রতিটি উপ-অঞ্চলের বর্ণনাকে আরও বেশি কেন্দ্রীভূত কথোপকথনে রূপান্তরিত করার দিকে এটি মোটামুটি দ্রুত অগ্রগতি এবং দীর্ঘমেয়াদে সান্তা বার্বারা কাউন্টিকে পুরোপুরি বিশ্ব মঞ্চে নিজস্বভাবে আসতে সহায়তা করা উচিত।
লম্পোকের আঞ্চলিক ওয়াইন মেকিং সেন্টার থেকে লস অলিভোসের মজাদার স্বাদ গ্রহণের কেন্দ্র পর্যন্ত বেশ কয়েকটি শহর এবং শহর সান্টা ইয়েনেজ ভ্যালির বিন্দুযুক্ত। সোলভাং একটি ডেনিশ-প্রতিষ্ঠিত গ্রাম যা উপত্যকার যে কোনও জায়গায় স্বাদগ্রহণ এবং ওয়াইনারি ভিজিটের জন্য কেন্দ্রীয়ভাবে একটি সুবিধাজনক হোম বেস রয়েছে।
সান্তা ইয়্নেজ নিজেই এই অঞ্চলের অন্যতম সেরা রেস্তোঁরা, ইতালিয়ান-কেন্দ্রিক এসওয়াই। রান্নাঘর. বুয়েলটনে কেউ হিপ রেস্তোঁরা / কসাই ইন্ডাস্ট্রিয়াল ইটস, পাশাপাশি এলেনের প্যানকেক হাউস ঘুরে দেখতে পারেন, যা আগত দিনের জন্য বেস বা তার আগের রাত থেকে পুনরুদ্ধারের অঞ্চল হিসাবে সমানভাবে কাজ করে।
সান্টা ইয়েনেজ ভ্যালিতে উত্পাদিত ওয়াইনগুলির সম্পূর্ণ স্টাইলিস্টিক বর্ণালী ক্যালিফোর্নিয়ার বাকী অংশের তুলনায় একটি দুর্দান্ত মানের থেকে দামের অনুপাতের প্রস্তাব দেয়। পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের শীর্ষ উদাহরণগুলি সোনোমা কাউন্টিতে নীল-চিপ উত্পাদকদের তুলনায় প্রায় 30% ছাড়ে পাওয়া যায়। নাপা, সোনোমা এবং পাসো রোবেলের ভূমির মূল্য যখন আকাশছোঁয়া অব্যাহত রেখেছে, সান্তা বার্বারার তুলনামূলকভাবে এখনও শিশুর পর্যায়ে উন্নত ওয়াইনমেকিং না থাকলে সমানভাবে প্রস্তাব করা হয়েছে, স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত ও অনিয়মিত দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া লাইফস্টাইলের সাথে মিলিয়ে।
