নাপা উপত্যকায় স্মিথ হাট লাফিটের ক্যাথিয়ার্ডস ওয়াইন তৈরির পরিকল্পনা করেছে। ক্রেডিট: জর্জ ওজে / আলমি
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
ফ্লোরেন্স এবং ড্যানিয়েল ক্যাথার্ড, এর মালিকরা স্মিথ হাট লাফিট পেস্যাক-লোগাননে, 1885 সালে স্কটিশ রেনি ব্রাদার্স দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি নাপা ভ্যালি আঙ্গুর বাগান জমি কিনেছেন।
তারা এস্টেটের ‘ব্যতিক্রমী টেরোয়ার’ প্রশংসা করেছেন, যা মায়াকামাস পর্বতমালার গোড়ায় অবস্থিত এবং 100 হেক্টরও বেশি জুড়ে রয়েছে - প্রায় 25 হেক্টর আঙুর বাগানের অংশ জুড়ে রাদারফোর্ড এবং সেন্ট হেলেনা আমেরিকান ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চল জুড়ে।
এটি সম্প্রতি কোমেস এবং গারভে পরিবারের মালিকানাধীন ফ্লোরা স্প্রিংস ওয়াইন গ্রুপের অংশ ছিল যারা 1977 সালে এটি অর্জন করেছিল acquired
ফ্লোরেন্স ক্যাথার্ড জানিয়েছে, ‘আমরা এখানে বাড়িতে অনুভব করি ডিকান্টার.কম ক্যালিফোর্নিয়ায় থেকে এই সপ্তাহে এস্টেটের ক্লাসিক বোর্দোর আঙ্গুর জাতগুলিতে ফোকাসের উল্লেখ করে।
ক্যাবারনেট স্যাভিগনন হ'ল বেশিরভাগ ম্যারলট এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, এবং অল্প পরিমাণে মালবেকের সাথে রোপণ করা হয়।
ক্যাথিয়ার্ড বলেছিল, ‘এটি চারদিকে বনাঞ্চল, এবং সেখানে তিনটি ছোট ছোট হ্রদ এবং একটি বসন্ত রয়েছে যা আমরা গত গ্রীষ্মের শেষে এটি দেখতে এসেছিল। 'এটা অবিশ্বাস্য.'
সেখানে একটি ওয়াইনারি রয়েছে এবং ক্যাথিয়ার্ড বলেছে যে ২০২০ সালের ফসল থেকে ‘ক্যাথিয়ার্ড ফ্যামিলি এস্টেট’ নামে একটি নতুন ওয়াইন তৈরির প্রকল্প শুরু করার জন্য দলটি নতুন সরঞ্জামে বিনিয়োগ করছে।
এই চুক্তিতে ফ্লোরা স্প্রিংস ব্র্যান্ডের নাম বা কোনও ওয়াইন ইনভেন্টরি অন্তর্ভুক্ত নেই এবং কোমস এবং গারভে পরিবার এখনও বেশ কয়েকটি অন্যান্য মানের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকানাধীন।
ক্যাথিয়ার্ড বলেছে, কিছু দ্রাক্ষালতা ‘বেশ পুরানো’, যা ইতিমধ্যে কম ফলন করায় এটি আমাদের পক্ষে উপযুক্ত ’ তিনি যোগ করেছেন যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি অংশ ইতিমধ্যে জৈব ছিল। ‘আমরা এটি করতে সক্ষম হয়ে তত দ্রুত এটিকে প্রসারিত করতে চাই।’
স্মিথ হাট লাফিটের প্রযুক্তিগত পরিচালক ফ্যাবিয়েন টেইটজেন ২০২০ সালের ফসল পর্যবেক্ষণ করতে সহায়তা করবে will
স্মিথ হাট লাফিটের প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত আমেরিকার এক তরুণ ওয়নোলজিস্ট ও কৃষিবিদ বেন মরকেন নাপা ভ্যালি এস্টেটের স্থায়ী মদ প্রস্তুতকারী হবেন।
ক্যাথিয়ার্ডস বলেছেন, ‘এই নতুন অ্যাডভেঞ্চারটি ৩০ বছর আগে স্মিথ হাট লাফিটে আমাদের সূচনার কথা মনে করিয়ে দেয় এবং আমাদের ঠিক একই প্রত্যাশা রয়েছে।’
আর্থিক বিবরণ প্রকাশ করা হয় নি।
