ভ্যালেন্সিয়ায় মদপ্রেমীদের জন্য সেরা রেস্তোরাঁগুলির দশটি...

• হাইলাইটস
• ওয়াইন উইকএন্ড

ভ্যালেন্সিয়া স্পেনের পায়েলার আধ্যাত্মিক বাড়ি হিসাবে পরিচিত এবং এটি তার টাটকা খাবার এবং অনেক ওয়াইনের স্টাইলের জন্য বিশ্বজুড়ে লৌহঘটিত আকর্ষণ করে। ভ্যালেন্সিয়ান ওয়াইন উত্পাদকগণ দ্বারা নির্বাচিত শহরের শীর্ষ রেস্তোঁরাগুলির জন্য আমাদের গাইড দেখুন ...

শীর্ষ রেস্তোঁরা ভ্যালেন্সিয়ায় - এ প্রযোজক দ্বারা প্রস্তাবিত ডেকান্টারের স্পেন এবং পর্তুগাল ফাইন ওয়াইন এনকাউন্টার 2018

রেস্টুরেন্ট দ্বারা সুপারিশমারিয়া জোসে লোপেজ পেইড্রোএর মালিক এবং সহ-প্রতিষ্ঠাতাক্যারাস্কাল ঝুপড়ি:

অ্যারাগন 58

হনরুবিয়া পরিবারের চটকদার চেহারার স্থানীয় রেস্তোঁরা ... ক্রেডিট: আরগোন 58.es

খুনের মরসুম 5 পর্ব 5 থেকে কীভাবে পালাবেন

অ্যারাগন 58 হনরুবিয়া পরিবার পরিচালনা করেন, যারা 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থানীয়দের সেবা করে আসছেন বলে গর্বিত। তাদের দাবি যে তাদের ভ্যালেন্সিয়ান নিয়ামকদের দাবিগুলি তাদের রেস্তোঁরাার উচ্চমানকে রূপ দিয়েছে, তাজা এবং .তিহ্যগত উপাদানগুলির প্রতি আনুগত্যের সাথে। এটি একটি ভূমধ্যসাগরীয় সীফুড ফোকাস রয়েছে, যেমন নানান খাবার সরবরাহ করে হ্যাক কোকোচাস (হ্যাক গাল) এবং অ্যাঙ্গুলাস (এলভার ইয়েল) তবে মুরগী ​​এবং খরগোশের পায়েলার মতো মাংসপিন্ডের পছন্দ রয়েছে। এখনই বুক করুন

আরো দেখুন:

• ভ্রমণ: ড্রাইভিং উত্তর পর্তুগালের ওয়াইন রুট

• দশটি সেরা রিওজা উত্পাদক - এবং কিনতে ওয়াইন

সিভেরা

সিভেরার ‘অ্যারেজ মেলোসো লবস্টার’ - ক্রিমি রাইস এবং গলদা চিংড়ির ভ্যালেন্সিয়ান খাবার। ক্রেডিট: সিভেরা ফেসবুক

1967 সালে প্রতিষ্ঠিত, সিভেরা একটি ক্লাসিক ভ্যালেন্সিয়ান সীফুড রেস্তোঁরা , বা সামুদ্রিক রেস্তোঁরা। আপনি কাঠের বারটিকে বাঁকানো দীর্ঘ স্থানে বসে থাকতে পারেন বা একটি সমুদ্রের মতো কাচের প্রাচীর দ্বারা আবদ্ধ whiteতিহ্যবাহী সাদা টেবিলের পোশাকযুক্ত খাবার ঘরে টেবিল পরিষেবা গ্রহণ করতে পারেন। আশ্চর্যজনকভাবে এর মেন্যুগুলি সকালের ক্যাপগুলিতে কেন্দ্র সহ প্রাকৃতিক ক্ষুর (রেজার বাতা) এবং মোহের ক্র্যাব (নদীর কাঁকড়া) - ওজন দ্বারা বিক্রি। সিভেরা প্রশংসিত হয়েছিল মিশেলিন গাইড 2018 এর দুর্দান্ত ওয়াইন তালিকার জন্য, ‘সামুদ্রিক পরিবেশন’ এবং গ্লাস-ফ্রন্টযুক্ত ওয়াইন ভান্ডার এখনই বুক করুন

পোবল্ট

এল পোবলেটে দুটি মিশেলিয়ান স্ট্যান্ডার্ড স্ট্যান্ডার্ড টেস্টিং মেনু থেকে বেছে নিন। ক্রেডিট: elpobletrestaurante.com

শেফ লুইস ভলসের নেতৃত্বে, পোবল্ট ২০১৩ সাল থেকে মিশেলিন তারকারা সংগ্রহ করছেন। দুই টেস্টিং মেনুর এই অঞ্চলে শক্তিশালী historicalতিহাসিক শিকড় রয়েছে, ভ্যালেন্সিয়ান ঝিনুকের মতো স্থানীয় সামুদ্রিক খাবার এবং নিকটস্থ ডানিয়া থেকে রেড কিং চিংড়ি মিশ্রিত করে যেখানে তার মূল রেস্তোঁরা কুইক ডাকোস্টা অবস্থিত। এছাড়াও রয়েছে আকর্ষণীয় সমসাময়িক মোচড়, যেমন ‘ফোয়ে গ্রাসের কিউবলিব্রে’ বা ট্রুফল এবং চুফা (বাঘের বাদাম) সহ ইউ মিষ্টিব্রেড। এটি ম্যানুয়েলা রোমেরেলো জামোরানো পুরস্কার বিজয়ী সোমালিয়ার দ্বারা পরিচালিত। এখনই বুক করুন

রবার্তো হাউস

খরগোশ, মুরগী ​​এবং শামুক দিয়ে তৈরি ক্যাসা রবার্তোতে প্রচলিত ভ্যালেন্সিয়ান পায়েল চেষ্টা করুন Try ক্রেডিট: ক্যাসারোবার্টো.য়েস

প্রজেক্ট রানওয়ে অল স্টারস সিজন 6 পর্ব 2

কেস রবার্তো বন্যার কবলে পড়ে শহরকে এড়ানোর জন্য এদিকে মোড় দেওয়া হয়েছিল এমন একটি প্রধান নদীর বিছানার উপর নির্মিত মুরিশ-তত্ত্বযুক্ত তুরিয়া উদ্যানের দক্ষিণ অংশের নিকটে এটি অবস্থিত। সবুজ এবং সমকালীন আর্কিটেকচারের মধ্যে ঘোরাঘুরির পরে, কাসা রবার্তো প্রথাগত ভ্যালেন্সিয়ান ভাড়ার আকারে 'একটি ভাল ওয়ানের সংগে' সতেজতা সরবরাহ করে। এটি শেফ রবার্তো অ্যাপারিসিও দ্বারা 1986 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং সীফুড-ভিত্তিক ধানের থালাগুলিতে বিশেষীকরণ করে প্রচুর চাল এবং ভ্যালেন্সিয়ান পায়েল খরগোশ, মুরগী ​​এবং শামুকের সাথে। বুকিংয়ের জন্য +34 963 95 13 61 কল করুন

আলকাজার তারভেন

তাবেরনা আলকাজারের এল ক্যাসেরিও রুমটিতে আধ্যাত্মিক কমনীয়তার সাথে জুটিবদ্ধ ছোঁয়া রয়েছে। ক্রেডিট: টেরনারালকাজার.কম

ভ্যালেন্সিয়ার heartতিহাসিক প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত - ভ্যালেন্সিয়ার সিটি হলের মডার্নিসম প্লাজার ঠিক সামনে - আলকাজার তারভেন এটি ১৯৫০ সাল থেকে রয়েছে। এটি চারটি স্পেসে বিভক্ত, প্রতিটি তার নিজস্ব স্বতন্ত্র স্টাইলে। সাদা এবং প্যাটার্নযুক্ত টালিযুক্ত এল ক্যাসেরানো ঘরে, সালান আলকজার বা সামুদ্রিক-থিমযুক্ত স্যালান নেলসন - বার্থোল দিয়ে সম্পূর্ণ হয়ে যাওয়ার আগে আপনি বার এরিয়ায় বা তার সোপান দিয়ে শুরু করতে পারেন ফিনো শেরি এবং জামান ইব্ররিকোর গ্লাস দিয়ে start , সামুদ্রিক ভারী মেনু প্রশংসা করতে। ফ্লোরি ডি পিংস এবং ভেগা সিসিলিয়া ন্যানিকো বোতল পর্যন্ত বিস্তৃত বিভিন্ন মূল্যের পয়েন্টগুলিতে বিকল্প সহ একটি ভাল স্টক স্টোর রয়েছে। এখনই বুক করুন

• এছাড়াও দেখুন: স্পেনের মিশ্র heritageতিহ্যটি ভুলে যাবেন না, পিংগসের মালিক বলেছেন

রেস্তোঁরা সুপারিশরাফা সোটো, উপস্থাপনমুস্টিগুইলো ওয়াইনারি:

সসালিতো রেস্তোঁরা

রেস্টআরন্টে সসালিতোতে সমুদ্রের খাওয়ার… ক্রেডিট: রেস্টোরেন্ট সসালিতো

এর অবস্থান সহ, মেরিনা থেকে বেরিয়ে আসা, সসালিতো রেস্তোঁরা তরঙ্গগুলির প্যানোরামিক ভিউ সহ একটি খাবার সরবরাহ করে। আপনি টেরেসে, কাচের ওয়ালে ডাইনিং রুমে বা খাওয়ার জন্য বেছে নিতে পারেন সাবধান , বা ‘লুকআউট’ যা সমুদ্রের খাওয়ার প্রভাব দেয়। উপযুক্তভাবে, সসালিতো ভূমধ্যসাগরীয় সামুদ্রিক খাবারের সাথে ঝিনুক এবং বৃহত স্কারলেট প্রনগুলি সহ বিশেষীকরণ করে, যা পরিচিত কারাবিনিয়ারি । মাংসপ্রেমীদের জন্য, চুলেটান স্টেক মেনুতেও বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এখনই বুক করুন

রিকার্ড কামারিনা রেস্তোঁরা

মিশেলিন-অভিনীত শেফ রিকার্ড কামারিনা উত্তর ভ্যালেন্সিয়ার একটি প্রাক্তন কারখানা ভবন তার রেস্তোঁরায় স্প্যানিশ হাট রান্না পরিবেশন করছেন। ক্রেডিট: রিকার্ডকামারেস্টেস্টোন্টার

শহরের উত্তরে অবস্থিত, এটি ভ্যালেন্সিয়া, মাদ্রিদ এবং মেক্সিকো সিটি জুড়ে ছড়িয়ে থাকা শেফ রিকার্ড কামারিনার ছয় রেস্তোরাঁর প্রধান পতাকা। দ্য রিকার্ড কামারিনা রেস্তোঁরা নিজেই একটি তারকা অর্জন মিশেলিন গাইড 2018 , পরিদর্শকরা উচ্চ প্রশংসা প্রদান করে: ‘সজ্জাটি একসময় কারখানার সমসাময়িক নান্দনিকতার সাথে শিল্পের চেহারাটি সংযুক্ত করে, প্রযুক্তি, সৃজনশীলতা এবং স্বাদে উচ্চতর রান্নার ব্যাকড্রপ সরবরাহ করে’। তারা দুর্দান্ত ওয়াইন তালিকাও নোট করে। এখনই বুক করুন

কারমেলা হাউস

সৈকতের পাশে অবস্থিত, কাসা কারমেলা মূলত 1920 এর দশকে সমুদ্র স্নানের জন্য একটি পরিবর্তনের জায়গা ছিল। ক্রেডিট: কাসা-কারমেলা ডট কম

নৈরাজ্য seasonতু 5 পর্ব 12 এর পুত্র

শহরের মালভরোরোসা সমুদ্র সৈকতের কাছাকাছি, কারমেলা হাউস 1920 এর দশকের গোড়ার দিকে সমুদ্র স্নানকারীদের পরিবর্তনের ঘর হিসাবে জীবন শুরু হয়েছিল। ১৯২২ সালে জোসে বেলেঙ্গুয়ার এটিকে পায়েলায় বিশেষত একটি রেস্তোঁরায় পরিণত করে এবং এটি তার স্ত্রীর নামে রাখেন। আজ এটি তাদের নাতি টনি নোভো দ্বারা পরিচালিত, যিনি তার আসল পারিবারিক রেসিপিগুলিকে পুরষ্কার দেন।

এমনকি ডিনারদের রান্নাঘরে ফিরে toতিহ্যবাহী পায়েলোরো দেখতে উত্সাহ দেয়(যেখানে পেলাস প্রস্তুত করা হয়) টনি বলেছেন, কাসা কার্মেলার পেলাসের গোপনীয়তা কমলা কাঠের মধ্যে রয়েছে যা ধূমপানের স্বাদযুক্ত স্বাদ দিতে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি ঝলসে গেছে - পায়েলার নীচে ক্যারামেলাইজড ক্রাস্ট। পায়েলাগুলি প্রতিদিন সীমিত সংখ্যার সাথে অর্ডার করতে রান্না করা হয়। এখনই বুক করুন

দুর্দান্ত নীল

ভাত এবং কাঠকয়লা-গ্রিলিং - গ্রান আজুল ‘আরোজ ওয়াই ব্রাসাস’-তে প্রতিষ্ঠিত। Traditionalতিহ্যবাহী মোলিটগুলি (ফ্ল্যাট রুটি) সন্ধান করুন। ক্রেডিট: গ্রানাজুলারস্টৌরন্ট.কম

দুর্দান্ত নীল সাদা টাইলস এবং হালকা কাঠ দিয়ে সজ্জিত নূন্যতম নকশার পিছনে স্থান। এটি ভ্যালেন্সিয়ান ভাতের থালা, বিশেষত গ্রিলড মাংস এবং মাছগুলিতে বিশেষভাবে দক্ষ, যা প্রতিদিন বাজার থেকে বাছাই করা হয়। মেনু হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে কাঠকয়লা-গ্রিল্ড স্কুইড, শূকরের কাঁধ, পায়েলা আলবুফিউরা (হাঁস, আইল এবং শামুক দিয়ে তৈরি), এবং 30 দিনের পরিপক্ক স্যারলুইন স্টেক। হালকা কামড় জন্য আছে মাফিনস - দক্ষিণ স্পেনের flatতিহ্যবাহী ফ্ল্যাটব্রেড। যদি আপনার কোনও ঘর বাকি থাকে তবে তারা নিজের আইসক্রিমও তৈরি করে। এখনই বুক করুন

মাস্টারশেফ সিজন 6 তারা এখন কোথায়

রোজেল

মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল এবং জোসে আন্তোনিও রুজেলের কাছ থেকে ক্লাসিক ভ্যালেন্সিয়ান তাপস। ক্রেডিট: ফ্লিকার // গুইডা ভ্যালেন্সিয়া

1948 সালে প্রতিষ্ঠিত, রোজেল দুটি ভাই মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল এবং জোসে আন্তোনিও রোজেল পরিচালনা করেন। তারা স্থানীয়ভাবে টকযুক্ত সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসব্জীগুলিতে ফোকাস করে traditionতিহ্যগতভাবে উপস্থাপিত তপ সরবরাহ করে। রুজেল 1973 সালে ফিরে মুরগির রোটিসেরি ইনস্টল করার জন্য ভ্যালেন্সিয়ায় প্রথম স্থান বলে দাবি করেছেন এবং আপনি এখনও খুব যুক্তিসঙ্গত মূল্যে পুরো, অর্ধেক বা কোয়ার্টার মুরগির অর্ডার দিতে পারেন। লবস্টার পায়েলা এবং ফিডুও সহ সাধারণ ভ্যালেন্সিয়ান ধানের খাবারেরও একটি নির্বাচন রয়েছে - একটি হৃদয়যুক্ত থালা যা পায়েলার মতো, তবে পরিবর্তে সূক্ষ্ম নুডলস দিয়ে তৈরি। বুকিংয়ের জন্য কল করুন3. 4963 84 31 93

আরও ওয়াইন ভ্রমণের ধারণা:

• মদ প্রেমীদের জন্য ভেনিসের দশটি দুর্দান্ত রেস্তোঁরা

• ভ্রমণ গাইড: কাভা এবং বার্সেলোনা

• সান সেবাস্তিয়ান সেরা দশজনের জন্য