লতাগুলি স্যান্টোরিনিতে traditionalতিহ্যবাহী নিম্নচীন 'ঝুড়ি' আকারগুলিতে প্রশিক্ষিত। ক্রেডিট: প্রকৃতি চিত্র গ্রন্থাগার / আলমি
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
অস্বাভাবিকভাবে কঠোর বাতাস, খরার পর এবং দক্ষ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিকদের অভাব সবচেয়ে নিম্নতম দিকে নিয়ে গেছে অ্যাসির্তিকো 1991 সাল থেকে স্যান্টোরিনিতে ফসল কাটা, শিল্প প্রতিনিধিরা জানিয়েছেন।
১৩০-হেক্টর ডোমেইন আরজিরোসে, যা বেশিরভাগই নিজস্ব লতা থেকে মদ তৈরি করে, ওয়াইনারি প্রতিনিধি এলিজাবেথ লৌকাকি বলেছিলেন যে এপ্রিলের প্রথম দিকে দু'দিনের ‘ব্যতিক্রমী শক্তিশালী বাতাসে’ লতাগুলিতে ফুল ফোটে, সম্ভাব্য ফসলের কমপক্ষে 20% ধ্বংস হয়ে যায়।
তিনি বলেছিলেন, ‘বাতাসটি সব দিক থেকে উচ্চ গতিতে এসেছিল ডিকান্টার.কম ।
গত বছর ডোমাইন আরগেরিসে খরার কারণে স্বাভাবিক ফলন থেকে 30% হ্রাস ঘটেছে, তবে বাতাস 2019 এর চেয়েও খারাপ করেছে।
মুখোশ গায়ক সিজন 3 পর্ব 13
কিছু ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বলেছেন যে খরার কারণে এ বছর ফলন প্রভাবিত হয়েছিল, উচ্চ শীতের বৃষ্টিপাত সত্ত্বেও। আশা করা হয়েছিল যে আগামী বছরের ফসল পুনরুদ্ধার হবে।
এ জাতীয় স্বল্প ফলন 2019 কে ‘দাম নিয়ন্ত্রণে রাখা কঠিন করে তুলবে’, বলেছিলেন ইয়িয়ানিস কারাকাসিস মেগাওয়াট।
দামগুলি ইতিমধ্যে 2018 থেকে চাপে ছিল, হিসাবে গত বছর ডেকান্টার ডট কম দ্বারা রিপোর্ট করা ।
তবে, কারাকাসিস বলেছিলেন যে যে দ্রাক্ষাগুলি কাটা হয়েছিল তাদের জন্য 2019 ‘গুণমান উচ্চতর বলে মনে হচ্ছে’।
স্যান্টোরিণী সমবায়, স্যান্টো ওয়াইনসের মতে, 2019 সালের ফসলটি হ্রাস পেয়েছে গড় উৎপাদনের মাত্র এক তৃতীয়াংশ।
উইনারির প্রতিনিধি স্টেলা ক্যাসিওলা বলেছেন, ‘সাধারণত আমাদের প্রতি হেক্টরে প্রায় তিন টন আঙ্গুর থাকে তবে এ বছর তা সবেমাত্র এক টনেরও বেশি ছিল।
কিছু প্রযোজক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি ‘জনবলের অত্যন্ত মারাত্মক ঘাটতি’ এর জন্য কম ফলনকেও দোষ দিয়েছেন।
যিনি আজ রাতে মাস্টারশেফ থেকে বেরিয়ে এসেছেন
স্যান্টোরিনির গাইয়া উইনারি'র ইয়ান্নিস প্যারাস্কেভোপল্লোস বলেছেন, এটি একটি দীর্ঘমেয়াদী কাঠামোগত সমস্যা।
দ্বীপের বেশিরভাগ ওয়াইনারিগুলি চাষীদের কাছ থেকে আঙ্গুর কেনার উপর নির্ভর করে।
গাইয়ার মতো কিছু জমিও আশির্তিকো ওয়াইনের আন্তর্জাতিক চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় আঙুরের সর্বোত্তম সম্ভাব্য সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য চাষীদের জন্য তাদের নিজস্ব দল পাঠানো শুরু করেছে যাতে তারা আঙ্গুর সরবরাহ করে এবং আঙ্গুর সংগ্রহ করে,
কাসিওলা যোগ করেছেন, ‘কৃষকদের দ্রাক্ষালতাগুলিকে আরও মনোযোগীভাবে কাজ করতে বোঝা উচিত, কারণ আমরা সবাই একই শৃঙ্খলে রয়েছি আমরা কেবল একসাথে সফল হতে পারি,’ কাসিওলা যোগ করেছেন।
টিনোসের সাইক্ল্যাডেস দ্বীপে আরও উত্তর দিকে শিলাবৃষ্টি - যেখানে আশির্তিকো ক্রমবর্ধমানভাবে রোপণ করা হচ্ছে - সরবরাহের উপর চাপ বাড়িয়েছে।
নাচ মা blondes যুদ্ধ
এস্টেট ওয়নোলজিস্ট থ্যানোস জর্জিলাস জানিয়েছেন, বোর্দোভিত্তিক স্টাফেন ডেরেনকোর্টকে প্রধান পরামর্শদাতা হিসাবে গণনা করা এই ট্রেলব্ল্যাজিং টি-ওআইএনওএস ওয়াইনারি-এ এপ্রিলের শিলাবৃষ্টি।
তিনি বলেন, ২০০২ সালে ওয়াইনারি খোলার পর থেকে শিলাবস্থার ক্ষয়ক্ষতির তৃতীয় মারাত্মক ঘটনা এটি এবং উচ্চ-উঁচু এস্টেট € ৫০,০০০ ডলারের বিনিময়ে একটি শিল-বিরোধী কামান কেনার কথা ভাবছে।
ক্রিস Mercer দ্বারা সম্পাদনা
