সেন্ট জন শূকর
লন্ডনের সেন্ট জন রেস্তোঁরাগুলির পিছনে দলটি মনজির প্রাক্তন প্রাঙ্গণে লন্ডনের লিসেস্টার স্কোয়ারে একটি হোটেল এবং রেস্তোঁরা খুলবে।
রেস্তোঁরাার আইকনিক পিগ লোগো সহ একটি ব্যানার (চিত্রযুক্ত), এবং স্ক্যাফোোল্ডিং, 1 লিসেস্টার স্কোয়ারে পুনর্নির্মাণের একমাত্র প্রমাণ।
তবে মালিক ট্রেভর গুলিভার - যিনি দীর্ঘদিনের ব্যবসায়িক অংশীদার শেফ ফার্গুস হেন্ডারসনের সাথে কাজ করছেন - বলেছেন সম্পত্তিটি ২০১০ সালের গ্রীষ্মে খোলা হবে।
আইন -শৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী
'এটি বিরল জিনিস হবে - এমন একটি হোটেল যেখানে লোকেরা আসলে খেতে চাইবে,' গুলিভার বলেছিলেন।
স্মিথফিল্ডের মিশেলিন-অভিনীত সেন্ট জন রেস্তোঁরা এবং স্পিটফিল্ডসের নিকটবর্তী সেন্ট জন ব্রেড এবং ওয়াইন traditionalতিহ্যবাহী, ব্রিটিশ 'নাক-টু-লেজ' কুকরি পুনরায় উত্পাদনের জন্য এবং সরল উপস্থাপনা এবং ন্যূনতম সজ্জা জন্য পরিচিত।
গুলিভার বলেছেন 15 টি রুমের হোটেলটি হবে ‘মিনি-গ্র্যান্ড’।
'এটি আমাদের অন্যান্য রেস্তোঁরাগুলির মতো স্থানীয় প্রতিবেশকে প্রতিফলিত করবে,' তিনি যোগ করেছিলেন।
‘ফার্গুস এবং আমি কুশন করি না, আমরা পর্দা করি না। কিন্তু আপনি সেন্ট জন এ খাওয়ার সময় যেমন আপনাকে খেতে এবং যত্নের সাথে বোধ করেন ঠিক তেমনই আমরা সেই আত্মাকে হোটেলে নিয়ে যাব। কিছুটা রঙও হতে পারে ’'
লন্ডনের প্রাক্তন সামুদ্রিক প্রতিষ্ঠান মনজির অবস্থান, যা বেশ কয়েক বছর ধরে খালি ছিল, বিশেষভাবে আকর্ষণীয় ছিল।
'আপনি যদি আমার মতো লন্ডন হন তবে আপনার মনে থাকবে ছোটবেলায় মনজি'র কাছে থিয়েটারের পরে যাওয়া,' গুলিভার বলেছিলেন।
নতুন ভিডিও: স্টিভেন স্পুরিয়ার সহ কীভাবে রঙ বিশ্লেষণ করবেন
লিখেছেন ম্যাগি রোজেন
