- পদোন্নতি
ভ্যালি ইসার্কো ওয়াইনারি আল্টো অ্যাডিজের সর্বকনিষ্ঠ সমবায় ওয়াইনারি। 24 টি পৃথক আঙ্গুর উত্পাদক 1961 সালে প্রতিষ্ঠিত, সদস্যপদ এখন বেড়েছে ইটালিয়ান ভাটিকালচারের সবচেয়ে উত্তরের অঞ্চলটিতে 150 হেক্টর জমিতে আবাদকারী 130 ভিগেরন to
অ্যালেক্স রোলডান এবং ক্রিস কারদাশিয়ান
ইসারকো ভ্যালি সাদা আঙ্গুরের জন্য আদর্শ ক্রমবর্ধমান শর্ত সরবরাহ করে, যা ক্যান্টিনা ভ্যালি ইসারকোতে উত্পাদনের 97 শতাংশ। ওয়াইনারি কার্নার, সিলভ্যানার, গ্রেনার ভেল্টলাইনার, রিসলিং এবং গ্যুজারজট্রামিনারের মতো ভেরিয়ালগুলিতে বিশেষ পারদর্শী। ফসল কাটার সময় শীতল রাত এবং উষ্ণ দিনগুলি দুর্দান্ত খনিজতার সাথে তাজা, ফলমূল সাদা ওয়াইন দেয়।
দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1000 মিটার পর্যন্ত উচ্চ উচ্চতায় খাড়া opালে থাকে। দ্রাক্ষালতার শিকড়গুলি মূল্যবান পুষ্টি গ্রহণ করতে মাটির গভীরে প্রসারিত। এখানে, যেখানে পাহাড়ের চূড়াগুলি ভূমধ্যসাগরীয় পাহাড়গুলির সাথে মিলিত হয়, ক্যান্টিনা ভ্যালি ইসারকো বিভিন্ন মৃত্তিকা, ভূখণ্ড, ভূখণ্ড, মাইক্রোক্লিমেটসকে ধন্যবাদ এবং শক্তি এবং ব্যক্তিত্বসম্পন্ন পূর্ণ মদ উত্পাদন করে।
ক্যান্টিনা ভ্যালি ইসার্কোর ১৩০ জন কৃষক তাদের ওয়াইনগুলির কমনীয়তা এবং ব্যক্তিত্ব নিয়ে গর্বিত।
কার্নার এরিস্টোস ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস ২০২০ পুরষ্কার প্রদান করা হয়েছিল 'সেরা সেরা শো পদক' এবং প্রতিযোগিতার সেরা ৫০ টি ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি।
কার্নারের আঙ্গুরের বর্ণটি রাইসলিং এবং শিয়াভা (ট্রোলিংগার) এর ক্রস থেকে উদ্ভূত হয়েছিল 1929 সালে এটি জার্মান কবি এবং মেডিকেল ডাক্তার জাস্টিনাস কার্নারের নামে নামকরণ করা হয়েছিল।
1990 এর দশক থেকে ভেরি ইসারকোতে কর্নারের চাষ হচ্ছে। হিম প্রতিরোধের জন্য ধন্যবাদ, এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 600 এবং 1000 মিটারের মধ্যে সূর্য দ্বারা ভরা সাইটগুলিতে জন্মানোর পক্ষে আদর্শ। হালকা বেলে-কঙ্করযুক্ত মাটি চমৎকার ফল এবং শরীরের সাথে ওয়াইন তৈরি করতে আদর্শ ক্রমবর্ধমান শর্ত সরবরাহ করে। উচ্চতর উচ্চতার ফলে মাঝারি দ্রাক্ষালতা বৃদ্ধি, একটি দীর্ঘ মেয়াদী সময়কাল এবং কম ফলন হয়। এর ফলে আঙ্গুরগুলিতে উচ্চ মাত্রার ঘনত্ব বাড়ে। ভ্যালি ইসার্কোর কর্নার এরিস্টোস খনিজতায় পূর্ণ, প্রাথমিক ফলের সমৃদ্ধ এবং চিত্তাকর্ষকভাবে সুগন্ধযুক্ত।
সিলভ্যানার এরিস্টোস - ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস 2020 প্ল্যাটিনাম পদক প্রদান করা
গত শতাব্দীর শুরু থেকেই আল্টো অ্যাডিজে সিলভানারের চাষ হয়, বেশিরভাগ ভ্যালি ইসার্কোতে। এটি মাঝারি উচ্চতাতে ভাল-বায়ুযুক্ত এবং উষ্ণ opালুতে উন্নত হয়। বাবদ কাঠের যত্ন সহকারে নির্বাচন, কম ফলন এবং পরিপক্কতা সিলভ্যানার অ্যারিস্টসকে তার অতুলনীয় সূক্ষ্মতা এবং কমনীয়তা দেয়।
