ওয়াইন ককটেলগুলি চেষ্টা করে দেখুন এবং সেগুলি কীভাবে তৈরি করা যায়...

বিচ্ছুরিত

• হাইলাইটস
• ওয়াইন পরামর্শ

ক্লিমেন্ট রবার্ট, মাস্টার সোম্মিলিয়ার এ 28 ° -50 ° ম্যাডডক্স সেন্ট বলছেন স্প্রিটের পরিবর্তে ওয়াইন ব্যবহারের অনেক সুবিধা রয়েছে।

‘অ্যারোমা প্রাকৃতিক, এরা অ্যালকোহলে কম এবং হজমে সহজ’ ’

‘উদাহরণস্বরূপ আমরা একটি পিএক্সপ্রেসো মার্টিনি পরিবেশন করি যেখানে আমরা কিছু পেড্রো জিমনেজ ওয়াইন দ্বারা মূলত কফি মদ প্রতিস্থাপন করি, এটি ককটেলকে আরও সতেজতা, উচ্চতর জটিলতা দেয় এবং এতে একটি traditionalতিহ্যবাহী এসপ্রেসো মার্টিনিয়ের চেয়ে কম অ্যালকোহল থাকে।’

• ‘ফ্রস’ সর্বশেষ গ্রীষ্মের ওয়াইন ট্রেন্ড হয়ে যায়

একটি ওয়াইন ককটেল জন্য ওয়াইন নির্বাচন করা

‘আপনার সিএইচ ব্যবহার করবেন নাপ্রতিটিউ পিএটাট্রস 1982, ’বলেছেন রবার্ট।

‘আমি দুর্গযুক্ত ওয়াইন ব্যবহার করতে পছন্দ করি, এগুলি লিকার এবং প্রফুল্লতাগুলির চেয়ে হালকা তবে পুরো পানীয়টিকে একটি সুস্বাদু লিফট দেওয়ার জন্য তাদের প্রয়োজনীয় শক্তি আছে।

‘উদাহরণস্বরূপ, আমরা গ্রাহামের টাউনি পোর্ট 10 বছরের আঙ্গুরের রস, লেবু এবং আমরেটো দিয়ে তৈরি আমাদের ডুরো বাজে ককটেলটিতে টোনি পোর্ট ব্যবহার করি।

‘স্বাদটি আমাকে ওয়াইন এবং বাদামের সুতাযুক্ত নেগ্রোনি ককটেলটির কথা মনে করিয়ে দেয়।’

শ্যাম্পেন ককটেল

রবার্ট নিজেকে তৈরি করার চেষ্টা করা সবচেয়ে সহজ হিসাবে চ্যাম্পে ককটেলগুলির পরামর্শ দেন।

‘আপনি প্রায় জানেন যে আপনি যে ফলাফলটি পেতে চলেছেন তা হ'ল চ্যাম্পাগন সুগন্ধ আনতে উজ্জ্বল এবং আপনি যে বেস উপাদানগুলি ব্যবহার করছেন তা তেজস্ক্রিয়তা যুক্ত করে।

‘চেষ্টা করুন ক কির ইম্পেরিয়াল : চ্যাম্বর্ড, রাস্পবেরি পুপুনরায়ই এবং শ্যাম্পেন ’

ওয়াইন ককটেল রেসিপি থেকে লন্ডন ককটেল সপ্তাহ

ফিনো কলিন্স

কলিন্স আপ:

75 মিলি টিও পেপে ফিনো,
15 মিমি ওল্ড ফ্লাওয়ার কর্ডিয়াল
25 মিলি শসা
লেবুর ড্যাশ
সোডা দিয়ে শীর্ষে, একটি লেবু চাকা এবং শসাবার স্লাইস দিয়ে সাজান
স্যাকের এলসিডব্লিউ 17 জুড়ে উপলব্ধ - 9 ক্রিস্টোফার সেন্ট, লন্ডনের ইসি 2 এ 2 বিএস

টোকিও নেগ্রোনি:

35 মিলি জিন
20 মিলি choya
15 মিলি আমেরিকান কোকি
আমি 2x ড্যাশ সাদা
টনকা শিমের টুকরো টুকরো
উত্তেজিত এবং বরফ দিয়ে একটি শিলা পরিবেশন করা

জেমি অলিভারের পনেরো - 15 ওয়েস্টল্যান্ড প্ল, লন্ডন এন 1 7 এলপিতে LCW17 জুড়ে উপলব্ধ

টোকিও নেগ্রোনি

অসম্পূর্ণ:

20 মিলি ক্যাম্পারি তেতো
15 মিলি স্টোলিচনায়ে ভদকা
15 মিলি ফিয়োরেন্টে ইতালীয় প্রাচীন ফুলের লিকার ur
লবঙ্গ, দারুচিনি, স্টার অ্যানিস দিয়ে 10 মিলি রেড ওয়াইন হ্রাস
ফ্রেঞ্চিয়াকোর্টার সাথে শীর্ষে এবং একটি শিখা লেবুর খোসা দিয়ে সজ্জিত করুন

রিটর্নোতে LCW17 জুড়ে উপলব্ধ - 442 কিং'স আরডি, চেলসি, লন্ডন SW10 0LQ

বেল হেলিন:

ক্যামুট কালভাদোসের 40 মিলি
15 মিলি সবুজ অ্যাপল
20 মিলি লেবুর রস
চিনি সিরাপ 10 মিলি
সাদা ডিম
গিউজার্জট্রিমিনার ওয়াইন শীর্ষে রাখুন এবং একটি রিসলিং গ্লাসে স্ফটিক পিয়ার গার্নিশ দিয়ে পরিবেশন করুন

লেডি মারমালাদে

লেডি মারমালাদে:

50 মিলি মার্শালা
1 বার চামচ শ্রেডলেস কমলা মার্বেল
20 মিলি লেবুর রস
15 মিলি চিনি সিরাপ
ঝাঁকুনি এবং একক স্ট্রেন, একটি কোপে পরিবেশন করুন।

গ্রীষ্মে স্প্রিটজ ককটেল: চেষ্টা করার জন্য রেসিপি