ডেকান্টার ফাইন ওয়াইন এনকাউন্টার 2017 তে স্বাদগ্রহণ অতিথিরা Credit ক্রেডিট: ডিকান্টার / নিনা আসাম
- ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
- হাইলাইটস
ওয়াইন টেস্টিংয়ে যোগ দেওয়ার সময় কী কী এবং কী করা হয় না ...?
ওয়াইন টেস্টিং শিষ্টাচার - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
সিয়াটেলের জুডি রজার্স জিজ্ঞাসা করেছেন , আমাকে আনুষ্ঠানিক ওয়াইন টেস্টিং ইভেন্টে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে তবে ওয়াইন স্বাদ গ্রহণের শিষ্টাচার সম্পর্কে আমি অনিশ্চিত।
আমি জানি থুতু দেওয়া দরকার, তবে কি কোনও প্রস্তাবিত কৌশল আছে? আমার আর কোন কি কি করা উচিত এবং কী করা উচিত?
জন স্ট্যাম্পফিগ উত্তর : আসুন করণীয় এবং করণীয়গুলি দিয়ে শুরু করা যাক।
স্বাদগ্রহণে থুথু খাও এবং পানীয় না। সুগন্ধি পরবেন না। আপনি যদি নিজেই নমুনা ingালছেন, আপনার গ্লাসটি কাঁধে ভরাবেন না - একটি ছোট পরিমাপ যথেষ্ট।
আপনার স্বাদযুক্ত প্রতিটি ওয়াইন সম্পর্কে একটি নোট তৈরি করতে বাধ্য বোধ করবেন না তবে আপনি বিশেষত পছন্দ করেন তাদের সম্পর্কে কিছু লিখতে আপনার পক্ষে সুবিধাজনক মনে হতে পারে। ওয়াইন টেস্টিং নোট কীভাবে লিখবেন সে সম্পর্কে অ্যান্ড্রু জেফর্ডের গাইড দেখুন ।
যদি এটি একটি আনুষ্ঠানিক স্বাদ গ্রহণ করে তবে আপনাকে অবশ্যই অবশ্যই কোনও ব্যক্তি বা সাম্প্রদায়িক স্পিট্টুনে থুতু দেওয়ার প্রয়োজন হবে।
জনসাধারণে থুথু ফেলার বিষয়ে কিছুটা ঘাবড়ে যাওয়া স্বাভাবিক, তাই এর ঝুলন্তর জন্য প্রথমে ঘরে বসে ব্যক্তিগতভাবে অনুশীলন করার পরামর্শ দেব।
আপনি যদি সাম্প্রদায়িক স্পিট্টুনে থুতু দেওয়ার বিষয়ে নার্ভাস হন তবে আপনি একটি প্লাস্টিকের কাপ বা ছোট জগ ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপরে সামগ্রীটি বৃহত স্পিটটুনে খালি করতে পারেন।
প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া না হওয়া পর্যন্ত অনুশীলন অবিচ্ছিন্নভাবে কোনও স্নায়ুকে শান্ত করে।
এবং মূল জিনিসটি স্বাদগ্রহণ নিজেই উপভোগ করা।
