10 বছর আলাদা: 1996 চ্যাম্পে এবং 2006 চ্যাম্পে...

• হাইলাইটস
• স্বাদ হোম

অনায়াসে বয়সের চ্যাম্পেনের ক্ষমতা অনন্ত মোহের বিষয়। বিশেষজ্ঞ মাইকেল এডওয়ার্ডস সম্প্রতি বিআই ওয়াইনস হ্যাটটন গার্ডেনে আয়োজিত একটি স্বাদ গ্রহণে অংশ নিয়েছিলেন, যেখানে তিনি ১৯৯ 1996 সালে কয়েকটি চ্যাম্পেইনকে ধরে রাখতে পেরেছিলেন। ভাগ্যক্রমে, তুলনা করার জন্য হাতে কয়েকটি 2006 ছিল। তাহলে কি সময়টা এখন কুড়ি বছর বয়সে 1996 এর দশকের প্রতি সদয় হয়েছে? এবং 2006 এর তুলনামূলকভাবে যুবসমাজের তুলনা কীভাবে? সমস্ত 21 টি পর্যালোচনা নীচে পড়ুন ...

10 বছর আলাদা: 1996 চ্যাম্পে এবং 2006 চ্যাম্পে

এটি বিশ্বের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ মদ শম্পাগনেসের কিছু স্বাদ নিতে এবং তারা কীভাবে বিকাশ করছে তা দেখার জন্য এটি একটি আকর্ষণীয় উপলক্ষ হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল। প্রশ্নে দুটি ভিনটেজ গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রে পৃথক প্রমাণিত হয়েছে।

• ফলাফলের জন্য নিচে স্ক্রোল করুন

2006 - Seesaw আবহাওয়া

২০০ ছিল মিশ্র তবে ভাগ্যবান আবহাওয়ার পরিবর্তনের বছর। একটি বৃষ্টিপাত, বরং সূর্যহীন দেরী বসন্ত একটি ভাল শুরু ছিল না, তবে কমপক্ষে কোনও তুষারপাত ছিল না। সূর্য অবশেষে একটি সূক্ষ্ম ফুলের জন্য তার টুপি রাখে (15 - 18 জুন)। প্রচন্ড রোদে গরম জুলাই কিছু মারাত্মক শিলাবৃষ্টির ঝড় তুলেছিল এবং শিলাবৃষ্টি থেকে আছরিত এ শীতে তাপ থেকে উপকার পাওয়া যায় এবং সূক্ষ্ম পাকার বীজ বপন করে। যদিও চাষিরা উদ্বেগ শুরু করেছিলেন যে তারা ২০০৩ এর মতো আরেকটি ভ্রান্ত ভিনটেজের মুখোমুখি হতে পারেন Yet তবুও প্রায়শই যেমন ঘটে থাকে, আগস্ট গুরুত্বপূর্ণ বৃষ্টিপাতের সাথে শীতল ছিল।

• আমাদের শীর্ষ সেভেন চ্যাম্পে ম্যাগনুমস

সেপ্টেম্বরের শুরুর দিকে সূক্ষ্ম আবহাওয়ার প্রত্যাবর্তন ঘটে যা চিনির মাত্রা ত্বরান্বিত করে এবং ফসল রোদ ও উষ্ণ ছিল। সামগ্রিক 2006 2006 একটি পুরানো চার্চ, বেশ খোলা, সূক্ষ্ম পাকা পিনোট নয়ারের নেতৃত্বে এই চার্জটি। এটি 2005 সালে প্রচুর পরিমাণে হারিয়েছে একটি সতেজতা এবং কমনীয়তাও। মোট অ্যাসিডিটি কিছুটা কম, এবং সবচেয়ে ভাল ওয়াইন চারডোনাইয়ের উচ্চতর অনুপাত এবং খাস্তা, ভার্ভ এবং উত্তেজনা রক্ষার জন্য কিছু অ-ম্যালোল্যাকটিক গাঁজন ব্যবহারের মাধ্যমে উপকৃত হয়।

1996 - টপসি টারভি গ্রীষ্ম

1996 ভিনটেজটি বিভিন্ন উপায়ে আকর্ষণীয় বৈপরীত্য - একটি ঝামেলাযুক্ত ফুল, তারপরে বৃষ্টি এবং উত্তাপের উত্তেজনাপূর্ণ শীর্ষ গ্রীষ্ম। সেপ্টেম্বরে 12 থেকে 20 তম পর্যন্ত আরও তীব্র বৃষ্টি হয়েছে, তার পরে রৌদ্রোজ্জ্বল দিন, শুকনো উত্তরের বাতাস এবং শীতল রাত। এটা অন্ধত্বের সাথে বলা হয়েছে যে প্রচুর নির্মাতারা খুব তাড়াতাড়ি এক সপ্তাহ বেছে নিয়েছিলেন।

• ডিকান্টার জিজ্ঞাসা করুন - কেন কোনও লাল শ্যাম্পেন নেই?

প্রথমদিকে ১৯৯৮ সালে ২০ শতকের সর্বকালের অন্যতম সেরা মর্যাদাবান হিসাবে প্রশংসিত হয়েছিল, ১৯২৮ এর সমতুল্যভাবে। তবে এই রায়টি সেরা চ্যাম্পেনোই নিজেরাই সংশোধন করেছেন। সত্য কথা বলতে গেলে, দৃ driving় ড্রাইভিং চরিত্রের কিছু সত্যই 1996 এর দুর্দান্ত। যাইহোক, অন্যগুলি রয়েছে, মদটির একটি সাধারণ পর্যালোচনাতে, যেখানে তোড়া দ্রুত বৃদ্ধ হয় যখন তালু এখনও মারাত্মক অ্যাসিডযুক্ত এবং সম্ভবত আরও বয়সী হওয়ার কারণে looseিলে .ালা এবং কুঁচকে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

ফলাফলগুলো: