সেন্ট্রাল ফ্রান্সের লোয়ার ভ্যালিতে সানসরারের চারপাশের দ্রাক্ষালতাগুলি ক্রেডিট: ডেভিড ক্লিন / আলমি স্টক ফটো Photo
- এক্সক্লুসিভ
- হাইলাইটস
- স্বাদ হোম
বিশ্বের অন্যতম বহুল পরিমাণে রোপিত আঙ্গুর জাত, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক নিউজিল্যান্ড, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং চিলিতে ফ্রান্স জুড়ে প্রশংসনীয় সন্ধানের আগে ফ্রান্সের বোর্দো অঞ্চলে জীবন শুরু করেছিল।
বিভিন্ন মাটিতে রোপণ করা হলে স্যুইগনন ব্লাঙ্ক বিস্ময়করভাবে বহুমুখী different ফ্রান্সে এটি সাধারণত সংক্ষিপ্ত এবং টেরোয়ার চালিত শুকনো সাদাগুলিতে খাস্তা, শুকনো, সুগন্ধযুক্ত এবং সতেজ স্বাদ দেয় এবং মিষ্টি শৈলীতে তৈরি হওয়ার সময় সমর্থন হিসাবে কাজ করে।
20 শীর্ষে রেটড স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক স্বাদ নোট এবং স্কোরগুলি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন
আঙ্গুরটি বোর্দোসের পেস্যাক-লোগানান এবং এন্ট্রে-ডিউক্স-মুরস অঞ্চলগুলিতে পাশাপাশি সানস্রির এবং পাউলি-ফুমির লোয়ার ভ্যালি আপিলগুলিতে সমালোচক সাফল্য উপভোগ করেছে, এবং আঙ্গুরের উত্পাদনের জন্য তর্কাতীতভাবে দুটি সেরা ক্ষেত্র রয়েছে - এবং যেখানে স্বাদগুলি শক্তিশালী হয়, ধূমপায়ী এবং চটকদার বৈশিষ্ট্যগুলি।
শিকাগো পিডি সিজন 3 পর্ব 14
ট্যুরেন, মেনেটো-সেলুন, রিউইলি এবং কুইনিসিতে পাওয়া সুনির্দিষ্ট উদাহরণ সহ স্যুইগননের দুর্গটি লোয়ার জুড়ে প্রসারিত।
এই অঞ্চলের অন্যতম অস্বাভাবিক আপিলগুলির মধ্যে বুর্গান্দিতে চারডোনায় বা অলিগোটির সাধারণ নিয়মের ব্যতিক্রমও, সেন্ট-ব্রিস চাবলিস থেকে কয়েক কিলোমিটার দূরে একই রকম টেরোয়ারের সাথে লোয়ার উপত্যকার বেশিরভাগ অংশে অবস্থিত।
বেশিরভাগ Sauvignon গুলি তুলনামূলক কম স্বল্প তাপমাত্রায় এবং স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কগুলিতে ফলের সতেজতা এবং তারুণ্য ধরে রাখতে বয়সের হয় তবে কিছু ওক বৃদ্ধির ছোট্ট অনুপাতকে সহ্য করতে পারে।
নীচের তালিকাটি ফ্রান্সের কাছ থেকে শীর্ষে রেট করা স্যাভিগনসগুলির একটি সংগ্রহ যা বেশিরভাগ দামের সাথে তাদের স্কোরের সাথে মেলে। সূক্ষ্ম চারডোনাইস বা চেনিন্সের মতো এই কমান্ডের অনেকগুলি দাম -30 17-30 এর মধ্যে some 40 এর কাছাকাছি with
এবং যখন অনেকগুলি স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কস ডিজাইন করা হয় যাতে তারা যুবককে গ্রাস করা যায় এবং বছরের বহু বছরের সেলোরিংয়ের পুরষ্কার লাভ করে না, এর মধ্যে কয়েকটি ওয়াইনগুলির দুর্দান্ত বয়স এবং দীর্ঘায়ু রয়েছে have
শ্রদ্ধেয় ওয়াইন মেকার এবং বোর্দো ইউনিভার্সিটির ওনোলজির অধ্যাপক প্রয়াত ড্যুইনস ডাবরডিয়েউর পিতা রিচার্ডস এমডাব্লু এর সাথে কথা বলার সময় বলেছিলেন: ‘অবশ্যই, এখানে রয়েছে স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এবং রয়েছে স্যুইগনন ব্ল্যাঙ্ক। আমি পাউলি এবং সানসরার থেকে স্যাভিগনসকে পছন্দ করি যা কয়েক বছর বোতল পরে অবিচ্ছিন্ন ট্রাফলে তোড়া দেয়।
‘এটি বিভিন্ন ধরণের যা টেরোয়ার এবং ভিনটেজের উপর নির্ভর করে বয়সের উপযুক্ত মদ তৈরি করতে পারে, যখন এটি সঠিক জলবায়ুতে উত্থিত হয়, পিএইচ কম থাকে এবং সুগন্ধ পূর্ববর্তীগুলিতে সমৃদ্ধ হয়।
আসলে কয়েকটি স্যাভিগনসের বার্ধক্য ক্ষমতা অবাক করার মতো। ’
হার্ট অফ ডিক্সি সিজন 2 পর্ব 14
এখন এবং ভবিষ্যতে উভয়ই মদ পান করার জন্য এই ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন।
