আজ রাষ্ট্রপতি দিবস তাই ছুটির সম্মানে আমরা আমেরিকার প্রথম দিকের ওয়াইন সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় আটটি তথ্য খুঁজে বের করেছি ইতিহাস . রাষ্ট্রপতি দিবস সাধারণত রাষ্ট্রপতি জর্জ ওয়াশিংটন এবং আব্রাহাম লিঙ্কনের ফেব্রুয়ারির জন্মদিন উদযাপন করে; তবে কয়েকটি রাজ্য ছুটিতে তাদের নিজস্ব স্পিন করতে পছন্দ করে যার মধ্যে রয়েছে মহান রাজ্য আলাবামা — আমাদের একজন সহ-প্রতিষ্ঠাতার শৈশব বাড়ি — যেখানে স্পষ্ট ঐতিহাসিক কারণে টমাস জেফারসনকে লিঙ্কনের জন্য অদলবদল করা হয়েছে। টমাস জেফারসনের নাম উল্লেখ করাই আমাদের ওয়াইন সম্পর্কে চিন্তা করার জন্য যথেষ্ট ছিল। যদি জেফারসন আপনাকে ওয়াইনের কথা ভাবতে বাধ্য না করে তবে কেন তার উচিত তা জানতে নীচের তালিকাটি পড়ুন।
প্রেসিডেন্ট ওয়াশিংটন এবং তার মাদিরা
প্রেসিডেন্ট ওয়াশিংটনের ছুটির দিনটি আসলে তার নিজের হুইস্কি ডিস্টিল করার জন্য ছিল। যখন ওয়াইনের কথা আসে তখন তিনি রাতের খাবারের পর প্রায়ই তিন থেকে পাঁচ গ্লাস মাদিরা পান করতেন। মাদেইরা একটি সুরক্ষিত পর্তুগিজ ওয়াইন ঔপনিবেশিক যুগে জনপ্রিয় ছিল কারণ এটি দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রার মাধ্যমে ধরে রাখতে পারে এবং শীতাতপনিয়ন্ত্রণের মতো আধুনিক বিলাসবহুলতার অভাব ছিল।
স্বাধীনতার ঘোষণা টোস্টিং
মাদিরার কথা বলতে গিয়ে স্বাধীনতার ঘোষণাপত্রে সই করা জিনিসের চশমা দিয়ে টোস্ট করা হয়েছিল। সেটা 4ঠা জুলাই 1776-এ ঘটেছিল কিনা কয়েকদিন পরে একটি স্পর্শকাতর বিষয়!
সৎ আবের মদের দোকান
সৎ আবে সম্পর্কে কী বলা যায় যে ব্যক্তিকে (বেশিরভাগ) দেশ রাষ্ট্রপতি দিবসে সম্মানিত করে? প্রেসিডেন্ট লিঙ্কন সালেম ইলিনয়ে তার দিনগুলিতে একটি আসল মদের লাইসেন্স ধারণ করেছিলেন। 1833 সালে একটি সাধারণ ডলারের বিনিময়ে তিনি এবং তার সঙ্গী উইলিয়াম এফ বেরি একটি ট্যাভার্ন লাইসেন্স পান যা তাদের 1/2 পিন্ট ওয়াইন বা ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ডি $.25 এর সাথে সাথে 1/2 পিন্ট রাম পিচ ব্র্যান্ডি বা হল্যান্ড জিন $.1875-এ বিক্রি করার অনুমতি দেয়। মুদ্রাস্ফীতির কথা! আপনি বলতে পারেন যে লিঙ্কনের রক্তে অ্যালকোহল বা জল ছিল। কেনটাকিতে বেড়ে ওঠার সময় তার পরিবার নব ক্রিক (এখন একটি জনপ্রিয় বোরবন ব্র্যান্ডের নাম) বরাবর বাস করত এবং তার বাবা কাছাকাছি একটি ডিস্টিলারিতে কাজ করতেন। মদের ব্যবসার সাথে এই আঁটসাঁট সংযোগ থাকা সত্ত্বেও লিংকন নিজে খুব বেশি মদ্যপান করতেন না কারণ তিনি দেখতে পান যে হুইস্কি তাকে অস্বস্তিকর এবং পূর্বাবস্থায় ফেলেছে।
হোয়াইট হাউস স্টেট ডিনারে পরিবেশিত প্রথম আমেরিকান ওয়াইন
সম্প্রতি প্রেসিডেন্ট ওবামা মদের জগতে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে একটি স্টেট ডিনারে ফরাসি প্রেসিডেন্ট ফ্রাঁসোয়া ওলাঁদেকে 'সস্তা' আমেরিকান ওয়াইন পরিবেশন করে। রাজনীতির ! কিন্তু আপনি কি জানেন যে এক শতাব্দী আগে হোয়াইট হাউস প্রথম আমেরিকান ওয়াইন পরিবেশন করেছিল? 1861 সালে রাষ্ট্রপতি আব্রাহাম লিঙ্কনের স্ত্রী মেরি টড একটি স্টেট ডিনারের মেনুতে স্থানীয় ওয়াইন রেখেছিলেন। এই ওয়াইনগুলির মধ্যে একটির নাম উল্লেখ করা হয়েছে - নর্টন উত্তর আমেরিকার আদিবাসী একটি আঙ্গুর যা মিসৌরির ওয়াইন মেকাররা জন্মায় যারা জার্মান অভিবাসী ছিল।
টমাস জেফারসনের বার্ষিক ওয়াইন বিল
রাষ্ট্রপতি থমাস জেফারসনের জন্মদিন আসলে এপ্রিলে কিন্তু আমরা যেমন আলাবামাতে উল্লেখ করেছি যে তিনি রাষ্ট্রপতি দিবসে সম্মানিত হওয়া দু'জনের একজন। যা আমাদের দ্বারা ভাল - কারণ জেফারসন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইন ব্যবহার এবং উত্পাদনের পক্ষে কথা বলার ক্ষেত্রে ধৈর্য শূন্য হতে পারে। 1780-এর দশকে ফ্রান্সে কূটনৈতিক দায়িত্ব পালনের সময় তিনি প্রচুর ওয়াইন পান করেন এবং আরও বেশি করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফেরত পাঠানোর আদেশ দেন (প্রতি বছর প্রায় 400 বোতল - কিছু ব্যারেল দ্বারা পাঠানো হয়) বোর্দো . তিনি হোয়াইট হাউসে বসবাসের সময় প্রতি বছর 600 বোতলের পূর্বে বৃদ্ধি করেছিলেন। খরচের এই স্তরের পরিপ্রেক্ষিতে এটি আশ্চর্যের কিছু নয় যে তিনি প্রায় 000 ডলারের ওয়াইন বিল (অ-মুদ্রাস্ফীতি সামঞ্জস্য) নিয়ে হোয়াইট হাউস ছেড়ে চলে যান।
টমাস জেফারসনের 3 মাসের ঘোড়ার পিঠে যাত্রা দক্ষিণ ফ্রান্সের মধ্য দিয়ে
এখানে VinePair এ আমরা একটি প্রধান ওয়াইন গীক এবং আমরা সবাই ওয়াইন পছন্দ করি। আসলে জুন মাসে আমাদের একজন বোর্দোতে যাচ্ছে . আমাদের ধারণযোগ্য যোগ্যতাগুলিকে একপাশে রেখে আমরা মনে করি যে টমাস জেফারসন আমাদের সবার উপরে হাত দিয়েছেন তা বলা ন্যায্য। 1787 সালে জেফারসন প্যারিসে তার কূটনৈতিক দায়িত্ব থেকে তিন মাসের ছুটি নেন। ঘোড়ার পিঠে বেনামে ভ্রমণ করে বেশিরভাগ একাই তিনি শ্যাম্পেনের অঞ্চলগুলি অন্বেষণ করেছিলেন বারগান্ডি অন্যান্য এলাকার মধ্যে Beaujolais Languedoc এবং Bordeaux এছাড়াও জলপাই চেক করার জন্য উত্তর ইতালিতে ডুব দিচ্ছে। তিনি ট্রিপে অত্যন্ত বিশদ নোট নিয়েছেন (এটিকে অর্ধেক ওয়াইন-জিকারি/অর্ধেক কৃষি-গুপ্তচরবৃত্তি বলুন) এবং আসলে আপনি করতে পারেন ঈর্ষান্বিতভাবে এখানে তার সমগ্র ভ্রমণসূচী পর্যালোচনা করুন .
আমেরিকান ওয়াইনের জন্য প্রথম অ্যাডভোকেট প্রমাণিত হয়
প্রেসিডেন্ট জেফারসন দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করতেন যে আমেরিকা তার নিজস্ব ওয়াইন তৈরি করতে পারে এবং করা উচিত। মন্টিসেলোতে তার বাগানে ইউরোপীয় আঙ্গুর (ভিটিস ভিনিফেরা) জন্মানোর তার প্রাথমিক প্রচেষ্টা ব্যর্থতায় শেষ হয়েছিল কিন্তু শেষ পর্যন্ত তার থিসিস সঠিক প্রমাণিত হয়েছিল। আজ আমেরিকান ওয়াইন শিল্প বিশ্বের বৃহত্তম এক; জেফারসনের নিরলস প্রারম্ভিক উত্সাহ ছাড়াই কে বলতে পারে যে আমরা যদি আমাদের সমস্ত কিছু সম্পন্ন করতে পারতাম। তাই আমরা মোটামুটি নিশ্চিত যে সে সময়-ভ্রমণ করতে পারত কিনা 1976 এর প্যারিসের রায় তিনি রুমের সবচেয়ে সুখী মানুষ হতেন। অন্ধ স্বাদে আমেরিকাকে সেরা ওয়াইনগুলি অফার করতে হয়েছিল ফ্রান্সের সেরা ওয়াইনগুলিকে পরাজিত করে এবং ওয়াইন বিশ্বকে হতবাক করেছিল।
আমেরিকার প্রথম 'গ্রেট' ওয়াইন 'দ্য ক্র্যাডল অফ প্রেসিডেন্টস'-এ উত্পাদিত হয়
আপনি কি জানেন যে সাতটি (বা আটটি - এটি জটিল) আমেরিকান রাষ্ট্রপতি ওহিও থেকে এসেছেন? সিনসিনাটির বাইরে ওহাইও নদী উপত্যকায় জন্মানো ক্যাটাওবা নামক একটি হাইব্রিড আঙ্গুর থেকে 1840 সালে তৈরি আমেরিকার প্রথম দুর্দান্ত ওয়াইন একটি গোলাপী স্পার্কলিং লিবেশন সম্পর্কে কথা বলার জন্য এটি যথেষ্ট। ওয়াইন এত চিত্তাকর্ষক ছিল যে চার্লস ম্যাকে দ্য ইলাস্ট্রেটেড লন্ডন নিউজ এটা outshone বলেন ঝকঝকে ওয়াইন শ্যাম্পেন এর। তবে সবার মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত প্রশংসা এসেছে হেনরি ওয়াডসওয়ার্থ লংফেলোর কাছ থেকে যিনি ওয়াইনকে উৎসর্গ করে একটি সম্পূর্ণ কবিতা লিখেছেন .
