ভ্যালেন্টাইন্স ডে উদযাপনের আমাদের সকলেরই আলাদা আলাদা উপায় রয়েছে। আমাদের মধ্যে কেউ কেউ বিশ্বস্ত প্রিয়জনকে শ্যাম্পেনের উপর টোস্ট করে শুয়ে থাকবে আমাদের বাকিরা তিমির গান শুনে আমাদের বিচ্ছিন্নতা ট্যাঙ্কে টেনে নিয়ে যাবে। কিন্তু যদি আত্মবিশ্বাসের ভালবাসা বা সত্যিই ভাল ওষুধ আপনাকে এই সপ্তাহান্তে কিছু গুরুতর হলমার্ক উপাসনা করতে আরামদায়ক মনে করে তবে আপনি সম্ভবত বাধ্যতামূলক লাল অত্যন্ত মিষ্টি ককটেলের মুখোমুখি হবেন।
এটা করবেন না। মার্শম্যালো হার্ট এবং অভিবাদন কার্ড কিনুন যা একটি নন-ডিপ্রেসিং অ্যাডেল গান বাজায় (ওহ অপেক্ষা করুন কোনটি নেই ) তবে আপনাকে এবং আপনারকে কোনো অতিরিক্ত সিরাপড হাইপার-জুসড ক্যান্ডি আপেল-রেড ড্রিংক বিশেষের অধীন করবেন না। ককটেল লাল গোলাপী এমনকি বেগুনি হতে পারে স্ট্রবেরি ফ্যান্টা জাহান্নামে এবং পিছনে একটি ক্যান মত স্বাদ ছাড়া.
শুধু কিভাবে আপনি একটি বৃহৎ উদ্ভাবিত ছুটির দিন এত সুস্বাদু দুষ্টু বলে মনে করে তোলে যে সুদৃশ্য রুবি রঙ পেতে? এটি আসলে বেশ সহজ এবং খুব কমই খুব বেশি চিনি জড়িত। চিন্তা করুন ফল (স্ট্রবেরি ডালিম জাম্বুরা ব্ল্যাকবেরি) ইতালিয়ান অ্যাপারটিফস এবং হ্যাঁ ক্ল্যামাটো। (আমাদের বিশ্বাস করুন।)
এই পানীয়গুলির কোনটিই মিষ্টিমুক্ত নয়। তারা সুস্বাদু দিকের কাছাকাছি কিছু আরও ফুলের বা এমনকি বেরি-টার্টের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ। একটি ভাল ডেট নাইট বা নরম জ্যাজ সহ একটি সত্যিই দুর্দান্ত ব্যক্তিগত বাথটাব সেশনের মতো রিফ্রেশিং পুনরাবৃত্তিযোগ্য।
MamaKnowsHerCocktails.com থেকে মামা বেথের থাইম টুইস্ট
গ্রেনাডিন একটি সাধারণ ককটেল রেড-আই-ফাইয়ার। এমন নয় যে গ্রেনাডিনের লক্ষ্য (যার ফরাসি অর্থ ডালিম) আপনার পানীয়ের ব্লাশ আঁকা। গ্রেনাডিনের টার্ট এবং মিষ্টি পরিমিত পরিমাণে দুর্দান্ত সুবিধার জন্য ব্যবহৃত হয়। মা তার নিজের তৈরি করে—এটা তেমন কঠিন নয়, বিশেষ করে যেহেতু আজকাল সর্বত্রই মূলত ডালিমের জুস রয়েছে এবং আপনি এটিকে কখনও কখনও অতি-ওষুধযুক্ত রোজের গ্রেনাডিনের চেয়ে পছন্দ করতে পারেন। মিশ্রিত তাজা থাইম এবং লেবুর রস রুবি পানীয়কে একটি অপ্রত্যাশিত সতেজ ভেষজ প্রান্ত দেয়।
CheatSheet.com থেকে বেসিল এবং রোস্টেড রসুনের সাথে রাম সিজার
একটি সমৃদ্ধ লাল ককটেল পাওয়ার নিশ্চিত উপায় যা চেরি ফ্রস্টিংয়ের মতো স্বাদ পায় না: দ্য ব্লাডি মেরি উপাদান দিয়ে তৈরি (কাঁচা হর্সরাডিশ এবং ওরচেস্টারশায়ার) যা কিছু হাল্কিং বিফ স্যান্ডউইচে বাড়িতে বেশি মনে হয়। রাম সিজার (একটি কানাডিয়ান প্রক্সি ব্লাডি মেরি) রোস্ট করা রসুনের তাজা তুলসী এবং এমনকি ক্ল্যামাটো (এটি ক্ল্যাম জুস-মিশ্রিত টমেটো জুস) এর মতো উপাদানগুলির সাথে সুস্বাদু চোষা-ই-মিষ্টির পূর্বে তৈরি করে।
TastingTable.com থেকে উদ্ভিদবিদ
আমরা এটিকে একটি কারিগরিত্বের উপর চাপিয়ে দিচ্ছি: না পানীয়টি নিজেই বিশেষভাবে লালচে নয় (এটি সত্যিই একটি রেপোসাডো টাকিলার বছর বয়স থেকে পাওয়া একমাত্র রঙ) তবে এটি একটি ফাঁপা রুবি-লাল মরিচের মধ্যে পরিবেশন করা হয়। যা আমরা ধরে নিই যে আপনি পানীয়টি শেষ করার পরে একেবারে খেয়ে ফেলবেন কারণ এটি ভিটামিনে পূর্ণ এবং সম্ভবত কিছু মদ ভিজিয়ে রেখেছে। নামটি থেকে বোঝা যায় যে পানীয়টি ভেষজ এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ সম্পর্কে: ধনেপাতা জালাপেনো শসা তাজা উজ্জ্বল এবং গরম—যা যদি আমরা সত্যিকারের হয়ে থাকি তবে কিছু ভ্যালেন্টাইনস ডে স্মুচিনকে উদ্দীপিত করতে পারে। বা আর্ম রেসলিং যাই হোক না কেন।
Creative-Culinary.com থেকে Aperol Tequila Swizzle
একজন লোকের লেখা একটি রেসিপি যিনি মজাদার ককটেলগুলিতে বইটি লিখেছেন (আক্ষরিক অর্থে এটি বলা হয় সুস্বাদু ককটেল)SavoryNothings.com থেকে স্ট্রবেরি লাইম শ্যাম্পেন ককটেল
ঠিক আছে তাই মনে হচ্ছে এটি আপনার মুখে তুলার ক্যান্ডির ক্লোয়িং ক্রোধে বিস্ফোরিত হতে চলেছে তবে এটি আসলে খুব মাঝারি মিষ্টি এবং ফ্রুক্টোজের একটি সুন্দর অভিশাপ সূক্ষ্ম ইঙ্গিত যোগ করে তাজা চাপানো স্ট্রবেরি পিউরি ছাড়া আর কিছুই নয়। অতিরিক্ত চিনির একমাত্র আসল বিপদ হল আপনার বেছে নেওয়া ঝকঝকে ওয়াইন। মিষ্টি কিছু এড়িয়ে চলুন এবং আপনি পাকা লাল স্ট্রবেরির সমস্ত স্বাদ পাবেন তাজা চুনের রস দ্বারা উজ্জ্বল এবং হ্যাঁ আনন্দদায়ক অ্যালকোহলযুক্ত বুদবুদ দিয়ে প্রেমের সাথে খোঁচা দেওয়া।
Etsy.com থেকে মসলাযুক্ত Rhubarb Margarita
ড্যামিট এটিতে কিছুটা চিনি রয়েছে তবে শুধুমাত্র টার্ট রবার্ব সিরাপের অংশ হিসাবে (পানিতে চিনির অনুপাত 1:1)। এবং তারপরেও এটি একটি শক্তিশালী মার্গারিটা ব্যাকবোন (টকিলা কয়েনট্রিউ চুনের রস) দ্বারা মেজাজ করে এবং এবং আরও বেশি জালাপেনো দিয়ে জ্যাক আপ করে - মিষ্টি বিট লবণ বা তাপের জন্য একটি কঠিন ফয়েল। ঝলমলে জল পানীয় এবং দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টিকে প্রসারিত করে যাতে আপনার কাছে বুদবুদ টার্ট হালকা মিষ্টি এবং মশলাদার কিছু থাকে - ঠিক আপনার মতো।
LAWeekly.com থেকে আসল গ্যাংস্টার
আপনি ভ্যালেন্টাইন্স ডে এর চেয়ে কঠিন কোর করতে পারবেন না। রডি হিউ আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না: এটি বুলেভার্ডিয়ারে একটি অপ্রয়োজনীয়ভাবে শক্তিশালী বৈচিত্র—একটি ক্লাসিক ককটেল নেগ্রোনি জিনের পরিবর্তে বোরবন (বা রাই) দিয়ে তৈরি। এখানে সাদা কুকুর ওরফে সাদা (বা নাহীন) হুইস্কি মিষ্টি ভার্মাউথ এবং বেদানা-লাল ক্যাম্পারি দ্বারা বৃত্তাকার একটি গরম উজি ব্যাকবোন তৈরি করে।
BackyardBartender.blogspot.com থেকে দ্য হুয়া মামা
ডালিম এখানে তার দ্বিতীয় উপস্থিতি ডালিমের গুড়ের আকারে তৈরি করে (যা আপনি দোকানে বা DIY খুঁজে পেতে পারেন)। কিন্তু অনুষ্ঠানের তারকা হলেন ড mezcal . আপনার ককটেল মেজকালের চার-সমৃদ্ধ মরিচের সবুজ ধোঁয়ায় ডোজ করার চেয়ে মিষ্টি মিষ্টি পানকে না বলার আর কোন উপায় নেই। নোনতা স্মোকি পিটেড আইলে স্কচের মতো তীব্র নয় কিন্তু চুমুকের রস এবং আদা বিয়ারের সাথে চুমুক সতেজ রাখে স্মোকি এবং প্রচুর পরিমাণে। তাই আপনি আরও পান করতে পারেন এবং আদর্শভাবে আপনার নাচের চালনায় আত্মবিশ্বাসী হতে পারেন।
লিগেসিস সিজন 1 পর্ব 5
PixelsandCrumbs.com থেকে ব্ল্যাকবেরি ক্রাশ ককটেল
একটি সম্ভাব্য খুব-বেরি-মিষ্টি ককটেলকে উজ্জ্বল করতে তাজা ভেষজগুলির আরেকটি হিট। টাটকা ব্ল্যাকবেরি এখনও মরসুমে নাও হতে পারে তবে কিছু হিমায়িত গোলমালকে গলিয়ে ফেলুন এবং আমরা মনে করি আপনি ঠিক করবেন। লেমন থাইমের সরল সিরাপ এই পানীয়টিকে বাগানের ফুলের রোদ দেয় যখন মিশ্রিত ব্ল্যাকবেরি (কখনো খুব মিষ্টি নয়) ভদকা সেল্টজার এবং চুনের মধ্যে একটি সমৃদ্ধ বেগুনি-গোলাপী রক্তপাত করবে। আপনি যদি গ্রুপ ভি-ডে ডিনার গ্যালেনটাইনস ডে বা প্যালেন্টাইনস ডে করছেন তাহলে ব্যাচ করা সহজ। অথবা ক্রিস্টেন শ্যালেন্টাইনস ডে। আবার যাই হোক না কেন। বেশিরভাগই এই পুরো ছুটির দিনটি প্রাতঃরাশের চকোলেট খাওয়ার বিষয়ে, তাই না?
