ক্লিনাস্পেরগলে প্রাচীন সেলটিক সমাধিস্থল থেকে গ্রীক একটি পানীয় কাপ - এটি মন্ট লাসসোয়াসের মতো বলে মনে হয়। ক্রেডিট: ওয়ার্টেমবার্গ স্টেট মিউজিয়াম, পি। ফ্রাঙ্কেনস্টাইন / এইচ। জুইটাসচ।
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
বেনেডিক্টাইন এবং সিস্টারিয়ান সন্ন্যাসী বার্গুন্ডির বিখ্যাত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ‘জলবায়ু’ র ভিত্তি স্থাপনের জন্য যথেষ্ট কৃতিত্ব নিতে পারে, তবে এই অঞ্চলের নিকটবর্তী সেল্টরা আরও এক হাজার বছর আগে আমদানিকৃত ওয়াইন উপভোগ করছিল, প্লস ওয়ান জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন বৈজ্ঞানিক গবেষণার পরামর্শ দেয়।
গবেষকরা খ্রিস্টপূর্ব পঞ্চম থেকে সপ্তম শতাব্দীর মধ্যে ডিজনের উত্তর-পশ্চিমে ভিক্স-মন্ট লাসসয়েসে একটি মূল সেল্টিক বন্দোবস্ত থেকে উদ্ধারকৃত 99 টি মৃৎশিল্পের টুকরো থেকে অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা করেছেন।
কিছু কিছু টুকরো টায়ারটিক অ্যাসিডের উপস্থিতি সহ বিশেষত দ্রাক্ষার ওয়ানের সাথে যুক্ত ওয়াইন থাকার লক্ষণগুলি দেখায়।
তবে, স্থানীয়রা তাদের নিজস্ব ওয়াইন উত্পাদন করছিল বা উত্পাদন করছে এমন কোনও প্রমাণ পাওয়া যায়নি।
গবেষকরা বলেছেন, ‘ভিক্স-মন্ট লাসসয়েসে আঙুরযুক্ত ওয়াইনটি ভূমধ্যসাগর এলাকা থেকে সম্ভবত আমদানি করা হয়েছিল, কারণ আঙ্গুরের পিপসের সংক্ষিপ্ত প্রমাণ স্থানীয় বন্য দ্রাক্ষালতার শোষণকে সমর্থন করে না।’
এটা বিশ্বাস করা হয় যে মদযুক্ত তারা সম্ভবত গ্রীস থেকে এসেছিল।
Orতিহাসিকরা বিশ্বাস করেন যে সেল্টস একটি পার্টি উপভোগ করেছিলেন এবং প্রত্নতাত্ত্বিকরাও জানতেন যে এই যুগে বসতি স্থাপনকারীরা ভূমধ্যসাগর থেকে হাঁড়ি যেমন আম্ফোরায়ে আমদানি করত। তবে এই জাহাজগুলির কী রয়েছে সে সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়, স্টাডি লেখকরা বলেছেন।
ভিক্স-মন্ট লাসসোয়াসে উত্সবগুলিতে বিয়ার এবং মাংস পানীয় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে বলে জানিয়েছেন গবেষকরা। বিস ওয়াক্স স্থানীয়ভাবে তৈরি মৃৎশিল্পের অর্ধেক অংশে উপস্থিত ছিল, যাঁরা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে হয় নাগরিকরা হয় মাংসের জন্য একটি ছদ্মবেশী ছিল বা তাদের পানীয়গুলিতে মধু যুক্ত করে উপভোগ করেছেন।
গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে বিয়ারটি ওই অঞ্চলে তৈরি হয়েছিল।
‘প্রথম আয়রন যুগে সেল্টস কেবল তাদের আমদানিকৃত গ্রীক মৃৎশিল্প থেকে আমদানি করা গ্রীক ওয়াইন পান করেনি। তারা বিদেশী নৌযানগুলি বিভিন্ন ধরণের লোকাল বিয়ার পান করার জন্য তাদের নিজস্ব উপায়ে ব্যবহার করেছিল, ’লেখকরা বলেছেন।
পূর্ণ উদ্ধৃতি এই অধ্যয়নের জন্য : রেগেওট এম, মাটশ এ, শোওর বি, বার্ডেল ডি, উইঙ্কলার এ, স্যাকচেটি এফ, ইত্যাদি। (2019) প্রারম্ভিক সেল্টিক গ্রাস পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে নতুন অন্তর্দৃষ্টি: ভিক্স-মন্ট লাসসয়েস থেকে স্থানীয় এবং আমদানিকৃত মৃৎশিল্পগুলির জৈব অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণ করে। প্লস ওয়ান 14 (6): e0218001।
