সাভাগনিন দ্রাক্ষালতা কমপক্ষে 900 বছর ধরে ফ্রান্সে উত্পন্ন বিভিন্ন জাতের পাতা ছেড়ে দেয়। ক্রেডিট: মেরিয়েন ক্যাসামেন্স / উইকি কমন্স
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
প্যারিসের দক্ষিণে অর্লানসে পাওয়া একটি ৯০০ বছরের পুরানো মধ্যযুগীয় আঙ্গুর বীজ জিনগতভাবে অভিন্ন জুরা'র ‘ভিন জাওনে’ প্রযোজনার ভূমিকার জন্য আজ সাওয়াগনিন ব্ল্যাঙ্ক বিখ্যাত।
‘এর অর্থ হ'ল জাতটি কমপক্ষে 900 বছর ধরে কেবল একটি পৈতৃক গাছের কাটার হিসাবে বৃদ্ধি পেয়েছে,’ ইয়র্ক ইউনিভার্সিটি সহ একটি গবেষণা দল বলেছিল এবং ড্যানিশ এবং ফরাসী জাতীয় গবেষণা সংস্থা দ্বারা অর্থায়িত হয়।
অপরাধী মন seasonতু 11 পর্ব 4
গবেষকরা লৌহযুগ, রোমান সময় এবং মধ্যযুগীয় কাল ধরে ২৮ টি প্রাচীন আঙ্গুর বীজ বিশ্লেষণ করতে ডিএনএ টেস্টিং ব্যবহার করেছিলেন।
যদিও ওয়াইন আঙ্গুরের ডিএনএ নমুনা নতুন নয়, পারিবারিক জগতে আধুনিক সময়ের বিভিন্ন জাতের বিভিন্ন ফাঁকা জায়গা রয়েছে। এটি কমপক্ষে নয় কারণ চাষ এবং প্রচার সর্বদা অভিন্নভাবে নথিভুক্ত ছিল না।
সাভাগনিন ব্লাঙ্ক হলেন অভিন্ন ট্রামিনার ওয়েইস, যা মধ্য ইউরোপে আরও বেশি পরিচিত ছিল, তবে প্রাচীনতম উল্লেখটি ১৫৩৯-এর হতে পারে বলে গবেষক দল বলেছিল।
'আমাদের গবেষণাগুলি ফ্রান্সে এই জাতের উপস্থিতি কয়েকশো বছর বাড়িয়ে দিয়েছে এবং এও প্রমাণ করে যে সাভাগানিন ব্লাঙ্ক বা এর প্রত্যক্ষ আত্মীয়রা যেহেতু প্রথম শতাব্দী [AD] থেকে ফ্রান্সে চাষ করা হয়েছে, 'তারা নেচার প্লান্টস জার্নালে লিখেছিলেন। ।
রোমানরা কি ফ্রান্সের পিনোট নয়ার এবং সিরাহের প্রাথমিক সংস্করণগুলি বাড়িয়েছিল?
অন্যান্য ২ ancient টি প্রাচীন আঙ্গুর বীজের বিশ্লেষণে আধুনিক, বাণিজ্যিক ওয়াইন আঙ্গুরের একটি ডাটাবেসে সরাসরি কোনও মিল খুঁজে পাওয়া যায় নি, তবে কিছু রোমান-যুগের বীজ আঙ্গুর সাথে এক জাঁকজমকপূর্ণ সাদৃশ্য দেখিয়েছিল যা জিনগতভাবে পিনোট নয়ার এবং সিরিহের সাথে যুক্ত রয়েছে।
গবেষকরা বলেছেন, রোমান যুগের বীজগুলি ‘সিরাহ-ম্যান্ডিউজ ব্লাঞ্চ পরিবার’ এবং ‘পিনোট-সাভাগানিন’ পরিবারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত ছিল।
পূর্ববর্তী ডিএনএ সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সিরাহ হ'ল মনডিউজ ব্লাঞ্চ এবং ডুরেজা আঙ্গুর জাতের একটি প্রাকৃতিক ক্রসিং।
স্পেডস গোল্ড জিরোর টেক্কা
২০০ 2006 সালে, গবেষকরা সিরিাহ এবং পিনোটের মধ্যে একটি সম্ভাব্য ‘তৃতীয়-ডিগ্রি সম্পর্ক’ আবিষ্কার করেছিলেন, সম্ভবত এটি দুটি আঙ্গুরের বিভিন্ন স্বাদযুক্ত প্রোফাইল দেওয়া হতে পারে unlikely
আরও গবেষণা পরিকল্পনা
সর্বশেষ গবেষণায় গবেষণা দলটি বলেছে যে তারা আরও প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ আবিষ্কার করতে আশাবাদী যা তাদের সময়মতো আরও আগে পাঠিয়ে দিতে পারে এবং আরও আঙ্গুরের মদের জাতগুলি প্রকাশ করতে পারে।
ইয়র্ক ইউনিভার্সিটির বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাঃ নাথান ওয়েলস বলেছেন, ‘আজ ওয়াইন শিল্পের জন্য, এই ফলগুলি কিছু আঙ্গুর জাতের মূল্যকে নতুন আলোকপাত করতে পারে।
‘আজকে আমরা যদি তাদের ওয়াইনগুলিতে জনপ্রিয় ব্যবহারে না দেখি তবে অতীত ওয়াইন প্রেমীদের কাছে এগুলি একবারে অত্যন্ত মূল্যবান ছিল এবং সম্ভবত এটি আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখার জন্য উপযুক্ত। '
ফোস্টারস সিজন 4 পর্ব 12
5, 595-603 (2019) নেচার প্ল্যান্টে সম্পূর্ণ অধ্যয়ন দেখুন
