এস্টেটের একটি দৃশ্য। ক্রেডিট: https://www.legion-boutique.com/
- হাইলাইটস
- স্বাদ হোম
কর্নেল গিলস নরমান্ড খুব সম্ভবত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচালক না।
ব্যাচেলর ইন প্যারাডাইস পর্ব 3 রিক্যাপ
প্রথমদিকে, যখন আমি তার সাথে মিলিত হব, তখন তিনি তার পুরো সামরিক ইউনিফর্মটি পরিধান করছিলেন, পদক এবং সাইন ইন দিয়ে সারিতে সজ্জিত হন।
সেগুলির মধ্য দিয়ে আমার সাথে কথা বলতে তাঁর 10 মিনিট সময় লাগে - লেজিওন ডি’হ্নেউর থেকে শুরু করে সামরিক বীরত্বের ক্রস পর্যন্ত জাতীয় অর্ডার rit একজন হ'ল প্রায় 40 বছরের চাকরির জন্য ফরাসি জাতির স্বীকৃতি বোঝানো, অন্যটি মাল্টার সার্বভৌম সামরিক আদেশের।
এমনকি লিবিয়ার বিপ্লবে অংশ নেওয়ার জন্য একটিও রয়েছে, এমন একটি ইঙ্গিত দিয়েছিলেন যে কর্নেল নরমান্ড তার সম্পর্কে অ্যাডভেঞ্চারারের একটি ধারা আছে।
দ্রাক্ষাক্ষেত্র চালানো তুলনার তুলনায় কিছুটা কৃপণ বলে মনে হচ্ছে - কমপক্ষে যতক্ষণ না আপনি বুঝতে পেরেছেন যে ডোমাইন ক্যাপিটাইন ডানজু বিশ্বব্যাপী প্রায় একমাত্র আঙ্গুর ক্ষেত, যেখানে তাকে প্রাক্তন চাকুরীজীবী দ্বারা ঘিরে রাখা যেতে পারে, যাদের মধ্যে কয়েকজন তিনি নিজেই যুদ্ধে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, এবং তাদের সবাইকে অবশ্যই আবশ্যক ছাঁটাই সিকিউরিটিয়ারদের উপর প্রাণবন্ত কথোপকথনের জন্য করুন।
এটি ফরাসী বিদেশী সৈন্যদলের হোম এস্টেট, সেই লৌরেল এবং হার্ডি থেকে শুরু করে ক্লোড ভ্যান ড্যামের লজিওনায়ার পর্যন্ত 100 টিরও বেশি ছবিতে অমর হয়ে থাকা সমস্ত জাতীয়তার জন্য কুখ্যাত লড়াইয়ের ইউনিট উন্মুক্ত।
এটি আজ আফগানিস্তান, মালি, বুর্কিনা ফাসো, লেবানন, ইরাক এবং আইভরি কোস্টে সাম্প্রতিক মোতায়েন নিয়ে ১২০ টি দেশের প্রায় ১০,০০০ সেনার গণনা করেছে।
আজও এটি প্রায় 10% ফরাসী সামরিক বাহিনীর সমন্বয়ে গঠিত এবং এখনও এতটাই জনপ্রিয় যে নিয়োগ অফিসগুলি প্রতিটি জায়গার জন্য আটটি আবেদন পেয়ে থাকে।
আবেদনকারীদের সঠিক মেকআপ বিশ্বব্যাপী ভূ-রাজনৈতিক পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। নেপাল এবং ব্রাজিল এই মুহুর্তে প্রচুর সম্ভাব্য নিয়োগের ব্যবস্থা করছে, যেখানে ফকল্যান্ডস যুদ্ধের পরে ব্রিটিশ আবেদনকারীদের প্রচুর সংখ্যা ছিল।
ফরাসী সামরিক বাহিনীর এটির একমাত্র শাখাও ছিল যার নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে - বাস্তবে আমি যতদূর জানি বিশ্বব্যাপী কোনও সামরিক বাহিনীর একমাত্র শাখা তার নিজস্ব আঙ্গুর থেকে নিজস্ব ওয়াইন তৈরি করে।
দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিকরা প্রাক্তন লেজিওনায়ার সৈন্যদের সমন্বয়ে গঠিত যারা এখন এমন একটি সম্পত্তিতে পুরো সময়ের জীবনযাপন করেন যা এটি হিসাবে পরিচিত ইনস্টিটিউশন অফ ইনভ্যালিডস অফ ফরেন লেজিয়ান (IILE), আহত প্রবীণদের দেখাশোনা করার জন্য প্রতিষ্ঠিত, যাদের মধ্যে অনেকেই নিজের দেশে ফিরে যেতে ইচ্ছুক বা অক্ষম।
ওয়াইন স্বাদ গ্রহণ। ক্রেডিট: জেন আনসন
প্রেম এবং হিপ হপ হলিউড সিজন 3 পর্ব 13
কিভাবে এটি সম্পর্কে এসেছিল
তারা অবশ্যই আইস-এন-প্রোভেন্সের কাছে স্টি-ভিক্টোয়ার পর্বতের পাদদেশের একটি সুন্দর জায়গা বেছে নিয়েছিল।
ইন্দোচিনা যুদ্ধ এবং ক্রমবর্ধমান আলজেরিয়ান সংঘাতের শীর্ষে এটি ফরাসী সরকার 1950-এর দশকে মূলত সৈন্যদলকে দিয়েছিল। তখন ফরাসী বিদেশী সৈন্যদলের ৩ 36,০০০ সদস্য ছিল এবং এটি ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠল যে আহত প্রবীণদের কোথাও যেতে হবে।
এটি লন্ডনের চেলসি পেনশনভোগীদের জন্য মূলত এটির মতো একটি পরিষেবা, তবে কয়েদিরা কিছুটা রোডিয়ায়ার এবং প্রায় সম্ভবত আরও বেশি উল্কি রয়েছে।
কর্নেল নরমান্ড বলেছেন, ‘আজ আমাদের পেনশনাররা প্রায়শই যুদ্ধে আহত হয় না, তবে প্রাণ দিয়ে আহত হয়’, আমাকে এস্টেটে বসবাসকারী প্রায় ১০০ প্রাক্তন-লজিওনায়ার্সের মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়। কনিষ্ঠতম বয়স 35, সবচেয়ে বয়স্ক (‘ডাচ বংশোদ্ভূত’, তিনি রহস্যজনকভাবে বলেছেন) 93 এর গড় বয়স গড় 68৮ বছর।
‘সবাই বিদেশি সেনা বাহিনীর সাথে কাজ করেছে এবং সকলেই তাদের ভাল আচরণের শংসাপত্র পেয়েছে। অবিবাহিতা - এবং পুরুষ হওয়ার পাশাপাশি আপনার কেবলমাত্র সেই মাপকাঠিতেই যোগদান করা উচিত কারণ বিদেশীদের ক্ষেত্রে এখনও নারীদের অনুমতি নেই।
'তারা এখানে এসেছিল কারণ আমরা বিদেশি সৈন্যদলের মূলমন্ত্রকে বিশ্বাস করি,' তিনি আরও যোগ করেছেন, 'যে আপনি' যুদ্ধে বা যুদ্ধে কখনও আপনার নিজের কাজ ত্যাগ করেন না। জীবন ')। তারা উত্পাদিত প্রতিটি বোতল ওয়াইনের পিছনের লেবেলে একই শব্দগুলি দেখতে পাবেন।
খাদ্য ও বোর্ড দেওয়া ছাড়াও - প্রতি মাসে গড়ে € 500 ডলার ব্যয় করার ক্ষমতা অনুযায়ী - পেনশনারদের এস্টেটের কাজ দেওয়া হয়।
যদিও ফরাসী রাষ্ট্র জমিটি উপহার হিসাবে প্রদান করেছিল, তবে এটি আজ সম্পূর্ণ স্ব-অর্থায়িত, এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি তার আয়ের বেশিরভাগ অংশে রয়েছে - অনুদান এবং দান ও দানের মাধ্যমে তৈরি হয়েছে short
এবং তাদের দেওয়া হয় প্রশিক্ষণ এবং বৃত্তিমূলক থেরাপির মিশ্রণের পরিমাণ হিসাবে - হয় বুকবাইন্ডিং বা সিরামিকগুলি শেখার মাধ্যমে, বা বাগান দায়িত্ব পালন, রান্নার দায়িত্ব পালন করে বা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাজ করে। এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্থায়ী চারজন কর্মচারীর মধ্যে তিনজন হলেন প্রাক্তন লজিওনায়ার্স।
জাহান্নামের রান্নাঘর seasonতু 3 পর্ব 10
গম থেকে লতা
1950 এর দশকে, এস্টেটটি 12ha দ্রাক্ষালতা নিয়ে আসে, 220ha জমিটির বেশিরভাগ অংশ গমকে দেওয়া হয়েছিল। যখন এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে সিরিয়াল উত্পাদনের অর্থ হারাচ্ছে, তখন দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি আকারে আজকের ৪০ হায় উন্নীত হয়েছিল, প্রতি বছর প্রায় ১5৫,০০০ বোতল উত্পাদন করে, আরও প্রায় 25,000 স্থানীয় সমবায় সেলারের মাধ্যমে কেনা মদ থেকে যুক্ত হয়েছিল।
মোটামুটি সাম্প্রতিক অবধি, আউটপুটটিতে হৃদয়গ্রাহী তবে দেহাতি লাল ছিল, কিন্তু আর্থিকভাবে কার্যকরভাবে ব্যবসায়ের প্রয়োজনীয়তা বাড়ার সাথে সাথে তারা দুটি বোর্দো মদ প্রস্তুতকারীকে উভয়ই সংরক্ষণবিদ এবং স্বেচ্ছাসেবক ওয়াইন পরামর্শদাতা হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছিল।
ফিলিপ বালির হোম এস্টেট এবং ভিটিকালচার প্রশিক্ষণের জন্য অসংখ্য লজিওনায়ার্সকে স্বাগত জানিয়ে এমন একটি এস্টেট কর্টেলের সাথে কর্টেলের সাথে আমি এইভাবে সাক্ষাত করেছি।
বালি ২০০ 2006 সাল থেকে ডোমেন ক্যাপিটাইন ডানজৌয়ের সাথে কাজ করছেন এবং তিনি তার পরিবর্তে বার্ট্র্যান্ড লোনকে তার চরিত্রে যোগ দিতে বলেছিলেন। আমি লোনকে ফ্রনাস্যাকের উজ্জ্বল চিটও লেস ট্রয়েস ক্রিক্সের মালিক এবং প্রোভেন্সে চিটো ডি'স্ক্লানদের মধ্যে, অন্যদের মধ্যে পরামর্শদাতা হিসাবে আরও ভাল করে জানি।
কাকতালীয়ভাবে, তার বাবা প্যাট্রিক লোন প্রথমে কাজ শুরু করেছিলেন চিটো ডি'স্ক্ল্যানসের সাচ্চা লিচাইন সেখানেও ২০০ also সালে। তবে দেখা গেছে যে তিনি সামরিক বাহিনীর সাথেও তাঁর সামরিক সেবা করেছিলেন, জনসাধারণের কল্পনাশক্তি ধরায় লজিওনায়ার্সের কাছে যোগাযোগের একমাত্র অন্যান্য সামরিক ইউনিট।
বালির সাথে বৈদেশিক সৈন্যদলের সম্পর্ক ১৯ 1970০-এর দশকে ফিরে আসে এবং প্রাক্তন আধিকারিকের সাথে একটি সুযোগ সাক্ষাত হয়েছিল যা দীর্ঘদিনের পারিবারিক বন্ধুত্বের হয়ে ওঠে। উভয় পুরুষই স্পষ্টতই মদ প্রস্তুতকারীদের যেমন একটি অস্বাভাবিক গ্রুপের সাথে কাজ করার চ্যালেঞ্জ উপভোগ করেন।
বার্ট্র্যান্ড লোন বলেছেন, ‘আমি প্রাক্তন লজিওননারদের যারা ফ্রান্সে সেবা দিয়েছিল তাদের সহায়তা করার ধারণাটি আমি পছন্দ করেছি। ‘আমি যখন এস্টেটে পৌঁছেছি তখন আমি প্রজন্মের মধ্যে সংহতি দেখে মুগ্ধ হয়েছি। এটি আমাদের সবার জন্য ফলপ্রসূ কাজ ’’
রেড ওয়াইন রুম তাপমাত্রা বা ঠান্ডা
বালি বলেন, ‘আমরা এখানে পৌঁছে গেলে চমত্কার টেরোয়ারের সম্ভাবনাগুলি দেখা খুব কঠিন ছিল না। ‘এটি ছিল সেই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাজ, কিছু অংশ টানা এবং প্রতিস্থাপন করা, শিকড়ের স্টক এবং মাটির সাথে আঙ্গুরের জাতের সাথে খাপ খাইয়ে দেওয়া, এবং এস্টেটে ওয়াইনগুলিকে পুনরায় বয়সে ফিরিয়ে আনার আগে সমবায় ভণ্ডারের সাথে কাজ করা।
ফসল কাটার সময় 170 জন স্বেচ্ছাসেবক বাছাই করার জন্য আসেন, প্রায় সমস্ত প্রাক্তন Légionnaires যারা চূড়ান্ত ওয়াইন হিসাবে ভাল গ্রাহকদের উল্লেখ না করে চরম অনুগত হন। প্রভিশনিং অফিসাররা বিশ্বজুড়ে বিদেশী লিগান মেসের জন্য ওয়াইন কিনে এবং শতকরা কয়েক ভাগ বিক্রয় তহবিলের পুনর্ব্যবহার করা হয়।
এস্টেটের একটি অনসাইট বুটিক এবং রেস্তোঁরাটি প্রায় অর্ধেক আউটপুট বিক্রয় দর্শনার্থীদের কাছে বিক্রি করে - যা কোভিড -১৯ সংকটের মধ্যে এই বছর কঠোর আঘাত পেয়েছিল।
ওয়াইন নিজেই হিসাবে, সাদা এবং গোলাপ বিশেষজ্ঞরা খুব স্পষ্টভাবে অর্থের জন্য ব্যতিক্রমী মূল্য প্রদান করে é রেডগুলি, বিশেষত প্রধান বোতলজাতীয়, অত্যধিক পালিশের চেয়ে হৃদয়গ্রাহী এবং অস্বস্থিতে প্রধান, তবে এটির জন্য তাদের সমালোচনা করা শক্ত।
প্রত্যাশার কথা স্বীকার করে লোন বলেন, ‘তারা ২০০ 2006 সালে স্বল্প পরিমাণে সাদা এবং গোলাপী বানিয়েছিল। ' ‘আমরা আউটপুটটিকে সামান্য ভারসাম্যযুক্ত করেছি, তবে খুব বেশি নয় কারণ প্রোভেন্স রোসের জন্য পরিচিত হলেও, লিগেনটি তার দৃ red় রেডগুলির জন্য পরিচিত, লড়াইয়ের শক্তির প্রতিচ্ছবি যা তাদের প্রধান গ্রাহকও। '
আপনি এ থেকে ওয়াইন এবং অন্যান্য পণ্য ক্রয় করতে পারেন www.legion-boutique.com/
