- হাইলাইটস
- Rhône
এই ওজনযুক্ত তবে খাবার-বান্ধব সাদাগুলি সস্তা এবং এগুলি আকর্ষণীয় রাইনের জাতগুলির মিশ্রণ সরবরাহ করে - আমাদের প্যানেলটিকে জিজ্ঞাসা করেছিল ...
বক্স ওয়াইন কি খারাপ যায়?
ডেকান্টারের বিশেষজ্ঞরা সর্বশেষ রিলিজ হোয়াইটের স্বাদ নিয়েছিলেন দক্ষিন রাহেন মধ্যে ওয়াইন।
রেডগুলির জন্য আরও ভাল পরিচিত, দক্ষিণ রেনি ভ্যালি এছাড়াও চরিত্রযুক্ত, সরস সাদা ওয়াইন উত্পাদন করে - এবং কেবল চাতাউনেউফ-ডু-পেপে নয়।
স্কোর:
96 ওয়াইন স্বাদযুক্ত
ব্যতিক্রমী - 0
বকেয়া - 2
উচ্চ প্রস্তাবিত - 24
প্রস্তাবিত - 52
প্রশংসিত - 11
মেলা - 5
দরিদ্র - 0
ত্রুটিযুক্ত - 2
বিচারকবৃন্দ:
সাইমন ফিল্ড এমডাব্লু লরেন্ট রিচেট এমএস ম্যাট ওয়ালস
সাদা দক্ষিণী রনে প্যানেল স্বাদগ্রহণের সম্পূর্ণ ফলাফলগুলি দেখতে এখানে ক্লিক করুন
দক্ষিন রাইনের বেশিরভাগ শুকনো সাদা ওয়াইনগুলির একটি নির্দিষ্ট ধৈর্য রয়েছে যা আপনার চিবুকের ধরণের ফলের সাথে স্বাদযুক্ত - সোনালি নাশপাতি, সাদা পীচ, এলোমেলো ব্লাশ করছে। যখন সতেজতা, সংজ্ঞা এবং কাটা সাথে ভারসাম্যহীন, ওয়াইনগুলি অত্যাশ্চর্য হতে পারে তবে এগুলি ভারী এবং দেহযুক্ত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
‘এই ওয়াইনগুলি সত্যিকারের বৈকল্পিক সংজ্ঞা এবং অভিব্যক্তি সহ এবিসি (যেকোন কিছু তবে চারডননে) ফ্যাক্টর সরবরাহ করে’, সিমোন ফিল্ড এমডাব্লু উল্লেখ করেছে।
বেশিরভাগ দক্ষিণের রাইনের সাদা অংশগুলি মদ দেওয়ার চার বছরের মধ্যে মাতাল হয়ে থাকে, তবে সেরা শিটিউনফ 30 বছর বা তার বেশি বয়স পর্যন্ত বয়সের হতে পারে। মাটির প্রকার, আঙ্গুর জাত এবং মদ তৈরির বিকল্পগুলির জন্য ধন্যবাদ, শৈলীগুলি মাঝারি-দেহযুক্ত এবং কাল থেকে উদ্ভাসিত ধনীতে পরিবর্তিত হয়। বেশিরভাগ উত্পাদক অম্লতা ধরে রাখতে ম্যালোলাকটিক গাঁজনকে অবরুদ্ধ করেন, তবে ওক মধ্যে গাঁজন এবং বার্ধক্য সাধারণ বিষয়।
নীচে পড়া চালিয়ে যান
শীর্ষস্থানীয় স্কোরারদের হোয়াইট সাউদার্ন রাইনে প্যানেল টেস্টিং:
wine} wine 'ওয়াইনআইডি': '13106', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} wine 'ওয়াইনআইডি': '13108', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 13107 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 13110 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 13111 ',' displayCase ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} {}
ছাটাইউনুফ পোপ
স্পষ্ট প্রিয় ছিল চিটাইউনুফ-ডু-পেপ, শীর্ষে স্কোরিং ওয়াইনগুলিতে ভালভাবে উপস্থাপিত হয়েছিল। 'অতীতে এই ওয়াইনগুলি অতিরিক্ত উত্তোলন এবং অতিরিক্ত ঘনীভূত, ভারী এবং অতিভক্ত হতে পারে,' ম্যাট ওয়ালস বলেছিলেন।
‘এখানে মোটেও এমন ছিল না। ওয়াইনগুলির সতেজতা ছিল ওকটি নীচে ডায়াল করা হয়েছিল এবং এর ফলে টেরোয়ার থেকে আসা শক্তি এবং প্রাণবন্ততা ওক দ্বারা মুখোশ না পড়েই গাইতে পারে ’'
লরেন্ট রিচেট এমএস সম্মত হন: ‘এই ওয়াইনগুলিতে সতেজতা, অম্লতা, উচ্চতা এবং দুর্দান্ত ভারসাম্য ছিল’
GH তে ম্যাক্সি সত্যিই গর্ভবতী
কোটস ডু রোন
Côtes du Rhône ব্লাঙ্ক পর্যায়ে ওয়াইন নির্বাচন করার সময় আরও যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। ‘এগুলি খুব উপরে ও নিচে ছিল,’ ওয়ালস বলেছিল। ‘স্টাইল বা গুণমানের সামঞ্জস্য খুব কম ছিল এবং এটি এমন একটি আপিল যেখানে আপনাকে অন্ধ কেনা উচিত নয়। এখানে অনেকগুলি মাটি, টেরোয়ারস, ভেরিয়েটাল বিকল্প এবং মদ তৈরির স্টাইল রয়েছে যা এটি আশ্চর্যজনক নয় ’'
ক্যারান
কেরান্ন একটি বিশেষ তারকা হিসাবে চিহ্নিত হয়েছিল, ফিল্ডটি এই আপিলের ওয়াইনগুলি চকির লবণাক্ততা এবং চিত্তাকর্ষক দৈর্ঘ্যের হিসাবে বর্ণনা করে with প্রাচীরগুলি প্রকাশ করেছিল যে সাদা দক্ষিণী রনে কেনার সময় কায়রান হ'ল তিনি সবচেয়ে নিয়মিত আবেদন করেন ‘‘ আপনি লিরাকের তুলনায় খানিকটা বেশি চর্বি, ওজন এবং nessশ্বর্য অর্জন করেন। আমি এটি বছর বছর ধরে ধারাবাহিকভাবে ভাল দেখতে পাই এবং ওয়াইনগুলি খুব ভাল মান, চরিত্রগত এবং ভারসাম্যযুক্ত ’’ বেশ সমর্থন।
মদ
তিনটি আস্বাদকই 2015 এর উত্তপ্ত মদগুলির চেয়ে 2016 এর মদগুলিকে পছন্দ করেছেন, যদিও রিচ অনুভব করেছিলেন যে 2015 সাদা রঙের ওজন তাদের খাবারের সাথে পান করার জন্য আদর্শ করেছে।
ফিল্ডের পরামর্শে, 'সাধারণভাবে, আপনি এই ওয়াইনগুলির সাথে সবচেয়ে কম বয়সী ভিনটেজটি কেনা ভাল’ 'ওয়ালস আরও যোগ করেছেন যে 2016 এবং 2014 এর মতো নতুন নতুন মদ সর্বোত্তম।
সম্পর্কিত বিষয়বস্তু:
প্রিমিয়াম নিউজিল্যান্ড Sauvignon ব্লাঙ্ক - প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল
মার্লবারো এখনও প্যাকের সামনের দিকে? প্যানেল টেস্টিংয়ের ফলাফলগুলি পড়ুন ...
মাস্ক্যাডেট ওয়াইন: আবার চিন্তা করার সময় - প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল
17 মাসের ন্যূনতম লসের বার্ধক্যযুক্ত ওয়াইনগুলি সমস্ত প্রত্যাশাগুলি পানির বাইরে ফেলে দিয়েছে ...
ক্রেডিট: কাল্টুরা ক্রিয়েটিভ (আরএফ) / আলমি
খাবারের সাথে রোজ ওয়াইন: দুর্দান্ত জুটিগুলির জন্য অনুপ্রেরণা
ভাল খাবারের সাথে মিলতে প্রিমিয়াম রোস ...
রোদে উপভোগ করতে কিছু দুর্দান্ত সাদা ওয়াইন পান। ক্রেডিট: এলি হিউজেস / আনস্প্ল্যাশ
গ্রীষ্মের জন্য দুর্দান্ত সাদা ওয়াইন
এই মদ শীতল করা পান ...











