নিউজিল্যান্ড Sauvignon ব্লাঙ্ক - প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল

হাইলাইটস
স্বাদ হোম

'যদি এটি ভেঙে না যায় তবে এটি ঠিক করবেন না', যেমনটি বলা আছে। প্রযোজকদের কি এমন কিছু পরিবর্তন করার ঝুঁকি থাকা উচিত যা অতীতে তাদের পক্ষে এত ভাল কাজ করেছে? ত্বকের যোগাযোগ এবং উপ-আঞ্চলিক অভিব্যক্তিগুলিতে শীর্ষস্থানীয় ওয়াইন এবং আমাদের বিশেষজ্ঞদের আলোচনা দেখুন।

ডেকান্টারের বিশেষজ্ঞরা নিউজিল্যান্ডের স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক উপর £ 12.99 ।

ধারাবাহিক ওয়াইন মার্লবরো এখনও এই শৈলীর অনুরাগীদের জন্য সমস্ত বাক্সে টিক চিহ্ন দিন, বব ক্যাম্পবেল এমডাব্লু বলেন, তবে অন্যান্য আঞ্চলিক অভিব্যক্তিগুলির পরিধিও বিকাশ করছে।

আপনার ওয়াইন দিগন্ত প্রসারিত করতে খুঁজছেন, বা দুর্দান্ত উপহার আইডিয়া পরে?

ডিক্যান্টার প্রিমিয়াম আপনার কাছে প্রতি মাসে একচেটিয়া অনলাইন সামগ্রী এবং এক হাজারেরও বেশি নতুন ওয়াইন পর্যালোচনা নিয়ে আসে

স্কোর:

93 ওয়াইন স্বাদযুক্ত

ব্যতিক্রমী - 2
বকেয়া - 3
উচ্চ প্রস্তাবিত - 25
প্রস্তাবিত - 38
প্রশংসিত - 10
মেলা - 11
দরিদ্র - 0
ত্রুটিযুক্ত - 4

antm চক্র 22 ep 15

বিচারকবৃন্দ:

মেলানিয়া ব্রাউন বব ক্যাম্পবেল এমডাব্লু ক্যামেরন ডগলাস এমএস

প্যানেল টেস্টিংয়ের সমস্ত 93 স্বাদ নোট এবং স্কোর দেখুন

স্বাদ গ্রহণের জন্য জমা দেওয়া 93 টি ওয়াইনগুলির মধ্যে 61 টির জন্য মারলবারো দায়ী ছিলেন এবং মেল ব্রাউন বলেছেন যে সংখ্যা নির্বিশেষে এটি প্রতিটি অঞ্চলে ছাড়িয়ে যায়।

কতক্ষণ পিনোট নোয়ার শ্বাস নিতে হবে

‘গুণটি এখনও আছে কি না দেখে অবাক হয়েছিল, শেষ পর্যন্ত অনেকেরই মনে প্রশ্ন: মার্লবরো সেই শক্তি ও খ্যাতি ধরে রাখতে পারে কি না।’

বণিক হিসাবে বক্তব্য রেখে তিনি বলেছিলেন যে যুক্তরাজ্যের গ্রাহকদের কাছে আঞ্চলিকতা তুলে ধরা খুব কঠিন, যেখানে মারলবারো ‘ব্র্যান্ড’ পান করানোর ক্ষেত্রে আলাদা স্টাইলের ধারণাটি কম স্পষ্ট ছিল।

বব ক্যাম্পবেল এমডাব্লু বলেছিলেন যে ‘মারলবারো মাদারশিপ’ এর শক্তি ছিল স্টাইলের অভিন্নতা। ‘মারলবারোতে উপ-আঞ্চলিক শৈলীতে শাখার ঝুঁকি হ'ল আপনি সেই একতা থেকে দূরে সরে যান।’

ক্যামেরন ডগলাস এমএস বলেছিলেন যেহেতু মারলবারো একটি শক্তিশালী বিভাগ, এটি বোধগম্য ছিল যে তার ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা একটি বিজয়ী সূত্রে আমূল পরিবর্তন আনতে চাইবে না।

‘আমরা স্বাদযুক্ত কিছু ওয়াইন দেখিয়েছি আপনি গণ্ডিগুলিকে কিছুটা চাপ দিতে পারেন তবে খুব বেশি কিছু নয়। শক্তি এবং তাত্পর্যপূর্ণ সত্যটি বাজতে হবে, তবে আপনি যদি বুনো গাঁজন, ত্বকের যোগাযোগ, ওক এবং লিজ স্ট্রিং ব্যবহার করতে চলেছেন তবে নিশ্চিত হন যে সেখানে ভারসাম্য রয়েছে ’'

নীচে পড়া চালিয়ে যান

নিউজিল্যান্ড স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক প্যানেল টেস্টিং শীর্ষস্থানীয়:

wine} wine 'ওয়াইনআইডি': '12966', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} wine 'ওয়াইনআইডি': '12965', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 12968 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 12967 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 12969 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} {}

উপ-আঞ্চলিকতা

একটি একক উপ-অঞ্চলের ওয়াইন স্বাদের সংকীর্ণ ব্যান্ড এবং স্টাইলের শক্তিশালী বিবৃতি অর্জন করতে পারে। মার্লবরো স্যাভিগন ব্ল্যাঙ্কের একটি ক্রমবর্ধমান সংখ্যাকে উপ-আঞ্চলিক ওয়াইন হিসাবে চিহ্নিত করা হচ্ছে ( আভাতে ভ্যালি , ওয়াইরাউ উপত্যকা এবং দক্ষিন উপত্যকা ), বিশেষত বাজারের উপরের প্রান্তে বৈচিত্র্য যুক্ত করা।

ওক

ওক প্রভাব সহ ওয়াইনগুলির সংখ্যা এখন বাড়ছে। যদি মিশ্রণের একটি সামান্য অনুপাত, 10% বলে, তা ব্যারেল ফার্মেন্ট এবং পরিপক্ক হয়, তবে এটি ওয়াইনটির তীব্র বৈকল্পিক গন্ধের সাথে আপস না করে nessশ্বর্য যোগ করতে পারে। স্পষ্টত অস্পষ্ট অক্ষরযুক্ত মদ, যেমন মেঘলা বে এর তে কোকো , একটি ছোট কিন্তু ক্রমবর্ধমান সাবসেট।

লেবেলিং

আদর্শ থেকে বিচ্যুত হওয়া ওয়াইনগুলির জন্য ব্রাউনয়ের বড় সমালোচনা তখন হয়েছিল যখন উত্পাদকরা ব্যারেল ফেরেন্টেড বা ওক বয়স্ক লেবেলে নির্দেশ না দেয় যা প্রচলিত পানীয় গ্রহণকারীদের জন্য বিস্ময় এড়িয়ে যাওয়ার দুঃসাহসিক গ্রাহকদের সহায়তা করবে।

আদম কি অল্পবয়সী এবং অস্থির অবস্থায় মারা গেছে?

শাখাবিন্যাস আউট

অন্যান্য অঞ্চলের দিকে তাকিয়ে ডগলাস ড বৈরাপা এবং বিশেষত মার্টিনবারো ‘দৃ a় কণ্ঠ দেখিয়েছেন’, দুজনেই হকের বে এবং সেন্ট্রাল ওটাগো নিম্ন-উপস্থাপিত ছিল তবে তাদের কিছু আবিষ্কারের জন্য দুর্দান্ত দুর্দান্ত ওয়াইন রয়েছে। ব্রাউন অনুভূত নেলসন ওয়াইন স্পন্দিত এবং এর থেকে অভাব আছে উত্তর ক্যানটারবেরি ‘আমি আশা করি এমন অম্লতা এবং খাঁটি প্রকৃতি ছিল না’।

কার্যকারিতা

আমাদের বিশেষজ্ঞরা বলেছেন নিউজিল্যান্ড স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের বয়সের দক্ষতা খুব ভাল ছিল - যদিও ২০১ t থেকে ২০১৫ সালের বেশিরভাগ ওয়াইনের সাথে এই স্বাদ গ্রহণে প্রকাশিত নাও হতে পারে - এবং বলেছিলেন যে তারা সুখে সেলোয়ার ওয়াইনগুলি ছয় থেকে দশ বছরের মধ্যে থাকবে the মদ

জেমস বাটন দ্বারা সম্পাদিত ডেকান্টার ডট কম।