'লে বাউউট ডু মোন্ডি' আজ - চিটো ক্যাডিল্যাকের মালিকানাধীন। ক্রেডিট: ডোমেন সিরিজিয়ার
- হাইলাইটস
জেন আনসন একজন অস্ট্রেলিয়ের সাথে সাক্ষাত করেছেন যিনি বোর্ডোর ডান তীরের কিনারে ওয়াইন তৈরি করছেন ...
আমাদের কাছে এওসি মারগক্সে চিটও মার্গক্স, এওসি কনসিতে চিটো দে কনাইস, এওসি লুসাকের চিটো দে লাস্যাক …… এবং চিটও ক্যাডিল্যাক ইন, ভাল এওসি বোর্দো সুপুরিয়ার আছে।
এটি এমনকি ক্যাডিলাক শহরেও নয়, যেখানে প্রকৃতপক্ষে আরও একটি 'চ্যাটিও দে ক্যাডিল্যাক' রয়েছে, তবে ক্যাডিল্যাক-এন-ফ্রনসাদাইসের ডান তীরে রয়েছে (যা এটি এওসি ফ্রনস্যাকের মতো হওয়া উচিত বলে মনে হচ্ছে, তবে আসুন সেখানে যাওয়া উচিত নয়) …)।
আপনি যদি এই সমস্ত বিভ্রান্তি ঘুরিয়ে নিয়ে কাজ করে থাকেন এবং এস্টেটে তৈরি করে থাকেন, তবে আপনি যখন চাপানো 13-এ চালিত হন তখন প্রথম জিনিসটি আপনি দেখতে পানতমশতাব্দীর শ্লথিত শিটো হ'ল ডোরডোগন নদীর উপরে 55 মিটারের উপরে দাঁড়িয়ে লতাগুলির একটি প্লট যা একটি চিহ্নের সাথে বিশ্বস্তভাবে ঘোষণা করছে ' বিশ্বের শেষে ' (বিশ্বের শেষে).
উনিশ শতকে ‘লে বাউত ডু মন্ডে’, এর উপরে আরও সাম্প্রতিক ছবিতে একই ল্যান্ডস্কেপ দেখায়। ক্রেডিট: ডেলক্যাম্প.net
আমি বরং এই ধারণাটি পছন্দ করি যে এই ক্রেজিভিত্তিক নামধারী এস্টেটটি আজ অভিজাত ফরাসী ব্যক্তির দ্বারা নয়, রিচার্ড সেরিসিয়ার নামে এক অস্ট্রেলিয়ান ব্যবসায়ীের মালিকানাধীন, যা কিছুটা অসম্ভবকেই যুক্ত করেছে। এবং একজন অস্ট্রেলিয়ান, যখন তিনি ওয়াইন তৈরি করছেন না, পর্তুগাল থেকে কর্কস উত্পাদন করছেন - এটি একটি সম্পূর্ণরূপে তার দেশের সাথে পুরোপুরি সম্পর্কিত নয়।
প্লটটির নামকরণ করা সিরিসিয়ার ছিল না বিশ্বের শেষে , যতটা মনে হয় তিনি করেছেন বলে মনে হচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে নামটি ১৩ back77 সালের, যখন একশ বছর বয়সের যুদ্ধের সময় দুর্গে উদ্ধার করার আগে এবং সমস্ত চালককে হত্যা করার আগে একদল ব্রেটান সেনা মাঠে শিবির স্থাপন করেছিল।
তারা ব্রিটানির চূড়ান্ত পশ্চিমে ফিনিস্টের (লাতিন ভাষায় ফিনিস টেরেই, বা পৃথিবীর শেষ) নামে একটি ছোট্ট অঞ্চল থেকে এসেছিল, ল্যান্ডস এন্ডের মতো একই স্পষ্ট কারণের জন্য খ্যাতিযুক্ত। সুতরাং তাদের উত্সটি কী, এবং সম্ভবত এটি সত্য যে চিটাউর বাসিন্দাদের নামটি আটকে ছিল বিশ্বের শেষ হিসাবে পরিণত হয়েছিল with সর্বশেষতম মালিকটি এমন এক দেশ থেকে আসা যে নাবিকরা একবার ‘বিশ্বের শেষের দেশ’ নামে অভিহিত হয়েছিল কেবল কবিতায়।
রিচার্ড সেরিসিয়ার বোর্ডোতে একটি নিজস্ব ইতিহাস রয়েছে। তাঁর বড় দাদা জাঁ এমিল সেরিসিয়ার এই শহরটির চার্টনস জেলার একটি শিপিং এজেন্ট ছিলেন, ১৮৩৯ সালে অস্ট্রেলিয়ার উদ্দেশ্যে রওয়ানা হন, যেখানে তিনি নিউ সাউথ ওয়েলসের ডাব্বোতে লতা রোপণ করেছিলেন।
পরিবারটি তখন থেকেই অস্ট্রেলিয়ায় থেকে যায় (সেরিসিয়ার আমাকে বলে যে জিন-এমিল আসলে থাকার পরিকল্পনা করছিল না, তবে তার জাহাজ সিডনির কলোনীতে এসে পৌঁছেছিল তখন অ্যাপেনডিসাইটিস ছিল এবং তখন যাত্রা করার আগে তার আরোগ্য হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা হয়নি। )।
গল্পটি স্পষ্টতই তার দুর্দান্ত নাতির সাথে এক জাঁকজমক ছুঁড়েছিল, যিনি আবার বোর্ডোতে ফিরে গিয়েছিলেন এবং অস্ট্রেলিয়ায় ফার্ম ম্যানেজমেন্ট অধ্যয়ন করার পরে ২০০ 2004 সালে চিটো ক্যাডিল্যাক কিনেছিলেন, এমন দক্ষতা যা এখন তার 18 ই এস্টেটকে দাম এবং সুনামের aboveর্ধ্বে উত্থাপন করার চেষ্টা করার ফলে তাকে সাহায্য করে জেনেরিক বোর্ডোর আপিলের সীমাবদ্ধতা।
তিনি ইয়েভেস ভ্যাটালোটের চিটো ডি রেইনাক এবং ব্যাপটিস্ট গিনিউডাউয়ের চিটো গ্র্যান্ড ভিলেজে (একটি প্রতিবেশী কমোনে) অনুপ্রেরণা এবং মানের উদ্দেশ্য হিসাবে উল্লেখ করেছেন।
এটি অর্জনের জন্য, তিনি তিনটি বিভিন্ন প্লট থেকে তিনটি পৃথক ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করছেন 100% মেরলোট লে বাউট ডু মন্ডে প্রধান উত্পাদন, ছোট পরিমাণে চিটও মন্ট্রাভেল এবং চিটও মেলান।
না, আপনি খেয়াল করতে পারেন, একজন চিটো ডি ক্যাডিল্যাক, কারণ এই নামটি কর্তৃপক্ষের পক্ষে অনেক দূরে প্রমাণ করেছিল, যারা দাবি করেন যে এটি গ্রাহকরা ক্যাডিল্যাক ক্যাটেস ডি বোর্দোয়াসে চিটো ক্যাডিল্যাকের সন্ধান করছেন (এটি সেরিসিয়ার নেই, যেমন আমি বুঝতে পেরেছি, বিদেশী বাজারে ক্যাডিল্যাক শব্দের শক্তিটিকে স্বীকৃতি দিয়ে পুরোপুরি এটি ছেড়ে দেওয়া হয়েছে, তাই আমরা কী করব তা দেখব)।
‘বোর্ডো সিস্টেমটি স্থিতাবস্থা রক্ষার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আমি এটি পেয়েছি, কিন্তু আপিলগুলির মধ্যে খ্যাতির এই বিশাল সংযোগটি নীচের প্রান্তে ওভারচাইভিংকে চূড়ান্ত করে তোলে, প্রবেশে কেবলমাত্র এতগুলি বাধা রয়েছে, ’তিনি বলেছেন, কারণ ছাড়াই নয়।
আমরা তার বিস্তৃত প্রতিস্থাপন কর্মসূচির দিকে তাকিয়ে বাউট ডু মোন্ডি দ্রাক্ষালতার মধ্য দিয়ে চলেছি, এবং চিটও মেলান পর্যন্ত পৌঁছেছি যেখানে আপাতত ওয়াইনগুলি তৈরি করা হয়েছে, যদিও চিটও ক্যাডিলাকের পিছনে একটি ভান্ডার তৈরির পরিকল্পনা রয়েছে।
এটি আমার কাছে বোধগম্য হয়ে উঠেছে, আপনি যদি ছোট ছোট অ্যাপিলিকেশনগুলিতে দাঁড়ানোর চেষ্টা করছেন তবে চিত্রটি অনেকটাই গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি 100% খাঁটি সোনার দুর্গ, 1200 এর দশকে ফিরে এসেছে 'নতুন বিল্ড' দিয়ে সেরিসিয়ার স্থাপনের সাথে সাথে জন নেভিলের বংশধর 1500 থেকে 1503 সালে নির্মিত, দ্বিতীয় এডওয়ার্ড দ্বারা প্রথম ব্যারন ডি ক্যাডিল্যাক তৈরি করেছিলেন।
ওয়াইনগুলির স্পষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে এবং আপনি 2015 এবং 2016 এর মদগুলিতে বিশেষভাবে রসালো হবেন, যেমনটি আপনি প্রত্যাশা করবেন, আমার পছন্দের সাথে মদ্রেভেল মন্ট্র্যাভেল 2015 এবং লে বাউট ডু মন্ডে 2016 রয়েছে, এর বিশিষ্ট ফল এবং স্যালাইন লেট শেষ রয়েছে।
ফ্রান্স ও যুক্তরাজ্যের মধ্যে সরিসিয়ার তার সময়কে বিচ্ছিন্ন করে দেয়, যেখান থেকে তিনি তার কর্ক ব্যবসা পরিচালনা করেন, যা শিখলে আপনি অবাক হতে পারেন না, এটি আপনার গড়ের চেয়ে কিছুটা বেশি উচ্চ প্রযুক্তি।
প্রোকর্ক নামে পরিচিত, সেরিসিয়ার হলেন সিংহভাগ শেয়ারহোল্ডার এবং উদ্ভাবকের (একজন অস্ট্রেলিয়ান) ড গ্রেগর ক্রিস্টির সহ-মালিক। এটি এমন একটি কর্ক যা সম্ভবত কেবলমাত্র অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইনমেকিং স্কুল থেকে দোষের প্রতি হাইপার সংবেদনশীলতার স্কুল থেকে বেরিয়ে আসতে পারে, কারণ এটি কর্কের প্রতিটি প্রান্তে একটি বিশেষ পলিমার স্ফটিক ঝিল্লি নিয়ে আসে, একটি টিসিএর বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য এবং অন্যটি অবিচ্ছিন্ন অক্সিজেন সংক্রমণ নিশ্চিতকরণের জন্য ।
ncis a season 8 পর্ব 12
এই কর্কে ২০০ 2005 সালের চিটো লা ডাউফিনে ভিনটেজ দিয়ে পরীক্ষা করার একটি রেকর্ড রয়েছে, যা প্রথম চেষ্টা করার জন্য প্রথম বোর্দো ওয়াইনারি, ক্রিস্টি আমাকে বলেছিল, 'প্রোকর্কে একটি স্বাভাবিকের চেয়ে সামান্য কিছুটা কম বাতাসে প্রবেশ করতে দেয় কর্ক যা আমাদের পরীক্ষাগুলিতে সবচেয়ে ভাল কাজ করেছে। এই প্রযুক্তিটি অস্ট্রেলিয়ায় ২০০২ সালে আবিষ্কার করা হয়েছিল, পর্তুগিজ কর্ক ব্যবহার করে সেরিসিয়ার ২০১০ সালে বিনিয়োগকারী হিসাবে এসেছিল। সংস্থাটি আজ তাদের প্রতি বছরে ২০০ মিলিয়ন করে দিচ্ছে।
‘আমি জানি যে কোনও অস্ট্রেলিয়ার পক্ষে স্ক্রু ক্যাপের তুলনায় কর্ক বন্ধের পক্ষে যাওয়া‘ স্বাভাবিক নয় ’তবে কর্ক এমন একটি বিষয় যা আমি সবসময় পছন্দ করি।
আমার এবং আরও অনেকের কাছে কর্কের নীচে মদ থাকা আরও প্রামাণিক বলে মনে হয়, ’সেরিসিয়ার আমাকে হাসি মুখে বললেন told ‘আমি এই ধারণাটিও পছন্দ করেছিলাম যে এটি একটি‘ অসি ’উদ্ভাবন যা প্রযুক্তির সাথে .তিহ্যকে একত্রিত করে।
‘সম্ভবত এটি আমার ইউরোপীয় heritageতিহ্য এবং আমার নতুন ওয়ার্ল্ডের লালন-পালনের কথা মনে করিয়ে দেয়।’
