ডিডাব্লুডাব্লিউএ রেজিওনাল ট্রফি
- মদ 2008
এই ওয়াইনটির ব্যতিক্রমী গুণটি মিশ্রিত হওয়ার সময় মালব্যাকের বহুল-প্রতীক্ষিত জটিলতাটি প্রদর্শন করে প্যানেলকে আকর্ষণীয় করেছে।
সোফেনিয়া, সংশ্লেষণ দ্য মিশ্রণ, টুপুঙ্গাটো, মেন্ডোজা ২০০৮
এই ওয়াইনটির ব্যতিক্রমী গুণটি মিশ্রিত হওয়ার সময় মালব্যাকের বহুল-প্রতীক্ষিত জটিলতাটি প্রদর্শন করে প্যানেলকে আকর্ষণীয় করেছে।
এর বহুমুখী ফল এবং কমনীয়তা হ'ল গুয়ালটালারিতে সোফিনিয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ব্যক্তিত্বের প্রতিচ্ছবি এবং তার দলের উত্সর্গ হতে হবে। 'আমরা অবশ্যই আঙ্গুরের মোট পরিমাণে ভেরিয়েটাল উপাদানগুলিতে এবং এই ওয়াইনটির চূড়ান্ত মিশ্রণ তৈরি করেছি' যথাক্রমে সোফিনিয়ার ওয়াইন মেকার পরামর্শদাতা এবং ওয়াইন মেকার রেকন ম্যাটিয়াস মিশেলিনি এবং রোজেলিও রাবিনো।
সংশ্লেষণ হ'ল তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সেরা পার্সেলগুলি থেকে নির্বাচিত আঙ্গুর দিয়ে তৈরি আইকন মানের পরিসর। 'ব্লেন্ড' এর চারটি প্রকারের - মালবেক, ক্যাবারনেট স্যাভিগন এবং মেরলট - চূড়ান্ত ওয়াইন সিদ্ধান্ত না হওয়া পর্যন্ত নতুন ফরাসি ব্যারেলগুলিতে আরও 9 মাস বয়সী হওয়া পর্যন্ত পৃথকভাবে ভিনিফাই করা হয়েছে।
এই ওয়াইনারিটিতে অন্য একটি মিশ্রণ রয়েছে এবং এটি এর নাম, 50% সোফিয়া এবং 50% ইউজেনিয়া মালিকদের মেয়ের নাম। রবার্তো লুকা এবং তার বন্ধু গুস্তাভো বেনভেনুটো ১৯৯৯ সালে ইউকো উপত্যকার সর্বোচ্চ প্রান্তে টুপুঙ্গাটোর গুয়ালটালারিতে ১৩০ হেক্টর আঙ্গুর বাগান লাগিয়ে সোফেনিয়া শুরু করেছিলেন।
গ্যাচো গ্রিল রেস্তোরাঁর এবং ডিকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডসের বিচারক ফিল ক্রোজিয়ার বলেছেন, “গুয়াতালালারি (গুয়ান্তানামো এবং টা-ঝা-রে থেকে গুয়ার মতো ওয়াল) উচ্চারণ করতে আমার 2 বছর সময় লেগেছে, এবং এখনও আমার কাছে টানছে ফোনেটিক্সে। ' Gualtallary এর নামটি মনে রাখার চেষ্টা করা চেষ্টা করার মতো। মেন্ডোজার এই শীতল জেলাটি ইউকোর সবচেয়ে মার্জিত ওয়াইন উত্পাদন করার প্রতিশ্রুতি রাখে holds
লিখেছেন মেরিনা গায়ান এমডাব্লু
